Rád skúšate variť nezvyčajné sladkosti? Potom vyskúšajte jednoduchý recept na pečivo cookie! Dá sa vyrobiť nielen sladký, ale tiež sa používa ako desiata. Takýto pokrm navyše príliš nezasiahne do vrecka, čo sa nedá povedať o väčšine pečiva.
Obsah materiálu:
Jednoduchý a rýchly recept na sušienky piva
Ak nemáte droždie po ruke a musíte si pripraviť pečivo, môžete použiť chmeľový nápoj. Okrem toho je cesto na pive veľmi chutné a jemné a je vhodné nielen pre sušienky. Môžete z toho dokonca urobiť koláčiky.
Čo je potrebné:
- múka - 1 šálka;
- pivo - 50 ml;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- soľ - ½h. lyžice;
- kanalizácie. olej - 100 g.
Najskôr musíme rozpustiť maslo. To sa dá urobiť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Najskôr do nej nalejte pivo a potom preosejte múku. Cesto začneme hnetieť a dávame pozor, aby sa neprilepil na ruky. Ak je to potrebné, môžete pridať viac múky, ale nepreháňajte ju. Cesto vyberáme jednu hodinu v chladničke.
Po stanovenom čase vytiahneme guľôčku a prevrátime ju na povrch, posypeme cukrom a soľou do formácie. Obdĺžniky rovnakej veľkosti orežte nožom a položte ich na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie. Pomocou rezačky súborov cookie môžete vystrihnúť údaje pre budúce súbory cookie. Predhrejte rúru na 180 ° C a dezertujte 10 minút, kým sa neobjaví mierne začervenanie.
Margarín nebol pridaný
Nedostatok margarínu na varenie? Nezúfajte a bez neho robte sušienky, pridajte olej alebo nátierku.
Čo je potrebné:
- múka - 0,9 kg;
- sol. olej - ½ šálky;
- ľahké živé pivo - 1 pohár;
- kuracie vajce - 1 ks;
- cukor - ½ šálky;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- arašidy - 100 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky.
V miske premiešajte vajíčko, pivo a cukor. To všetko je potrebné dobre premiešať a mierne poraziť. Oddelene sa zmieša múka, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Múka sa musí preosiať. Opatrne kombinujte obe časti zmesi a na koniec pridajte olej zmiešaný s pol pohára vody. Keď sa cesto stáva viac alebo menej plastickým a nelepí sa vám na ruky, musíte mu dať „odpočinok“, zakryť ho hlbokou doskou zhora a položiť na teplé miesto.
Potom cesto rozvaľkáme do pravouhlej vrstvy s hrúbkou nie väčšou ako pol centimetra a posypeme strúhanými maticami. Vystrihneme si čísla pre budúce cookies pomocou frézy cookie. Obrobky premiestnime do vymasteného plechu na pečenie a varíme asi 20 minút v predhriatej rúre.
Sladké sušienky
Ak nemáte čas variť tortu a na nosoch alebo na dovolenke sa stretávajú hostia, skúste pripraviť pečivo. Proces jeho prípravy nie je ničím komplikovaným.
Čo je potrebné:
- múka - 0,5 kg;
- cukor - 200 g;
- živé pivo - 1 pohár;
- kyslá smotana - 200 g;
- mlieko - 80 ml;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- vanilkový cukor - 1 lyžička.
Kyslá smotana a cukor sa zmiešajú v samostatnej miske, múka sa preoseje spolu s práškom do pečiva v inej. Spojíme obe časti, potom nalejeme trochu piva. Cesto premiešajte a položte na stôl. Ak je to potrebné, pridajte múku. Nechajte blank na chvíľu „odpočívať“ na teplom mieste.
Miešame mlieko, 150 ml vody a práškový cukor, potom položíme misku s tekutinou na malý oheň. Bude to námraza na sušienky. Zmes neustále miešajte, ale uistite sa, že nezačne vrieť. Bude stačiť 5-7 minút. Potom musíte rúru zahriať na teplotu 190 ° C.
Cesto sa zvinie na vrstvu hrúbky centimetra. Formy sa používajú na vystrihnutie figúr z obrobku, potom sa umiestnia do plechu potiahnutého pergamenom a vypaľujú sa asi pol hodiny. Hotový dezert je ponorený do glazúry alebo rozmazaný špeciálnou kuchárskou kefou. Tuhnutie trvá 10 - 15 minút. Táto pochúťka je pripravená!
Listové pečivo na pivo
Čo je potrebné:
- múka - 2 poháre;
- margarín - 180 g;
- živé pivo - ½ šálky;
- cukor - 100 g.
Najprv je potrebné preosiať múku. Margarín sa nakrája na kúsky a rozdrví sa spolu s múkou, potom sa pridá pivo. Vezmite prosím na vedomie: mala by byť svetlá, tmavá a nefiltrovaná nie je vhodná na prípravu lístkového cesta. Mäkké cesto miesite ručne a o hodinu neskôr ho odošlite do chladničky.
Zapnite predhrievaciu rúru na 200 stupňov. Cesto rozvaľkajte na stole posypanom múkou. Dbáme na to, aby hrúbka nebola väčšia ako pol centimetra. Na obrobok posypte cukrom a znova ho rozotrite valčekom, aby sa kryštály zmiešali s cestom. Pomocou rezačky na sušienky vystrihnite cookies, preneste ich na plech a pečte 15 minút.
Slané sušienky na pive a margaríne
Čo je potrebné:
- múka - 400 g;
- nealkoholické pivo - 130 ml;
- margarín - 1 balenie;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- korenia.
Múka sa preosieva, zmieša so soľou a rozdelí na dve rovnaké časti. Jeden z nich sa naleje do misky. Špičkový margarín sa natiera na strúhadle a sype zostávajúcou múkou. Miešajte a obrusujte, kým nebude hladký. Začnite naliať do zmesi pivo a mieste cesto. Dajte ho do chladničky na hodinu.
Potom cesto vytiahnite a rozvaľkajte ho na stôl posypaný múkou do vrstvy, ktorej hrúbka nebude väčšia ako pol centimetra. Ak chcete, môžete posypať polovýrobok obľúbeným korením a cesto znova rozvinúť tak, aby bolo nasýtené. Vrstvu nakrájajte na trojuholníky alebo obdĺžniky, podľa toho, ktorý tvar je pre vás výhodnejší, a pečte na plechu na pečenie 15 minút, kým sa neobjaví hnedá kôra. Súbory cookie na pivo a margarín sú pripravené!
Ako variť jazyky?
Čo je potrebné:
- múka - 2,5 šálky;
- pivo - 1 pohár;
- kanalizácie. olej - 1 balenie;
- cukor - ½ šálky.
Mrazený olej sa vtiera do múky v preosiatej múke vopred.Zmes sa mieša ručne, kým sa nedosiahne homogénna strúhanka. S tenkým prúdom začnite naliať pivo do múky s olejom. Miešajte, kým nezískate plastové cesto, ktoré sa nelepí na vaše ruky.
Guličku prevráťte na stôl hrubú pol centimetra a posypte cukrom hore. Musíte ho „vtlačiť“ do cesta a znova prejsť cez kolík na posteli. Vystrihnite kosoštvorcové figúrky a preneste ich na vymastený plech na pečenie. Každý kus musí byť úplne potiahnutý cukrom. Rákosia sa pečú 25 minút pri teplote 180 stupňov.
Recept na minerálnu vodu
Ďalší originálny spôsob, ako pripraviť cesto na sušienky. Určite vyskúšajte, či máte radi pečivo! Navyše samotný proces vám nezaberie veľa času.
Čo je potrebné:
- minerálna voda - ½ šálky;
- sol. olej - 150 ml;
- múka - 2 poháre;
- marca prášok;
- hrozienka.
Nalejte vrúcu vodu na hrozienka alebo ju na 5 minút namočte do horúcej vody. V miske sa minerálna voda zmieša s olejom, pridá sa preosiata múka. Začneme miesiť elastické cesto. Rozdeľte ho vizuálne na 4 rovnaké časti. Každá z nich je postupne zvinutá do kruhovej vrstvy hrubej pol centimetra.
Vrstvu rozdelíme na 8 malých trojuholníkov a na najširšiu časť položíme malé hrozienka. Obrobok stočíme do skúmavky a položíme na vymastený plech na pečenie. So zvyškom testu robíme rovnaké manipulácie. Cookies trvajú 25 minút. Ak sa podáva zhora, ľahko sa posype práškovým cukrom.
