Večeru pre dvoch je možné urobiť nielen banálnym procesom uspokojenia hladu, ale zmenilo sa na skutočné romantické rande. Samozrejme, budete si musieť vybrať špeciálne menu, riad, hudbu. Romantická večera je jedným z vynikajúcich spôsobov, ako stráviť večer spolu a ďalej posilňovať váš vzťah.
Obsah materiálu:
Čo musí byť pri romantickej večeri
Pri rozhodovaní o tom, čo sa má variť na romantickú večeru, musíte mať na pamäti predovšetkým - riad by mal byť elegantný a ľahký. Po takomto jedle by sa nemali objaviť ťažkosti v žalúdku a ďalšie nepríjemné následky.
Ak je mäso vybrané ako horúca večera na romantickú večeru, mali by ste ju odmietnuť zo zemiakov alebo cestovín. Je lepšie podávať ľahký zeleninový šalát. Verí sa, že z tohto dôvodu by určite mala byť na stole zelenina a ovocie. Môžete ich doplniť hlavnými jedlami alebo oddeliť krásne zárezy a položiť ich vo forme srdca alebo vyznania lásky.
Nezabudnite do zloženia zaradiť do ponuky romantickej večere a jedál s afrodiziakum. Napríklad s morskými plodmi, petržlenom, vlašskými orechmi, jahodami, čokoládou. Ten by mal byť tiež položený osobitne na taniere a vložený medzi riad s dezertmi. Dokonale zdobí aj stôl. Obzvlášť, ak si vyberiete originálnu tvarovanú čokoládu.
Chutné pokrmy pre milovanú osobu
Dokonca aj dievča, ktoré má ďaleko od varenia, bude môcť uvariť lahodnú večeru pre svoju milovanú. V tomto jej pomôžu jednoduché recepty krok za krokom všetkých druhov „dobrot“.
Šaláty a občerstvenie na večeru pri sviečkach
Stojí za to začať romantickú večeru pre dvoch doma so zaujímavým občerstvením a šalátmi. Známe sendviče Olivier a klobásy sa najlepšie nechávajú v riadny deň.A na romantickú večeru slúžiť niečo originálne.
Luxusný šalát
Studený predjedlo. Aktivuje chuťové poháriky milencov a prebúdza ich chuť do jedla.
zloženie:
- pomaranče - 2 ks;
- feta (syr) - 60 - 70 g;
- červená cibuľa - polovica;
- olivový olej - 1 lyžica. l.;
- balzamový ocot - pol lyžice;
- šalát - banda;
- čerstvá petržlenová soľ, soľ.
Príprava:
- Vylisujte všetku šťavu z polovice sladkej citrusovej šťavy. Sledujte to z kostí. Zmiešajte s balzamovým olejom. Na soľ. Môžete okoreniť zmes podľa chuti.
- Nakrájanú cibuľu jemne nasekajte.
- Zvyšné citrusy rozdeľte na plátky, odstráňte z nich všetky filmy. Nahrubo nasekané.
- Zmiešajte ingrediencie z druhého a tretieho stupňa. Po dôkladnom premiešaní nechajte variť asi štvrť hodiny.
- Pridajte celý nasekaný treska zelená. Pridajte nasekaný syr.
Znovu zamiešajte. Pour dressing. Podávajte ihneď.
Mäsové závitky s avokádom
Ak sú obaja ľudia v páre veľmi hladní, mali by ste začať s jedlom s „vážnejším“ občerstvením. Role podľa tohto receptu sú obzvlášť chutné. Ale môžete ich jesť zima.
zloženie:
- predvarené vajce - 1 ks;
- avokádo - 1 ks;
- červená cibuľa - 1 hlava;
- jalapenos - polovica tobolky;
- limetová šťava - 1 lyžička;
- pita - 1 ks;
- slanina - prúžky podľa počtu roliek;
- soľ.
Príprava:
- Z avokáda nechajte iba mäso. Miesiť ju vidličkou.
- Pridajte malé kúsky vareného vajca.
- Na soľ. Nalejte nakrájanú cibuľu, papriku, nalejte do citrusovej šťavy.
- Pita chlieb nakrájaný na malé štvorčeky. Každý začína hmotnosťou posledného kroku a hodom.
- Zabalte sochory do prúžkov slaniny.
Ošetrenie pečte pri teplote 200 - 210 stupňov v peci 17 - 20 minút.
Najlepšie recepty hlavného jedla
Ak si to želáte, aj doma, môžete variť nie horšie ako jedlá v reštaurácii. Ako hlavné jedlo pre romantickú večeru by ste mali zvoliť mäso alebo hydinu. Je však lepšie variť ich nezvyčajným spôsobom - elegantne a originálne.
Jemné hovädzie mäso dusené v červenom víne
Mäso podľa tohto receptu je jemné. Je ideálny na jedlo milencov.
zloženie:
- hovädzia sviečková - asi 1,7 - 2 kilogramy;
- cibuľa - 2-3 ks;
- cesnak - 3-4 strúčiky;
- sušený rozmarín - štipka;
- kečup - 1 polievková lyžica. l.;
- červené (kvalitné!) suché víno - 2 plné poháre;
- hovädzí vývar - 1,5 šálky;
- maslo - 70 - 80 g;
- soľ, korenie.
Príprava:
- Rezanie ostrým nožom sa musí zbaviť všetkého zbytočného - jadier, filmov atď. Rezané na stredne veľké kúsky.
- Nakrájajte cibuľu a cesnak.
- Okamžite pošlite polovicu oleja do kotla. Všetky kúsky smažte v malých dávkach až do hneda. Každá soľ a korenie podľa chuti. Dajte na tanier.
- V zostávajúcom tuku, kým sa neobjaví cibuľa a príjemná aróma, varte cibuľu s cesnakom.
- Dajte paradajkovú pastu navrch. Smažte sa spolu na pár minút.
- Nalejte víno a poslať mäso na vrch.
- Zaobchádzajte s pokrmami pod vekom 70 až 80 minút. Oheň by mal byť veľmi pomalý.
- Na konci pridajte zvyšný olej. Počkajte, až sa úplne rozpustí.
Mäso podávame s ľahkým bočným jedlom - napríklad varenou brokolicou alebo zelenými fazuľkami.
Exotické Turecko
Exotické pridať do tejto misky ananásu. Najlepšie je používať konzervované ovocie vo forme krúžkov.
zloženie:
- filé z hydiny - 680 - 700 g;
- ananásy - 10 krúžkov;
- horčica zŕn - 2 lyžičky;
- zmes korenín na grilované kuracie mäso - 1 polievková lyžica. l.
Príprava:
- Namočte špajle do ľadovej vody asi štvrtinu hodiny.
- Krájané mäso nakrájajte na stredné kúsky. Posypte aromatickou zmesou. Ak v zložení nie je soľ, pridajte túto zložku.
- Dajte horčicu.
- Všetko premiešajte, nechajte pôsobiť 10 minút.
- Krájajte ovocné krúžky na plátky (zhruba rovnako veľké ako morčacie mäso). Neaplikujte ananásy okamžite do kociek, pretože sú príliš voľné a ľahko odlietajú z dreveného základu.
- Šikmo pripravujte prísady striedavo.Polotovary položte na plech potiahnutý fóliou.
Pečte dobroty asi štvrtinu hodiny pri strednej teplote v rúre. Je to chutné a bez výdatných príloh. Napríklad pridanie nakrájaných kociek na čerstvé uhorky a papriku.
Romantické dezerty pre dvoch
Nájdenie úspešných receptov na romantickú večeru sa bez zákusku nezaobíde. Bude to dobrý koniec chutného jedla.
baklava
Mnoho orientálnych cukroviniek sa považuje za skutočných afrodiziakum. Baklava nie je výnimkou, pretože obsahuje veľké množstvo vlašských orechov.
zloženie:
- mlieko - pol pohára;
- sušené droždie - pol lyžičky;
- vajce - 1 celý + žĺtok;
- ghee - 160 g;
- múka a ošúpané vlašské orechy - 2 plné poháre;
- cukor - 1 lyžica. + 2 polievkové lyžice. l.;
- šafran - štipka;
- med - 3 lyžice. l.;
- voda - 5 lyžíc. l;
- soľ.
Príprava:
- Nalejte štipku soli a všetky droždie do teplého mlieka.
- Porazte celé vajce, zmiešajte so 40 g ghí.
- Kombinujte zmes z prvých krokov. Pridajte múku.
- Miesite chladné cesto (ale pružné!). Odložte ho na servítku po dobu 90 - 100 minút.
- Na panvici smažte polovicu orechov bez oleja. Bude to stačiť 3-4 minúty.
- Nasypte opečené orechy pohárom cukru na drobky.
- Nalejte šafran vriacou vodou. Po 20-25 minútach ju spojte so žĺtkom z vajca.
- Cesto rozdeľte na 7-8 častí. Každú tenkú rolku rozviňte.
- Umiestnite všetky časti základne do formy potiahnutej rozpusteným maslom.
- Posypte každú náplňou z orechového cukru. Najlepšie s ghee.
- Nakoniec vyrežte výsledný obrobok na kosoštvorce. Dajte každú maticu do stredu zvyšných matíc.
- Budúci dezert namočte do zmesi šafranu.
- Ošetrenie pečte pri priemernej teplote 35 - 45 minút.
- Zo zvyšného cukru a vody povarte sirup.
- Oddelene roztopte med a nalejte ho s takmer hotovým dezertom.
- Pred vybratím baklavy z rúry ju musíte naliať sirupom a nechať vychladnúť.
Hotové liečivo rozdeľte na kosoštvorce a podávajte s aromatickým čajom.
Pečená hruška
Ak sa orientálne sladkosti javia ako príliš vysoké množstvo kalórií na romantickú večeru, oplatí sa pripraviť dezert založený na ovocí. Zrelé hrušky sú na to skvelé.
zloženie:
- veľké hrušky - 3 ks;
- mletá škorica - 2 lyžičky;
- hnedý cukor - 2 lyžice. l.;
- ricotta - 6-7 lyžice. l.;
- cukrový sirup (alebo javor) - 4 lyžice. l.
Príprava:
- Hrušky dobre opláchnite. Ovocie vysušte a každý nakrájajte na polovicu. Vyberte lyžičku s ostrým koncom z polovíc jadra. Posypte dutiny škoricou a cukrom.
- Ovocie pečte v rúre asi 17 - 20 minút. Teplota je 190 až 195 stupňov.
- Získajte ovocie. Vyplňte dutiny syrom a nalejte sirup. Hrušky vráťte na 6 až 7 minút do rúry.
Podávajte horúco k stolu. Môžete ho doplniť pohárom bieleho vína.
Nápady pre milovníkov
Je dôležité nielen variť chutné pokrmy na romantickú večeru, ale aj efektívne slúžiť im. Najlepšie je nastaviť stôl pri sviečkach. Tá sa dá zvoliť s príjemnou vôňou. Napríklad s ovocím, škoricou, bobuľami, čokoládou.
Pri každom občerstvení sa oplatí používať krásne dovolenkové jedlá. Šaláty môžu byť položené v tvare srdca a na pálivé omáčky na vyhlásenie lásky.
Spárované poháre vyzerajú na stole veľmi pekne. Toto sú riady, ktoré po inštalácii vedľa seba tvoria jeden celok. Napríklad okuliare vo forme dvojice holubíc alebo veľké originálne srdce.
Ideálna romantická večera pozostáva z mnohých dôležitých bodov. Všetko to začína prípravou vhodných jedál. Potom - návrh samotných dobrôt a tabuľka sa k nim pridá. A potom - romantická hudba, slabé svetlá, sviečky, krásne šaty a prípadne aj malé darčeky - prekvapenia.
