Pšeničná kaša v pomalom sporáku je ideálna možnosť raňajok. Koniec koncov, toto chutné a veľmi uspokojivé jedlo obsahuje rekordné množstvo vlákniny. Môžete ho variť v mlieku a vode, ako aj s rôznymi prísadami mäsa a zeleniny.
Obsah materiálu:
Čo je ovsená kaša?
Pšeničná obilnina, z ktorej sa pripravuje diskutovaná kaša, je vyrobená z pšenice. Tento produkt obsahuje veľké množstvo živín. Všetky sú prenesené do hotového jedla. Rôzne pšeničné kaše - špalda.
Pšeničná kaša sa už dlho považuje za tradičné jedlo ruskej kuchyne.
V poslednej dobe sa opäť stala populárnou u špecialistov kuchárstva. Obzvlášť často sa taký neporiadok dodáva do vašej výživy prívržencami zdravej výživy. Toto jedlo je skutočne perfektné raňajky pre dospelých aj deti. Nasýti ľudské telo energiou a energiou a navyše poskytuje pocit sýtosti na dlhú dobu.
Na prípravu pšeničnej kaše sa môžu použiť obilniny rôzneho mletia. Čím je väčší, tým viac živín v produkte.
Pšeničná kaša v pomalom hrnci - klasický recept na mlieko
Podľa klasickej receptúry sa kaša varí v mlieku s prídavkom iba soli (0,5 lyžičky) a masla (50 g). Zrná musia brať 200 gramov a tekutiny - trikrát viac.
- Pšeničné krúpy sa dôkladne triedia a nechajú niekoľko minút v teplej vode. Potom ich niekoľkokrát opláchnite.
- Čistý produkt sa naleje do misky zariadenia a naplní sa mliečnymi výrobkami.
- Pod uzavretým vekom sa pšeničná kaša v pomalom hrnci na mlieku varí 25 minút v režime „Varenie“. Niektoré zariadenia majú špeciálny osobitný režim varenia „Porridge“.
- Hotové jedlo je nasolené a ochutené olejom.
Pšenica sa dodáva v mnohých odrodách, takže sa na konci varenia doprajte sebe. Ak sú jeho zrná drsné, musíte nechať ovsenú kašu v režime „Kúrenie“ ďalších 12 - 15 minút.
Recept na varenie na vode
Ak chcete, aby sa klasický recept stal výživnejším a aby sa znížil obsah kalórií v porcii, stačí mlieko nahradiť vodou. V takom prípade musíte vziať: 200 g obilnín a 250 ml. tekutina, 80 g masla, štipka soli a cukru.
- Cereálie sa plnia vodou po dobu 3 až 5 minút, potom sa dôkladne umyjú, vymývajú a odosielajú do kapacity viacvrstvového zariadenia.
- Ak si želáte, namiesto cukru môžete do kaše pridať prírodný včelí med alebo sušené ovocie. Je pravda, že z tohto sa bude zvyšovať jej obsah kalórií.
- Cereálie sa plnia vodou a varia sa v prístroji v režime „Kaša“ 35 minút.
Maslo, cukor a soľ sa pridávajú do hotového jedla bezprostredne pred podávaním.
Pri prísnej strave musíte nechať ovsenú kaši bez akýchkoľvek doplnkov.
Pšeničná kaša s tekvicou v pomalom sporáku
Kaša podľa tohto receptu je dosť hustá. Môže sa používať ako príloha k mäsu alebo kuracieho mäsa, ak do misky nepridáte cukor. Na prípravu jedla je potrebné: 1 pohár drvených obilnín, 4 podobné poháre vody, 280 g čerstvej tekvice, štipku vanilínu, soľ a cukor podľa chuti.
- Pšeničné krúpy sa opakovane umyjú a nalievajú do kapacity viacvrstvového zariadenia. Ak sa netreba obávať nadmerného množstva kalórií, potom je vhodné misku namazať rozpusteným maslom.
- Ošúpaná tekvica je nakrájaná na malé kúsky a poslaná do krupice.
- Zostáva pridať do zložiek soľ, cukor, vanilín a vodu.
- Kaša sa varí v automatickom režime "Pohánka". Ak nie je v prístroji, funkcia „Pečenie“ sa zapne na 35 - 40 minút.
Kaša podávaná musí byť horúca s maslom. Ak je zvolená sladká voľba, môžete bezpečne kombinovať tekvicu s medom.
Pôvodný recept na mäso
Pšeničná kaša s mäsom je veľmi uspokojivá. Mäso uvarené v pomalom hrnci so zvyškom ingrediencií je obzvlášť mäkké a jemné. To je skvelá voľba pre teplý obed alebo večeru. Na prípravu tejto cereálie budete musieť použiť tieto zložky: 350 g bravčovej buničiny, 320 g obilnín, 600 ml. voda, 1 ks. mrkva a cibuľa, pár strúčikov cesnaku, 60 ml. rastlinný olej, soľ a akékoľvek korenie.
- Lúpaná mrkva a cibuľa sa rozdrví akýmkoľvek vhodným spôsobom a potom sa vyprážajú v predhriatom oleji priamo v nádobe pre viac vrstiev (kým sa neobjaví zlatý odtieň). Režim „Frying“ je preto vhodný.
- Do pripravenej zeleniny sa pridávajú celé strúčiky cesnaku a veľké kúsky bravčového mäsa. Zložky spolu varia ďalších 7-8 minút. Nie je potrebné zatvárať veko zariadenia, pretože výrobky sa musia neustále miešať.
- Mäso so zeleninou sa posype soľou, korením, vyleje sa do vody a varí sa v režime „Stewing“ počas 25 minút v uzavretom zariadení na viacnásobné použitie.
- Na konci stanoveného obdobia sa strúčiky cesnaku z masy odstránia a vopred sa do nej zasielajú dobre premočené a umyté obilniny.
- Jedlo môžete variť v režime „Pohánka“ alebo „Kaša“ od 30 do 45 minút. Presný čas bude závisieť od modelu viacerých výrobcov. Mimochodom, režim Krupa je vhodný aj pre diskutovaný proces.
- Po ukončení procesu by mal pokrm zaniknúť pri zahrievaní najmenej 12 - 15 minút.
Na ďalšie skrátenie času varenia obilnín môžete namiesto čerstvého bravčového mäsa použiť akýkoľvek guláš. To nepoškodí chuť hotového jedla.
Chutná pšeničná kaša so duseným mäsom
Recept na pšenicu a dusené mäso je veľmi jednoduchý. Na rozdiel od všetkých predchádzajúcich bude musieť vziať pár zemiakov. A navyše: 230 g obilnín, 1 ks. mrkva a cibuľa, 180 g duseného mäsa (vhodné na bravčové, hovädzie a dokonca aj varené z konského mäsa), soľ, kúsok masla.
- Premyté pšeničné krupice sa nalejú vodou a dostanú sa do minimálneho ohňa. Asi po 5 minútach sa pridajú nasekané zemiaky.Prísady spolu zaniknú, až kým v panve nezostane žiadna tekutina.
- Skartovaná mrkva a cibuľa sa vyprážajú na masle, keď je zelenina mäkká, pridá sa k nim dusený dusík a omáčka. Zelenina s mäsom sa smaží ďalších 5-7 minút.
- Všetky pripravené komponenty sa striedavo prenesú do viacvrstvovej misky. Hlavná vec je nezabudnúť ich osoliť. Do misky môžete pridať aj svoje obľúbené korenie.
- Kaša sa varí v režime „dusené mäso“ najviac 10 - 12 minút pod uzavretým vekom.
Pri príprave hotového jedla môžete posypať nasekanými bylinkami.
Kuracie srdce recept
Kuracie srdcia sú dokonale kombinované s rôznymi obilninami. Výsledkom bude, že jedlo bude nielen chutné, ale aj veľmi uspokojivé. Okrem sŕdc (420 g) musíte použiť ďalšie: 2 viacsklené cereálie, 2 ks. mrkva a cibuľa, 1,5 lyžičky soľ, štipka mletého korenia. Podrobný recept na ovsenú kašu v pomalom hrnci na vode je opísaný nižšie.
- V prvom rade sú srdcia rozmrazené, umývané a zbavené tuku. Môžete ich rozrezať na polovicu alebo ich nechať celé.
- Kuracie srdcia sa nalejú malým množstvom vody a varia sa v režime „dusené mäso“ najmenej 50 minút. Vďaka tomu bude mäso čo najjemnejšie a najjemnejšie.
- Keď je prvá ingrediencia dusená, mrkva a cibuľa sa nasekajú akýmkoľvek vhodným spôsobom.
- Po uplynutí stanoveného času sa srdcia prenesú do režimu „Pečenie“ na ďalších 20 minút a pridá sa k nim pripravená zelenina.
- Zostáva pridať do mäsa soľ, korenie a dobre umyté pšeničné krupice so zostávajúcimi zložkami. Výrobky sa nalejú 3 pohármi vody a nastavený čas sa pripraví v programe „Expedited Cooking“.
- Úplne na konci je režim „Kôra“ aktivovaný ďalších 5 až 7 minút.
Takéto jedlo sa môže podávať s akýmikoľvek omáčkami z kyslej smotany, s majonézou alebo iba s maslom.
Nuance varenia v multicookeri Polaris, Redmond, Panasonic
Pšeničná kaša sa môže pripraviť v akomkoľvek modeli s viacerými výrobkami. Napríklad v zariadení Polaris, Redmond, Panasonic alebo iná značka. Aby bolo jedlo chutné a drobivé, je dôležité zvoliť správny spôsob prípravy, ako aj pomer produktov.
Napríklad v pomalom variči Redmond je režim „Mliečná kaša“ nastavený na 30 minút. Na 1 špeciálnu pohárik obilnín budete musieť odobrať 4 poháre tekutiny (vody alebo mlieka). V modeli Polaris - režim „Kaša“ po dobu 30 minút a prísady v pomere 1 ku 2. V zariadení Panasonic - „Mliečná kaša“ po dobu 50 minút a 1 šálka obilia na 3 šálky tekutiny. V Mulinexe - „Mliečna kaša“ na 30 minút a výrobky v pomere 1: 3.