Hovädzia pečeň v pomalom hrnci - 7 chutných receptov na varenie

Hovädzia pečeň v pomalom hrnci nie je iba zdravé jedlo, ktoré by sa malo variť aspoň raz, ale aj veľmi chutný doplnok k zemiakom alebo cestovinám.

Dušená hovädzia pečeň so zeleninou v pomalom hrnci

Pečená pečeň nie je ťažké pripraviť, ale je veľmi dôležité produkt vopred pripraviť: odstráňte všetok prebytok, vypláchnite ho, ak je to potrebné, vysušte, na chvíľu nasiaknite mliekom.

Prísady do misky:

• dve cibule;
• kilogram akejkoľvek pečene podľa vašej chuti;
• jedna mrkva;
• akékoľvek korenie, napríklad soľ a mleté ​​korenie, bazalka;
• tri čerstvé paradajky;
• lyžica rastlinného oleja;
• dve lyžice kyslej smotany.

Proces varenia:

1. Vybranú pečeň vyčistíme, dobre ju opláchneme vodou a necháme ju trochu vyschnúť. Potom ju môžete nakrájať na menšie kúsky.
2. Uvoľnite cibuľu a mrkvu z kože, rozdrvte ich na kocky a štvrtiny.
3. Multicooker zapneme a nastavíme ho na 40 minút do režimu „Hasenie“. Vložte uvedené množstvo rastlinného oleja do misy a nasekanú pečeň naplňte. Varíme to asi 10 minút, nezabudnite zakryť spotrebič vekom.
4. Po uplynutí tejto doby pridajte pripravenú zeleninu a pokračujte v miske ďalších 10 minút.
5. Ďalej pošleme nakrájané paradajky, kyslou smotanu, vybrané korenie a jednu viac poháre vody.
6. Zmiešame všetky výrobky, znovu zatvoríme spotrebič vekom a varíme dovtedy, kým sa program neskončí.

Varenie v kyslej smotane

Hovädzia pečeň v kyslej smotane je nezvyčajne mäkká. Je lepšie brať mliečny výrobok, ktorý nemá príliš vysoký obsah tuku.

Základné zložky:

• malé balenie kyslej smotany - 0,2 kg;
• asi pol kilogramu pečene;
• lyžica múky;
• akékoľvek korenie podľa vášho vkusu;
• jedna stredná cibuľa.

Proces varenia:

1. Pečeň očistíme, všetok prebytok odstránime, opláchneme čistou vodou a ostrým nožom premeníme na stredne veľké kocky.
2. Cibuľu pomelíme a pošleme do misky, kde rozložíme aj pečeň.
3. Zapneme zariadenie v režime „vyprážania“ a nastavíme najvyššiu teplotu a smažíme výrobky päť minút, nezabudnite ich zmiešať, aby nič nespálilo.
4. Potom program vypnite, nastavte režim „Hasenie“. Dochutíme korením, zalejeme kyslou smotanou, dáme múku, znovu premiešame na rovnomerné rozdelenie a varíme 30 minút.

So zemiakmi

Ak neviete, ako uvariť hovädzie pečene, použite tento recept. Toto jedlo je plný obed a večera, a to bez veľkého úsilia.

Výrobky pre jedlo:

• 500 gramov pečene;
• asi kilogram zemiakov;
• 100 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
• rastlinný olej - asi jedna lyžica;
• akékoľvek korenie - podľa vášho vkusu;
• cibuľa a mrkva.

Proces varenia:

1. Lúpanú cibuľu mrkvu nakrájame na vhodný rez a vložíme do misky, do nej nalejeme rastlinný olej.
2. Zapnite zariadenie v režime „smaženie“ a zeleninu pravidelne miešajte a varte asi 10 minút, až kým nezmiznú.
3. Po uplynutí tejto doby sem pošlite olúpané a nakrájané zemiaky a nakrájanú pečeň.
4. Posypeme korením, dáme kyslú smotanu, dôkladne premiešame všetky výrobky a pripravíme v režime „Fritovanie“ 40 minút alebo v programe „Stewing“ a čas nastavíme na 60 minút.

Prečítajte si tiež:hovädzia pečeň - recepty

Stroganoff hovädzia pečeň

Na varenie budete potrebovať:

• banda čerstvých bylín;
• cibuľa - jeden alebo dva kusy;
• 200 gramov kyslej smotany;
• maslo - plátok 50 gramov;
• pol litra mlieka;
• pečeň - asi 0,8 kg;
• korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pečeň si umyjeme, necháme ju vyschnúť alebo pomocou papierových utierok, potom ju nakrájame na prúžky, naplníme ju mliekom a necháme asi pol hodiny.
2. Brúste greeny pohodlne a cibuľu premieňajte na krúžky.
3. V režime „smaženie“ nechajte cibuľu v masle zmäknúť päť minút, potom pridajte pečeň a podržte rovnaké množstvo.
4. Nalejte kyslou smotanu, prepnite program na „dusené mäso“, varte 20 minút a podávajte s greeny.

Ako uvariť pečeňovú paštétu

Domáca pečeňová paštéta bude vynikajúcim predjedlom na slávnostný stôl alebo výdatné raňajky.

Základné zložky:

• lyžica masla;
• cibuľa a mrkva;
• korenie podľa vášho vkusu;
• 500 gramov pečene;
• dve polievkové lyžice mlieka.

Proces varenia:

1. Opláchnite zeleninu a pečeň, rozdrvte na malé kúsky, vložte všetko do kelímku.
2. Okamžite ochutnajte vybrané korenie, mixujte a zapnite prístroj v režime „Hasenie“ alebo „Pilaf“ po dobu 15 minút, nezabudnite zatvoriť veko.
3. Preneste výrobky do inej misky, pridajte mlieko a maslo. Použite mixér a všetko premieňajte na homogénnu hmotu. Potom sa ochladí a pasta je pripravená.

Ďalšie materiály:hovädzia pečeň

Dusená diéta

Jedlá z pečene môžu konzumovať tí, ktorí chcú schudnúť. Berte na vedomie tento recept na diétu.

Základné zložky:

• čerstvá pečeň - asi 500 gramov;
• korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Opláchnite pečeň, rozdrvte na malé porcie, ochutte korením.
2. Do misky viacvrstvového oleja nasajte trochu čistej vody a pečeň položte na špeciálny podnos určený na naparovanie.
3. Zapnite zariadenie v režime „Steam“, zatvorte veko a nechajte ho zmäknúť asi 30 minút. Všetko záleží na sile vášho modelu.

Prečítajte si tiež:hovädzia pečeňový šalát

Hovädzí pečeňový guláš v pomalom hrnci

Výrobky pre jedlo:

• dve polievkové lyžice múky;
• korenie podľa vašich predstáv;
• jedna cibuľa;
• pohár čistej vody;
• 0,5 kg pečene;
• lyžica rastlinného oleja.

Proces varenia:

1. Nakrájajte cibuľu na kúsky, nakrájajte aj pečeň, prepláchnite ju a vysušte.
2. Nastavte režim na „Pečenie“ alebo „Smaženie“, nalejte olej do misy, vložte tam cibuľu, varte asi päť minút. Je potrebné, aby sa luk stal krásnou červenohnedou farbou.
3. Kusy pečene nakrájajte na múku, pridajte do cibule a nechajte ich v rovnakom režime ďalších 10 minút.
4. Potom zmeňte program na „Hasenie“. Nalejte vodu, posypte korením, dobre premiešajte všetky potraviny, prístroj uzavrite vekom a varte asi 60 minút.

Ako vidíte, varenie jedál z týchto vnútorností je veľmi ľahké a výsledok určite poteší.