Výhody a poškodenia jačmeňa perličkového nie sú predmetom intenzívnej diskusie. Väčšina z nás sa týka tohto produktu, mierne povedané, chladne a považuje ho skôr za súčasť stravy. Málokto však vie, koľko skutočne cenných sa skrýva v tejto krčme.
Obsah materiálu:
Jačmeň: prospešné vlastnosti pre ženy
Výživa je kľúčom k kráse a zdraviu. Ak chcete zachovať žiarivý vzhľad: silné kosti a zuby, lesklé vlasy, tónovanú pokožku a veselý duch, musíte denne konzumovať obrovské množstvo užitočných prvkov.
Jačmeň perlový je kompletný produkt obsahujúci veľa látok potrebných pre ženské telo.
Spĺňa časť potreby vitamínov B, ktoré sú potrebné na normálnu tvorbu krvi a pravidelnú obnovu epidermálnych buniek.
Stav kože, tráviacich orgánov a nervového systému závisí od včasného príjmu kyseliny nikotínovej v tele. Iba 100 gramov perličkového jačmeňa túto potrebu poskytuje o 18%.
Jačmeň perlový obsahuje potrebný fosfor, kobalt, meď, mangán, molybdén a chróm. Minerály posilňujú kosti a zuby. Ich prítomnosť zaisťuje normálne fungovanie nervového systému a srdca. Stopové prvky sú zodpovedné za fungovanie reprodukčného systému, produkciu pohlavných hormónov a normálny metabolizmus tukov.
Prečítajte si tiež: pearl jačmeň, z ktorého obilniny?
Jačmeň perlový obsahuje najdôležitejšie mastné kyseliny. Je to plnohodnotný zdroj energie, preto často slúži ako základ pre mono-stravu. Pri diéte z jačmeňa perličkového je najmenej pravdepodobné, že v tele budú nejaké látky.
Pravidelná konzumácia jačmeňa pomáha čistiť.Medzi obilninami je perličkový jačmeň lídrom v obsahu vlákniny. Rastlinné vlákna nielen odstraňujú všetok prebytok z čriev, ale tiež vytvárajú priaznivé podmienky pre vývoj prospešných baktérií.
V ľudovom liečiteľstve sa infúzia jačmeňa používa ako liek proti napínaniu hrudníka. Odvar samotnej obilniny sa považuje za silný mliečny výrobok. Je užitočné piť po pôrode, aby sa zistilo laktácia.
Výhody a poškodenie počas tehotenstva
Aké sú výhody jačmeňa pre tehotné ženy? Ženy v pozícii ho môžu používať ako doplnok vitamínu. Napriek svojej veľmi príjemnej chuti je perličkový jačmeň jedným z najbohatších na obsah stopových prvkov a aminokyselín. Má všetko potrebné pre normálny vývoj plodu, stopové prvky, vitamíny a mastné kyseliny.
Obavy zo zaradenia jačmeňa perličkového do jedálneho lístka môžu súvisieť iba s vysokým obsahom rastlinných bielkovín - gluténu. Skutočná neznášanlivosť tejto látky sa nenachádza u viac ako 1% svetovej populácie. Ak tehotná žena nie je jednou z týchto osôb, jedlá z jačmeňa pre ňu nebudú predstavovať žiadne nebezpečenstvo.
To je zaujímavé: bezlepkový: čo to je a prečo je škodlivý
Postoj ku lepku vo svete je v súčasnosti nejasný. Niektorí vedci sa domnievajú, že použitie tohto rastlinného proteínu zvyšuje pravdepodobnosť vývoja chorôb kĺbov a srdca v budúcnosti. Iní naopak upozorňujú na to, že v dôsledku vylúčenia lepku zo stravy sa imunita znižuje a narušuje sa rovnováha črevnej flóry.
Aplikácia na chudnutie
Jačmeň je ideálny produkt na chudnutie. Obsahuje minimum tukov a ľahko stráviteľných cukrov.
Štiepenie jednej molekuly polysacharidu vyžaduje viac energie, ako sa uvoľňuje po jeho rozklade.
Pearl jačmeňová strava podporuje rýchle a efektívne chudnutie. Jeho výhodou je, že nezbavuje telo základných užitočných prvkov. Pri diéte z jačmeňa perličiek sa môžete ľahko zbaviť niekoľkých kilogramov bez toho, aby ste obetovali krásu pokožky a silu kostí.
Perličková jačmeňová strava
Existujú dva spôsoby, ako schudnúť s perličkovým jačmeňom. Prvý je veľmi komplikovaný. Toto je mono strava. Musí sa dodržať do 5 až 7 dní. Existuje iba perlička z jačmeňa bez soli, masla, cukru a akýchkoľvek korenín.
Varené cereálie by sa mali jesť na raňajky, obedy a večere. Vo večerných hodinách je namočená v studenej vode. Ráno vypustite vodu, znova pridajte vodu a pol hodiny varte.
Varená jačmeň nahrádza celú stravu. Okrem toho môžete piť slabý zelený čaj a čistú vodu.
Musí sa dodržiavať režim pitia. Vypite najmenej 2 litre vody denne. Kvapalina spolu s vláknami čistia črevá od nahromadených produktov rozpadu. Pomáha odstraňovať toxíny a normalizovať metabolizmus.
Udržať takúto stravu nie je ľahké. Avšak vynaložené úsilie sa určite vyplatí s dobrými výsledkami. Pomocou mono stravy môžete upravte postavu, zbavte sa brucha a „uší“ na bokoch, rozlúčte sa s opuchom a utiahnite oválny tvár.
Menej prísna strava vám umožňuje zahrnúť nesladené ovocie, nízkotučné mäso a ryby (kurča, hovädzie mäso, tresku), nízkotučné mliečne výrobky, zeleninu, orechy, vajcia. Mäso a iné prísady by mali byť varené, pečené alebo dusené, bez použitia oleja a soli. Umožňuje dochutiť jedlo korením a octom balsamico.
Môžete piť vodu a zelený čaj. Nezabudnite spotrebovať najmenej 2 litre tekutiny denne.
Ovocie, ako sú jablká, grapefruity, kivi, sú povolené. Viac sladké: jahody, broskyne a melóny by sa mali zdržať. Soľ, cukor a akékoľvek cukrovinky je potrebné úplne odstrániť. Je povolené raz denne jesť malý kúsok tmavej čokolády.
Ponuka jačmeňa perla môže vyzerať takto:
- raňajky - nízkotučný tvaroh a hrsť sušených sliviek;
- popoludňajšie občerstvenie - banán a 5 vlašských orechov;
- obed - jačmeňová kaša, 100 gramov dusenej ryby, zeleninový šalát: kapusta, uhorka, mrkva;
- večera - jačmeňová kaša s jablkom a pohárom beztukovej kefíru.
Maximálny účinok na perličkovú stravu môžete dosiahnuť za 7-10 dní. Odborníci na výživu však nevidia nič zlé, keď ich dlhšie sledujú.
Vykládka jačmeňa jačmeňa
Pôst je najmiernejšou verziou stravy. Bol vynájdený len preto, aby sa okamžite zbavilo všetkého zbytočného a rýchlo očistilo telo. Dajte mu trochu prestávky, aby mohol znova začať plnú prácu.
Vykládka dní v jačmeni je usporiadaná najviac 1-2 krát mesačne. V tejto dobe jedia iba varené cereálie bez korenia, soli a oleja. Jedlo by malo uspokojiť iba hlad. S čiastkou by ste to nemali preháňať. Na zvýšenie účinku sa odporúča piť jačmeň perlový.
Pohár cereálie sa naleje do 1,5 litra vriacej vody. Táto zmes sa nadávkuje pri nízkej teplote po dobu 20 minút. Vývar sa filtruje a konzumuje po celý deň ako hlavný nápoj.
Ako uvariť jačmeň perlový, aby sa zachovali výhody?
Hodnota akejkoľvek potravinárskej obilniny je taká, že bez ohľadu na spôsob prípravy si zachováva maximálny úžitok. Napriek dlhému tepelnému spracovaniu jačmeň nestráca svoje základné vlastnosti. Bez ohľadu na to, ako sa varí, väčšina cenných prvkov zostane v cereáliách.
Jačmeň je lepšie namočiť cez noc v studenej vode a ráno variť. Aby sa nestrácala časť látok spolu s odvarom, obilie sa môže pečiť. Aby ste to dosiahli, je potrebné ju naplniť vodou v pomere 1: 3 a vložiť priamo do horúcej panvice v rúre. Pri 160 ° C bude ovsená kaša mávať asi hodinu a pol. Ukáže sa, že je veľmi drobivá. Môže sa podávať ako vynikajúci príloh pre nízkotučné dusené mäso a čerstvú zeleninu.
kontraindikácie
Neexistujú žiadne prísne kontraindikácie týkajúce sa použitia jedál z jačmeňa z perličiek. V zriedkavých prípadoch môže tento produkt spôsobiť alergiu. Na celom svete trpí neznášanlivosťou lepku iba jedna zo stoviek. Títo ľudia sú nútení dodržiavať špeciálnu stravu a odmietajú obilniny obsahujúce kontraindikované bielkoviny.
Jačmeň stimuluje trávenie a dráždi gastrointestinálne chemoreceptory. Preto by ho nemali zneužívať ľudia trpiaci vysokou kyslosťou žalúdka. Tiež z dôvodu vysokého obsahu vlákniny na pozadí problémov s črevnou motilitou môže perličkový jačmeň spôsobiť tvorbu plynu a zápchu.
Samičie telo rozhodne potrebuje jačmeňové krúpy. Obilniny udržujú mladosť a krásu. Podporujú reprodukčný systém v tóne. Pomalé uhľohydráty a vláknina čistia telo a pomáhajú opraviť postavu.
