Stav, ktorý sa bežne nazýva otrava, je akútny proces spôsobený škodlivými mikroorganizmami a toxickými zlúčeninami, ktoré prichádzajú zvonka do gastrointestinálneho traktu. Stáva sa to z dôvodu porušenia zásad osobnej hygieny a používania výrobkov neadekvátnej kvality alebo s uplynutou dobou použiteľnosti. Zvážte zásady zaobchádzania s otravou jedlom doma.

Druhy otravy potravinami

Všetky otravy potravinami sú klasifikované na mikrobiálne a nemikrobiálne v súlade s patogénom stavu patogénu.

  • V prvom prípade sa nevoľnosť vyskytuje pod vplyvom patogénnych mikróbov zachytených v zažívacom trakte. K tomu dochádza v dôsledku zanedbávania hygienických pravidiel alebo jedenia jedál pripravených v nehygienických podmienkach. A tiež akútna intoxikácia mikrobiálneho typu môže vyvolať produkty, ktoré opustili prípustnú dobu skladovania alebo boli skladované nesprávne.
  • Nemikrobiálne toxické otravy vyvolané chemickými alebo rastlinnými jedmi. Bolestivé ochorenie vzniká reakciou na jedlo, ktoré obsahuje veľké množstvo syntetických prísad, liekov a iných toxických zlúčenín, ako aj v dôsledku konzumácie potenciálne nebezpečných húb alebo bobúľ.

Varovanie! Ak existuje podozrenie, že otravu nevyvolali baktérie, ale toxíny, domáca liečba sa neodporúča. Pacient potrebuje pohotovostnú odbornú pomoc.

Príznaky a príznaky otravy jedlom

Reakcia na toxické látky nastáva krátko po vstupe do gastrointestinálneho traktu a prebieha pomerne rýchlo. Príznaky u detí a dospelých sú podobné, ale pre každú vekovú kategóriu majú svoje vlastné charakteristiky. Podrobne zvážte príznaky vývoja patologického stavu.

U dospelých

Prvýkrát po požití patogénnych baktérií alebo toxínov do tela sa otrava prejavuje miernou slabosťou, grganím a nevoľnosťou.

Potom stav prejde do ďalšej fázy, charakterizovanej týmito príznakmi:

  • opakované vracanie poskytujúce krátkodobú úľavu;
  • bolesť a bolesť žalúdka;
  • hnačka;
  • boľavé svaly, kĺby a chrámy;
  • skok teploty, niekedy dosť výrazný;
  • nepravidelný krvný tlak;
  • rozpis.

Neskôr sa v dôsledku opakovaného vracania objavia príznaky dehydratácie. Pacient má zvýšené potenie a sťažuje sa na záchvaty silných závratov.

U detí

Reakcia na otravu jedlom u dieťaťa sa vyskytuje rýchlejšie ako u starších ľudí. Dieťa najprv vyzerá unavene a unavene a často sa potí.

Potom sa tieto príznaky spoja:

  • záchvaty nevoľnosti;
  • opakované vracanie;
  • bolesť brucha;
  • hnačka;
  • zvýšenie ukazovateľov teploty.

V ďalšej fáze sa objavia príznaky dehydratácie. Vyjadruje sa bledú a suchú pokožku, má celkovú slabosť av niektorých prípadoch sa tieto príznaky spájajú so záchvatmi kŕčov.

Varovanie! Neváhajte zavolať „sanitku“, ak sa v stolici a zvracaní dospelých alebo dieťaťa nachádza krv, ako aj v situáciách, keď pacient rave alebo periodicky mdloby.

Prvá pomoc v prípade otravy

Ak sa u dieťaťa aj u dospelých vyskytnú príznaky otravy jedlom, liečba sa musí začať okamžite.

Opatrenia prvej pomoci pri intoxikácii zahŕňajú:

  1. Čistenie žalúdka. Aby ste to dosiahli, musíte vypiť teplý roztok zo pohára vody a čajovej lyžičky sódy alebo do tekutiny pridať niekoľko kryštálov manganistanu draselného (manganistan draselný). Ak nedochádza k zvracaniu, jemne stlačte jazyk na základni. Je lepšie nerobiť to prstami, aby nedošlo k zavedeniu ďalšej infekcie, ale aby sa vzala čistá lyžička.
  2. Doplňte objem tekutiny. V dôsledku veľkého zvracania môže dôjsť k dehydratácii a aby sa tomu zabránilo, bude potrebné pacienta zaliať nesladeným, mierne uvareným čajom, odvarom harmančeka alebo prevarenou vodou.
  3. Obnovte rovnováhu solí. Soli nedovoľujú, aby voda rýchlo opúšťala telo, preto pri otrave jedlom je indikované použitie rehydratačných roztokov s draslíkom, sodíkom a chlórom. Najobľúbenejší z týchto typov liekov je Regidron. Predáva sa vo forme prášku, ktorý sa musí pred použitím zriediť vo vriacej vode.
  4. Z tela odstráňte toxické zlúčeniny. Na tieto účely je vhodné používať enterosorbenty. V prípade intoxikácie jedlom sa uvádza aktívne uhlie alebo Smecta.

Varovanie! Nedávajte lieky pre hnačky a lieky, ktoré blokujú zvracanie. Cieľom liečby otravy jedlom v počiatočnej fáze je zbaviť sa toxínov a užívaniu týchto liekov tomu zabránite.

Otrava domácou potravou

Po poskytnutí prvej pomoci pacientovi je potrebné telo do 5 až 7 dní obnoviť. Trvanie tohto obdobia závisí od závažnosti otravy.

Ako liečiť otravu jedlom u dospelých

V období regenerácie po intoxikácii potravinami sú potrebné tieto opatrenia:

  • Prijímanie enterosorbentov. Otravy musia byť z tela úplne odstránené, aby došlo k trvalému zlepšeniu.
  • Ošetrenie enzýmovými prípravkami.Po otrave je potrebné znížiť podráždenosť sliznice žalúdka a čriev, a na tieto účely je indikovaná liečba liekmi Mezim, Festal a podobnými liekmi.
  • Probiotická terapia. Je potrebné, aby sa v čreve obnovila normálna mikroflóra. V rámci liečby sa predpisujú lieky obsahujúce kmene prospešných baktérií.
  • Šetrná výživa. Prvých 24 hodín po začiatku reakcie na toxické látky je lepšie pacientovi odmietnuť akékoľvek jedlo a potom opatrne zaviesť do kaše ryže vo vode, nesladený čaj, sušenie alebo sušienkové sušienky. Tučné, vyprážané alebo slané jedlá sú prísne zakázané.
  • Plný odpočinok. Keďže osoba pociťuje slabosť v dôsledku otravy, ktorá je často sprevádzaná závratmi, v procese zotavovania je indikovaný odpočinok na posteli.

Ak má pacient vysokú teplotu a bolesť pri mučení žalúdka, je dovolené používať analgetiká a antipyretiká.

Samoliečba choroby u dieťaťa

Krehké detské telo reaguje na toxíny veľmi násilne a otrava medzi deťmi nie je neobvyklá. Z tohto dôvodu musí každá matka vedieť, čo v takýchto prípadoch robiť.

Po prvej pomoci musíte problém vyriešiť nasledujúcimi spôsobmi:

  • podávajte detským sorbentovým liekom prísne dodržiavajúcim odporúčané dávkovanie;
  • doplňte telo tekutinou a elektrolytmi pomocou roztoku "Regidron";
  • obnoviť črevnú mikroflóru pomocou probiotických prípravkov;
  • kŕmiť detské obilniny vo vode a iných bezpečných potravinách;
  • zalejeme prevarenou vodou, nesladeným čajom a odvarom harmančeka;
  • pri zvýšených teplotách poskytujú antipyretikum.

Časový rozvrh liekov a zoznam potrebných liekov by sa mal prediskutovať s detským lekárom a nemal by sa užívať samostatne.

Varovanie! Doma môžete liečiť deti staršie ako 3 roky. Malé dieťa so známkami intoxikácie je lepšie hospitalizovať.

Čo sa nedá urobiť

Aby nedošlo k zhoršeniu situácie počas otravy a nespôsobeniu ujmy na zdraví, je zakázané:

  • užívajte lieky, ktoré prestávajú zvracať alebo hnačka;
  • piť surovú, nie prevarenú vodu;
  • jesť prvých 24 hodín po otrave;
  • počas týždňa jesť ťažké jedlá, sladkosti, ako aj sýtené a alkoholické nápoje;
  • svojvoľne užívajte antibiotiká, ak je to mikrobiálna forma choroby;
  • samoliečba v situáciách, keď prijaté opatrenia neprinášajú úľavu.

Varovanie! Pri poskytovaní prvej pomoci je zakázané vyvolávať zvracanie, ak je osoba v bezvedomí. A také akcie nemôžu vykonávať ženy v stave tehotenstva.

Prevencia chorôb

Nie je ťažké zabrániť intoxikáciám potravinami a iným črevným problémom, ak sú dodržané nasledujúce pravidlá:

  1. Riaďte sa odporúčaniami osobnej hygieny.
  2. Skontrolujte dátumy exspirácie a skladovacie podmienky produktov.
  3. Nejedzte jedlo, ktorého kvalita je na pochybách.
  4. Vyhnite sa jedlám na báze mäsa, hydiny alebo rýb, ktoré neboli podrobené riadnemu tepelnému spracovaniu.
  5. Ak je to potrebné, obedujte mimo domu, aby ste si vybrali osvedčené stravovacie miesta.
  6. V kuchyni používajte jednorazové papierové utierky a utierky pravidelne vymieňajte.
  7. Vymeňte špongie alebo plienky na čistenie riadu včas.

Dodržiavanie týchto odporúčaní pomôže znížiť riziko otravy potravinami a objavenia sa sprievodných zdravotných porúch.

Je dôležité pochopiť, že intoxikácia spojená s nehygienickými podmienkami a konzumáciou potravín pochybnej kvality môže byť mimoriadne nebezpečná. Takéto ochorenie môže nielen „vyraziť“ na niekoľko dní, ale môže viesť aj k smrti.

Súvisiace Software:Viac od autora: