Lavash koláče sa pripravujú o pár minút: používame hotové cesto. Je ľahké začať s čímkoľvek, ale môžete nechať iba kúsky chleba pita vyprážané vo vajci. Akékoľvek možnosti sú chutné, jednoduché, nie nepríjemné. Ponúkame najlepšie recepty na varenie.

Lazy pita koláče na panvici

Lazy pita koláče sú skvelé pre nedeľné raňajky, rýchle občerstvenie v prírode. Občerstvenie - skutočný záchranca pre rušné ženy v domácnosti a matky veľkých rodín. Ak trochu snívate, pridáte do syra tvaroh, zeleninu, dostanete variácie na tému slávnych osetských koláčov.

Pita chlieb by mal byť úplne čerstvý; inak sa počas varenia rozpadne; uzený syr sa dá vziať.

Čo variť:

  • veľký list tenkého chleba pita;
  • 2 vajcia
  • 150 g tvrdého alebo údeného syra;
  • trochu zelene;
  • slnečnicový olej na vyprážanie.

 

Varenie na základe odporúčaní:

  1. Nastrúhajte syr na strúhadle, zmiešajte s bylinkami.
  2. Pita chlieb nakrájame na dlhé úzke prúžky. Výplň položte na okraj každého prúžku a obalte okolo rohu tak, aby sa výplň vo vnútri skrývala. Niekedy sú „chvosty“: orezávame ich.
  3. Vajce porazte korením (voliteľné). Koláče do nich ponorte a položte na horúcu panvicu s rastlinným olejom.
  4. Fry na oboch stranách až do zlatohnedej.

Podávame koláče na čaj, kávu, kakao s mliekom. Je to chutné, nie ťažké pre žalúdok. Obzvlášť chutné koláče vo forme tepla, ale tiež rýchlo jedené v chlade.

Plnená šunka a syr

Rohlíky Lavash so šunkou a syrom sa dajú ľahko zobrať na piknik, dať do školy deťom alebo pracovať na čaj. Zväčšite ich, zaobstarajte si priateľov a kolegov, budú príjemne prekvapení. Na šunke sa nedotýkajte: malo by byť chutné, nerozpadať sa.Nech je to kuracie šunka, ale veľmi kvalitné. A syr je dôležité zvoliť chutné, ktoré sa dokonale roztopia.

spracoval:

  • veľký list tenkého chleba pita;
  • 2 vajcia
  • 150 g koreneného syra;
  • 200 g šunky;
  • slnečnicový olej na vyprážanie.

 

Ako variť:

  1. Pita chlieb nakrájame na veľké prúžky: počítajte tak, aby vychádzali pevné zvitky (v opačnom prípade výplň začne z koláčov vypadávať).
  2. Šunku nakrájajte na tenké prúžky, tri syry na strúhadle. Plnivo miešajte do hladka.
  3. Vložte náplň do prúžkov a zabalte rožky.
  4. Porazte vajcia a namočte do nich naše koláče.
  5. Fry z horúcej panvice z dvoch strán.

Dáme horúce rožky a koláče, trochu vychladneme a jeme. Syr vo vnútri je roztavený, zmiešaný s plátkami šunky a vytvára skvelou náplň do úst. Predjedlo je rovnako chutné, ako pri varení.

Pôstny recept

Chudé koláče znamenajú zeleninovú náplň. Môže to byť zemiaková kaša bez mlieka a masla, kapusta, šampiňóny, dokonca aj sójové mäso vyprážané cibuľou. Podľa nášho názoru je ideálnou náplňou kyslosť. Z šťaveľ, špenát alebo len rôzne zelené.

Základné zložky:

  • 2 vrstvy chleba pita;
  • banda zelených (koriandr, petržlen, kôpor, jarná cibuľa);
  • múka - 50 g;
  • 150 ml vody;
  • soľ podľa chuti;
  • slnečnicový olej na vyprážanie.

 

Varenie takto:

  1. Zeleninu jemne rozdrvte, pridajte do nej soľ, jemne rozdrvte, aby boli zelené nasýtené soľou, alokujte trochu šťavy.
  2. Výplň položte na jednu vrstvu chleba pita, prikryte ju druhou plachtou a nakrájajte na veľké (10) obdĺžniky.
  3. Miešajte trochu múky vo vode.
  4. Koláče tam ponorte a rýchlo ich vložte na horúci rastlinný olej.
  5. Fry z oboch strán na kôru.
  6. Položte ho na papier, aby prebytočný tuk zmizol.

Napriek štíhlej výplni sa všetkým táto možnosť páči. Koláče sú ľahké, výdatné, korenené a kyslé. V horúcom letnom dni sa im dobre podávajú zeleninové polievky, čaj alebo ovocný nápoj.

Lavash koláče s kapustou

Lavash koláče s kapustou šťavnaté a chrumkavé, výdatné a ľahké. Sú obzvlášť chutné s mladou kapustou, ale niektorí ľudia radi pridávajú kapustu na pikantnosť a kyslosť. Je ľahké vyprážať koláče veľmi rýchlo, ak sa z večere zachovalo nejaké dusené kapusta.

Budeme potrebovať:

  • 2 vrstvy chleba pita;
  • banda zelených (koriandr, petržlen, kôpor, jarná cibuľa);
  • kapusta - 300 g;
  • 2 vajcia
  • soľ podľa chuti;
  • 30 g masla;
  • slnečnicový olej na vyprážanie.

 

Ako variť:

  1. Jemne nasekajte kapustu a dusíme v rastlinnom oleji, kým nebude mäkká. Na záver pridajte zelené, trocha masla: takže náplň bude šťavnatá, krémová a krémová.
  2. Kapustu nastriekame na jednu vrstvu chleba pita, prikryjeme druhou plachtou a nakrájame na veľké štvorce (10 x 10 cm).
  3. Porazte vajcia so soľou. Štvorce ponorte do vajíčka a okamžite ho rozložte na panvicu.
  4. Nechajte jednu stranu smažiť, otočte sa na druhú.

Nechajte hotové koláče trochu vychladnúť. Jeme s mliekom, čajom alebo domácim kompotom.

S mletým mäsom v rúre

Pánske múčky v peci sú pre mužov najuspokojivejšie a najradšej. Dva alebo tri koláče - plná večera a ako idú s bylinkovým čajom! Používajte akékoľvek mäso - kuracie, hovädzie, bravčové. Nenechávajte cibuľu šetriť šťavnatosťou náplne.

Ak predvaríte kus mäsa, posuniete ho, pridáte cibuľu vyprážanú na masle, získate stravu vhodnú pre detskú výživu.

Budeme potrebovať:

  • 2 vrstvy chleba pita;
  • mleté ​​mäso - 400 g;
  • veľká cibuľa;
  • 2 vajcia
  • soľ podľa chuti;
  • 60 g masla;
  • slnečnicový olej.

 

Pokyny na varenie:

  1. Mažte mäso s cibuľou na miernom ohni. Nechajte mierne vychladnúť.
  2. Pita chlieb nakrájame na veľké prúžky. Vložte mäso do stredu, otočte rožku a všetko namočte do rozšľahaných vajíčok.
  3. Rozprestierali sme plech na pečenie, namazali ho rastlinným olejom alebo prikryli pergamen.
  4. Pečieme pri 200 ° C počas 15 minút. Nepreháňajte to! Koláče sa ľahko sušia. Objavila sa kôra - vyberte koláče z rúry.

Položte ružové rožky na veľký tanier, ozdobte ich zelení.Syr môžete trieť na horúcich koláčoch: topí sa a budú ešte chutnejšie.

Varenie s tvarohom

Doprajte si príbuzných sladkých koláčov - svätých. Najmä vtedy, keď nie sú žiadne zvláštne ťažkosti pri výrobe dezertov. Balenie tvarohu, cukru, trochu kyslej smotany, vanilínu a pita chleba - to všetko je potrebné na výrobu koláčov s tvarohom. Namiesto tvarohu môžete použiť tvaroh pripravený z akéhokoľvek plniva: kandizované ovocie, orechy, čokoládové lupienky, kokos, hrozienka;

Presné množstvo prísad:

  • 250 g tvarohu;
  • 100 g kyslej smotany s akýmkoľvek obsahom tuku;
  • 2 listy chleba pita;
  • vanilkový cukor - vrece;
  • rastlinný olej na vyprážanie;
  • 2 vajcia
  • cukor podľa chuti.

 

Ako variť:

  1. Zmiešajte tvaroh, kyslá smotana, vanilka. Sladkosti. Mala by sa získať homogénna hmota.
  2. Pita chlieb nakrájame obdĺžnikmi, náplň umiestnime do stredu a zložíme obálkou.
  3. Namočte rozbité vajíčko a potom ho smažte, kým nedrží.

Koláčky z tvarohu natierame na papierovú utierku. Ukázalo sa chrumkavé, s jemnou tvarohovou náplňou. Je úžasne chutné jesť so studeným mliekom alebo brusnicovou šťavou!

Lavash koláče so zemiakmi na panvici

Lavash koláče na panvici sú často vyrobené zo zvyškov zemiakovej kaše. Na druhý deň nie je príliš chutná, ale je ideálna na plnenie. Recept je dobrý, ak chcete výdatné pečenie čaju. Je ľahké ho implementovať v krajine, pred prácou, keď čas dosť chýba.

Ak je čas a túžba, opečte cibuľu a pridajte ju do zemiakovej kaše: bude to veľmi chutné.

spracoval:

  • tenký chlieb pita;
  • 300 g zemiakovej kaše;
  • 2 vajcia
  • rastlinný olej na vyprážanie;
  • soľ, korenie.

Ako variť:

  1. Listy sme rozrezali na obdĺžniky. Do stredu vložte pár zemiakov. Zbaľme malé otvorené rolky.
  2. Porazte vajcia so soľou a akýmkoľvek korením.
  3. Predhrievajte panvicu a namáčajte koláče.
  4. Dajte na horúcu panvicu, smažte, kým nebude chrumkavá.

Koláče by mali vychladnúť. Jeme horúcim čajom s bylinkami, citrónom. Bude to skvelý začiatok dňa s šálkou latte s koláčom a plátkom tvrdého syra.

Ako si vyrobiť trojuholníky

Deti milujú čipy a starostlivé matky premýšľajú, ako zabrániť tomu, aby si deti zvykli na škodlivé zaobchádzanie. Medzitým existuje vynikajúci recept na chlieb pita. Rýchle, ľahké, lacné. Milujú ho nielen deti: dospelí budú radi jesť chutný „trojuholníky“, ak dôjde k úprave receptu. Nech sú trochu ostrejšie, pikantnejšie a suchšie. V Nachose sú kukuričné ​​lupienky populárne v Mexiku. Naše budú veľmi podobné kultovému mexickému občerstveniu.

Pridajte do vaječnej zmesi červenú papriku: „trojuholníky“ sa ukážu ako veľmi krásne.

Budeme potrebovať:

  • veľký list tenkého chleba pita;
  • 2 vajcia
  • rastlinný olej na vyprážanie;
  • soľ, korenie.
  • akékoľvek korenie (alebo bez neho, ak varíme pre deti).

Varenie takto:

  1. List sme rozrezali v náhodnom poradí na trojuholníky.
  2. Porazte vajcia so soľou a korením.
  3. Panvica je pomerne silne zahrievaná.
  4. Trojuholníky ponorte do vaječnej zmesi a potom ju okamžite rozložte na panvicu.
  5. Všetko smažte, kým nebude ostré.

Štiepky položte na uterák: absorbujú prebytočný tuk. Dosku v žiadnom prípade nezakrývajte, aby naše ala-nachos neboli zmäkčené. Podávajte pri stole, jesť s penovými nápojmi.

Lavash koláče sú plnené: ryba s ryžou, špenátom, zmesou sušeného ovocia, šampiňónmi, smotanovým syrom: pre fantázie neexistujú žiadne obmedzenia. Zostal ešte malý kúsok? Vyrábame koláče. Chceli ste piknik? Vyprážané koláče so syrom a krabie tyčinky s cesnakom. Experimentujte s kreatívnym varením.

Súvisiace Software:Viac od autora: