Ovsené vločky z ovsených vločiek alebo ovsených vločiek - 9 receptov

Mnohí počuli o tom, aké zdravé sú želé, ale ako uvariť ovsené vločky, aby si udržali svoju užitočnosť? V tomto článku sa so čitateľmi podelíme o niekoľko receptov na chutné ovsené vločky.

Ovsené želé nemá kontraindikácie, individuálna intolerancia môže byť výnimkou, jedná sa však o veľmi zriedkavé prípady. Má silné liečivé a výživné vlastnosti, ktoré dodávajú energiu. A hlavnou výhodou je prírodný potravinový produkt, ktorý je často súčasťou stravy na chudnutie.

Ako uvariť ovsené vločky - klasický recept?

Klasické možnosti výroby ovsených vločiek pozostávajú z minimálneho množstva výrobkov tak, aby nápoj obsahoval maximálne množstvo užitočných stopových prvkov a minimum prísad.

Herkulov recept

Herculean cereálie sú populárne zdravé raňajky medzi odborníkmi na výživu.

Ak chcete pripraviť rovnako zdravý nápoj, vezmite:

• 160 g kaše Hercules;
• 1,7 l vody;
• 50 g kôrovcov z ražnej múky alebo 50 ml kefíru;
• soľ.

Pripravte ovsené vločky z Hercules podľa nasledujúcej schémy:

1. Kyslá kaša: do 3 litrovej nádoby nalejeme kašu Hercules trochou teplej vody, hodíme na to isté miesto chlieb alebo kefír. Opatrne zatvorte, zakryte a uložte na teplé miesto na 1 až 2 dni.
2. Prefiltrujte cez sito a opatrne rozdrvte ovsený koláč. Výsledná kvapalina sa mieša a nechá sa cez noc v chlade.
3. Koncentrát by mal odlupovať z kvasu. Tieto dve frakcie sme oddelili. Na želé je potrebný hustý koncentrát.
4. Potom sa koncentrát zmieša s vodou v pomere 1: 2 a varí sa. Nápoj pite teplý alebo pri izbovej teplote.

Varenie s ovsenou kašou

Budeme potrebovať:

• 3 stohovsené vločky;
• 2,5 stohu voda pri izbovej teplote;
• 1 plátok bieleho chleba;
• soľ podľa chuti.

príprava:

1. Do panvice nalejte obilie a nalejte vodu. Dáme chlieb, prikryjeme látkou a na pár dní uložíme na teplé miesto - na kvasenie.
2. Potom prefiltrujeme kašu cez sito alebo tenkú vrstvu a nalejeme ďalšie dve poháre čistej vody.
3. Výslednú tekutinu zapálte, zmiešajte špachtľou, soľou. Priveďte do bodu varu.

Pred pitím sa odporúča mierne ochladiť, kombinovať s bobuľami, sušeným ovocím alebo plátkom masla.

Celý ovos

Celý ovos stimuluje črevá dobre, takže nápoj bude užitočný pre tých, ktorí trpia nestabilnými pohybmi čriev.

komponenty:

• 950 g klíčených ovsených semien;
• 3 polievkové lyžice škrobu;
• 2,5 litra vody.

Príprava:

1. Semená ponorte do vody na 1 hodinu. Potom zahriať na miernu teplotu, priviesť do varu.
2. K vriacej tekutine sa pridá škrob a zahusťuje sa doslova 1-2 minúty.

Želé sa podáva s ovocnou šťavou, mliekom alebo inými prísadami podľa chuti.

Redukčný recept

Ľudia s nadváhou pomôžu vyrovnať sa s problémom želé založenej na celých zrnách. Toto je nielen rýchle, ale aj bezpečné zbavenie sa ďalších libier.

Na 100 g produktu - 34 kcal.

komponenty:

• 70 ml kefíru;
• 2 litre vody;
• 340 - 400 g ovsenej múky.

Akčný program:

1. V 3 litrovej nádobe naplníme ovos, nalejeme vodu a kefír. Prikryte gázou a nechajte 2 dni na teplom mieste.
2. Infúziu filtrujeme cez sito alebo gázu a tekutinu umiestnime do chladničky na ďalší deň.
3. Koncentrát sa zriedi vodou v pomere 1: 3. Zohrejte na miernom ohni.

Po ochladení želé sa odporúča piť 3 krát denne. Kurz je 1 týždeň.

Ovsené vločky Kissel v mlieku

Lahodné ovsené mlieko, ktoré má veľa prospešných vlastností a vitamíny. Má príjemnú chuť a jemnú textúru.

Zložky nápoja:

• 0,5 l plnotučného mlieka;
• 0,5 šálky ovsených vločiek;
• 10 g škrobu;
• 20 g cukru;
• taška vanilínu.

príprava:

1. Zahrievame mlieko na 40 stupňov. Nalejte ovsené vločky a nechajte trvať až do opuchu, asi pol hodiny.
2. Infúziu filtrujeme. Dôkladne potrite mriežku cez sito alebo ju namiešajte mixérom. Prípadne môžete úplne vylúčiť z receptu.
3. Rozdeľte na dve časti, pridajte škrob do jednej.
4. Druhú časť dáme na miernu teplotu, podľa chuti pridáme korenie (cukor, vanilín).
5. Keď tekutina vrie, pridajte škrobovú časť. Dobre premiešajte a privarte k varu - znížte teplo. Varte za stáleho miešania, kým nezhoustne. Odstráňte penu.

Pred jedlom sa ovsené vločky musia ochladiť. Pri servírovaní pridajte hrozienka, nasekané sušené marhule a sušené slivky.

Ovsené vločky želé Izotova

Kissel má podľa predpisu Dr. Izotova mnoho užitočných vlastností. Je obzvlášť užitočný pre ľudí s poruchami gastrointestinálneho traktu a pankreasu, na zotavenie z chirurgického zákroku. Čistí telo toxíny a nebezpečné zlúčeniny a dokonca bojuje s nadváhou. Zvyšuje tiež imunitu. Tento zdravý nápoj sa pripravuje v niekoľkých fázach.

Pre kvásk:

• teplá voda;
• 4 šálky drvenej cereálie (nie na múku);
• 100 g kefíru;
• 4 polievkové lyžice veľkej ovsenej múky.

Kyslá príprava:

1. Zmiešame dva druhy obilnín do 3 l nádoby, kefír a všetko naplníme vodou, nie však po okraje nádoby. Miešajte a uzavrite plastovým vekom. Nechajte štartovaciu kultúru na teplom mieste po dobu 2 dní.
2. Koniec fermentácie nastane, keď je z plechovky cítiť kyslý zápach. Obsah sa premieša a prefiltruje sa cez sito, pomocou špachtle. Kaša zostáva v cedníku a na panvici tzv. Ovsené mlieko.
3. Na umývanie všetkého mlieka z ovsených vločiek vložte do hrnca cedník. Potom nalejeme trocha čistej vody do pohára, v ktorom sa rozdrvila kaša, aby sme zmyli zvyšky zo stien, potom všetko nalejeme do cedníka a premiešame.
4. Nalejte trochu vody do cedníka a zamiešajte a opakujte. V dôsledku týchto opakovaní by mala byť 3-4, a použitá voda na filtráciu - 1,5 litra.
5. Ukázalo sa, že dva filtráty. Filtrát prvej frakcie je hrubší, zmiešaný s filtrátom druhej frakcie.
6. Túto tekutinu nalejte do nádoby na usadzovanie po dobu 16 - 18 hodín.
7. Po usadení boli získané dve frakcie - ovsený kvas na vrchu a koncentrovaný na dne.
8. Frakcie sa oddeľujú pomocou hadice. Ukázalo sa, že ovsený kvas - dokonale uhasí smäd v horúcom počasí, a ovsený koncentrát - potrebný na výrobu ovsených želé. Oba nápoje sú uložené v chladničke.

Rada. Na urýchlenie procesu rmutu - prikryte nádobu čiernou nepriehľadnou taškou.

Pre ďalšie varenie potrebujeme:

• 250 ml vody;
• 4 tabuľka. lyžice ovseného koncentrátu.

Príprava:

1. Zmiešame tieto ingrediencie, nalejeme do panvy alebo panvy. Zohriali sme sa.
2. Je potrebné neustále miešať, aby sa želé nezachytilo. Varí sa veľmi rýchlo, doslova 1 - 2 minúty. Nápoj sa nemusí variť, aby nestratil svoje prospešné vlastnosti.
3. Po ochladení želé sa získa pomerne hustá konzistencia, čo znamená, že ovsená kaša podľa receptu Izotova je pripravená!
4. Odporúča sa užiť ráno na lačný žalúdok. K nápoju je možné pridať sušené ovocie, orechy a bobule. Napríklad sušené slivky a sušené marhule.

Terapeutický recept na pankreatitídu

V prípade chorôb tráviaceho ústrojenstva by sa mal jedálny lístok zostavovať veľmi opatrne. Nápoj z ovsa má blahodárny účinok nielen na membránu orgánov, ale tiež vyživuje vitamíny, zlepšuje metabolické procesy a trávenie.

zloženie:

• 250 ml vody;
• 1 lyžica varenej ovsenej kaše.

Príprava nápojov:

1. Hotovú kašu vylejte vodou. Pokračujte v ohni až do bodu varu, asi 5 minút.
2. Výsledný nápoj nechajte vylúhovať najmenej 1 hodinu.

Tento nápojový recept má obalné a antimikrobiálne vlastnosti. Pri pravidelnom používaní si môžete všimnúť terapeutický účinok a zlepšenie práce nielen pankreasu a gastrointestinálneho traktu, ale aj celého organizmu.

Podľa receptu babičky pre deti

Ovsená kaše sa odporúča všetkým a deťom vrátane. Pomáha vyrovnať sa s kolikou, plynom a dokonca aj s dysbiózou. Každý vie, že je ťažké potešiť vkus dieťaťa, a preto poskytujeme vašej babičke recept na zdravý a chutný nápoj, ktorý uspokojí nielen dospelých, ale aj malé deti.

Budete potrebovať:

• 1 šálka obilia (plechovka Hercules);
• 1 liter prevarenej alebo filtrovanej vody;
• 1 čajová lyžička škrobu;
• hrsť bobúľ (akýchkoľvek) alebo 2 - 3 polievkové lyžice bobúľovej šťavy.

Príprava:

1. Nalejte pohár drvenej cereálie s teplou vodou, premiešajte, aby sa zabránilo zhlukom. Nechajte vylúhovať na teplom mieste 6 - 8 hodín.
2. Potom premiešajte a pretiahnite. Nechajte zmes rozvrstviť doslova 2-3 hodiny.
3. Nalejte malé množstvo filtrovanej vody na zriedenie koncentrátu, pár lyžíc cukru. Varte v ohni, neustále miešajte, kým nezhoustne. Pridajte škrob zriedený vodou, premiešajte. Vďaka škrobu sa nápoj trochu zahustí.
4. Nechajte vychladnúť.

Ovsené želé sa môžu podávať s pridaním bobúľovej šťavy, alebo poraziť želé s vašimi obľúbenými bobuľami.