Pizza s mletým mäsom je výdatné chutné jedlo, ktoré je vhodné na raňajky, občerstvenie v práci alebo na piknik. Je pripravená veľmi jednoducho a mleté ​​mäso na plnenie si môžete vybrať podľa vlastného výberu.

Jednoduchá pizza s mletým mäsom a syrom

zloženie:

  • libra hotového droždia;
  • gram 250 mletého hovädzieho mäsa;
  • 2 paradajky;
  • kečup podľa chuti;
  • 1 cibuľa;
  • soľ;
  • koreniny;
  • až 200 gramov „ruského“ syra.

Príprava:

  1. Z cesta vytvorte okrúhlu základňu.
  2. 2/3 syra nakrájajte na tenké kocky a omotajte ich okolo okraja cestového koláča, pričom strany vytvorte pomocou náplne.
  3. Jemne nakrájajte cibuľu a smažte akýkoľvek tuk, až kým nebude priehľadná. Do zeleniny pridajte mleté ​​mäso, soľ a korenie vhodné pre hovädzie mäso.
  4. Preneste základňu z cesta na plech na pečenie a namažte kečupom.
  5. Rozmleté ​​mleté ​​mäso rozložte cibuľou na vrchu a usporiadajte paradajky, nakrájajte na tenké plátky.
  6. Zalejeme zvyškom strúhaného syra.

Pečieme pizzu v peci pri vysokej teplote, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

S hubami

Na kysnuté cesto z cesta vezmite nasledujúce prísady:

  • rovnaké množstvo zmiešaného mletého mäsa (bravčové mäso + hovädzie mäso);
  • gram 200 čerstvých šampiňónov;
  • 1 cibuľa;
  • 2 paradajky;
  • pol pohára klasickej majonézy a kečupu;
  • „Ruský“ syr podľa chuti;
  • soľ.

Príprava:

  1. Nakrájajte cibuľu a opražte ju mletým mäsom, kým nie sú pripravené obidve prísady. Na soľ. Počas tohto procesu by malo byť mäso neustále hnetené špachtľou, aby sa nezrolovalo do hrudky.
  2. Nakrájajte huby na tenké plátky. Nakrájajte paradajky v guľatom tvare. Syr nahrubo pretrite. Čím viac to bude, tým bude chutnejšia náplň.
  3. Roll roll pizza. Namažte ho zmesou majonézy a kečupu a vytvorte nízke strany.
  4. Na pizzu dajte mleté ​​mäso s cibuľou, šampiňónmi a paradajkami. Všetko prikryte syrom.
  5. Misku pečieme v horúcej rúre po dobu štvrť hodiny.

Hotová pizza s mletým mäsom a šampiňónmi sa nakrája na malé kúsky a podáva sa teplá.

S mletým kuracím mäsom

Na tradičnej libre kysnutého cesta sú potrebné tieto prísady:

  • 1 paradajka;
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku;
  • 200 gramov mletého mäsa;
  • 1 veľká paprika;
  • huby nakladané s ramenom;
  • 3 až 4 polievkové lyžice majonézy;
  • 100 gramov akéhokoľvek polotvrdého syra;
  • soľ.

Príprava:

  1. Paradajka nakrájaná na tenké plátky, paprika - plátky.
  2. Samostatne smažte, kým nie je pripravený, rozdrobený vidličkou, mletým mäsom a veľmi jemne nasekanými hubami.
  3. Zmiešajte majonézu s rozdrveným cesnakom. Pridajte soľ.
  4. Hotové cesto rozvaľkajte na veľkosť plechu a namažte cesnakovou majonézou.
  5. Vyplňte plnku z mletého mäsa a húb na vrchole, rozložte kúsky korenia a paradajok.
  6. Všetko prikryte strúhaným syrom.

Pečieme s mletým kuracím mäsom v peci pri priemernej teplote pol hodiny.

Pizze z lístkového cesta

zloženie:

  • 1 balenie hotového lístkového cesta;
  • 200 gramov hovädzieho a bravčového mäsa;
  • 1 veľká cibuľa;
  • vetva zrelej čerešne;
  • až 200 gramov „ruského“ syra;
  • 5 lyžíc. l. cestoviny z paradajok;
  • majonézy;
  • soľ;
  • korenie.

Príprava:

  1. Mäso a cibuľu nahrubo nakrájajte na drvenie mäsa alebo ich zmiešajte pomocou mlynčeka na mäso alebo pomocou miešača na homogénne mleté ​​mäso. Soľ, korenie a smažte do mäkka.
  2. Jemne syrte syrom a nakrájajte čerešňu na štvrtky.
  3. Cesto rozvaľkajte veľmi jemne a namastite paradajkovou pastou. Distribuujte majonézu podľa chuti.
  4. Dajte vychladené mleté ​​mäso a naň rozdeľte plátky paradajok. Posypte prísady syrom.

Potraviny pečieme v rúre trochu menej ako pol hodiny pri strednej teplote.

Na cesto neklaďte horúcu náplň, inak by sa dno mohlo piecť nerovnomerne. Preto počkajte, kým kompozícia nevychladne a z nej vypustite prebytočnú tekutinu.

S paradajkami

zloženie:

  • ½ kg hotového droždia;
  • soľ;
  • pol pohára paradajkovej pizzy;
  • 200 gramov mozzarelly;
  • 3 paradajky;
  • 300 - 350 gramov mletého bravčového mäsa.

Príprava:

  1. Cesto nevaľkajte a nad ním rozdeľujte pizzu.
  2. Mletá soľ a smažte do mäkka. Dajte to na základňu pre pizzu.
  3. Plátky paradajok rozložte na vrch a vylejte celý nastrúhaný syr.

Pečieme pizzu pri teplote 230 stupňov 18 - 20 minút.

Na droždie

zloženie:

  • pol pohára prvotriednej múky;
  • 100 ml teplej pitnej vody;
  • 300 gramov mletého mäsa;
  • 200 gramov syra;
  • 1 lyžička jemná soľ;
  • 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
  • 1 lyžička instantné droždie;
  • 1 polievková lyžica. l. sladký kečup;
  • 3 malé paradajky;
  • 1 nakladaná uhorka;
  • ½ žltá paprika.

Príprava:

  1. Soľ zmiešajte s droždím a vylejte ich teplou vodou a olejom. Dobre premiešajte a nechajte pôsobiť štvrť hodiny.
  2. Nalejte múku do budúceho cesta, niekoľkokrát preosejte cez najmenšie sito.
  3. Hnette pružnú a ľahko použiteľnú hmotu. Ponechajte pod čistou utierkou po dobu 90 minút na mieste bez prievanu.
  4. Plnené mleté ​​mäso s kúskami žltého korenia a kečupu. Podľa chuti pridajte do náplne soľ.
  5. Cesto rozvaľkajte na plech potiahnutý naolejovaným pergamenom. Na vrch položte mierne vychladenú vyprážanú plnku.
  6. Na mleté ​​mäso dajte kusy nakladanej uhorky a paradajok.
  7. Pizzu posypte strúhaným syrom.

Misku pečieme pri 200 - 210 stupňov štvrť hodiny.

S baklažánom a mletým mäsom

zloženie:

  • ½ balenie lístkového cesta;
  • gram 300 - 350 mletého mäsa (kurča + bravčové mäso);
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 1 baklažán;
  • 1 paprika;
  • gram 200 sulugún;
  • 1 paradajka;
  • jedlá soľ.

Príprava:

  1. Rozmiešajte mleté ​​mäso, poter a soľ podľa chuti.
  2. Na zostávajúcom tuku smažte kocky baklažánu do mäkka a pridajte k nim drvený cesnak.
  3. Nakrájajte korenie na tenké tyčinky. Suluguni rub. Nakrájajte paradajky na tenké plátky.
  4. Na rolovanú základňu na pizzu najskôr položte vyprážané mleté ​​mäso, potom baklažán a paradajky. Naplniť všetko strúhaným Sulugunim.
  5. Občerstvte v predhriatej rúre štvrtinu hodiny.

S náplňou pizze v tomto recepte môžete experimentovať.Napríklad výber inej zeleniny a syra.

S pridaním kukurice

Libra akéhokoľvek cesta si bude vyžadovať tieto zložky:

  • plechovka kukurice;
  • kečup;
  • 1 cibuľa;
  • štvrtinu kilogramu mletého mäsa;
  • pohár strúhaného syra;
  • 3 paradajky.

Príprava:

  1. Vyprážanú cibuľu opražte mletým mäsom. K chuti môžete do hmoty pridať soľ a svoje obľúbené korenie.
  2. Cesto rozvaľkajte na plech, namažte kečupom a na panvicu vložte mierne vychladenú náplň.
  3. Kukuricu nalejte do cedníka. Ak z zŕn vytečie prebytočná tekutina, rozdeľte ich cez náplň.
  4. Paradajky rozprestreté nakrájané na kruhové kruhy na vrchu strednej hrúbky.
  5. Všetko doplňte syrom.

Misku pečieme vo veľmi horúcej rúre, kým základňa nie je ružová. Počas tejto doby by sa mal syr úplne roztopiť.

Pizza je jedlo, ktoré poskytuje neobmedzený priestor pre fantáziu. Nie ste si istí, ako rýchlo kŕmiť svojich miláčikov? Pripravte pizzu pomocou všetkého, čo nájdete v chladničke! Syry, mäso a párky, nakladaná a čerstvá zelenina, olivy, bylinky ... Všetko sa dá použiť a výsledok bude zakaždým neočakávaný, ale vždy chutný.

Súvisiace Software:Viac od autora: