Potrebujete rýchlo pripraviť niečo chutné na čaj? Pokúste sa pripraviť koláč s kefírom s džemom. Budete potrebovať minimum výrobkov a veľmi málo času.
Obsah materiálu:
Jednoduchý kefírový koláč s marmeládou
Koláč na čaj s marmeládou podľa tohto receptu je možné vyrobiť už s okysleným kefírom a akýkoľvek džem dajte podľa vašich predstáv.
Požadované produkty:
- dve vajcia;
- 2 šálky múky;
- 120 gramov cukru;
- 0,25 litra kefíru;
- 250 gramov džemu;
- 0,4 kg múky;
- lyžica sódy.
Proces varenia:
- Vajcia dobre premiešame s cukrom, nalejeme na džem, kefír, pridáme múku a sódu a všetko homogenizujeme.
- Zaradíme ho do pekáča a ponecháme ho v rúre 45 minút pri teplote 180 stupňov.
Recept na pečenie rúry
Ďalšou možnosťou je, ako uvariť vynikajúci koláč na kefire. Ukazuje sa tiež veľmi drobivý a voňavý.
Požadované produkty:
- štipka soli;
- 0,2 litra kefíru;
- tri vajcia;
- 200 gramov cukru;
- pohár džemu;
- jedna a pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- veľká lyžica škrobu;
- 0,45 kg múky;
- 0,1 litra rastlinného oleja.
Proces varenia:
- Do misky vložte vajcia, soľ, cukor a napeňujte ich mixérom.
- Pridajte rastlinný olej, potom kefír a dobre premiešajte.
- Nalejte múku, vložte prášok do pečiva, jemne rozšľahajte metličkou, až kým sa nevytvorí svieža hmota.
- Dáme časť cesta do formy, obaľujeme ju džemom, ktorý posypeme škrobom, aby bol trochu hrubší a zvyšné cesto položte znova na vrch.
- Koláč varte v peci predhriatej na 180 stupňov asi 40 minút.
Koláč „Rotten Stump“
Zhnitý pahýľový koláč s kefírovým džemom dostal meno vďaka svojmu vzhľadu: je tmavý na vrchu a vo vnútri pórovitý, akoby v ňom niekto urobil diery.
Požadované produkty:
- 0,35 kg múky;
- 200 gramov kefíru;
- 0,2 kg cukru;
- lyžica sódy;
- dve vajcia;
- 0,2 kg džemu.
Proces varenia:
- Cukor dobre premiešajte s vajíčkami, aby sa vytvorila pena, a nalejte im kefír.
- Pridajte tam džem, sódu a múku. Hnette znova, až kým nebude hladká - hmota by mala vyjsť hrubá.
- Cesto presuneme do formy a varíme 40 minút pri 200 ° v predhriatej rúre.
Ako pripraviť zákusok na čaj v pomalom sporáku?
Koláč v pomalom hrnci podľa tohto receptu nie je v žiadnom prípade horší ako ten, ktorý sa pripravuje v rúre, ale naopak, stáva sa jemnejším.
Požadované produkty:
- lyžica sódy;
- jedno vajce;
- 0,4 kg múky;
- 0,3 litra kefíru;
- pohár džemu;
- 160 gramov cukru.
Proces varenia:
- Zmiešame kefír a džem, porazíme mixérom, pridáme do nich sódu.
- V inej nádobe spojíme vajíčko s cukrom a túto hmotu nalejeme do kefírovej zmesi.
- Jemne začnite zavádzať múku a cesto uveďte do požadovanej hustoty.
- Prenášame, čo sa stalo do misy. Zapneme prístroj v režime „Pečenie“ na 60 minút a potom si môžete vychutnať dezert.
Nevyberajte takýto koláč okamžite z misky. Nechajte mierne vychladnúť, inak sa môže rozpadnúť.
Koláč „Chudák študent“
Jednoduchý recept na výrobu chutného pečiva z ničoho. Budete potrebovať iba najdostupnejšie ingrediencie, ktoré sa nachádzajú dokonca aj v chladničke chudobného študenta.
Požadované produkty:
- tri polievkové lyžice džemu;
- 0,2 litra kefíru;
- lyžica sódy;
- 0,15 kg cukru;
- jedno vajce;
- 0,26 kg múky;
- dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
Proces varenia:
- Zadané množstvo múky sa najskôr zmieša s sódou a potom s cukrom a dôkladne sa premieša.
- Samostatne jemne rozdrvte vajíčko, do tejto zmesi pridajte kefír a pomocou homej zmesi rozšľahajte hmotu.
- Nalejeme do toho istého oleja a zvoleného džemu, skombinujeme dve pripravené hmoty, nezabudnite ich premiešať.
- Varte v rúre najmenej 45 minút pri teplote 180 stupňov. Môže to trvať dlhšie - až 60 minút.
Mannik na kefír s džemom
Taký koláč je vhodný nielen na raňajky, ale aj celkom vhodný na obed. Jeho výhodou je použitie menej múky ako iné recepty.
Takže, aj keď s úsekom, to môže byť považované za takmer diétne.
Požadované produkty:
- 50 gramov masla;
- 100 gramov džemu;
- 0,1 kg krupice;
- tretina malej lyžičky sódy;
- 150 gramov múky;
- pol pohára kefíru;
- vajíčko.
Proces varenia:
- Ľahko zahrejte kefír a naplňte ho určeným množstvom krupice. Odstráňte po dobu 30 minút, aby sa hmota zväčšila.
- Vajce porazte osobitne a skombinujte s džemom, ghí, múkou a sódou. Hnette, kým nebude hladký.
- Tu pridáme už zavedenú cereáliu s kefírom a výsledné cesto, vyplníme pekáč.
- Odstránime ho na dobu 50 minút v peci a nastavíme úroveň zahrievania na 190 stupňov.
Koláč "Negro" s kefírovým džemom
Recept pre tých, ktorí sú leniví, aj keď naozaj chcete sladkosti. Nechceš nič robiť? Takže takmer nič nebude musieť!
Požadované produkty:
- pohár džemu tmavej farby;
- 0,25 litra kefíru;
- 0,35 kg múky;
- lyžica sódy;
- dve vajcia;
- 120 gramov cukru.
Proces varenia:
- Do tejto zmesi vmiešajte vajcia s cukrom, nalejeme džem, kefír a sódu a miešajte do hladka.
- Teraz pridajte múku, ale nie príliš, pretože cesto by nemalo byť príliš silné.
- Preneste zmes na vybrané pekáče a varte asi 25 minút pri teplote 180 stupňov.
Varenie s ovsenou kašou
Koláč je nielen chutný, ale aj zdravý. Skvelé na sladké raňajky.
Vezmite rýchle obilniny, s väčšou pravdepodobnosťou dosiahnu požadovaný stav.
Požadované produkty:
- 120 gramov džemu;
- 0,25 litra kefíru;
- štipka soli;
- pohár múky a toľko ovsených vločiek;
- 100 gramov cukru;
- pol lyžičky sódy;
- 70 ml rastlinného oleja.
Proces varenia:
- Zmiešajte všetky suché prísady, okrem sódy.
- V inej nádobe skombinujte kefír a sódu, nalejte do rastlinného oleja a potom túto zmes skombinujte so suchom. Nechajte zmes stáť niekoľko minút, aby ovsené vločky boli mierne opuchnuté.
- Časť výslednej hmoty by sa mala odoslať do formy, zakryť vybraným džemom zhora a znova naliať zvyšné cesto.
- Dajte do dobre zohriatej rúry vopred asi 30 minút. Neznepokojujte sa, ak sa na povrchu koláča začali objavovať trhliny - je to normálne a neovplyvní to chuť.
Ako vidíte, pár lyžičiek džemu a kefíru deň predtým nie sú kandidátmi na lístok do koša. Toto sú veľmi vhodné ingrediencie pre veľmi slušný koláč. A ak niekde inde leží aj hrsť orechov, vyjde celé kulinárske majstrovské dielo!
