Jemný džem a kefírový koláč je osvedčený, rýchly a lacný spôsob, ako vytvoriť útulnú atmosféru večerného pitia čaju v ktorejkoľvek rodine. Tento dezert sa dá ľahko pripraviť v rúre alebo v pomalom sporáku. Výber obľúbeného džemu mu dá akúkoľvek chuť. A čo je najdôležitejšie, je veľmi ľahké piecť.

Svieži koláč džemu a kefíru

Jedným z najobľúbenejších druhov pečenia, príjemnej jednoduchosti a prepracovanosti chuti je vynikajúci koláč s kefírovým džemom. Tento koláč je právom známy svojou ľahkou a vzdušnou skúškou, ktorú chcete neustále jesť.

Zoznam prísad:

  • 3/4 šálky jogurtu;
  • 750 gramov múky;
  • 200 gramov cukru;
  • tri vajcia;
  • 100 ml rastlinného oleja;
  • prášok do pečiva;
  • lyžica škrobu;
  • pohár džemu;
  • soľ.

Spôsob varenia:

  1. Vajcia porazte cukrom, až kým sa nevytvorí svieža pena.
  2. Do výslednej zmesi nalejte rastlinný olej a premiešajte.
  3. K zmesi sa pridá kefír a zmes sa znova premieša.
  4. Pridajte do zmesi múku a prášok do pečiva a premiešajte ručne, aby sa cesto neusadilo. Cesto by sa malo rovnomerne rozprestierať po povrchu pekáča.
  5. Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti a jednu z nich nalejte do formy.
  6. Zaseknite na cesto tak, aby sa jeho okraje vyhýbali, aby bol priestor na upevnenie a aby výplň neunikla. Aby sa džem počas procesu pečenia nerozširoval, je zmiešaný so škrobom.
  7. Nalejte druhú časť cesta na džem.
  8. Pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov najmenej štyridsať minút.
  9. Podávajte posypané práškovým cukrom.

Najrýchlejší recept.

Toto majstrovské dielo je možné vytvoriť v rekordnom čase, ak hostia neočakávane prišli alebo chceli rozmaznávať vašich blízkych úžasnou liečbou.Rýchle pečenie na kefire je to, čo potrebujete, aby ste si pochutili na tom, čo má každá hosteska v zásobách.

Zloženie:

  • 40 gramov múky;
  • 200 gramov mlieka;
  • pohár džemu;
  • 100 gramov cukru;
  • dve vajcia;
  • ocot;
  • sóda na špičke čajovej lyžičky;
  • rastlinný olej, trochu mastný na povrch;

Spôsob varenia:

  1. Porazte vajcia s granulovaným cukrom, až kým sa nevytvorí jednotná bujná pena.
  2. Pridajte do zmesi múku a pridajte mlieko. Dobre premiešajte.
  3. Na hasenie sódy octom a pridajte do výslednej hmoty džem. Znovu zamiešajte.
  4. Formu namažte olejom a nalejte do nej pripravenú zmes.
  5. Pečte pri teplote 200 stupňov v peci najmenej štyridsať minút.

Varenie v chladnom stave

Dort Jellied je potravinový hit akejkoľvek sviatky. Môže sa pripraviť s akýmkoľvek plnivom a rôznymi spôsobmi, ale so všetkými rôznymi tekutými druhmi cesta obsahuje jeden z najpopulárnejších receptov kefír. Je dôležité uistiť sa, že kefír bude veľmi kyslý, inak dobrý test nemusí fungovať.

 

Zoznam prísad

  • 0,5 kg múky;
  • pohár mastných kyselín kefír;
  • pohár cukru;
  • 100 ml rastlinného oleja;
  • tri vajcia;
  • prášok do pečiva;
  • pohár džemu.

Spôsob varenia:

  1. Beat sugar and eggs with mixer, kým sa nevytvorí biela zmes
  2. Neustále miešajte hmotu, nalejte do nej olej a kefír. Zmes sa mieša odstránením všetkých hrudiek.
  3. Múku zmiešajte s práškom do pečiva a postupne pridajte k výslednej hmote, cesto jemne mieste ručne tak, aby zostalo vzdušné.
  4. Vložte časť cesta do formy.
  5. Vložte cesto do cesta a zakryte ho druhou polovicou cesta.
  6. Varte pri teplote 160 stupňov najmenej 50 minút.

"Hnilý pahýľ" s kefírovým džemom

„Rotten pahýľ“ sa pripravuje tak ľahko, že to dokáže aj školák. Najdôležitejšie však je, že chutí dobre a má nízkokalorickú hodnotu.

Zoznam prísad:

  • dve vajcia;
  • dve poháre múky;
  • pohár kefíru;
  • pohár džemu;
  • pohár cukru;
  • jedlá soda;
  • jedlá soľ.

Spôsob varenia:

  1. Beat vajcia s cukrom, kombinovať s džemom.
  2. Pridajte kefír sódu, premiešajte a pridajte do výslednej sladkej hmoty.
  3. Pridajte múku a hnajte cesto.
  4. Z každej časti cesta pečieme koláč (iba dva) pri teplote 180 stupňov po dobu najmenej 25 minút.
  5. Hotové koláče trochu vychladíme a diagonálne nakrájame na dve polovice.
  6. Zmiešajte vodu s džemom (môžete použiť sirup) a koláče namočte.
  7. Pripravte smotanu šľahačkou s cukrom. Tukové koláče.
  8. Nechajte koláč variť najmenej hodinu a až potom ho podávajte.

Koláč s kefírovým džemom v pomalom sporáku

Tento ľahký recept možno použiť na pečenie koláča v pomalom hrnci. Hlavnou vecou je prísne dodržiavať poradie miešania zložiek. Obzvlášť dôležité je pridať sódu do teplého kefíru tak, aby cesto po upečení bolo vzdušné a mäkké.

Zoznam prísad:

  • dve vajcia;
  • 100 gramov cukru;
  • pohár kefíru;
  • 300 gramov múky;
  • pohár džemu;
  • sóda;
  • vanilín.

Spôsob varenia:

  1. Nalejte sódu do teplého (nie horúceho) kefíru a odložte.
  2. O päť minút neskôr pridajte kefírové vajcia, vanilín a cukor. Zmiešajte všetko.
  3. Pridajte do zmesi džem a znova premiešajte.
  4. Nalejte múku a cesto na miesenie.
  5. Nalejte cesto do viacvrstvového kontajnera.
  6. Pečenie koláča bude trvať najmenej 80 minút.

Mannik s džemom na kefire

Mannik na kefire je jedným z obľúbených receptov pre mnohé ženy v domácnosti. Výsledok je vždy uspokojivý. Milujú ho deti aj dospelí.

Pre mannu je najlepšie zvoliť čerešňový džem. Veľké bobule vyzerajú na torte veľmi malebne.

Zoznam prísad:

  • pohár kefíru;
  • pohár krupice;
  • 4 polievkové lyžice cukru;
  • jedlá soda;
  • 3 polievkové lyžice džemu;
  • 130 gramov múky.

Spôsob varenia:

  1. Kombinujte kefír so sódou a do zmesi pridajte cukor a krupicu. Všetko dobre premiešajte, až kým sa nedosiahne množstvo bez hrudiek.
  2. Miešajte preosiatej múke, znova ju premiešajte lyžičkou alebo šľahačkou.Výsledné cesto je lepšie stáť desať minút, aby bola krupica mierne opuchnutá.
  3. Namastite pleseň a posypte múkou. Opatrne do nej nalejte cesto. Džem položte na vrch cesta a rovnomerne ho rozložte na povrch. Bobule by mali krásne pokrývať celú hornú časť koláča.
  4. Pečieme pri teplote 180 stupňov až do chrumkavého tvaru. Neznižujte ani nepridávajte teplotu. Inak sa koláč môže „posadiť“ alebo spáliť.

Súvisiace Software:Viac od autora: