Existujú rôzne recepty na výrobu krupicového koláča, ale verzia jablka je obzvlášť populárna. Takéto sladké a ovocné pečivo sa tešia nielen malým deťom, ale aj dospelým členom rodiny.
Obsah materiálu:
Jednoduchý krupicový jablkový koláč
Tento jednoduchý recept na suchý jablkový koláč a krupicu je vhodný pre pôst.
Zloženie obsahuje iba rastlinné zložky, ale napriek tomu je pečenie neuveriteľne chutné a aromatické.
Na výrobu chutného koláča budete potrebovať:
- pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
- krupica - 1 polievková lyžica;
- granulovaný cukor - ½ lyžice;
- sladké jablká - 1 kg;
- rastlinný olej - ½ lyžice;
- vanillin - 1 štipka;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky.
Proces varenia prebieha v tomto poradí:
- Sypké zložky sa zmiešajú v samostatnej miske.
- Ovocie pripravte, ošúpajte a nakrájajte na tenké plátky alebo slamky.
- Pergamenový papier sa umiestni do pekáča, ktorý sa vymasti olejom.
- Napĺňajú presne polovicu pieskovej základne a opatrne ju vyrovnávajú.
- Plátky jabĺk sú rozložené na povrch a zvyšky suchej bázy sú na ňom rozmiestnené, povrch je postriekaný rastlinným olejom.
- Forma sa vloží do rúry s mannou, zohriata na teplotu 190 stupňov, po 40 minútach bude pečenie pripravené.
V prípade potreby môžete zbierať viacvrstvový jablkový koláč so krupicou.
S maslom
Hromadný koláč krupice a zrelých jabĺk je dobrý, pretože nie je potrebné dlho miesiť cesto, takže sa pečenie pripravuje veľmi rýchlo.
Do klasického receptu sú zahrnuté tieto prísady:
- múka - 1 polievková lyžica;
- krupica - 1 polievková lyžica;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica;
- sladké odrody jablká - 5-6 ks .;
- olej - 50 g.
Postupný postup výroby voňavého pečiva:
- Ovocie rozdrvte na hrubom strúhadle.
- V samostatnom obale zaspajte: pšeničná múka, krupica a granulovaný cukor. Zmiešajte prísady.
- Formuláciu dôkladne očistite olejom a nalejte tenkú vrstvu sypkej kompozície.
- Natrite ovocné pyré a znovu naň zaschnite komponenty. Takto naskladané, až kým neskončí celý obrobok.
- Posledný náter by mal byť suchý.
- Kusy masla sa ukladajú na povrch koláča a pečú sa.
Teplota v rúre by sa mala pohybovať medzi 180 - 190 stupňov. Čas pečenia je 30 minút. Hotový dezert je možné ozdobiť práškovým cukrom.
Varenie v bulharčine
Okrem hlavných zložiek je mlieko súčasťou bulharského veľkoobjemového koláča, takže sa zdá byť mäkké, vzdušné a neuveriteľne jemné.
Na výrobu tohto sladkého pečiva budete potrebovať:
- krupica - 1 polievková lyžica;
- prémiová múka - 1 polievková lyžica;
- mlieko - 150 ml;
- vysoko kvalitný prášok do pečiva - 1 lyžička;
- sladké jablká - 5 druhov ovocia;
- citrónová šťava - 1 lyžica. l.
Výroba koláča sa vykonáva podľa receptu:
- Vo vopred pripravenej miske zmiešajte: krupicu, pšeničnú múku, prášok do pečiva a cukor.
- Ovocné ovocie sa umyje a melie sa do stavu pyré, potom sa do hmoty pridá citrónová šťava.
- Doska na pečenie je pokrytá papierom určeným na pečenie a naleje sa na ňu pohár suchých prísad. Potom položte náplň jablka a opäť suché cesto. Mali by existovať 3 takéto vrstvy.
- Koláč sa naleje do pohára horúceho mlieka a potom sa vloží do sušiarne, zahrieva sa na 180 stupňov.
Čas prípravy na objemový koláč zo krupice je asi 50 minút. Takýto jablkový muffin je neuveriteľne jemný a voňavý.
Je žiaduce rezať ho v chladenom stave - potom sa nerozpadne.
Pečený tovar z Varšavy
Ďalší jednoduchý recept na prípravu koláča so krupicou, múkou a jablkami. Táto metóda sa rýchlo vyrába, takže pečivo sa môže podávať na raňajky.
Základné zložky:
- prémiová múka - 1 polievková lyžica;
- cukor - 2/3 st .;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- olej - 100 g;
- krupica - 1 polievková lyžica;
- škorica - 1 lyžička;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- jablká - 1 kg.
Postup výroby chutného a voňavého koláča sa uskutočňuje v nasledujúcom poradí:
- Preosejte pšeničnú múku práškom do pečiva.
- Pridá sa krupica, škorica a cukor a potom sa zmiešajú všetky voľne ložené prísady.
- Pripravte plech na pečenie, namažte ho olejom a natrite 1/3 suchého cesta.
- Omyjte a nastrúhajte ovocie, ochutte citrónovú šťavu.
- Rozložte ovocnú hmotu na suchú zmes.
- Položili ďalšiu časť cesta a opäť naň nastrúhali jablká.
- Rozdeľte náplň poslednej časti testu.
- Na poslednú vrstvu sa umiestnia kúsky masla.
Koláč vložte do rúry, nastavte teplotu na 190 stupňov a pečte 30 minút.
To je zaujímavé:bič pečivo v pomalom sporáku
Maďarský dezert so krupicou
Vynikajúca kôra a vzdušné cesto vo vnútri koláč z maďarského jablkového koláča pravdepodobne nikoho nenechajú ľahostajným. Tento hromadný dezert je vyrobený neuveriteľne rýchlo a ľahko.
Základné zložky:
- krupica - 150 g;
- hnedý cukor - 150 g;
- olej - 120 g;
- prášok do pečiva - 7 g;
- škorica - 3 g;
- jedlá soľ - 1/3 lyžičky;
- zrelé a šťavnaté jablká.
Vynikajúci dezert je možné pripraviť podľa nasledujúceho receptu:
- Preosejte prémiovú múku cez sito, pridajte krupicu, jedlú soľ a prášok do pečiva.
- Pridajte cukor a škoricu a všetko dôkladne premiešajte, aby sa suchá zmes stala homogénnou.
- Oloupajte ovocie, nastrúhajte ich a posypte cukrom.
- Namažte plech na pečenie, na ktorom sa pečie sypký koláč.
- Nalejte trochu suchého cesta a naň už vložte strúhané ovocie. Ľahko ich vytlačte tak, aby výsledná šťava saturovala cesto. Zasuňte suché komponenty.
- Maslo nakrájajte na malé kocky a vložte ho do cesta.
Vložte panvicu do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte 40 minút. Tentoraz stačí na to, aby sa cesto upievalo a vytvorilo krehké pečivo.
To je zaujímavé:recept na čokoládový koláč
