Kto hovorí, že šťastné sušienky sa vyrábajú iba na Silvestra? Prečo neochotiť seba a svojich priateľov tým, že ich prekvapíte neobvyklým dezertom? Pripravujeme teda chutné výrobky so želaním šťastia, lásky, láskavosti, splnenia všetkých snov. Predpovedáme osud!
Obsah materiálu:
Všeobecné tipy
Existuje niekoľko všeobecných tipov na pečenie súborov cookie pre šťastie.
Ak si ich pamätáte, môžete si uľahčiť svoju prácu:
- predpovede sa najlepšie nepisujú ručne, ale tlačia sa na papier a na laserovú tlačiareň. Pri zahrievaní sa bežné farby môžu rozmazať.
- každé cesto pre tento cookie je dosť krehké, bez ohľadu na recept, je to podstata výrobkov z cukru. Preto ich možno minimalizovať iba vtedy, keď sú teplé a pružné - počas všetkých 10 - 15 sekúnd;
- Ak ste nemali čas na spustenie a súbory cookie sa ochladili, neskúšajte ich rozširovať. Znovu pošlite do rúry, aby ste kulhli;
- Na lepšie tvarovanie použite muffinové plechovky alebo iné malé tvary.
Čínske pečivo
Je logické najprv opísať recept na čínske cookies, pretože to sú Číňania, ktorí sú najväčšími výrobcami miliónov krabíc dobrôt. Cesto na sušienky je jednoduché, existuje iba jedna podmienka - musí sa rýchlo zvinúť, inak sa rozpadne.
Vyžadujú sa najjednoduchšie výrobky:
- pol pohára pšeničnej múky;
- Art. lyžica kukuričného škrobu;
- 3 vaječné bielky
- 50 g cukru a rastlinného oleja;
- vanilín, škorica, trochu soli.
A teraz krok za krokom, ako si vyrobiť cookies.
- Kombinujeme všetko suché dohromady.
- Biele biele mäso porazte do silnej peny a pridajte do zmesi. Zmiešajte znova pridaním vanilínu, lyžice oleja a lyžice studenej vody.
- Pripravte plech na pečenie - vložte do neho pekný papier a namažte ho veľkým množstvom tuku alebo oleja.
- Nalejte cesto na plech s malou lyžičkou, aby ste vytvorili malé tenké koláče s priemerom asi 8 cm.
- Vložte do rúry zahriatej na 150 stupňov a pečte asi desať minút, kým nezmizne.
- Koláče berte veľmi rýchlo a nedovoľte, aby sa ochladili, jeden po druhom a zložte. Do každého stredu vložte pásik papiera s predpoveďou, preložte ho na polovicu a potom - znova na polovicu, bez toho, aby ste okraje oslepili. Aby ste zabránili otáčaniu cookies, môžete ich vložiť do malej misky. Môže to byť koláč, obyčajný pohár alebo pohár.
- Rovnakým spôsobom pečte a formujte všetky výrobky.
Keďže sú cookies horúce, pracujeme s rukavicami a pečieme nie viac ako štyri koláče naraz.
Klasické varenie
Najčastejšie sa drobivé sušienky varia v masle rovnako.
Odberajú sa tri vajcia:
- pol pohára múky;
- jedna pohárik práškového cukru;
- jeden a pol Čl. polievkové lyžice oleja.
Naočkovanú múku a prášok skombinujte do misy. Roztopte a ochladte maslo. Proteiny trochu pretrepte a pridajte do múkovej zmesi s práškom, premiešajte. Nalejte do vychladeného oleja a znova premiešajte, aby ste dosiahli hladké cesto bez hrudiek.
Pečieme a pečieme rovnako ako v predchádzajúcom recepte.
Fortune Cookies - jednoduchý recept
Cesto môžete variť bez masla. Bude to skôr pripomínať piškótový tortu, pretože na jeho prípravu budete potrebovať 3 vajcia, pohár múky a rovnaké množstvo cukru. Vytváranie súborov cookie je rýchle a ľahké.
Potrebujete rúru zohriať a medzitým ju poraziť s vajíčkami a naliať do múky. Cesto je pripravené! Pečie sa rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcich receptoch, používajte iba predhriaty plech na pečenie, ktorý sa okamžite namaží olejom.
Produkt však môže mať tvar obálky alebo kvetiny. V takom prípade musíte kandizované ovocie zobrať do tenkých prúžkov a použiť ako pestrofarebné kvety. Vo vnútri je tiež položený pruh s predpoveďou, možno zdvojenou.
Ako urobiť kvetinu? Do stredu hotového guľatého polotovaru vložte kúsok papiera a prúžok kandizovaného ovocia, stočte do vrecka a vytlačte okraje. Ukázalo sa niečo ako kvet kala.
Toto cesto sa dokonale upečie na vymastenej panvici. V takom prípade koláče nemusíte otočiť.
Ako vyrobiť proteínové cesto?
Ak do cesta pridáte žĺtky, bude to drvivejšie. Ak používate iba bielkoviny, cookies budú chrumkavé a vzdušné. Tu je návod, ako pripraviť proteín.
Pripravte: 3 bielkoviny, pol pohára múky, rovnaké množstvo škrobu, 50 g cukru, škorice, štipku soli, balenie vanilkového cukru, trochu repkového alebo kukuričného oleja, ktoré však možno nahradiť akýmkoľvek rafinovaným olejom.
Zmiešajte všetky suché prísady a premiešajte. Bielkovinu porazte do peny a pridajte roztopenú a ochladenú olej na izbovú teplotu, vanilín a lyžicu vody. Nalejte tam suchú zmes a premiešajte. Cesto rozotrite na plech a po vyrovnaní zadnej časti lyžice poslať koláče do rúry na 10 minút.
Kým skladáme trojuholník s jedným koláčom, zvyšok čaká v otvorenej rúre.
Hotové sušienky môžu byť zdobené roztopeným karamelom, vareným kondenzovaným mliekom, posypané alebo namočené do čokoládovej polevy.
Piesok ošetriť
Cookies sa môžu vyrábať nielen vo forme obálok. Najväčšie ťažkosti zvyčajne spôsobuje prilepenie obálok. Ponúkame originálny a jednoduchý recept na servírovanie sladkých predpovedí vo forme roliek. Ak nemôžete vytvoriť krásne tradičné formy čínskym spôsobom, nemusíte sa obávať - nabudúce vyskúšajte tento recept a všetko dopadne!
Berieme:
- pohár múky a práškového cukru;
- 100 g masla;
- Art. lyžica vodky;
- 3 žĺtky;
- štipka soli.
Technológia krok za krokom:
- Pruhy papiera s vytlačenými predpoveďami sú starostlivo zabalené do fólie.
- Vodka, zmäknuté maslo, cukor, trieť žĺtky.
- Do tejto zmesi sme vložili múku, aby cesto nebolo drvené, ale mäkké a plastické.
- Valíme ju na hrúbku pol centimetra a náhodne ju rozrežeme na obdĺžniky.
- Na okraj každého z nich sme predikciu vložili do fólie a zabalili ju rolkou. V tomto okamihu môžete obohatiť chuť pridaním náplne vo forme orechov nakrájaných na cukor, sušených sliviek so sušenými marhuľami alebo marmeládou.
- Vložte do rúry na 20 minút a pečieme pri teplote 180 stupňov.
10 prediktívnych nápadov pre deti a dospelých
Je zrejmé, že nie ste prorok a vaše predpovede budú humorné. Aj keď kto vie: v histórii sa vyskytli prípady, keď pomocou kombinácií čísel prevzatých zo súboru cookies okamžite desiatky ľudí vyhral milióny!
Medzitým niekoľko návrhov na predpovedanie súborov cookie - novoročné a práve pri tejto príležitosti:
- Tento nový rok bude bez smútku a ťažkostí.
- Chceš ísť k moru? Prianie sa splní čoskoro!
- Ohňostroj svetlých udalostí čaká a predstavuje.
- Pred skúškou osobné? Odovzdáte to „vynikajúcemu“!
- Láska rozjasní vaše dni, bude plná šťastia.
- Ukázať trochu trpezlivosti - na vás už čoskoro čaká šťastie!
- V blízkej budúcnosti sa očakáva romantické stretnutie.
- Aby ste sa dostali k obchodnému bodu, musíte sa najskôr uvoľniť!
- Pred rokom je jednoduchý a jasný - vietor na vás čaká v prudkých putovaniach!
- Pred vami vás láka nový dom a láska v ňom.
Ale tu je to, čo si môžete myslieť pre deti rôzneho veku:
- Jeden súbor cookie sa nepočíta - zoberte to znova!
- Staňte sa super hrdinom!
- Naliehavo chatujte s narodeninovým mužom za uši, inak nebude šťastie!
- Všetko, čo teraz predpokladáte, sa splní zajtra.
- Pripravte sa na cestu!
- Čoskoro na vás čaká prekvapenie!
- Pred vami je rok veľkého šťastia.
- Na prahu je nový priateľ.
- Uskutoční sa milovaný sen.
- Niekde je pre vás pochovaný poklad.
