Známe mramorové sfarbenie koláča sa môže získať vďaka špeciálnemu usporiadaniu cesta v pekáčke. Zakaždým, keď si nakrájate pochúťku, uvidíte obdivné pohľady hostí. Existuje mnoho receptov na koláč Zebra: na kyslej smotane, kefire, na mliečnej báze a dokonca aj na jogurte.

Zebra Pie - klasický recept

Napriek rýchlej príprave tento dezert vždy príjemne prekvapí svojím krásnym vzhľadom a chuťou.

zloženie:

  • kuracie vajcia - 5 ks;
  • granulovaný cukor - 300 g;
  • Kakao - 20 g;
  • nízkotučná kyslá smotana - 470 g;
  • margarín - 70 g;
  • múka - 350 g;
  • vanilkový cukor.

Príprava:

  1. Zmäkčte margarín vopred.
  2. Nalejte granulovaný cukor. Rub.
  3. Nalejte vajcia. Poraziť. Mixér sa s touto úlohou rýchlo vyrovná.
  4. Vložte kyslú smotanu, vanilkový cukor. Poraziť.
  5. Nalejte múku. Zopakujte postup.
  6. Po rozdelení na dve časti pridajte kakaový prášok do jednej.
  7. Namažte formu.
  8. Nalejte lyžicu hnedého a bieleho cesta do stredu.
  9. Vložte do rúry 200 stupňov, po pol hodine skontrolujte pripravenosť drevenou klietkou.
  10. Vypadni z formy. Pohode.

Ako variť na kefire?

Ak ste chceli rýchle a zároveň chutné jedlo, je čas uvariť koláč Zebra na kefire, ktorý je známy už od detstva.

zloženie:

  • vajce - 3 ks;
  • margarín (môže sa použiť olej) - 150 g;
  • nie mastný kefír - 260 ml;
  • pšeničná múka - 520 g;
  • granulovaný cukor - 250 g;
  • vanilkový cukor - balíček;
  • Kakao - 20 g;
  • sóda - 0,5 lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Nalejte kefír do misy, nalejte do sódy, nechajte niekoľko minút. Pri tejto možnosti nie je potrebné uhasiť ocot, kefir túto úlohu vykoná.
  2. Zahrejte margarín, zmiešajte s cukrom, nalejte do vajíčka, vyplňte vanilín. Poraziť.
  3. Nalejte do kefíru. Zamiešame.
  4. Nalejte preosiaty múku.
  5. Nalejte polovicu hmoty do samostatnej nádoby, nalejte kakao. Zamiešame.
  6. Každú kompozíciu obaľujte do stredu formy, vopred potiahnutú olejom.
  7. Inštalujte do rúry (200 stupňov).
  8. Čas varenia 40 minút.

Na kyslej smotane

Mimoriadne jemný a vzdušný je koláč Zebra na kyslej smotane.

Ďalšie materiály:zebra koláč na kyslej smotane - recept

zloženie:

  • vanilkový cukor - 10 g;
  • zmäknuté maslo - 55 g;
  • Kakao - 20 g;
  • vajce - 3 ks;
  • nízkotučná kyslá smotana - 210 ml;
  • múka - 210 g;
  • cukor - 270 g;
  • slnečnicový olej - 0,5 lyžice. lyžice;
  • sóda - splatená 0,5 lyžičky.

Príprava:

  1. Nalejte cukor, rozšľahajte vajíčka, mixujte.
  2. Dajte maslo.
  3. Nalejte do kyslej smotany. Zamiešame.
  4. Nalejte sódu, múku, vanilkový cukor. Poraziť.
  5. Nalejte polovicu do samostatnej nádoby.
  6. Namažte formu olejom.
  7. Cesto alternatívne nalejte do lyžice inej farby. Pri každej príprave môžete vytvoriť nový jedinečný koláčový koláč úpravou počtu polievkových lyžíc zmiešaného cesta. Ak pridáte jednu lyžicu, dostanete často farbu sušienky. Ak chcete vidieť viac rovnomerných vrstiev, pridajte postupne tri polievkové lyžice hmoty každej farby.
  8. Zahrievajte rúru na 180 stupňov.
  9. Nastavte prefabrikovanú formu.
  10. Získať ho po 40 minútach.

Recept na varenie

Môžete pripraviť koláč zebra v pomalom sporáku. V tomto prípade nemusíte riadit 'proces varenia, pretože funkcie zariadenia nemusíte riadit', jedlo nebude horieť.

zloženie:

  • kyslá smotana - 220 ml;
  • vajcia - 5 ks;
  • pšeničná múka - 330 g;
  • prášok do pečiva - balenie;
  • granulovaný cukor - 270 g;
  • margarín - 50 g;
  • kakao - 5 čajových lyžičiek.

Príprava:

  • Do granulovaného cukru pridajte vajcia, kombinujte.
  • Melt margarín. Spolu s kyslou smotanou vložte do vaječnej hmoty. Zamiešame.
  • Nalejte prášok do pečiva s múkou. Poraziť.
  • Na získanie mramorovej farby vložte kakao do polovice hmoty a zamiešajte.
  • Pomocou lyžice nalejte hmotu do stredu misky, najprv bielu a potom zafarbenú.
  • Nastavte režim pečenia.
  • Čas je hodina.

V mlieku

Táto pochúťka sa líši od ostatných koláčov svojím pôsobivým vzhľadom. Je veľmi aromatický a chutný. Na varenie nemusíte mať špeciálne kulinárske schopnosti. Tento rýchly recept vždy pomôže, keď sú hostia pri dverách.

zloženie:

  • cukor - 250 g;
  • Kakao - 25 g;
  • prášok do pečiva - 5 g;
  • múka - 250 g;
  • maslo - 150 g;
  • vanilkový cukor - 10 g;
  • vajce - 3 ks;
  • mlieko - 180 ml;
  • soľ je štipka.

Príprava:

  1. V rúre nastavte režim na 180 stupňov.
  2. Namažte formu olejom.
  3. Zmiešajte múku a prášok do pečiva. Aby bol koláč jemný a vzdušný, mali by sa zložky preosiať.
  4. Pridajte dva druhy cukru, soľ. Zamiešame.
  5. Roztopené maslo zmiešajte s mliekom a vajcami.
  6. Nalejte do suchej zmesi.
  7. Poraziť.
  8. Nalejte jednu časť do inej nádoby, pridajte kakao.
  9. Najskôr naložte ľahkú hmotu a nalejte ju do stredu formy. Potom položte čokoládovú podložku na biele cesto. Takže postupne spotrebujte celé cesto.
  10. Vložte do rúry. Pečieme až do varenia.

Na jogurt

Na varenie je lepšie použiť jogurt bez pridaného cukru. Ak je tento výrobok sladký, musíte jeho množstvo v ceste znížiť.

zloženie:

  • Kakao - 25 g;
  • múka - 330 g;
  • jogurt - 240 ml;
  • cukor - 250 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • sóda - 1 lyžička haseného oleja;
  • soľ je štipka.

Príprava:

  1. Vložte rúru na 180 stupňov.
  2. Rozbite vajcia v miske, pridajte cukor. Porazte kompozíciu.
  3. Nalejte jogurt, sóda. Zamiešame.
  4. Nalejte múku. Na soľ. Zamiešame.
  5. Oddelená polovica, kombinovaná s kakaom.
  6. Nalejte cesto striedavo do stredu formy s naberačkou. Krásne viacfarebné kruhy pri rezaní koláča poskytnú nádhernú mramorovú farbu pripomínajúcu zebru.
  7. Choďte do rúry.
  8. Pečieme až do varenia.

Makový koláč „Zebra“

Špeciálna chuť a aróma koláča dodá maku pridané do cesta.

zloženie:

  • mak - 100 g;
  • mlieko - 200 ml;
  • granulovaný cukor - 250 g;
  • pšeničná múka - 650 g;
  • kuracie vajce - 3 ks;
  • kakao - 7 čajových lyžičiek;
  • vanilín;
  • rastlinný olej - 200 ml;
  • prášok do pečiva - 1,5 čajovej lyžičky;
  • soľ.

Príprava:

  1. Vezmite metla, porazte proteín a žĺtok.
  2. Nalejte cukor, opakujte postup.
  3. Nalejte olej.Zamiešame.
  4. Nalejte suché prísady okrem kakaa a maku. Poraziť.
  5. Nalejte polovicu výslednej hmoty do misky.
  6. V prvej časti posypeme makom. Zamiešame.
  7. Do druhej nalejte kakao. Zamiešame.
  8. Vezmite polievkovú panvicu. Nalejte farebnú hmotu, potom mak, do stredu formy. Opakujte, kým to neskončí.
  9. Pošlite do rúry (180 stupňov).
  10. Pečieme až do varenia.

Recept na varenie s tvarohom

Pre rodičov je často ťažké kŕmiť deti tvarohom. Na záchranu príde originálny koláč, do ktorého zloženia môžete pridať produkt, ktorý potrebujete pre telo.

zloženie:

  • cukor - 250 g;
  • maslo - 50 g;
  • manka - pohár;
  • kakao - 4 lyžičky;
  • pšeničná múka - 150 g;
  • kefír - 250 ml;
  • tvaroh - 230 g;
  • prášok do pečiva - vrecko;
  • slnečnicový olej pre pleseň;
  • soľ je štipka.

Príprava:

  1. Nalejte kefír do nádoby. Krupica zaspala. Zamiešame. Nechajte pôsobiť a počkajte, kým sa krupica zväčší.
  2. Maslo rozpustite, zmiešajte so soľou, vajcami, práškom do pečiva a cukrom. Zamiešame.
  3. Miesto tvarohu. Poraziť.
  4. Nalejte do kefírovej hmoty. Zamiešame.
  5. Nalejte múku. Poraziť.
  6. Rozdelená na dve časti. Nalejte kakao do jedného.
  7. Naberte množstvo bielej farby s veľkou lyžičkou, nalejte do stredu naolejovanej formy.
  8. Naberte základňu hnedú. Nalejte do stredu bielej hmoty. Opakujte, kým neskončí všetko cesto.
  9. Vložte do rúry (180 stupňov).
  10. Pripravenosť za 30-40 minút.

Súvisiace Software:Viac od autora: