Lavash pizza - 7 receptov o tom, ako rýchlo variť pizzu v rúre, v mikrovlnnej rúre a na panvici

Tenké plátky čerstvého pita chleba sú veľmi populárne pri príprave rôznych občerstvení. Vyrábajú rožky, koláče, hranolky a dokonca koláče. Tenký chliebový koláč, ako aj skvelejšia verzia gruzínskeho chleba, však môžu byť vynikajúcim základom pre expresný recept - chlieb pita. Tento predjedlo vám umožní potešiť váš domov lahodným otvoreným koláčom s minimálnym časom stráveným a používaním produktov nachádzajúcich sa v útrobách chladničky.

Jednoduchá pizza z arménskeho pita chleba v peci

Jednoduchá pizza pita v rúre sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

• 2 tenký arménsky chlieb pita;
• 300 g paradajok;
• 200 g šunky;
• 100 g tvrdého syra;
• 70 g cibule;
• 50 g kyslej smotany alebo majonézy;
• 50 g kečupu alebo paradajkovej omáčky;
• soľ, korenie podľa chuti.

Poradie akcií:

1. Položte chlieb pita na plech na pečenie a upravte ho na veľkosť budúcej pizze, prebytočné množstvo nakrájajte. Koláč namažte kyslou smotanou, ochutte soľou a korením, posypte malým množstvom syrových lupienkov a zakryte druhou plachtou. Aby sa základ pizze nerozpadol pod hmotnosťou náplne, je lepšie pripraviť ju z dvoch listov, zlepiť kyslou smotanou (majonézu) a roztavený syr.
2. Vrchný pita chlieb namažte paradajkovou omáčkou, rovnomerne rozdeľte nakrájanú šunku, polkruhy cibule a paradajkové krúžky rovnomerne. Veľkoryso nastrúhajte strúhaný syr.
3. Pečivo vložte do rúry doslova štvrť hodiny, aby sa syr rozpustil. Jedlo podávajte s teplom, nakrájané na porcie.

Rýchla voľba v panvici

Len za 10 minút sa pizza pripravuje z pita chleba na panvici.

Pre ňu musíte vziať:

• 1 veľký tenký chlieb pita;
• 250 g tvrdého syra;
• 100 g paradajok;
• 100 g nakladané šampiňóny;
• 40 ml majonézy;
• 20 ml kečupu;
• 10 g masla;
• soľ, čierne korenie a čerstvé bylinky.

Spôsob varenia:

1. Z chleba pita nakrájajte tri kruhy, o niečo väčšie, ako je priemer panvice, v ktorej sa bude pizza variť. Na tento účel je veľmi vhodné použiť kryt na panvicu.
2. Lepte všetky tri kruhy spolu s omáčkou z majonézy a kečupu a do vrstvy pridajte doslova 10 g syrových triesok.
3. Maslo rozpustite na panvici, rozložte základ pizze a rýchlo vytvorte tento otvorený koláč, najskôr posypte syrom na chlieb pita, na vrchole rozotrite huby a plátky paradajky a naplňte zvyšným syrom.
4. Pečieme pizzu na panvici pod vekom, čím sa teplo redukuje na stredné asi 10-15 minút. Roztopený syr bude signálom pripraveného pečenia.

Ako variť s morskými plodmi

Ak chcete vytvoriť vynikajúcu domácu pizzu z pita chleba a morských plodov, ktoré potrebujete:

• 1 pita;
• Chobotnica 150 g;
• Mušle 150 g;
• 80 g cibule;
• 90 g paradajok;
• 100 g tvrdého syra;
• 60 ml paradajkovej omáčky (môžete ju zmiešať s trochou adjika);
• soľ, korenie a čerstvé bylinky podľa chuti.

priebeh:

1. Uvarte dostatočné množstvo vody, nalejte morské plody tak, aby ich úplne zakrývali. Okamžite vypustite vodu a nalejte novú časť vriacej vody. Nechajte mušle a oliheň v ňom 6-7 minút. Potom ich osušte vlhkosťou na papierovej utierke.
2. Z tenkého chleba pita tvorí základ pizzy, odreže sa 2-3 kruhy zodpovedajúceho priemeru a spojí sa s paradajkovou omáčkou.
3. Namažte základňu paradajkovou omáčkou, nasekané plnky naň nasaďte v tomto poradí: polovice cibuľových krúžkov, plátky paradajok, kalamáre a mušle.
4. Naplňte náplň syrovými hranolkami na vrch a poslať pizzu po dobu 15 minút do rúry, ktorej teplota je nastavená na 180 stupňov.

Mikrovlnná rúra Lavash Pizza

Na základni rýchlej pizze sa hrubý chlieb pita delí pozdĺžne na dve vrstvy, takže z jedného koláča môžete variť dve jedlá s rôznymi (alebo rovnakými polevami).

Napríklad pizza s hubami a nivou:

• 1 hustý chlieb pita;
• 250 g vyprážaných šampiňónov alebo iných húb;
• 1 stredne paradajka;
• 10 olív;
• 150 g údená klobása alebo šunka;
• 60 g tvrdého syra;
• 40 g modrého syra;
• 20 ml olivového oleja;
• 1 strúčik cesnaku;
• korenie a bylinky.

Krok za krokom recept na mikrovlnnú pizzu:

1. Chlieb pita rozpustite do dvoch vrstiev spolu, namažte ho olivovým olejom, zmiešajte s cesnakom prechádzajúcim cez lis, rozdrvte provensálskymi bylinkami.
2. Rozprestierali sme sa na základe paradajok, húb, údenej klobásy a olív. Všetko pokryjeme veľkorysou vrstvou syra a pošleme ho do mikrovlnnej rúry s maximálnym výkonom na päť minút. Je potrebné, aby sa všetky prísady predjedla zahriali a syry sa rozpustili.

Uzavretá recept na pizzu

Pre uzavretú pizzu s kôrou tenkého pita chleba musíte pripraviť:

• 2 veľké arménske pita chleby;
• 300 g šunky alebo iného mäsového výrobku;
• 200 g tvrdého syra;
• 2 čerstvé paradajky;
• 2 stredne uhorky;
• 1 cibuľka na hlave;
• majonéza, paradajková omáčka a bylinky.

Stupne varenia:

1. Dajte jeden pita chlieb na plech, namažte ho majonézou a položte naň druhý plochý koláč.
2. Najlepší tuk pita namažte trochou paradajkovej omáčky a naň položte nasekanú šunku a uhorky, posypte nastrúhaným syrom a pokrčte hrany smerom dovnútra tak, ako je to v obálke.
3. Mastný pita opäť namažte majonézou a vložte paradajky, nakrájanú cibuľu, bylinky, posypte syrom. Okraje spodnej pity na zakrytie týchto komponentov náplne sú tiež obálky.
4. Uzatvorenú pizzu namažte zhora majonézou, posypte zvyšným syrom a nechajte ju vysieť 15 - 20 minút, aby sa pečie v peci pri teplote 180 - 190 ° C.

Kuracie a hubové plnky

Na prípravu havajskej pizze s kuracím mäsom, šampiňónmi a ananásom sa používajú tieto produkty:

• 1 hustý chlieb pita;
• 300 g vareného alebo údeného kurča;
• 200 g nakladané šampiňóny;
• 200 g konzervované ananásy (krúžky alebo kocky);
• 100 g tvrdého syra;
• 30-50 g paradajkovej omáčky.

Ako variť:

1. Hustý chlieb pita nakrájaný na plátky položte na dve vrstvy s plátkom a rozotrite paradajkovou omáčkou.
2. Prvá vrstva, ktorá v náhodnom poradí ležala, rozobrala kuracie vlákno a nakrájala tenké plátky húb. Zhora je krásne šíriť krúžky ananásu a naplniť všetko nasekaným syrom.
3. Pizzu pošlite do predhriatej rúry tak, aby sa syr roztopil a chlieb pita a náplň sa dobre zahriali.

Varíme z toho, čo je v chladničke za 5 minút

Z tenkého pita chleba v mikrovlnnej rúre môžete variť veľmi rýchlu a chutnú pizzu z ingrediencií nachádzajúcich sa v chladničke. Neexistujú žiadne prísne pomery prísad pre toto občerstvenie, existuje iba zoznam produktov, ktoré sú potrebné a môžu byť súčasťou náplne.

Pre rýchlu pizzu budete určite potrebovať:

• tenký arménsky chlieb pita;
• omáčka (majonéza, paradajka, pesto alebo kečup);
• tvrdý syr.

Zloženie náplne môže obsahovať akékoľvek mäsové výrobky (šunka, klobása, varené, údené alebo vyprážané mäso), huby, zelenina (cibuľa, paradajky, nakladaná zelenina, konzervovaná kukurica), morské plody a ďalšie. Hlavná vec je, že jednotlivé komponenty sú navzájom kombinované.

Príprava:

1. Pita chlieb namažte omáčkou a na ňom rozmiestnite súčasti náplne, potom posypte syrom.
2. Jemne rolujte pita rolku, okraje nasekajte špáradlom. Pošlite pizzu na 5 minút do maximálneho výkonu mikrovlnnej rúry. Potom bude pripravená pizza za 5 minút od chladničky.