Zemiakové sušienky sú veľmi jednoduchým spôsobom, ako získať nezvyčajne chutný zážitok a zároveň minúť minimum času a peňazí. Okrem toho sa torta môže pripraviť mnohými spôsobmi, z ktorých si každý nájde vhodnejšie miesto pre seba.
Obsah materiálu:
Súbory cookie a kondenzovaný mliečny koláč
Cookies a kondenzované mlieko sú najobľúbenejšou možnosťou dezertov. Ukázalo sa, že je mierne sladký, suchý a nie je potrebné pridávať cukor.
Prísady do misky:
- 100 g masla;
- 0,6 kg cookies;
- 2 veľké lyžice kakaa;
- plechovka kondenzovaného mlieka - asi 400 mililitrov.
Proces varenia:
- Cookies musia byť rozdrvené. Ak chcete, aby sa kúsky cítili, môžete ich miesiť rukami, ale je lepšie preskočiť ich pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra.
- K výslednej strúhanke pridajte kakao, premiešajte tak, aby bolo rovnomerne rozložené.
- Potom vložte studený olej, nasekaný na kúsky, nalejte kondenzované mlieko a všetko starostlivo mieste, najlepšie rukami. Nemali by sa vyskytovať zhluky oleja.
- Z cesta pripravte oválne koláče, položte na jedlo a vložte na hodinu do chladničky.
Žiadne pečenie s mliekom
Ak sa chcete potešiť niečím chutným a zároveň sa dlho neobťažovať, potom tou najlepšou voľbou sú cookies bez pečenia.
Požadované produkty:
- 100 g masla;
- 0,35 kg cookies;
- pohár cukru;
- dve polievkové lyžice kakaa;
- 0,25 litra mlieka.
Proces varenia:
- V malom hrnci alebo v akejkoľvek inej nádobe vhodnej na zahrievanie premiešajte cukor a kakao, premiešajte, nalejte mlieko a teplo, bez varu.
- Maslo natrite a pokračujte v zahrievaní, až kým sa všetky zložky neroztopia.
- Drobné drobky z cookies získajte tak, že ich zabijete v mixéri alebo v mlynčeku na mäso a pridáte ich do mliečnej zmesi.
- Malo by byť dosť husté, ale vlhké.
- Vytvárajte malé oválne výrobky tak, že ich vložíte do chladničky na asi hodinu do tuhnutia.
Varíme podľa GOST
Na dezert budete potrebovať:
- 60 g kakaa;
- 80 g múky;
- 130 g masla;
- tri vajcia;
- lyžica škrobu;
- tri polievkové lyžice rumu alebo brandy;
- 50 g kondenzovaného mlieka;
- 0,1 kg cukru;
- 165 g práškového cukru.
Vykonávacia sekvencia:
- O niečo viac ako polovica celkovej hmotnosti cukru sa zmieša so žĺtkami a bije.
- Do inej nádoby umiestnime proteíny a rozšľaháme to, čo zostalo z cukru. Mal by vytvoriť bielu penu. Kombinujeme obidve vaječné hmoty tak, aby sme získali jednu a homogénnu konzistenciu.
- Tam nalejeme škrob, potom múku, pripravíme koláč a pečieme pri teplote 200 stupňov asi 15 minút.
- Necháme to, čo sa stalo, najmenej niekoľko hodín, aby bol koláč suchý, je lepšie nechať ho cez noc. Potom to rozdelíme rukami na malé kúsky rôznych tvarov a robíme drobky, napríklad pomocou mixéra.
- Kombinujeme 65 gramov práškového cukru s maslom a úderom, opatrne nalejeme kondenzované mlieko a doslova jednu čajovú lyžičku z výslednej hmoty.
- Zostatok zmiešajte s omrvinkami, nalejte do trochu vybraného alkoholického nápoja.
- Vyrábame oválne tvary, hodíme ich do polevového cukru a kakaa a vyrážame na koláč so lyžičkou odloženej smotany. Pred podávaním odstráňte na chlad najmenej 60 minút.
Ako variť bez kondenzovaného mlieka
Základné zložky:
- 120 g cukru;
- štyri polievkové lyžice kakaa;
- malá lyžička práškového cukru;
- libra cookies;
- vanilín a škorica podľa vášho vkusu;
- 0,1 kg masla;
- 130 ml mlieka.
Vykonávacia sekvencia:
- Najprv musíte získať omrvinky z cookies. Na tento účel použite akúkoľvek dostupnú metódu: miešač, valček, mlynček na mäso alebo dokonca mriežku na trati.
- Pridajte tam kakao, dobre premiešajte, aby sa rovnomerne rozdelil.
- Dajte na sporák mlieko, zohrejte ho, ale nenechajte ho zovrieť, potom pridajte cukor a neustále miešajte, nechajte ho úplne rozpustiť.
- Pokiaľ je zmes stále horúca, vložte olej, premiešajte, mala by sa tiež úplne roztaviť.
- Kombinujte suché a tekuté zmesi, získajte homogénnu konzistenciu a z tohto cesta vytvorte malé oválne prírezy.
- Ak je to potrebné, môžete ich previnúť na kakao a prášok a potom ich nechať vytvrdnúť na hodinu a pol za studena.
Zemiakový koláč s vínom
Prísady do misky:
- 0,7 kg cookies;
- jedna plechovka kondenzovaného mlieka;
- štyri polievkové lyžice suchého červeného vína;
- maslo - 0,2 kg;
- päť lyžičiek kakaa.
Vykonávacia sekvencia:
- Pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso z cookies získame drobky.
- Skombinujeme ho s kakaom a potom s vínom, opatrne miesime.
- Dali sme tam maslo a kondenzované mlieko a hmotu miešajte rukami, až kým nebude hladká.
- Zhotovujeme oválne koláče, položíme ich na misku a jednu hodinu pred podávaním ich chladíme.
Recept na tvarohový syr
Ingrediencie pre tortu:
- 0,25 kg oleja;
- 160 g cukru;
- 250 g tvarohu;
- 0,15 kg ovsenej múky;
- 30 g kakaa.
Proces varenia:
- Zmiešame tvaroh, ovsené vločky, maslo a všetko prechádza mlynčekom na mäso alebo nasekané v mixéri.
- Nalejte cukor a kakao, získame homogénnu hmotu. Ak je mierne tekutý, pridajte ďalšie ovsené vločky.
- Koláče tvarujte, prípadne ich rozvaľkajte v kakae, poleve alebo mrazenom cukre a pred podávaním ich trochu ochlaďte.
Čokoládové zemiakové sušienky
Sladké zemiaky zo sušienok sa považujú za tradičný recept. Ako základ môžete samozrejme vziať mnoho ďalších produktov, ale sú to chutné cookies.
Prísady do misky:
- približne 300 g kondenzovaného mlieka;
- malé balenie masla;
- štyri polievkové lyžice kakaa alebo ako sa vám páči;
- akékoľvek cookies - 0,4 kg.
Proces varenia:
- Sekanie cookies si musíte začať variť. Môžete to urobiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám najviac vyhovuje.
- K výslednej suchej hmote sa pridá kakao a premieša sa.
- Olej tam posielame, musí byť studený a opatrne ho miesiť s omrvinkami rukami. Uistite sa, že nezostali žiadne kúsky oleja.
- Nalejte kondenzované mlieko, všetko homogenite a vytvarujte torty požadovaného tvaru.
- Odstránime ich najmenej jednu hodinu v chladničke a dezert je pripravený.
