Pečené zemiaky - 8 chutných receptov na pečenie

Existujú jedlá zo zemiakov, ktoré si nevyžadujú veľa času na prípravu, ale sú veľmi chutné a zdravé. Patria sem pečené zemiaky v rúre. Klasické recepty je možné doplniť ľubovoľnými ingredienciami, každý deň sa pripravujú nové jedlá.

Jacket Baked Jacket

Klasický recept je vhodný na pečenie malých a stredných hľúz.

Vyžaduje sa:

• 10 zemiakov;
• 100 ml olivového oleja;
• soľ, drvený tymián a čierne korenie podľa chuti.

Etapy varenia.

1. Neošúpané zemiaky sa dôkladne umyjú tvrdou špongiou a na 2 až 3 miestach sa prepichnú vidličkou.
2. Olej, soľ a korenie sa zmiešajú.
3. Hľuzy sa zalievajú olejovou kompozíciou a nechajú sa pôsobiť 20 minút.
4. Pec sa zahrieva na 200 ° C.
5. Dajte zemiaky na plech a pečte asi 35 minút (zamerajte sa na vzhľad zlatej kôry).

Vo fólii

Tento spôsob varenia zemiakov je užitočný, keď potrebujete rýchlo zahryznúť alebo liečiť nečakane prichádzajúcich hostí.

zloženie:

• 10 hľúz zemiakov stredne veľkých;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 5 g mletého rozmarínu;
• soľ podľa chuti.

Technológia varenia.

1. Zemiaky dôkladne opláchnite.
2. Do misy sa nalieva olej, nalieva sa tu aj rozmarín.
3. Každá hľuza je ponorená do koreneného oleja a okamžite zabalená do fólie.
4. Zemiaky vo fólii v peci pečú 50 minút pri 200 ° C.
5. Hotové lúpané zemiaky sa pred použitím solia.

Pečené zemiaky so slaninou

Pri tomto spôsobe varenia zemiaky absorbujú tuk a chuť sadla, takže sa javia šťavnaté, aromatické a veľmi uspokojivé.

Požadované produkty:

• 10 zemiakových hľúz;
• 100 g tuku s vrstvou mäsa;
• 40 ml rastlinného oleja;
• 3 g soli;
• 2 g zmesi mletej papriky.

Krok za krokom recept.

1. Zemiaky sa olúpajú, nakrájajú na veľké kúsky a varia sa 7 minút.
2. Tuk sa nakrája na stredné plátky.
3. Ochladené zemiaky sa navliekajú na špajdle, striedajú sa s kúskami slaniny.
4. Všetko solené, posypané zmesou papriky a poslané do pece predhriatej na 190 ° C na pol hodiny.

Pečené zemiaky s kuracím mäsom

Počas procesu varenia toto jedlo vyžaruje arómu, ktorej sa nedá odolať. Zemiaky získavajú lahodnú hnedastú kôrku a kurča je veľmi šťavnaté.

Zoznam produktov:

• 1 malé kurča;
• 5 veľkých zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 60 g majonézy;
• 10 ml slnečnicového oleja;
• soľ a mleté ​​korenie podľa chuti.

Varenie kroky.

1. Kuracie mäso sa nakrája, veľké kúsky sa nakrájajú na menšie kúsky.
2. Cibuľa je nakrájaná na polovičné krúžky, cesnak je rozdrvený pomocou cesnakového stláčača. Všetci spolu pridávajú ku kuraťu.
3. Zemiaky sa nakrájajú na kruhy a pridávajú sa k zvyškom ingrediencií.
4. Pripravené potraviny sa solia, koria a zmiešajú sa s majonézou.
5. Kuracie mäso a zemiaky sa natierajú na plech na pečenie, premazajú sa malým množstvom oleja a pečú sa pri teplote 190 ° C počas 50 minút.

To je zaujímavé:zemiaky s receptom

Pečené zemiakové lupienky - základný recept

Variaci princíp tohto jedla je jeden: zemiaky pečené vo fólii sú plnené rôznymi prísadami. Ako plnivo sú vhodné všetky produkty dostupné v chladničke.

Budete potrebovať:

• 4 väčšie zemiakové hľuzy;
• 100 g masla;
• 100 g tvrdého syra;
• 20 ml slnečnicového oleja;
• 20 g čerstvého kôpru;
• soľ.

Etapy varenia.

1. Nešúpané zemiaky sa premyjú, sušia sa na obrúsku, potiahnu olejom a zabalia sa do 3 vrstiev fólie.
2. Pripravené hľuzy sa pečú pri 200 ° C za hodinu alebo trochu viac, ak sú zemiaky veľmi veľké.
3. Zemiaky zapečené v bunde by mali v plášti vychladnúť, potom ho do polovice otočiť a ohýbať okraje fólie.
4. Na každej hľuze sa vytvorí prierez, polovice zemiakov sa otvoria.
5. Horúcu buničinu zmiešajte s vidličkou a okamžite pridajte olej a soľ.
6. Obsah každej polovice sa znova premieša, posype strúhaným syrom a kôprom.
7. Potom môžete pridať lyžicu akéhokoľvek plniva: párky vyprážané s cibuľou, morské plody v citrónovej šťave, huby s kyslou smotanou, solené červené ryby a ďalšie.

S hubovou náplňou

V tomto recepte môžete použiť úplne akékoľvek čerstvé, mrazené alebo nakladané huby.

zloženie:

• 8 stredne zemiakov;
• 0,5 kg čerstvých šampiňónov;
• 1 cibuľa;
• 1 strúčik cesnaku;
• 30 g múky;
• 250 ml nízkotučného krému;
• 100 g syra;
• zmes provensálskych bylín, soli, čierneho korenia podľa chuti;
• slnečnicový olej.

Etapy varenia.

1. Namažte plech na pečenie olejom a posypte soľou.
2. Zemiaky v šupke sa umyjú, sušia sa, tiež sa namažú olejom, nasolia sa, položia sa na plech a 50 minút sa varia pri 180 ° C.
3. Doplňte náplň. Cibuľa jemne nakrájaná na oleji a vyprážaná do oleja. Pridajte nasekané šampiňóny a pokračujte vo varení, kým sa tekutina úplne neodparí.
4. Múka sa naleje do praženia, dáme nasekaný cesnak a opečieme ďalšiu minútu, občas sa premiešame.
5. Nalejte smotanu a privarte.
6. Naplňte bylinky, soľou, korením a ochutnajte niekoľko minút.
7. Vrchná časť sa odreže z pripraveného zemiaka a dužina sa vyberie lyžičkou, pričom na šupke zostane iba malá vrstva.
8. Hubové vyprážanie je zmiešané s dvoma polievkovými lyžicami zemiakovej dužiny.
9. Zemiaky s plnkou sa posypú strúhaným syrom a pečú sa 15 minút pri 200 ° C.

Podobný recept:zemiaky so šampiňónmi v peci - recept

S cesnakom

Ak nechcete variť z veľkého množstva ingrediencií, pomôže vám tento recept na voňavé a uspokojivé zemiaky.

Budete potrebovať:

• 6 ks veľké zemiaky;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 50 ml olivového oleja;
• soľ a paprika podľa chuti.

Recept na varenie.

1. Lúpané zemiaky sa nakrájajú na rovnaké kruhy s hrúbkou 5 mm.
2. Forma sa očistí olejom, rozotiera zemiaky, soľ, posypeme paprikou a nasekaným cesnakom, premiešame.
3. Miska sa pečie do 190 ° C do zlatohnedej farby (asi 30 minút).

Pečený zemiak s mletým mäsom

Toto je univerzálny pokrm pre každý deň, ktorý nevyžaduje ďalšiu prílohu.

Zoznam produktov:

• 1 kg zemiakov;
• 500 g mletého kurčaťa;
• 2 cibule;
• 60 g kyslej smotany a majonézy;
• slnečnicový olej;
• soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia.

1. Zemiaky sa nakrájajú na malé kúsky, rozotrú sa v hlbokej miske a zmiešajú sa s majonézou a kyslou smotanou.
2. Cibule sa vyprážajú na oleji až do zlatohneda. Pridajte mleté ​​mäso, soľ, korenie a varte ďalších 20 minút, za občasného miešania.
3. Pečacia misa sa naplní polovicou zemiakových plátkov. Najvyššie mleté ​​mäso s cibuľou a potom opäť zemiaky.
4. Miska sa varí asi 50 minút pri 200 ° C.

Pečené voňavé zemiaky z rúry sa podávajú s zeleninovými prílohami alebo ako samostatné jedlo.