Krevety Rice - 15 recepty na varenie

Krevety sa môžu pripraviť rôznymi spôsobmi. K týmto prísadám môžete pridávať nielen rôzne koreniny, ale aj ovocie, orechy, zeleninu a mäso. V tomto článku poskytneme niekoľko jednoduchých, ale originálnych receptov na výrobu ryžových obilnín s krevetami.

Krevety ryža - jednoduchý recept

Krevety ryža je jednoduché, ale veľmi chutné jedlo. Na jeho prípravu si zoberte kvalitné zrnká ryže a stredne veľké krevety. A tiež pridajte trochu zeleniny - bude to veľmi chutné.

zloženie:

• pohár ryže;
• 200 g kreviet;
• zvonček na korenie;
• strúčik cesnaku;
• mrkva;
• maslo a zelenina;
• soľ, korenie.

Spôsob varenia:

1. Krevety varte, olúpajte, nechajte celé celé a veľké nakrájajte na kúsky.
2. Dajte trochu masla do hrnca, zohrejte a nalejte dôkladne umytú ryžu. Cereálie smažte do zlatohneda a nalejte horúcu vodu tak, aby tekutina bola pár centimetrov nad úrovňou ryže. Varte do mäkka, ale nestrávte.
3. Tri mrkvy na strúhadle, korenie nakrájané na prúžky a cesnak vo veľkých kúskoch.
4. Nalejte olej na panvicu, opečte v ňom cesnak, vyberte ho a okamžite položte mrkvu a potom korenie.
5. Potom sme dali krevety a po pár minútach ryžu. Soľ, korenie, zamiešajte, prikryte a nechajte pôsobiť na miernom ohni 7 - 8 minút.

Varené v thajskom jazyku

V Thajsku sú ryžové jedlá veľmi populárne. Takéto obilniny sa tu nepodávajú iba s morskými pochúťkami, ale aj s mäsom alebo zeleninou.Ak nepoznáte thajskú kuchyňu, odporúčame vám začať s kuchárskou cestou s ryžou s krevetami a zeleninou.

zloženie:

• pohár varených zŕn ryže;
• krevety - 150 g;
• vajíčko;
• pol paradajky;
• polovica cibule;
• polovica sladkej papriky;
• strúčik cesnaku;
• tri polievkové lyžice sójovej omáčky;
• koreň zázvoru;
• h. l. granulovaný cukor.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte paradajky a cibuľu na rovnaké diely, nakrájajte korenie na kocky.
2. Cesnak vytlačte nožom a vložte do panvice s olejom, smažte do ruža a potom vyhoďte.
3. Do korenového oleja dáme korenie, môžete pridať trochu čerstvej cibule. Posielame sem paradajky a jedeme vajíčko. Výslednú hmotu smažte niekoľko minút.
4. Varené krúpy vložte do panvice na zeleninu, posypte nasekaným zázvorom a nasypte sójový dresing. Zamiešame.
5. Zostáva len spojiť veľké množstvo kreviet, vyprážať jedlo na pár minút a ozdobiť bylinkami. Thajská krevetová ryža je pripravená.

So zeleninou

Ryžové jedlá sa varia po celom svete. Ryža s krevetami a zeleninou sa podáva na obed alebo večeru, na dovolenku alebo bez dôvodu. Na varenie si môžete vziať všetku zeleninu a namiesto kreviet použite kúsky rýb.

Ak dáte jablko do ryže, troch hrozienok a dochutíte sójovou omáčkou, dostanete originálne jedlo so sladkou chuťou.

zloženie:

• 150 g ryžových zŕn;
• krevety - 200 g;
• polovica viacfarebného korenia;
• mrkva;
• tri až štyri polievkové lyžice konzervovanej kukurice;
• kôpor, pažítka;
• olej, soľ, korenie.

Spôsob varenia:

1. Varte ryžové cereálie a krevety. Nakrájajte korenie a mrkvu na kocky. Vetvičky stoniek kôpru a cibule sú jemne nasekané.
2. Nalejte olej do hlbokej panvice a najprv do nej vložte zeleninu, kým nebude mäkká, a potom na ne nalejte ryžu a kukuricu.
3. Ľahko opečte všetky ingrediencie a rozotrite hotové krevety. Varíme pár minút, takže všetky ingrediencie sú nasýtené arómami a vypnú sa.
4. Hotovú ryžu so zeleninou a krevetami položte na tanier a ozdobte bylinkami.

Krevety vyprážaná ryža

Vyprážaná ryža je chutné a ľahké jedlo vyrobené z obilnín a zeleniny. Ale kvôli väčšej aróme, sýtosti a vynikajúcej chuti sa k nim pridávajú morské plody. Napríklad krevety.

Zloženie kila kreviet a pohár obilnín:

• pol struku sladkej farebnej papriky;
• pol cibule a mrkva;
• h. l. sezamový olej;
• lyžica sójovej omáčky;
• soľ, korenie, olej.

Spôsob varenia:

1. Zeleninu nakrájame na kocky a smažíme lyžičkou slnečnicového oleja asi dve až tri minúty, až kým nebude cibuľa priehľadná.
2. Kombinujte zeleninu, krevety a zrná, zalejte sezamovým olejom a sójovým korením, premiešajte a smažte tri minúty, kým obilie nezíska chrumkavosť.
3. Vyprážanú ryžu osolíme korením a podávame.

Ryžové rezance z kreviet sa varia rovnakým spôsobom.

V krémovej omáčke

Ryža s krevetami v krémovej jemnej omáčke pomôže spestriť vaše každodenné menu. Jedlo s jemnou krémovou chuťou, výživnou ryžou a morskými plodmi určite ocení vaša rodina.

Prísady do pohára obilnín a tretieho kilogramu morských plodov:

• lyžica múky;
• pohár tuku;
• lyžica masla;
• soľ, korenie.

Spôsob varenia:

1. V prvom rade varte obilniny - základ nášho jedla - až do varenia.
2. Teraz pripravte omáčku. Múku nalejeme na panvicu, trochu ju opečieme, dáme maslo a rýchlo premiešame. Nalejte smotanu, premiešajte, privarte a vypnite.
3. Varte krevety.
4. Teraz môžete servírovať jedlo. Položte ryžu na tanier, rozdeľte krevety, nalejte smotanovou omáčkou, premiešajte a ozdobte napríklad plátkami citróna.

Rizoto z morských plodov

Talianska kuchyňa je nielen pizza a cestoviny, ale aj chutné rizoto, ktoré mnohí považujú za jednu z odrôd pilafa.V skutočnosti je to úplne iná verzia spracovania ryžových krupíc.

Preto je pri príprave jedla dôležité zvoliť si kvalitný produkt, pretože jednoducho nie je možné vyrobiť skutočné rizoto zo zlej ryže.

Odporúčame kúpiť ryžu „Vialone Nano“ alebo „Arborio“.

Zložky na sto gramov obilnín:

• päť mušlí;
• dve tigrie krevety;
• 120 g morského koktailu;
• polovica cibule;
• strúčik cesnaku;
• pohárik rýb;
• 80 ml suchého bieleho vína;
• petržlenová vňať, zmes papriky, olivový olej.

Spôsob varenia:

1. Ak chcete urobiť rizoto, určite potrebujete zásoby rýb, nie vodu. Môže sa variť z akýchkoľvek mastných rýb bez korenia alebo solenia.
2. Polovicu cibule nakrájame na kocky, nakrájame na zeleno a cesnak rozdrvíme nožom.
3. V horúcom olivovom oleji opečte cibuľu nie dlhšie ako minútu, potom do nej vložte cesnak a vylejte suchú ryžu. Vyprážajte ingrediencie.
4. Hneď ako ryža zmení farbu, pridáme petržlen, nalej na biele víno, zamiešaj a počkajte, kým sa alkohol neodparí.
5. Teraz môžete šíriť krevety, naliať časť rybieho vývaru a trochu dusiť. Potom pridajte zostávajúce morské plody a vývar. Varíme nie dlhšie ako 30 minút, na konci ochutíme jedlo korením.

Krevety a ryžový šalát

Šalát s ryžou a krevetami je rýchly spôsob, ako príjemne nakŕmiť nečakaných hostí. Na obliekanie môžete použiť bežnú majonézu alebo prírodný jogurt, aby občerstvenie bolo ľahké a málo kalórií.

Spôsob varenia:

1. Do hlbokej šalátovej misky sme vložili 100 g varenej ryže, jemne nasekané varené vajcia, 250 g jemne nasekaných kreviet a 100 g konzervovaného zeleného hrachu.
2. Prísady ochutíme majonézou, soľou, korením, premiešame a podávame.

V pomalom sporáku

Pre mnohé ženy v domácnosti sa z ryže stáva skutočná tragédia. U niektorých sa ukázalo, že je nedostatočne tepelne upravený, pre iných naopak príliš lepivý. Tento problém sa dá vyriešiť pomocou viacvrstvového formulára, ktorý pomôže správne pripraviť obilniny a zachová v nej väčšinu užitočných látok. No a aké ryžové jedlo môžete variť, zistite to hneď teraz.

Spôsob varenia:

1. Nalejte trochu slnečnicového oleja do viacvrstvovej misky a nakrájanú cibuľu a mrkvu smažte v režime „Pečenie“.
2. Keď je cibuľa zlatá, dajte 350 g olúpaných kreviet, nasekaného klinčeka cesnaku a korenia.
3. Potom pošlite do ingrediencie pohár ryže a nalejte vodu v pomere 1: 2.
4. Zapneme režim „Pilaf“ a pripravíme jedlo pred zvukovým signálom.

S hubami a syrom

Takéto zdravé obilniny ako ryža sa môžu kombinovať s akýmikoľvek výrobkami.

Obzvlášť výživné a aromatické jedlá sa získavajú z ryžových zŕn, kreviet a húb.

Ingrediencie pre pár pohárov obilnín a libru kreviet a húb:

• cibule;
• tri polievkové lyžice sójovej omáčky;
• vyprážací olej, soľ, korenie.

Spôsob varenia:

1. Varte ryžu, olúpajte krevety, nakrájajte huby na taniere, nakrájajte cibuľu na malé kocky.
2. Na panvici dajte cibuľu so šampiňónmi, pridajte krevety a dusíme 7-10 minút.
3. Ryžu posielame do iných ingrediencií, pridáme nejaké korenie a sójovú omáčku, všetko premiešame a povaríme 10 - 15 minút.

Krevety a vajcová ryža

Ak stále máte ryžu a neviete, čo s ňou robiť, potom existuje recept, ktorý vám umožní uvariť skutočné kulinárske majstrovské dielo. Najdôležitejšie je poznať niektoré jemnosti vyprážania obilnín, ale inak je všetko jednoduché a ľahké. Okrem ryže, kreviet a vajec pripravte aj kuracie filé a zelený hrášok.

Spôsob varenia:

1. Vezmite 200 g kreviet a očistite ich od škrupín. Ak máte veľkých jednotlivcov, musíte ich brúsiť. Ak je stredná veľkosť - nakrájajte na polovicu alebo nechajte celé.
2. Ďalej potrebujeme 150 g kuracích pŕs, ktoré sme nakrájali na kocky.
3. Teraz vezmeme dve alebo tri vajcia a spolu so soľou ich zbijeme v miske s obyčajnou metlou. Nalejte do panvice s rastlinným olejom a pripravte omeletu, ktorá sa potom musí rozpadnúť a na chvíľu odložiť do samostatnej misky.
4. Kuracie kúsky smažte do zlatohneda a potom rozotrite 300 g varenej ryže. Nalejte dve polievkové lyžice sójovej omáčky, premiešajte a smažte ingrediencie po dobu 5-8 minút pri vysokej teplote.
5. Zostáva pridať krevety, dve polievkové lyžice zeleného hrášku a miešané vajcia. Varte niekoľko minút a podávajte, posypte misku zelenými cibuľovými krúžkami.

S chobotnicou

Pre všetkých milovníkov morských plodov ponúkame originálny recept na varenie ryže s chobotnicami a krevetami. Vrcholom tohto konkrétneho jedla je, že namiesto bielej ryže použijeme čierne zrná, ktoré majú vynikajúcu arómu a dokonale sa miešajú s morskými prísadami.

Vezmite jednu a pol pohára pôvodnej ryže:

• dve stredne veľké chobotnice;
• 200 g kreviet;
• šťava a kôra z polovice citróna;
• strúčik cesnaku;
• čerstvá (sušená) majoránka;
• petržlenová vňať.

Spôsob varenia:

1. Čierna ryža je predvarená. Spôsob spracovania sa nelíši od prípravy obyčajných bielych zŕn.
2. Krevety a chobotnice čisté. Brúste greeny, cesnak a citrónovú kôru. Šťavu vytlačte z polovice citróna.
3. V zohriatom olivovom oleji rozotierame cesnak, citrónovú kôru, petržlenovú vňať a listy majoránky, do pikantu môžete pridať trochu horúcej červenej papriky.
4. Teplé korenia a pridajte krevetky a kalamáre. Vyprážajte morské plody, ale nie príliš dlho, aby chobotnica nebola ťažká. Po niekoľkých minútach nalejte prežívajúcu citrónovú šťavu a po niekoľkých sekundách vypnite oheň.
5. Vložte ryžu do hlbokého taniera, rozložte morské plody s korením na vrchu a nalejte všetku omáčku, ktorá zostane po vyprážaní. Posypeme bylinkami a majoránkovými listami.

So zeleným hráškom

Mnoho ľudí si myslí, že z ryže je možné pripraviť iba riadny bočný pokrm, ale ak k nemu pridáte zeleninu, dostanete plný obed alebo večeru. Vďaka jednoduchému receptu s pridaním morských plodov a zeleniny je jedlo veľmi šťavnaté a chutné.

Prísady do pohára obilnín a kreviet tretieho kilogramu:

• paprika - jedna;
• cibuľa - jedna;
• mrkva - jedna;
• čerstvý hrášok - 150 g;
• cesnak - tri hroty;
• zeleninový vývar (voda) - dve poháre;
• olivový olej, soľ, korenie.

Spôsob varenia:

1. Položíme panvicu na oheň, nalejeme olej a krevety opečieme pár minút. Potom ich presunieme do samostatných jedál.
2. Stlačte strúčik cesnaku nožom a poterom. Pol minúty bude stačiť na to, aby olej absorboval arómu.
3. Teraz rozložíme ryžu, vypražíme cereálie dve minúty, nalejeme do vývaru (vodu), zakryjeme a 25 minút dusíme.
4. Jemne nakrájajte cibuľu, nakrájajte mrkvu na kocky, korenie na prúžky a zelený hrášok povarte 5 minút.
5. Na samostatnom panvici dajte cibuľu a mrkvu, pridajte korenie, papriku, hrášok a pár nasekaných strúčikov cesnaku.
6. Vyprážajte zeleninu na minútu a potom na ne položte krevety. Po minúte skombinujeme všetky ingrediencie s ryžou, soľou, korením, premiešame a vypneme teplo.
7. Nechajte misku stáť pod vekom 5 minút a posypte čerstvými bylinkami bezprostredne pred ochutnávkou.

Lahodné krevety a kuracie ryže

Kuracie mäso a morské plody sú ingrediencie, ktoré ľudia, ktorí potrebujú aktívny životný štýl, obzvlášť potrebujú. Majú veľa bielkovín a ďalších prospešných živín.

Ponúkame recept na výdatné jedlo s ryžou, krevetami a kuracím mäsom.

Prísady do pohára ryže, libry filé a 300 gramov kreviet:

• kurkuma - 1 lyžička;
• nasekané dva strúčiky cesnaku;
• jemne nakrájanú cibuľu;
• nastrúhaný plátok čerstvého zázvoru;
• karí - štipka;
• obyčajný jogurt - 70 ml;
• vínny ocot - dve lyžice;
• kurací vývar - 80 ml;
• tekutý med - tri lyžice;
• bazalka, petržlen;
• vylisovaná šťava z jedného citróna;
• olúpané pistácie - 30 g.

Spôsob varenia:

1. Napriek veľkému zoznamu ingrediencií nie je príprava takého jedla tak zložitá. Prvým krokom je marinovanie kúskov kurčiat v olivovom oleji s pridaním kurkumy.
2. Držte krevety v omáčke pripravenej z lyžice oleja, medu a citrusovej šťavy.
3. Vezmeme panvicu ako wok, zohrejeme v nej lyžicu olivového oleja a do nej vložíme cibuľu. Potom dáme zázvor a cesnak, smažíme nie viac ako päť minút.
4. Pridajte kúsky kuracieho mäsa, smažte asi desať minút, potom nalejte kari, nalejte vývar, jogurt a hádzajte pistácie. Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte ich niekoľko minút variť.
5. Zostáva ich spojiť s ryžou, znížiť teplotu a stmaviť misku na 10 minút. Po odstránení veka pridajte korenie podľa chuti, posypte nasekanými bylinkami a položte na krevety.

Nezvyčajná pilaf s morskými plodmi

Pilaf s morskými plodmi je originálne jedlo, ktoré je známe svojou stredomorskou kuchyňou. Aby ste vyskúšali takúto zaujímavú možnosť na varenie ryže, nie je vôbec potrebné ísť na pobrežie Stredozemného mora, pretože ju môžete variť doma.

Prísady do pohára ryže a kila morského koktailu:

• nasekané tri strúčiky cesnaku;
• rozdrvené dve cibule;
• strúhané dve mrkvy;
• mrazený hrášok - 120 g;
• biele (suché) víno - 80 ml;
• olivový olej - štyri polievkové lyžice;
• nasekanú petržlenovú vňať a zeler, korenie.

Spôsob varenia:

1. Najskôr kalcinujte olej na panvici a opečte na ňom cibuľu a mrkvu.
2. Akonáhle sa cibuľové kocky rozjasnia, dajte cesnak a po piatich minútach nalejte zmes morských plodov. Soľ a korenie.
3. O päť minút neskôr nalejeme víno, na minútu dusíme a zalejeme ryžovými zrnami. Nalejte vodu tak, aby bola o niekoľko centimetrov vyššia ako hladina obilnín. Zakryte a nechajte pôsobiť 25 minút.
4. Po uplynutí tejto doby prísady opäť premiešajte a pripravte ich na 10 minút. Hotovú misku posypte bylinkami.

Ľahké diétne jedlo s avokádom

Pre tých, ktorí si dávajú pozor na vyprážané jedlá, ponúkame ľahký recept na čínsku kuchyňu - ryža s avokádom.

Vďaka neobvyklej kombinácii prísad a originálneho dresingu je táto misa mimoriadne chutná a ľahká.

Ingrediencie na pol šálky hnedej ryže a libry kreviet:

• nasekané zázvorové plátky;
• ryžové víno - dve lyžice;
• nakrájané dve zrelé avokáda;
• vylisovaná šťava z jedného citróna;
• pohár nasekaných petržlenových listov;

Spôsob varenia:

1. Nakladané krevety v zálievke sójového korenia, zázvoru a ryže. Potom ich v dvoch litroch vody povaríme spolu s marinádou.
2. Pripravenú ryžu nalejte do hlbokej misky, pridajte kocky avokáda, krevety, bylinky, ochutte citrónovou šťavou a korením.

Ryža je jedinečná cereálie, ktorá je známa svojimi zdravými a chutnými vlastnosťami. Každá kuchyňa na svete je pripravená demonštrovať svoje recepty na jej prípravu a na základe tejto cereálie a ďalších ingrediencií si tiež môžete vytvoriť vlastné kulinárske majstrovské diela.