Okamžitý kapustový koláč pre lenivých nezaberie veľa času. Pri použití mladej kapusty sa náplň môže pridať do surového koláča. Ak existuje stará zelenina, budete musieť vykonať ďalšie tepelné ošetrenie.

Želé koláč s kapustou kefíru

Čo robiť:

  • 0,2 kg kapusty;
  • 3 šálky múky;
  • 0,3 l kefíru;
  • kuracie vajcia - 2 kusy;
  • maslo - pol lyžice;
  • 3 g sódy;
  • vak z muškátového oriešku;
  • soľ.

Žltý koláč s kapustou:

  1. Časť oleja zohrejte na panvici. Nakrájanú kapustu nakrájajte na suchú panvicu. Posypte soľou a muškátovým orieškom.
  2. Pena kefír s vajíčkami, pridajte múku so soľou a sódu. Vytvorte jednotné zloženie.
  3. Kapusta sa rozdelí na olejovaný plech. Nalejte cesto na vrch.
  4. Varte v rúre na 200 ° C, kým nie je zlatohnedá. Skontrolujte prepichnutím drevenou tyčinkou.

Z kyslej smotany

Čo je potrebné:

  • malá kapusta;
  • dve poháre kyslej smotany;
  • Múka 220 g;
  • 4 vajcia
  • 1 cibuľa;
  • 3 veľké lyžice masla;
  • 20 g cukru;
  • 4 g soli;
  • pol lyžice prášku do pečiva;
  • banda kôpru.

Recept z cesta s kyslou smotanou:

  1. Nakrájajte kapustu a mieste, nakrájajte cibuľu na malé kocky. Chop kopr.
  2. Olej zohrejte a cibuľu opečte pár minút. Hádzajte kapustu, pridajte soľ a dusíme. 3 minúty pred tým, ako je pripravený kôpr.
  3. Penová soľ a cukor s vajcami. Nalejte kyslou smotanu a pripevnite prášok do pečiva, dôkladne premiešajte.
  4. Pomaly pridajte múku a cesto miesite stále.
  5. Rozdeľte trochu cesta do formy, potom položte náplň a naplňte ju zvyškom.
  6. Pečieme pri 180 ° C 40 minút.

Dôležité: Pri pridávaní cibule by sa malo vždy vyprážať alebo dusiť.Inak praskne a vyvolá nepríjemnú dochuť.

Varenie v mlieku

zloženie:

  • pohár mlieka a múky;
  • 150 g margarínu;
  • pol hlávkovej kapusty;
  • lyžica cukru;
  • 100 g zelenej fazule;
  • 3 kuracie vajcia;
  • 1 paprika;
  • lyžica sódy;
  • trochu soli.

Rýchly koláč so kapustou v mlieku:

  1. Roztavte margarín vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť tak, aby sa vajíčka nestočili. Pridajte mlieko, cukor so sódou a soľou, 1 vajce. Vytvorte homogénnu tekutinu.
  2. Nalejte trochu múky a cesto mieste, akoby to bola palacinka.
  3. Nakrájajte kapustu, vložte ju do veľkej misky a nalejte horúcu vodu. Sekaná paprika a fazuľa s brčka.
  4. Kapusta odstráňte z vody, zmiešajte so zeleninou a soľou. Zvyšné vajcia porazte, nalejte do zeleniny.
  5. Zakryte plech na pečenie pergamenovým papierom a naplňte tretie cesto. Položte náplň a zakryte zvyškom cesta.
  6. Pečiacu fóliu pošlite do predhriatej rúry na 200 ° C a počkajte 35 minút.
  7. Hotový koláč je horúci so studenou kyslou smotanou. Alebo nasledujúci deň zima.

Lazy Kapustový koláč na majonéze

komponenty:

  • 0,4 kg kapusty;
  • 175 g múky;
  • 210 g majonézy;
  • prášok do pečiva - lyžica;
  • kuracie vajcia - 3 kusy;
  • 100 g zelene;
  • hrsť sezamových semien;
  • lyžica soli s korením;
  • 1 g cukru.

Majonéza recept na cesto:

  1. Chop greeny s kapustou veľmi jemne. Soľ, korenie a cukor.
  2. Rozdrviť kapustu, mala by uvoľniť šťavu a mierne znížiť.
  3. Zmiešajte majonézu s vajíčkami, pripravte jednotnú tekutú hmotu. Oddeľte prášok do pečiva spolu s múkou a opatrne pridajte, mieste homogénnu zmes.
  4. Pre lepšie pečenie koláča sa časť cesta najskôr naleje do vymastenej formy. Potom sa náplň položí a pokryje zvyškami.
  5. Posypeme sezamovými semienkami a varíme pol hodiny pri 200 ° C.

Tip: Čím je majonéza hrubšia, tým bude koláč jemnejší. Cesto nie je solené, majonéza je už solená.

V pomalom sporáku

Čo je potrebné:

  • libra kapusty;
  • 0,3 kg múky;
  • 0,3 l kefíru;
  • 100 g margarínu;
  • 3 kuracie vajcia;
  • 3 g prášku do pečiva;
  • 2 g soli a cukru.

Kapustový koláč Kefir v pomalom sporáku:

  1. Nakrájajte kapustu, soľ a rmut.
  2. Nalejte kefír do hlbokej misky a porazte vajcia. Zmäkčte margarín (netavte ho), pridajte do tekutiny a dôkladne premiešajte.
  3. Pridajte soľ s cukrom. Múka oddelene premiešajte s práškom do pečiva a pomaly vložte do tekutej časti.
  4. Naolejujte viacvrstvový olej a polejte cesto. Odstráňte šťavu z kapusty a naplňte ju do pomalého hrnca. Nalejte zvyšok cesta na vrch.
  5. Nastavte program pečenia na jednu hodinu. Potom nechajte zohriať 20 minút a hotový koláč ihneď získajte.

Okamžité pečenie s rybami

komponenty:

  • 500 ml kefíru;
  • libra kapusty;
  • 1 konzervovaný tuniak;
  • balenie margarínu;
  • 2,5 šálky múky;
  • jedna a pol polievková lyžica masla;
  • lyžica soli a sódy;
  • mleté ​​korenie.

Pokyny na varenie:

  1. Zmäkčte margarín a pripojte sa ku kefíru. Hasiť sódu a poslať do tekutiny, ihneď po nej soľ.
  2. Pridajte trochu múky, aby ste vytvorili takmer pevné cesto a trochu si držte ruky. Krátko vyberte do mrazničky.
  3. Kapusta na miernom ohni zohrejte do mäkka. Soľ a korenie.
  4. Nalejte polovicu konzervovanej tekutiny a rozdrvte rybu vidličkou na dužinu. Kombinujte rybu s kapustou.
  5. Rozdeľte cesto na polovicu. Zrolujte jednu časť a vložte ju do naolejovaného plechu na pečenie. Naplňte náplň. Rozviňte druhú časť a položte na vrch náplne. Pripojte okraje.
  6. Nastavte rúru na 190 ° C a pečte 45 minút. Keď je ružový, koláč je pripravený.
  7. Maslo pretrite na povrch koláča a prikryte uterákom po dobu 10 minút.

Lenivý kapustový koláč „nemôže byť rýchlejší“

výrobky:

  • 4 polievkové lyžice kyslej smotany a majonézy;
  • libra kapusty;
  • 6 lyžíc múky so sklíčkom;
  • 3 vajcia;
  • pol pohára masla;
  • na lyžicu soli a prášok do pečiva.

Ako vyrobiť koláč so kapustou „nemôže byť rýchlejší“:

  1. Nakrájanú kapustu položte na plech.Pripravte maslo a nalejte na náplň.
  2. Majonéza pretrepte kyslou smotanou a vajcami; soľ a premiešajte. Pečte prášok do pečiva s múkou a postupne ho pridajte do cesta, čím sa vytvorí homogénna zmes.
  3. Cesto prelejeme na kapustu a pečieme 25 minút pri 170 ° C.

Kapustový koláč je vynikajúcou voľbou pre rýchlu večeru, keď nie je čas na dlhé varenie.

Súvisiace Software:Viac od autora: