Ryžová kaša s mliekom sa môže pridať do zoznamu detských spomienok. Určite to vyskúšalo každé dieťa - v škôlke alebo doma. Ak chcete nostalgiu a uvariť túto veľmi kašu, mali by ste sa vyzbrojiť úspešnými receptami zo zoznamu nižšie.

Kaša na mliečnu ryžu - klasický recept

Podľa klasického receptu musíte použiť dusenú bielu ryžu. Okrem pohára obilia sa berie: kúsok mastného masla, štipka soli, 350 ml mlieka, štipka granulovaného cukru.

  1. Ryža sa dôkladne premyje, kým nie je číra voda.
  2. Potom sa produkt naleje do panvice, naleje sa množstvom tekutiny naznačeným v recepte a varí sa asi 12 minút po varení.
  3. Varené mlieko sa solí a naleje do ryže. Prísady spolu varia ďalších 17 minút.

Cukor a maslo sa pridávajú v oddelených dávkach podľa chuti.

V pomalom sporáku

Zázračné pece ušetria veľa času a energie hostesky. Toto je racionálny, moderný prístup k vareniu. Akýkoľvek model je vhodný na varenie kaše z ryže. Z prijatých produktov: 1 viaczrnná okrúhla ryža, 3,5 lyžice, 4 viac šálky tučného mlieka, štipka soli, kúsok masla.

  1. Cereálie sa premývajú ľadovou vodou, kým nie sú priehľadné, niekoľkokrát menia vodu a vyliajú sa do misky zariadenia.
  2. Tam sa naleje trochu ohriateho mlieka. Hmota je solená a sladená.
  3. V programe „Mliečna kaša“ sa jedlo varí 65 minút.
  4. Na konci sa pridá olej.

Podávané s mletou škoricou.

Detská ryžová kaša v mlieku

Pre najmladších členov rodiny sa oplatí variť ryžovú kašu podľa receptu kuchárov z materských škôl. Je pripravená z: 370 ml mlieka s akýmkoľvek obsahom tuku, 90 g okrúhlej ryže, štipky soli, plátku masla a cukru podľa chuti.

  1. Premytá ryža sa varí nesolená, kým sa kvapalina úplne nevstrebáva pri minimálnom ohreve. Krupica je predpraná. Okrem toho, je dôležité neustále miešať produkt, aby nespálil zdola, inak môžete pokaziť jedlo.
  2. Potom sa do panvice naleje horúce varené mlieko, pridá sa soľ. Proces pokračuje, kým nie je pripravený.
  3. Cukor sa pridáva na panvicu pár minút pred vypnutím ohňa.

V detskej miske je možné nahradiť piesok prírodným včelím medom.

S tekvicou

Podľa takého pôvodného receptu sa získa koláčik, ktorý osloví deti aj dospelých. Sušené ovocie pre ňu môže mať akúkoľvek chuť. Z použitých produktov: 1 lyžica. okrúhla cereálie, soľ, 320 g rastlinnej buničiny, 3 lyžice. granulovaný cukor, 2 šálky vareného mlieka a pitná voda, 35 g hrozienok, plátok masla alebo ghí.

  1. Krúpy sa dôkladne umyjú a niekoľkokrát menia vodu, až kým nebude tekutina úplne priehľadná.
  2. Pripravená biela okrúhla ryža sa naleje studenou vodou špecifikovanou v recepte a privedie sa k varu na miernom ohni.
  3. Potom môžete soliť cereálie.
  4. Tekvica sa olúpa z hrubej šupky, z nej sa odreže jadro so semenami. Potom je zelenina strúhaná s najväčšími bunkami alebo rezaná nožom.
  5. Asi po 15 až 17 minútach v panve nezostane takmer žiadna voda. V tomto okamihu sa obilie odstráni z ohňa, sladí sa, zmieša so strúhanou tekvicou a hrozienkami namočenými do vriacej vody.
  6. Po dôkladnom premiešaní sa všetky zložky nalejú do vriaceho mlieka a nechajú sa variť ďalších 10 až 12 minút. Pre jemnú krémovú chuť sa do hotovej kaše pridá maslo alebo ghee.

Hotová kaša priamo na panvici je zabalená do prikrývky a vylúhovaná ďalších 20 minút.

Ako uvariť kašu z tekutej mliečnej ryže?

Táto možnosť nahradí prvé jedlo. Môže sa podávať namiesto polievky na obed. Bude potrebné značne zvýšiť množstvo mlieka (až do 5 lyžičiek), a tiež pripraviť: 1 lyžica. ryžové cereálie, mletá škorica a cukor, štipka kamennej soli.

  1. Čerstvé mlieko sa naleje do priestrannej panvice.
  2. Soľ je okamžite poslaná do tekutiny a granulovaná podľa chuti.
  3. V tomto štádiu je možné naliať predpranú a sušenú ryžu.
  4. Keď sa hmota uvarí, pridá sa škorica. Niektoré ženy v domácnosti ho nahradia vanilkovým alebo vanilkovým cukrom.
  5. Pri najmenšom ohni varte jedlo pod vekom, kým nie je obilnina pripravená - asi 25 minút.

Presnejšia doba varenia závisí od toho, do akej miery je domáca varená kaša mliečnej ryže uprednostňovaná.

Prečítajte si tiež:ako uvariť ryžovú kašu

Výdatný kuracie recept

Ryža s kuracími prsiami sa ukáže ako veľmi voňavá a získa chutný zlatý odtieň. Podľa chuti jedlo sa podobá pilaf, ale varí oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Zloženie: 450 g prsníka, štipka korenia pre pilaf, 1 lyžica. okrúhla ryža, mrkva, soľ, cibuľa.

  1. Ryža sa nielen dôkladne umyje vo veľkom objeme vody, ale tiež sa namočí v studenej tekutine počas 60 minút.
  2. V tomto okamihu sa nasekaná mrkva a cibuľa pasážujú vo veľkom množstve oleja priamo v kotli alebo na panvici s hrubou stenou.
  3. Plátky prsníka sa vložia do zeleniny, ktorá sa varí na ľahkú kôrku.
  4. Soľ a vybrané korenie sa pridávajú do zmesi mäsa, cibule a mrkvy.
  5. Ryža sa prenesie na ostatné zložky naplnené vodou tak, aby jej hladina bola o niekoľko centimetrov vyššia.
  6. Kaša s mäsom bude pripravená asi za 17 minút.

Ak je obilie úplne uvarené, ale v nádobe je stále tekutina, môžete riad z ohňa odstrániť. V procese trvá na tom, že ryža absorbuje vodu.

So sušeným ovocím

Nie všetky deti majú radi bežnú kašu vyrobenú z ryže v mlieku. Variant tohto ošetrenia doplneného o sušené ovocie však zvyčajne vnímajú s nadšením. Vhodné sú sušené marhule, čerešne a sušené slivky (každá 60 g). Z ostatných použitých výrobkov: pohár dlhej bielej ryže, štipka vanilkového cukru, plátok masla, soľ, 2 lyžice. voda, 3 lyžice granulovaný cukor.

  1. Ryža sa premýva, kým nie je tekutina priehľadná, ponechá sa pol hodiny v studenej vode, potom sa naleje novou dávkou a nechá sa variť v pokojnom svetle pol hodiny.
  2. Všetky sušené plody sa dôkladne umyjú a očistia od viditeľných nečistôt štetcom, potom sa nalejú vriacou vodou po dobu 20 minút. Zostáva ich iba opláchnuť studenou vodou.
  3. Ak je to potrebné, sušené ovocie sa krája na plátky alebo celé.
  4. 10 minút pred varením je ryža solená, sladená a posypaná vanilkovým cukrom. Pridá sa olej a sušené ovocie.

Do hotového jedla môžete pridať všetky uvedené komponenty. V takom prípade bude potrebné trvať na tom, aby bol sporák vypnutý ďalších 15 minút.

S čokoládou a mliekom

Ak pridáte čokoládu, ovsená kaša sa zmení na plnohodnotný dezert. Vhodné sú horké aj mliečne výrobky (60 g). Musíte tiež pripraviť: 470 ml tuku, 90 g bielej ryže, 2 lyžice. granulovaný cukor, 80 ml smotany na šľahanie, štipka soli, 1 polievková lyžica. vysoko kvalitné kakao, vrece vanilkového cukru. Nižšie je opísaný spôsob výroby kaše v mlieku s chuťou čokoládového pudingu.

  1. Dva druhy cukru, kakaa a soli sa nalievajú do silnostenných jedál. K týmto prísadám sa pridáva krupica. Najskôr sa musí umyť, kým nie je voda číra a suchá.
  2. Do nádoby sa pridáva mlieko. Malo by byť varené a mierne teplé. Všetky zložky sa miešajú až do dosiahnutia homogénnosti. Hrudky by nemali zostať v hmote.
  3. Pri nízkej teplote sa kaša varí za stáleho miešania asi 25 minút.
  4. Čokoláda sa nožom naseká na kocky. Ak chcete, môžete ho nastrúhať.
  5. Krém sa šľahačkou mieša do dosiahnutia skvelého stavu.
  6. Hotová kaša sa zmieša so silným krémom. Pri šľahaní môžete do neho pridať trochu práškového cukru. Hlavná vec nie je preháňať to sladkosťou v lieči.

Pred podávaním je každá porcia posypaná čokoládovými kúskami.

S jablkami a tvarohom

Takéto ošetrenie bude užitočným začiatkom dňa, dodá človeku dobrú náladu. Z prijatých produktov: pol pohára ryže, cukor podľa chuti, 80 g zrnitého tvarohu, 1 polievková lyžica. mlieko a pitná voda, 60 g müsli, sladké jablko, štipka mletej škorice, 3 lyžičky. prírodný včelí med, soľ podľa chuti.

  1. Ryža sa dôkladne premyje vodou a potom sa varí v podobnej tekutine, až kým sa takmer úplne neodparí. Už v tomto štádiu je možné produkt soliť. Okrem toho ho musíte pravidelne miešať.
  2. Keď voda povarí takmer všetko, do panvice sa pridá cukor a mlieko. Krupica sa varí až do úplného uvarenia.
  3. Jablko sa umyje, olúpa a trie sa na hrubom strúhadle.
  4. Do horúcej kaše sa pridáva tvaroh, granola a strúhané ovocie.

Liečivo sa podáva s tekutým medom a škoricou.

S banánmi

Banány zvyšujú výživnosť a výživu ovsenej kaše. Kombinácia ryže, čerstvého mlieka a ovocia je ideálna na raňajky. Musíte si vziať zrelý mäkký banán, ale nie sčernený (1 ks). Okrem ovocia sa bude používať: 110 g ryžových obilnín, ¼ malá lyžička soli, škorica, 3 ks. klinčeky, malá lyžička granulovaného cukru. Nasledujúci text opisuje, ako uvariť ryžovú kašu s banánmi.

  1. Okrúhla biela ryža sa predpraná a varí sa v slanej vode až do polovice.
  2. Mlieko zahrieva korenie. To mu dodá úžasnú orientálnu chuť. Ďalej sa mlieko odfiltruje zo zvyškov korenia. Môže sa použiť aj mletá škorica, je však menej aromatická.
  3. Keď sa mlieko uvarí, pošle sa naň polotovar. Po varení sa zložky osladia.
  4. Výrobky sa varia spolu po dobu 8 minút, potom sa oheň vypne a kaša sa pod vekom vylúhuje po dobu 10 až 12 minút.

Ku každej jednotlivej porcii sa pridá strúhaný banán. Misku je možné doplniť tekutým včelím medom.

Súvisiace Software:Viac od autora: