V Rusku sa ovsená kaša na vode považovala za hlavné jedlo. V priebehu rokov na ňu zabudli. A to je zbytočné, pretože je výživné a zdravé. Ak ju chcete správne pripraviť, postupujte podľa odporúčaní a varte podľa osvedčených receptov.

Uvoľnená ovsená kaša na vode - základný recept

Táto zdravá kaša je dôležitá na správne varenie.

Nakupujte obilniny balené v priehľadných vreckách. Vyberte proso, ktoré je viac žlté - ovsená kaša sa ukáže ako drobivejšia.

zloženie:

  • proso krupice - 1 šálka;
  • soľ;
  • voda - 720 ml;
  • cukor;
  • maslo - 50 g.

Príprava:

  1. Zoberte panvicu, pridajte obilie a nalejte vodu (240 ml). Varte to.
  2. Zoberte sitko, vylejte obsah panvice a opláchnite obilie. Tento postup pomáha vyčistiť proso a uložiť ho z nepotrebného odpadu.
  3. Vráťte sa späť k panvici. Soľ, posypte cukrom a pridajte zvyšnú vodu. Pri varení nezakrývajte vekom.
  4. Keď voda dosiahne úroveň obilnín, vložte olej. Bez tohto produktu nebude drobivá hmota fungovať.
  5. Prikryte, vyberte z tepla a nechajte stát 'pol hodiny. V súčasnosti neotvárajte kryt.

Ako dlho trvá varenie ovsenej kaše?

V závislosti od toho, ako pripravujete obilie, bude trvať iný čas, kým sa pripraví.

  • V panvici trvá ostré jedlo 20 minút.
  • Ak máte radi viskóznu alebo tekutú kašu, budete musieť stráviť pol hodiny.
  • Kaša jáhly varte v dvojitom kotli po dobu 50 minút.
  • A v pomalom hrnci by ste mali čakať 40 minút na drobivý pokrm a 60 minút na viskóznu konzistenciu.

Prečítajte si tiež:kysaná kaša s tekvicou v mlieku - recept

Podiel obilnín a vody

Mnoho ľudí nemôže variť kašu tak, aby bola drobivá. Hlavnou chybou je nadmerné pridávanie vody.Na dosiahnutie požadovaného stavu je potrebné do jednej šálky proso pridať 2,5 šálky vody.

Varenie krok za krokom v pomalom sporáku

Varenie kaše z prosa v pomalom hrnci je veľmi výhodné. Nie je potrebné sledovať prípravu, môžete podnikať a zariadenie vykoná celý postup sám.

zloženie:

  • proso - 1 šálka;
  • cukor;
  • voda - 2,5 šálky;
  • soľ;
  • olej - 35 g.

Príprava:

  1. Vyčistite proso z trosiek. Opláchnite. Vložte misku.
  2. Nalejte do vody, soli a posypte cukrom.
  3. Nastavte režim. V závislosti od modelu zariadenia môžete zvoliť „Porridge“ alebo „Hasenie“. Otočte časovač o 40 minút.
  4. Vložte olej. Prepnite na "Kúrenie" a nastavte časovač na osem minút.

Ďalšie materiály:ovsená kaša v pomalom hrnci s mliekom - recept

V rúre

Na varenie v rúre je vhodné používať hrnce. Kaša z nich nebude môcť uniknúť, nebude horieť, bude to krehké a voňavé. A čo je najdôležitejšie, zostane dlho teplo.

zloženie:

  • cukor;
  • maslo - 45 g;
  • proso krupice - 185 g;
  • soľ;
  • voda - 410 ml.

Príprava:

  1. Prejdite zrná, opláchnite ich a vložte do hrnca. Krupica by mala zaberať polovicu objemu.
  2. Soľ, posypte cukrom a pridajte vodu. Tekutina s dvoma prstami by sa nemala dostať k okraju nádoby. Zakryte vekom.
  3. Vložte do rúry, ktorá ešte nebola zohriata, - hrniec by sa mal zohrievať súčasne s rúrou.
  4. Vyberte 180ºС. Odolať jednej hodine.

Ak chcete, aby sa ovsená kaša stala chutnejšou a chutnejšou, môžete pridať nasekané slivky alebo sušené marhule.

Kaša s tekvicou na vode

Výživné a výdatné jedlo, ktoré obsahuje veľké množstvo vitamínov, sa s tekvicou dobre hodí. Pomarančová zelenina pomôže pripraviť jedlo aromatické, bohaté a veľmi chutné. To je skvelá voľba pre raňajky.

Varenie takejto ovsenej kaše je najlepšie vo vode. A milovníci mliečnych kaší, keď sa voda odparí, môžu naliať trochu mlieka do takmer hotovej misky, aby dali kaši osobitnú chuť.

zloženie:

  • proso krupice - 1,5 šálky;
  • tekvica - 700 g;
  • soľ;
  • voda - 480 ml.

Príprava:

  1. Vyberte semená zo zeleniny a nakrájajte. Najlepšie, ak máte malé kocky.
  2. Vložte do hrnca, nalejte do vody a zakryte vekom. Nezatvárajte pevne - je potrebné nechať pár ísť von. Varenie bude trvať 10 minút. Počas tejto doby bude zelenina mäkká.
  3. Opláchnite obilie. Raz nestačí. Proces by sa mal opakovať niekoľkokrát - voda by mala zostať čistá. Ak chcete, aby cereálie vreli rýchlejšie, môžete na ňu naliať vriacu vodu.
  4. Keď tekvica zmäkne, nalejte do nej proso, nasoľte a jemne premiešajte tak, aby sa nerozpadla dužina zeleniny.
  5. Varte štvrť hodiny. Aby sa zabránilo prilepeniu hmoty na dno, je potrebné pravidelne miešať.
  6. Keď sa väčšina kvapaliny vyparí, vyberte zo sporáka a vložte olej. Zatvorte veko a panvicu prikryte prikrývkou. Počkajte pol hodiny. Počas tejto doby sa proso plne rešpektuje.

To je zaujímavé:jáhľa z prosa - recept

Varenie pre najmenších

Malé deti by si mali byť zvyknuté na proso po zavedení iných druhov obilnín. Ak je dojča umelo kŕmené, ideálny čas vyskúšať obilniny je 8 mesiacov. Ak je to prirodzené - 9 mesiacov. Je veľmi zriedkavé, že ovsená kaša spôsobuje alergie, ale prvýkrát stačí dať pol lyžičky a postupne zvyšovať množstvo na požadovanú mieru. Prsia by sa mali variť iba vo vode.

zloženie:

  • proso krupice - 1 šálka;
  • soľ;
  • maslo - 25 g;
  • cukor - 2 lyžice. lyžice;
  • voda - 400 ml.

Príprava:

  1. Opláchnite obilniny, vložte do panvice a nalejte vodu.
  2. Keď tekutina prebubláva, odstráňte penu, oheň nastavte na minimum a varte, až kým sa tekutina neusadí.
  3. Soľ, pridajte cukor a pridajte maslo. Zamiešame. Zakryte a trvajte štvrtinu hodiny.

Tipy

  • Nekupujte obilniny na budúce použitie. Na rozdiel od iných druhov sa krupica prosa ukladá oveľa menej. Ak ho budete držať dlhšiu dobu, získa horkú pachuť.
  • Ak cereálie ležia dlhú dobu a stanú sa horkými, potom sa naleje vriacou vodou a potom sa vložia do panvice a sušia sa.
  • Proso je silne znečistená obilnina, preto sa musí dôkladne umyť, až kým voda ostane číra.
  • Pri kúpe zvoľte leštené krupice. Z rozdrvenej, viskóznej kaše sa ukáže.
  • Svetlo sfarbená jáhľa počas varenia sa nikdy nestane krehkou.

Súvisiace Software:Viac od autora: