Pita chlieb je jedinečný koláč vyrobený z nekvaseného cesta, do ktorého môžete zabaliť akúkoľvek náplň a získať tak veľmi chutné občerstvenie. Lavash rolka s kuracím mäsom môže byť vynikajúcim obedovým občerstvením mimo domu, „brzdí“ dieťa do školy alebo skvelým doplnkom večere.

Vyprážaný chlieb pita s kuracím mäsom

Ukázalo sa, že je obzvlášť chutné, ak ho trochu smažíte. Na to potrebujete nepriľnavú panvicu. Grilované riady s rebrovaným dnom sú tiež skvelé, ale to nie je potrebné.

Výplň v kotúči:

  • varené kurča - 150 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ;
  • ocot;
  • cukor;
  • šalátový list - 2 - 3 ks;
  • petržlen alebo kôpor - niekoľko vetiev;
  • paradajka, pokiaľ možno nie veľmi šťavnatá;
  • majonéza - 30 g;
  • chlieb pita - 1 list.

Príprava:

  1. Nakladajte cibuľu. Rezané cibuľové krúžky prelejeme vriacou vodou. Potom vypustite vodu, soľ, pridajte cukor na špičku noža a posypte octom.
  2. Rezané greeny.
  3. List hlávkového šalátu sa dá použiť celý alebo hrubo natrhaný.
  4. Nakrájajte paradajky na kruhy.
  5. Mastný chlieb pita s majonézou, na ktorom položte šalát, kuracie mäso, cibuľu. Posypte greeny na pokrm.
  6. Na jednej strane zabaľte pita chlieb tak, aby výplň neklesla, druhú stranu nechajte otvorenú. Zrolovať rolku.
  7. Panvicu zohrejte, nepoužívajte olej. Fry chlieb pita smažte na oboch stranách 2 až 3 minúty.

Varenie so syrom

Pre tento recept je vhodný akýkoľvek syr, ktorý sa vám najviac páči: tvrdý, spracovaný, párok.

Okrem toho budete potrebovať:

  • Nakladaná uhorka;
  • do 200 g kuracieho filé;
  • petržlen;
  • na lyžici jogurtu a klasiky, bez majonézy

Ako variť pita rolku s kuracím mäsom a syrom:

  1. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
  2. Nakrájajte uhorky pozdĺž tenkých plátkov.
  3. Filé varíme a roztrháme na kúsky.
  4. Jemne nasekajte malú petržlenovú vňať.
  5. Ak chcete namazať chlieb pita, pripravte omáčku zmiešaním lyžice jogurtu s lyžičkou majonézy.
  6. Jednu stranu pita chleba potrieme omáčkou, na ňom nastriekame mäso, na vrchu syr a potom nakladáme uhorky a greeny. Pita rolka.

So syrom a vajcom

Ak sa chcete pripraviť vopred, pripravte:

  • varené kuracie filé - 100 g;
  • bravčový syr (výber z tvrdých odrôd) - 100 g;
  • varené vajce;
  • jogurt - 3 lyžice. l.;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • chlieb pita.

Príprava:

  1. Najprv musíte pripraviť omáčku. Prejdite cesnakom cez lis a kombinujte s jogurtom.
  2. Jemne nasekajte filé.
  3. Ošúpeme vajíčko, jemne nasekáme.
  4. Syr nakrájajte na tenké plátky.
  5. Mastný chlieb pita s omáčkou. Vložte rad kuracieho mäsa, potom rad syrov a vajec. Pita chlieb zábal.

S pridaním húb

Na prípravu rolky musia byť huby vopred vyprážané alebo marinované.

Výroba domácich nakladaných šampiňónov je jednoduchá:

  1. Varte liter vody.
  2. Pridajte bobkový list a čierne korenie.
  3. Nalejte do 0,5 lyžice. ocot, pridajte 2 lyžice. l. soľ a 1 lyžička. cukor.
  4. Umyté a ošúpané huby celé poslať do soľanky.
  5. Po varení ich povarte 10 - 15 minút, vyberte z tepla, nechajte trochu stáť.
  6. Vypustite vodu. Huby sú pripravené!

Môžete použiť hotový morený výrobok. Tiež huby môžu byť vyprážané v zmesi masla a rastlinných olejov - ukázalo sa, že sú veľmi chutné.

Pripravte si pita chlieb s kuracím mäsom a šampiňónmi.

Prečítajte si tiež:levanduľová rolka s receptami na kraby

výrobky:

  • varené kurča - 100 g;
  • nakladané šampiňóny - 100 g;
  • paradajka - 1 ks;
  • Ľadový šalát - 2 listy;
  • horčica - 1 polievková lyžica. l.;
  • jogurt - 1 polievková lyžica. l.;
  • list pita.

Varenie predjedla takhle:

  1. Mäso nakrájajte na malé kúsky.
  2. Nakrájajte huby na plátky, paradajky na plátky.
  3. Horčica zmiešajte s jogurtom. Výslednú omáčku z pita namastite.
  4. Dajte šalát, kuracie mäso, šampiňóny, paradajky. Pita rolka.

Prečítajte si tiež:pita náplň

Údené kuracie závitky

Skvelé riešenie pre každú zvláštnu príležitosť - pita rolky s údeným kuracím mäsom. Nie je vôbec ťažké pripraviť taký predjedlo, dokonca aj začiatočnícke ženy v domácnosti to dokážu.

Budete potrebovať tieto produkty:

  • tenký chlieb pita;
  • paradajka;
  • kečup alebo paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. l.;
  • majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
  • údené kurča (prsia alebo kurča) - 150 g;
  • petržlenová vňať;
  • rukola - partia.

Ako variť:

  1. Peel kuracie prsia. Ak je to noha, oddeľte mäso od kosti. Dužinu nakrájajte na malé kúsky.
  2. Pripravte omáčku - kečup zmiešajte s majonézou.
  3. Rez greeny nahrubo.
  4. Olúpte paradajky nakrájané na kocky. Pre takéto recepty by ste si mali vybrať paradajky so silnou šupkou, nie príliš šťavnaté.
  5. Plachtu namažte omáčkou, nakrájajte na šalát. Dajte vrstvu mäsa, zeleninu a vrstvu paradajok.
  6. Pita chlieb pevne a jemne stočte. Je dôležité ho neroztrhať alebo skresliť.
  7. Zašlite občerstvenie do chladničky na pár hodín, aby bolo nasýtené.
  8. Získajte chlieb pita narezaný na kúsky široké 2 cm nožom s tenkou zubatou čepeľou. Dajte porcie na misku, ozdobte ju a podávajte.

Ak plánujete veľký počet hostí, budete potrebovať 2 - 3 pita chlieb a zodpovedajúce množstvo produktov na plnenie. Na každej dovolenkovej udalosti doma alebo v prírode je pita desiata veľmi populárna.

Je lepšie pripraviť si večer večer a nechať ho ležať v chladničke. Potom to stačí rozrezať na malé porcie a krásne slúžiť. Poďakovanie hosteske bude zaručené!

S čerstvou zeleninou

Jedná sa o ľahkú desiatu - bez syrov a húb, ale s množstvom zeleniny. Namiesto majonézy používame jogurty s nízkym obsahom tuku.

Prísady do pita rolky s kuracím mäsom a uhorkou:

  • čerstvá uhorka;
  • 2 - 3 vetvičky čerstvej bazalky;
  • kučeravý šalátový list - 2 ks;
  • paradajka;
  • cibule;
  • beztukový jogurt - 2 lyžice. l.;
  • soľ;
  • varené kurča - 100 g;
  • tenký list chleba pita.

Algoritmus krok za krokom:

  1. Varené mäso roztrhnite na tenké prúžky.
  2. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, paradajky a uhorky - tenké plátky.
  3. Jogurt na soľ.
  4. Mastný chlieb pita s jogurtom, na vrch položte šalátový list. Rozdeľujte mäso, listy bazalky, hrnčeky z paradajok a uhoriek. Pita rolka.

Pre rastlinné náplne sú vhodné aj avokáda. Takáto rolka sa ukáže nielen chutná, ale aj výživná. Aby avokádo počas varenia nestmavlo, jeho plátky posypte citrónovou šťavou.

S kórejskou mrkvou

Predjedlo pre milovníkov korenenej rolky s kórejskou mrkvou.

Produkty pre receptúru:

  • varené kuracie filé - 100 g;
  • kečup - 3 lyžice. l.;
  • tavený syr - 100 g;
  • Kórejská mrkva - 100 g;
  • kôpor - banda;
  • chlieb pita - veľký list.

Príprava:

  1. Syr sypaný hrubým strúhaním.
  2. Filet nakrájajte na tenké plátky.
  3. Pita chlieb namažte kečupom, vložte syr, potom mrkvu, mäso a nasekaný kôpor.
  4. Pita rolka je čo najpevnejšia.

Predjedlo je pripravené na jedenie.

Ak je to jedno z jedál pre slávnostný stôl, je lepšie poslať ho do chladničky, predtým zabalenej do lepiacej fólie. Pred podávaním zostáva iba vybrať chlieb pita a nakrájať na porciované rožky.

Pečená pita rolka s kuracím mäsom

Úplne nezvyčajné a neuveriteľne chutné vychádza z chleba pita pečeného v rúre. Receptúra ​​sa ľahko pripravuje a výsledok vyzerá ako kulinárske majstrovské dielo.

Zloženie produktu:

  • 2 tenký chlieb pita;
  • kuracie rezky (surové mäso) - 600 g;
  • rastlinný olej;
  • 2 cibule;
  • tvrdý syr - 250 g;
  • svetlá majonéza - 200 g;
  • banda zelenej cibule;
  • mrkva;
  • soľ;
  • korenie podľa chuti;
  • vaječný žĺtok;
  • kefír alebo mlieko - 30 g.

Proces varenia:

  1. Kuracie filé umyte, odlupujte z fólií, jemne nasekajte, osolte a smažte, kým sa neuvaria.
  2. Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu. Vyprážajte zeleninu do zlatohneda.
  3. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
  4. V miske premiešajte pripravené mäso, zeleninu, nastrúhaný syr a pridajte 2 lyžice. l. majonéza. Zmiešať.
  5. Ľahko namažte chlieb pita s majonézou.
  6. Vyložte výplň rovnomerne rozloženú po plachte. Najlepšie s jemne nasekanou zelenou cibuľou.
  7. Pita chlieb rozvaľte, vložte ho do podoby, predtým ho zakryte pergamenom alebo fóliou.
  8. Žĺtok zmiešajte s kefírom (mliekom). Povrch valca namažte silikónovou kefou. Odošlite formulár do horúcej rúry. Teplota 200 - 220 stupňov, pečieme 15 - 20 minút do zlatohneda.

S trochou fantázie a pridaním vlastnej podpisovej prísady do receptu si môžete uvariť vynikajúci chlieb pita s kuracím mäsom. Môže sa podávať horúci, priamo z rúry, aj studený.

Súvisiace Software:Viac od autora: