Šišky s tvarohom - 7 chutných receptov

Na útulný domáci čajový večierok si môžete pripraviť šišky s tvarohom. Sú známe svojou jemnosťou, sýtosťou, vynikajúcou chuťou a krásou.

Šišky s tvarohom

Výroba šišiek je dosť ľahká. Celým tajomstvom je miešanie tvarohu a múky. Takže sa ukazuje, mäkké, chutné, svieža beatochki.

Budete potrebovať:

• granulovaný cukor - 50 g;
• štyri prepeličné vajcia;
• prášok do pečiva - 7 g;
• biela múka - 150 g;
• soľ - 5 g;
• tvaroh - 0,25 kg.

Algoritmus akcií:

1. Tvarohovú hmotu ponorte do sita a rozdrvte ju, kým nebude mäkká a rovnomerná.
2. Do tvarohu zalejeme prepeličie vajcia, zalejeme cukrom a soľou. Zmiešajte prísady.
3. Múku skombinujeme s práškom do pečiva, preosejeme sitom a nalejeme do tvarohu.
4. Široký plech na pečenie prikryte pergamenom.
5. Z kusa cesta vytvoríme veľa malých guličiek a naplníme ich plechom na pečenie.
6. Rúru zohrievame na 180 stupňov a pečieme šišky bez dier po dobu 25 minút. Jemnosť by mala byť pokrytá jemnou kôrou. Bon chuť!

Varenie v pomalom sporáku

Čo musíte vziať:

• sóda - 4 g;
• štipka soli;
• tvaroh - 0,4 kg;
• hrsť práškového cukru;
• cukor - 0,1 kg;
• rafinovaný olej - 70 ml;
• jedno kuracie vajce;
• múka - 0,15 kg;
• citrónová šťava - 3 kvapky.

Lahodný recept na šišky krok za krokom:

1. Nalejte kuracie vajce do čistej misky, nalejte soľ a cukor. Ľahko premiešajte túto hmotu s metličkou.
2. Do podšálky so sódou pridajte citrónovú šťavu a preneste hasenú sódu do vaječnej zmesi.
3. V miske s tvarohom nalejeme múku rozdrvenú na sitko a zmiešame s množstvom vajíčok.
4. Vytvárame mäkké cesto, jeho zloženie je homogénne a vyrezávame z neho hrudku.
5. Do misky pre viac vrstiev nalejte rafinovaný olej a minútu zohrejte.
6. Cesto rozdelíme na veľa malých kúskov a vytvarujeme z nich guľôčky. Namočte ich do oleja.
7. Šišky začneme vyrábať zapnutím programu smaženia na 10 minút.

Akonáhle má pečivo zlatý odtieň, položte porcie na servítku - tým sa odstráni prebytočný olej.

Zostáva posypať každý kruhový šiška práškovým cukrom a slúži na misku pri stole. Dajte si pekný čajový večierok!

Na základe kefíru

Zoznam produktov:

• štipka vanilínu;
• tvaroh - 0,5 kg;
• cukor - 80 g;
• práškový cukor - 40 g;
• vajce - 2 ks;
• štipka soli;
• kefír - 110 ml;
• prášok do pečiva - 12 g;
• rastlinný olej - 60 g.

Pokyny krok za krokom:

1. Brúsený tvaroh drvte vidličkou. Nalejte do neho kefír a kuracie vajce. Pridajte cukor, vanilku a soľ. Zasunuli sme zástrčku znova.
2. Nalejte prášok do pečiva s múkou cez sito a hmotu premiešajte rukami. Z cesta vyrábame malé guľaté hrudky.
3. Olej ohrievame v hlbokom tuku, v hlbokej panvici alebo na panvici. Hneď ako bude syčať, rozložte budúce šišky a vyprážajte ich na 7 minút. V takom prípade je potrebné nastaviť priemernú silu ohňa.
4. Dezert vychladíme tak, že ho položíme na povrch servítky a ozdobíme práškovým cukrom.

Takéto šišky sa veľmi dobre pijú s čajom, mliekom alebo kávou. Bon chuť!

Vyprážané šišky vyrobené z masla na panvici

Zloženie receptu:

• sóda - 1 štipka;
• cukor - 90 g;
• prémiová múka - jedna tretina kilogramu;
• tvaroh - 0,45 kg;
• vajce - 3 ks;
• štipka vanilky;
• Rafinovaný olej na vyprážanie.

Podrobná inštruktáž:

1. Tvaroh kombinujeme so surovými vajcami a pretrepeme hmotou vidličkou. Do nej nalejte granulovaný cukor.
2. Pridajte sódu a pol pohára múky, rukami vytvoríme jemné homogénne cesto.
3. Nalejte zvyšnú múku do inej nádoby.
4. Vylisujeme malý kúsok z misky cestom, premeníme ho na guľku s našimi dlaňami a hodíme do čistej múky.
5. Nalejte celé množstvo oleja do hlbokej panvice a počkajte, kým sa nevarí.
6. Hodíme šišky v horúcom tuku a varíme, otáčame ich na druhej strane, až kým sa liečba nezakryje zlatou kôrou.
7. Odkvapkávací olej odstránime obrúskom a šišky vložíme do osobitnej nádoby, aby vychladli.

Chutný recept:tvarohové šišky - recept

Lahodný recept vyšľahajte

Zoznam prísad:

• múka - 0,1 kg;
• jedno vajce;
• soľ - 1 štipka;
• tvaroh - 0,2 kg;
• rafinovaný olej;
• prášok do pečiva - 4 g;
• cukor - 75 g.

Proces varenia:

1. Nalejte cukor do misky s tvarohom a mleté ​​tieto dve látky.
2. Surové vajíčko porazte osobitne a nalejte na tvaroh.
3. Nalejte múku na spracované výrobky cez sito, pridajte prášok do pečiva, soľ a pripravte cesto, ktoré sa mierne prilepí na vaše ruky.
4. Rozviňte rolku z hrudky a nakrájajte ju na veľa kusov. Ich veľkosť by nemala presahovať veľkosť vlašských orechov.
5. Chutné cestoviny z tvarohového syra pripravujeme vo vriacom oleji, až kým sa na ich povrchu neobjaví ružová farba. Bon chuť!

Ako vyrobiť tekvicu

Komponenty receptu:

• tri vajcia;
• sóda na pečenie - 8 g;
• tvaroh - 0,5 kg;
• granulovaný cukor - 80 g;
• soľ - 3 g;
• tekvicová buničina - 0,3 kg;
• múka - 160 g.

Ako vyrobiť šišky:

1. Zatvorte potrebné množstvo tekvice v peci a pečte 15 minút.
2. Pečenú zeleninu premiestnime do mixéra a nasekáme na sekanie.
3. Tvaroh sa melie osobitne a zmieša sa s tekvicovou hmotou.
4. Vylievame rozbité vajcia, zalejeme múkou, soľou, sódou, cukrom a vytvarujeme cesto.
5. Rukami z toho vyhodíme klobásu, ktorú rozdelíme do mnohých malých kúskov.
6. Každému dávame zaoblený tvar, potom hodíme do hrnca s vriacim olejom.
7. Nezabudnite otočiť šišky na druhú stranu. Po 10 minútach ich vyberte z vriaceho tuku a naneste na servítky.
8. Pred podávaním zákusku ho môžete posypať práškovým cukrom. Dajte si pekný čajový večierok!

Zakrivené tvarohové šišky so krupicou

Manka dodáva cestu osobitnú krásu, ľahkosť a vzdušnosť. Tieto šišky sú menej mastné a skutočne sa topia v ústach.

Prečítajte si tiež:šišky doma

Čo musíte vziať:

• štipka soli;
• vanilkový cukor - 25 g;
• krupica - 50 g;
• bežný cukor - 0,15 kg;
• tvaroh - 0,25 kg;
• sóda - 5 g;
• dve vajcia.

Varenie krok za krokom:

1. Rozkladáme tvaroh na priestrannú misku, zmiešame s rozbitými vajcami, hasenou sódou, cukrom a soľou.
2. Po preosiatí múky na site sa pridá krupica, vanilkový cukor a okysličuje sa. Malo by to byť veľmi mäkké, ľahké cesto.
3. Rozdeľte ho na malé kúsky, ktoré rozvaľkáme na gule.
4. Pomerte ich vo vriacom oleji do zlatohnedej farby a prebytočný olej z šišiek odložte na papier.
5. Pred podávaním ozdobte práškovým cukrom, kyslou smotanou alebo jogurtom. Bon chuť!

Ak vo svojich receptoch používate mäkkú tvarohovú hmotu z obchodu, mali by ste do nej pridať viac múky. V prípade domáceho zrnitého tvarohového syra je naopak lepšie znížiť jeho množstvo. Ak sa do cesta pridá tekvica alebo iná zelenina / ovocie, jeho chuť sa stane ešte sladšou a bohatšou.