Existuje veľké množstvo pečiva. S lístkovým pečivom a párom jabĺk po ruke si môžete vytvoriť jedinečné jedlo pre svoju domácnosť. Ráno pečieme ružové buchty, muffiny alebo sladké ružové ruže s jablkami z listového pečiva. Niekoľko malých odporúčaní vám pomôže pripraviť chutné jedlo a spestriť vaše každodenné menu.
Obsah materiálu:
Klasický recept na ruže z lístkového cesta
zloženie:
- múka - 300 g;
- 200 g masla;
- 1 žĺtok;
- ¼ časť lyžičky soli;
- 5% zloženie octu 2 lyžičky;
- studená voda z chladničky;
- niekoľko kúskov jabĺk;
- 30 gramov práškového cukru.
Krok za krokom recept:
- Pred začatím prípravy by sa zložky mali pripraviť vopred. Zoberieme odmerku a zahodíme do nej žĺtok, časť čajovej lyžičky soli a dve čajové lyžičky 5% octu. Zmiešajte všetky ingrediencie.
- Pridajte 100 ml chladenej vody k zmiešaným zložkám a nechajte v chladničke.
- Na špeciálne pripravené miesto vložte 300 g preosiatej múky. Po predošlom trepaní 200 g masla ho pridajte do múky a dôkladne premiešajte.
- Po vykonaní malého prehlbovania v teste vyberieme chladenú tekutinu z chladničky a nalejeme a premiešame.
- Hnetenie cesta sa neodporúča. Mali by ste to miesiť. Jemne zbierajte cesto zo všetkých strán do stredu.
- Pred odoslaním cesta na 2 hodiny do chladničky by ste mu mali dať tvar obdĺžnika.
- Plnenie vyrábame vo vode 600 ml a 300 g cukru. Keď sa cukor úplne rozpustí, nechajte vodu vrieť na miernom ohni.
- Keď vezmete niekoľko kúskov jabĺk, nakrájajte ich na polovicu a jadro ovocia odstráňte.
- Polovica v 2 ml.
- Sirup, ktorý sa už varil na miernom ohni, sa naplní nasekanými jablkami a prísady sa zohrejú na maximum.
- Na konci varenia jabĺk vo vode ich položte na tanier a nechajte ovocie vychladnúť.
- Vyberte cesto pripravené vopred z chladničky. Rozvaľkáme ju a prúžky nakrájame na maximálne 25 cm na dĺžku do 4 cm.
- Na plátky cesta vložte plátky a chladené plátky ovocia, aby jablká vyčnievali.
- Jemne rolujte do rolky a pošlite ju do rúry na pečenie.
- Rúra sa musí zohrievať vopred pri teplote neprevyšujúcej 210 stupňov po dobu asi pol hodiny.
- Vytiahneme koláče a posypeme práškovým cukrom.
S jablkami a pomarančovým džemom
Recept je pomerne jednoduchý, takže varenie nebude také ťažké.
Na to budete potrebovať:
- balenie lístkového cesta - 1 ks;
- pár jabĺk;
- polovica citrónovej šťavy;
- jedna lyžica múky;
- 3 polievkové lyžice pomarančového džemu;
- práškový cukor.
Ako uvariť chutné jedlo:
- Predhrejte rúru na 200 stupňov.
- Nalejte vodu do nádoby a vytlačte pol citróna. Jablká nakrájajte na polovicu, jadro odstráňte a jemne nasekajte. Vložte plátky do citrónovej vody a nechajte ich na chvíľu.
- Vložte misku s citrónovou šťavou a jablkami na pár minút do mikrovlnnej rúry. Ovocie sa odporúča monitorovať, aby sa nezmenilo na ovsenú kašu.
- Do nádoby s prísadami pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody a džemu, premiešajte, pošlite na chvíľu do mikrovlnnej rúry.
- Posypte pracovisko preosialou múkou a cesto začnite jemne rozvaľkávať. Konzistencia sa musí rozdeliť na 6 prúžkov rovnakej veľkosti. Odstráňte zaseknutý papier.
- Nakrájané jablká dajte na džem tak, aby plátky ovocia vykukovali z cesta. Keď sú jablká naskladané, cesto opatrne zakryte a prúžok zložte.
- Dezert poslaný do rúry na pol hodiny.
- Na konci varenia posypte práškovým cukrom.
Listové lístkové ruže s jablkami a mandľami
Chutná odroda poteší milých milovníkov. Kombinácia odrody sladkých jabĺk s mandľami dáva miske osobitosť.
Na to budete potrebovať:
- jedno balenie lístkového cesta;
- vaječný proteín;
- pár kúskov zrelých jabĺk;
- 30 - 35 g masla;
- jedna lyžica citrónovej šťavy;
- najviac 80 gramov cukru;
- štipka mletého muškátového oriešku;
- mandle 130 g.
Ľahký spôsob varenia je v jednoduchých krokoch:
- Najprv musíte hotové cesto vytiahnuť a nechať ho rozmraziť. Medzitým dávajte pozor na plnenie.
- Zahrejte olej v malej panvici a vložte doň nasekané malé kocky jabĺk. Pridajte citrónovú šťavu, cukor a duste konzistenciu, kým nebudú jablká mäkké.
- Do mäkkých jabĺk pridajte muškátový oriešok a mandle. Miešajte a vyberte z tepla. Odporúča sa chladiť náplň.
- Keď sa cesto roztopí, začnite ho rozvaľovať. Nakrájajte na malé štvorčeky o požadovanej veľkosti.
- Na diagonále nasekaného štvorca urobte zárezy v rohoch.
- Dajte trochu výplne do stredu. Nepotiahnutú časť cesta potiahnite proteínom.
- Cesto zabalte tak, aby z ruže vznikol štvorec.
- Výsledné formy sa položia na plech a nechajú sa v predhriatej rúre.
- Pečenie dezertov stojí 25 minút pri 190 stupňov.
Z lístkového droždia
Pri výbere lístkového cesta na pečenie v obchode treba venovať pozornosť zložkám, z ktorých bol výrobok vyrobený, a dátumu výroby.
Kysnuté cesto má vždy dátum exspirácie, čím skôr sa produkt uvoľní, tým lepšie pre cesto.
Aromatická a bohatá chuť jablka zatemňuje prírodnú vanilku. Dezert bude dosť svieži, pretože sa používa kysnuté cesto. Chuť koláčov sa preto bude líšiť od obvyklého lístkového dezertu.
Na prípravu chutných pochúťok, ktoré budete potrebovať:
- pár kúskov zrelých jabĺk;
- proteín;
- pohár vody pri izbovej teplote;
- cukor;
- jeden struk prírodnej vanilky;
- rastlinný olej.
Krok za krokom recept na prípravu dezertov na čaj:
- Vyberte cesto z chladničky a nechajte ho rozmraziť.
- Po umytí jabĺk nakrájajte ovocie na polovicu, vyčistite jadro a polovice nakrájajte na rovnaké tenké plátky.
- Do vody nalejte cukor a vanilkový lusok, priveďte ich do varu.
- Keď voda vrie, nasekané jablká dajte dole, niekoľko sekúnd premiešajte a vytiahnite.
- Cesto rozvaľkajte a nakrájajte na tenké prúžky.
- Na prúžky položte niekoľko nakrájaných jabĺk.
- Zbaliť pruhy.
- Dajte kvety na plochý tanier na teplom mieste po dobu 20 minút.
- Odporúča sa piecť najviac 30 minút pri teplote 170 stupňov.
Keď sú ruže pripravené, odporúča sa ich posypať práškovým cukrom. Bon chuť!
Rozety z domáceho cesta
Príprava vlastného cesta doma sa dnes stala vzácnosťou. Nezabudnuteľná a jedinečná chuť domácich jablkových ruží však zastrešuje produkty.
Príprava cesta je veľmi jednoduchá;
- 3 šálky preosiatej múky;
- 250 g margarínu;
- pár vajíčok;
- ¾ čajová lyžička soli a pohár vody;
- štipka kyseliny citrónovej.
Poháňajte vajcia na múku, pridajte soľ a trochu kyseliny. Nalejte vodu a začnite miesiť cesto. Prikryte uterákom a nechajte na teplom mieste pol hodiny.
Margarín jemne nasekajte múkou, až kým sa nevytvoria drobky. Ďalším krokom je formovanie tohto maslového cesta a jeho tvar štvorca.
Po príprave zložky na hlavný test by ste ju mali vložiť do chladničky.
Keď múka z cesta vzrastie, odporúča sa previnutie dvakrát toľko ako predchádzajúce štvorce masla.
Získajte ďalšiu základňu z chladničky a položte ju do stredu cesta, prikryte ju a získajte tak obálku.
Posledným krokom pri príprave domáceho lístkového cesta je cesto rozvaľkávať, rozvaľkávať a nechať pár hodín v chladničke.
Ďalej sa recept opakuje ako v klasickom štýle. Jediným rozdielom je, že cesto na plnenie bolo pripravené nezávisle.
Listové jablkové ruže z pusinky z pusinky
Aby ste potešili svojich blízkych, odporúča sa venovať pozornosť tomuto receptu. Každá žena v domácnosti má svoje zložky:
- lístkové cesto bez droždia;
- 6-8 kusov zrelých jabĺk;
- 150 g tekutého medu;
- vaječný proteín;
- cukor do 180 gramov a pár lyžičiek.
Varenie si bude vyžadovať malé úsilie, ale nezabudnuteľná chuť odôvodní výdavky vašej energie.
Krok za krokom recept:
- Cesto rozdeľte na niekoľko častí a vystrihnite stredne veľké štvorce.
- Pomocou špeciálneho noža na šúpanie zeleniny nakrájajte tenkú a dlhú vrstvu kôry jabĺk.
- Výslednú dĺžku odviňte do tvaru ruže.
- Ošúpané jablko by sa malo nastrúhať a kaša zmiešať s cukrom. Zmes vytlačte tak, aby šťava úplne vytiekla.
- Na ranu ruže nalejte med.
- Vložte formu do rúry na 200 stupňov po dobu 30 minút.
- Keď forma vytvorí zlatý odtieň, je potrebné šľahať bielu penu studeného proteínu práškovým cukrom.
- Niekoľko minút pred pripravenosťou sa odporúča vytiahnuť plesne a zaliať ružičky pusinky.
Hlavnou črtou tohto receptu je to, že pusinka nehorí. Chuť jedla zlá. Mali by ste sa často pozerať na dezert v rúre.
