Ovsyanoblin - 8 receptov na správnu výživu

Ovsené vločky v klasickej podobe, napriek svojej jemnej chuti a užitočnosti, skôr či neskôr vadí. Ale na jeho základe môžete variť ďalšie chutné a zaujímavé jedlá pre správnu výživu. Napríklad ovsená kaša. Recepty na takéto ošetrenie sú publikované neskôr v rôznych variantoch.

Klasická ovsená kaša pre správnu výživu

Takéto pečivo je obzvlášť chutné s rôznymi náplňami. Najprv sa musíte naučiť, ako správne pripraviť základ. Zloženie: 1 kuracie vajce, 3 veľké lyžice mlieka a ovsených vločiek (dlhé varenie), soľ podľa chuti.

1. Je veľmi dôležité, aby ste ovos najskôr spracovali v mlynčeku na kávu. Mal by sa ukázať ako malý, ale nie na múku.
2. Vajíčko sa rozbije v miske s pripravenou zložkou. Hmota sa miesi a solí.
3. Zostáva pridať mlieko a upiecť koláč na panvici bez oleja.

Ďalej môžete zabaliť vybranú náplň do palacinky.

S náplňou tvarohu

Podľa tohto receptu si každý bude môcť uvariť kompletné a výživné výživné raňajky. Zloženie: 15 g nízkotučného syra, veľká lyžica ovsených vločiek, 80 g stredne tučného tvarohu, 2 kuracie vajcia, soľ.

1. Najskôr sa ovsené vločky pomelú v mlynčeku na kávu.
2. Potom sa do cesta na lievance pridajú mierne rozbité vajcia a malé množstvo filtrovanej vody. Chutí podľa chuti.
3. Z výslednej hmoty sa 2 pečivo okamžite pečie na panvici bez oleja.
4. Tvaroh sa hnetie vidličkou a kombinuje sa so strúhaným syrom.
5. Výplň sa ukladá do palacinky.

Pred podávaním môžete ovsenú placku zohriať trochu syrom, aby sa zložka roztopila.

S jablkami

Tento pokročilý recept vám umožní uvariť skutočnú jemnú vzdušnú pochúťku.Zloženie: 40 g ovsenej múky, 90 ml odstredeného mlieka, štipka soli, 1 kuracie vajce, veľká lyžica cukru, pol jablka, kúsok masla, štipka škorice.

1. Ovesné vločky, mleté ​​v mlynčeku na kávu, zmiešané s nechladeným mliekom.
2. Vajíčko je tam vtiahnuté.
3. Cesto je nasolené podľa chuti a sladené polovicou špecifikovaného množstva piesku.
4. Malé kúsky olúpaného jablka so škoricou a cukrom sa vyprážajú v masle.
5. Panvicu namažte iba mierne olivovým olejom. Na ňom sa bude palacinka pečiť iba na jednej strane.
6. Keď sa zachytí iba pozdĺž okrajov, kúsky ovocia sa rozptýlia po povrchu kvapaliny.

Nie je potrebné prevracať palačinky.

Mrkvová ovsená kaša

Aby bola misa ešte užitočnejšia, pomôže čerstvá mrkva. Zloženie: 35 g ovsených vločiek, 2 ks. vajcia, 40 ml nízkotučného mlieka, 1 veľká lyžica jemne nastrúhanej mrkvy, štipka pomarančovej kôry, muškátový orech.

1. Vločky sa nelejú studeným mliekom a ponechajú sa na krátky čas.
2. Strúhaná mrkva bije vajcami.
3. Zmes vajec a zeleniny sa kombinuje s opuchnutými vločkami.
4. K zmesi sa pridá citrusová kôra a muškátový oriešok.
5. Pripravujú sa dva palacinky s minimálnym množstvom masla.

Udržujte koláč na panvici asi 2,5 - 3 minúty na každej strane.

Recept bez mlieka na vode

Na zníženie obsahu kalórií je možné jedlo nahradiť mliečnou vodou. Filtrovaná tekutina bude mať dostatok 130 ml. Zvyšok prísad: 2 ks. vajcia, 65 g ovsených vločiek, soľ.

1. Vločky sú dobre namočené v teplej vode.
2. V samostatnej šálke je šľahaná vajcová hmota šľahaná.
3. Výrobky z prvého a druhého kroku sú spojené.
4. Na suchej panvici s vysoko kvalitnou nelepivou vrstvou sa vyprážajú jeden silný alebo dva tenké palacinky.

Môžete si vybrať akúkoľvek náplň do týchto koláčov.

S banánmi a otrubami

Banán dodáva liečivej sladkosti aj bez použitia granulovaného cukru. Zloženie: 1 zrelý banán, vajce, 70 ml beztukovej kefíru, 30 g ovsených otrúb, 110 g tvarohu, soľ podľa chuti, trochu mlieka.

1. Otruby, premočené v beztukovej kefíri, sa pár minút namočia.
2. Vajcia sú solené a porazené. Ak chcete, môžete ich trochu osladiť.
3. Z výsledného palacinkového cesta sa vyprážajú palacinky.
4. Na plnenie sa banán melie mliekom a tvarohom.
5. Vo vnútri hotových koláčov je zapustená náplň ovocia a mlieka.

To je zaujímavé: americké palacinky

Ovsená kaša s banánmi je vynikajúca nielen v horúcej, ale aj v studenej forme. Skvelá možnosť rýchleho občerstvenia, ktorú si môžete vziať so sebou kamkoľvek.

Ovsená placka bez obsahu vajec

Aj pre tých, ktorí pozorujú dni pôstu alebo nemôžu zo zdravotných dôvodov konzumovať vajcia, existuje osobitný recept na ovsené vločky. Zloženie: 1 polievková lyžica. perlivá slaná minerálna voda, 2 veľké lyžice všetkých otrúb, 1,5 lyžice. Hercules vločky, sladidlá podľa chuti.

1. Pri použití špeciálneho mixéra sa všetky suché komponenty spoja a pomelú. Konzistentnosť múky môžete nezávisle riadiť. Napríklad v nej nechajte malé inklúzie otrúb a ovsených vločiek.
2. Pripravené sypké produkty sa nelejú studenou minerálnou vodou. Hmota sa miesi do skúšobných podmienok.
3. Z neho sa pečie jedna veľká palacinka alebo niekoľko malých.

Jedlo sa podáva so zeleninou alebo inými nízkokalorickými doplnkami.

Ako variť v pomalom sporáku?

Všetci budú môcť variť ovsenú palacinku v strave bez vajec, dokonca aj na „inteligentnej panvici“. Nevyžaduje sa žiadny špeciálny režim zariadenia, ktorý by sa mal na tento účel použiť. Zloženie: 2 veľké lyžice ovsených otrúb, 1 šálka srvátky, 1,5 lyžice. ovsené vločky; náhradka štipkového cukru alebo soľ podľa chuti.

1. Najvýhodnejšie je použitie špeciálnej dýzy na mletie pre diskutovanú misku. Vhodný na kombináciu ingrediencií a kuchynského robota.
2. Najskôr sa vločky vločkujú do misky zariadenia. Potom sa uvedený produkt opäť melie, ale s otrubami. V poslednej fáze sa zariadenie zapne po pridaní soli alebo náhrady cukru.
3. Ak kuchár považuje kalórie, nemôžete namazať kapacitu multikokerov ničím. Ale chutnejšia starostlivosť sa ukáže, ak k stenám misky pridáte minimálnu vrstvu rastlinného oleja. V tomto prípade bude otáčanie palaciniek oveľa jednoduchšie.
4. Na prípravu ovsenej palacinky sa všetky voľné zložky skombinujú a nelejú sa do studeného séra. Musíte ich veľmi starostlivo premiešať.
5. Z výsledného cesta sa upečú koláče. Ich hrúbka sa dá prispôsobiť podľa vašich predstáv.
6. Palačinky sa pripravujú v Pekárskom programe pár minút na každej strane. Pred nalievaním cesta do misky by sa malo dôkladne predhriať.

Hotové koláče sa podávajú teplé i studené. Môžete ich doplniť ľubovoľnou diétnou náplňou.

Obsah kalórií v hotovom jedle

Ovocné palacinky spravidla pripravujú na raňajky alebo na desiatu tie ženy v domácnosti, ktoré sa snažia vyrovnať so zvýšenými kilami alebo jednoducho prejsť na zdravé jedlo. V oboch prípadoch sa budú starať o obsah kalórií v hotovom jedle.

Tento ukazovateľ samozrejme závisí od zložiek použitých v recepte. Napríklad, ak je v miske vajce a mlieko, potom je jeho obsah kalórií na 100 g o niečo menej ako 150 kcal. Jeho zníženie umožní vylúčenie určitých výrobkov. Takže v palacinke z ovsených vločiek na vode je obsah kalórií minimálny. Preto ju môžete pridať do svojho menu aj pri najprísnejšej strave.