Nasekané bravčové kotlety - 7 receptov

Nasekané bravčové kotlety sú jednoduché a uspokojivé jedlo, ktoré je pripravené maximálne pol hodiny a určite poteší všetkých vašich blízkych.

Klasické sekané bravčové kotlety

Tradičná možnosť s minimálnym počtom prísad.

Požadované produkty:

• korenie podľa vášho vkusu;
• 700 gramov bravčového mäsa;
• žiarovka a vajce;
• veľká lyžička múky.

Proces varenia:

1. Umývame mäso a pomocou noža ho premieňame na malé kocky.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu, vybrané korenie, vjdite do vajíčka a pridajte uvedené množstvo múky. Výsledná hmota sa dôkladne premieša.
3. Vytvárame stredne veľké kotlety a pripravujeme na horúcej panvici na oboch stranách pár minút.

Ako variť v pomalom sporáku?

Nasekané mäsové gule môžete variť v pomalom hrnci. Výsledkom je jemné a bohaté mäso, ktoré je možné servírovať s ľubovoľnou prílohou.

Požadované produkty:

• cibule;
• jedno vajce;
• asi 500 gramov bravčového mäsa;
• dve polievkové lyžice múky;
• korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Začneme variť s mäsom, ktoré sa musí umyť a nakrájať nožom na malé kocky, nie viac ako jeden centimeter na každej strane.
2. Pridajte k tomu nasekanú cibuľu a pridajte korenie podľa vašich predstáv.
3. Vnášame tam vajíčko, dôkladne premiešame a vložíme múku. Je potrebné, aby bola miska lepkavá.
4. Z výslednej hmoty vytvoríme kotlety a položíme ich na dno misy pre viac vrstiev.
5. Zapneme zariadenie v režime „Fritovanie“ na 40 minút a pripravíme ho na vyprážanie z každej strany na 10 minút. Keďže sa všetky kotlety okamžite nezmestia, tento postup sa bude musieť niekoľkokrát opakovať.

To je zaujímavé:mleté ​​mäsové placky - recept

V krémovej omáčke v rúre

Čo je lepšie na obed? Pokrm sa zdá byť chutný, jemný a omáčka dodáva jemnosť. Dobre sa hodí k šťouchaným zemiakom alebo cestovinám.

Požadované produkty:

• približne 800 gramov mäsa;
• pohár mlieka;
• koreniny voliteľné;
• akékoľvek zelené podľa vášho vkusu;
• 150 gramov syra;
• žiarovka a vajce;
• 100 gramov múky.

Proces varenia:

1. Začnime omáčkou. Za týmto účelom nalejte mlieko do panvice a dajte do varu. Nalejte trochu múky, pokračujte v ohni, až kým zmes nezhoustne a zmes sa neustále mieša. Potom pridajte korenie a nasekané bylinky. Pripravte sa za dve minúty. Nezabudnite na soľ.
2. Bravčové mäso nakrájajte na malé kúsky, premiešajte s nakrájanou cibuľou, korením, premiešajte. Rozbijeme tam vajíčko a naplnímeme múku. Lepivá hmota by mala vyjsť.
3. Vystrihneme z neho stredne veľké kotlety, pošleme ich do pekáča a naplníme ich pripravenou omáčkou.
4. Zostáva iba nastrúhať strúhaným syrom a variť v horúcej peci 35 minút pri teplote 180 stupňov.

S cuketou

Ďalšou možnosťou je, ako diverzifikovať známy recept pridaním zeleniny, ktorá spôsobí, že mäsové gule budú šťavnatejšie.

Potrebné výrobky na varenie:

• jedna stredná tekvica;
• 600 gramov bravčového mäsa;
• dve polievkové lyžice múky;
• cibule;
• chuťové prísady;
• vajíčko.

Proces varenia:

1. Cibuľa a mäso sa nakrájajú na štvorčeky. Je žiaduce, aby boli čo najmenšie.
2. Vnášame do nich vajíčko, dáme korenie a múku, všetko dobre miesime.
3. K výslednej hmote pridáme nastrúhanú cuketu bez kože na hrubom strúhadle a privedeme do homogénneho stavu.
4. Z cesta pripravujeme kotlety, dáme ich na horúcu panvicu a pripravíme ich na niekoľko minút na oboch stranách.

Šťavnaté mleté ​​bravčové a hovädzie karé

Dobrým receptom pre tých, ktorí nechcú príliš tučné kotlety alebo v chladničke, sú v malom kúsku dva druhy mäsa. Táto kombinácia sa považuje za jednu z ideálnych pre kotlety na varenie.

Chutný recept:recept na nasekané kuracie prsia

Požadované produkty:

• 300 gramov hovädzieho a bravčového mäsa;
• jedna cibuľa a vajce;
• chuťové prísady;
• 100 ml mlieka;
• kúsok chleba;
• 20 gramov múky.

Proces varenia:

1. Oslobodte chlieb z kôry, namočte ho do mlieka a vložte do misy.
2. Tam rozotrieme mäso nakrájané na malé kúsky. Pokúste sa urobiť kúsky čo najmenšie.
3. Cibuľu pomeleme a zmiešame so zvyškom ingrediencií, premiešame.
4. Vyplníme vybrané korenie, rozbijeme vajíčko a hmotu zahustíme vďaka múke. Mala by to byť lepkavá konzistencia.
5. Z pripraveného mäsa vytvarujeme malé kotlety a na horúcej panve ich opečieme na oboch stranách asi 4 minúty. Voliteľne ho môžete pripraviť v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 35 minút.

S greeny

Mnoho ľudí používa čerstvé bylinky ako dekoráciu, ale ak ich vložíte do misky, dodá jej osobitnú chuť.

Požadované produkty:

• banda zelene;
• 20 gramov múky;
• dva strúčiky cesnaku;
• korenie podľa vášho vkusu;
• 700 gramov bravčového mäsa;
• jedno vajce a cibuľu.

Proces varenia:

1. Do misky umiestnime predtým nakrájané mäso tak, aby kusy boli čo najmenšie.
2. K tomu pridáme cibuľu nakrájanú na štvorčeky a nakrájanú zeleninu.
3. Nalejte korenie, rozdrvte cesnak, vložte do vajíčka, vložte múku a všetko dôkladne premiešajte, kým nebude hladká.
4. Z výsledného mletého mäsa vytvarujeme kotlety, ktoré necháme v rúre zhnednúť po dobu 30 minút pri teplote 180 stupňov alebo ich smažíme na oboch stranách niekoľko minút.

S majonézou

Toto samozrejme nie je najužitočnejší doplnok stravy, ale v kombinácii s mäsom dáva dobrý výsledok - robí ho mäkším.

Chutný recept:nasekané kuracie prsia

Požadované produkty:

• korenie podľa vašich predstáv;
• 600 gramov chudého bravčového mäsa;
• lyžica majonézy;
• žiarovka a vajce;
• dve veľké lyžice múky.

Proces varenia:

1. V miske rozložíme bravčové mäso nakrájané na kocky, nakrájanú cibuľu. Ochutíme korením.
2. Dáme tam majonézu, vjedeme jedno vajíčko a pridáme toľko múky, aby bola hmota hustá a lepkavá.
3. Z mletého mäsa pripravíme malé kotlety a pošleme ich na varenie v horúcej panvici. Smažte na oboch stranách po dobu 4-5 minút, až kým nedosiahnu krásnu červenú farbu.