Vo varení a kozmetike sa používajú jadrá rôznych odrôd vlašských orechov - od obvyklých vlašských orechov po exotické makadamá. Hazel aj jeho plody nestáli bokom. Čo je zvláštne na lieske obyčajnej a aký je jej rozdiel od lieskových orechov?
Obsah materiálu:
Hazel: opis odrôd
Orech obyčajný (lieska, líška, dutina, zalipuyna, arishina) - ker (menej obyčajne strom) s rozvetveným podkladom. Jeho priemerná výška je 1,5 - 4,5 m, menej často sú exempláre dosahujúce 7,7 metra. Rastlina je považovaná za jednodomé, kvitne od februára do apríla a v južných oblastiach - koncom januára.
Liesok sa tiež nazýva lieskový orech, hoci plody týchto stromov majú trochu iný tvar.
Lieskové orechy a lieskové orechy sú takmer rovnaké, len lieska je ker s divo rastúcim obsahom a lieskové orechy sú jej kultúrnym ekvivalentom.
Všeobecne sa lieskové orechy považujú za lieskový hybrid, ktorý sa pestuje na základe zmiešania niekoľkých druhov tejto rastliny. Z tohto dôvodu sú lieskové orechy väčšie a obsahujú viac bielkovín a živín.
Hazel má viac ako 20 druhov, medzi ktorými sú:
- lieska obyčajná;
- strom;
- Manchu;
- heterophyllous;
- veľký.
Posledne uvedený druh je tiež známy ako Lombard nut. Pôvod tohto mena nie je známy, botanici sa len zhodli na tom, že tento liesok vznikol zmiešaním niekoľkých druhov liesok a proces sa vykonával opakovane.
Pokiaľ ide o kultúrnu verziu lieskových orieškov - obyčajných lieskových orechov -, sú známe tieto odrody:
- Krymská orech;
- Badem;
- kerasund.
Všetky sa líšia vzhľadom, majú rôzne hrúbky plodov. Okrem toho sú tieto zložky v zložení zložiek úplne identické.
Priemerná dĺžka života lieskových orechov môže byť až 70 - 80 rokov. Je propagovaný koreňovými deťmi, vrstvami alebo semenami. Produktivita rastliny môže byť od 0,5 do 2,5 ton na hektár pôdy.
Kde rastie obyčajná lieska a ako to vyzerá
Orech obyčajný má zeleň. Zospodu sú listy dospievajúce a majú oválny alebo zaoblený tvar s pozdĺžnymi okrajmi. Mladé konáre sú sivé a holé, staršie sú žltkasto sivé, majú štetiny. S pomocou samčích kvetov sa objavia dlhé šupinaté „jahňatá“ a ženský kvet sa zabalí do šupinatej obličky. Kvetenstvo zvyčajne nastáva až do okamihu, keď listy lieskových kvetov.
Aj keď sa vo vaječníku takmer vždy nachádzajú dve vajíčka, zvyčajne sa vyvíja iba jedno zrno. Z hľadiska botaniky je lieskovým ovocím púpava umiestnená v listovom puzdre, ktorá má tvar zvonku (nazýva sa aj plyš alebo tanierik).
Plody môžu mať v závislosti od typu liesky valcový, okrúhly, vejčitý alebo sploštený tvar. Keď dozrievajú, škrupina sa stáva stále hnedšou. Zrelé lieskové orechy oddelené od podšálky a vypadnú z nej.
Najčastejšie tam, kde rastie lieska obyčajná, je dostatok svetla, napriek tomu, že žije v lesoch. Vlašský orech si zvyčajne vyberá južné svahy av nížinách, pri hojnom osvetlení, rastie tak dobre a husto, že môže dokonca výrazne znížiť svoju plodnosť.
Táto rastlina dokonale susedí s dubom a inými druhmi listnatých stromov. Pestuje sa na rôznych pôdach, ale chernozémy sú pre ňu najvhodnejšie. Na močaristých a piesčitých pôdach rastlina začína prinášať ovocie oveľa neskôr.
Užitočné vlastnosti lieskových orechov
Rovnako ako mnoho iných orechov, lieskové orechy a lieskové orechy sú mimoriadne prospešné pre ľudské telo.
Použitie jadier je spôsobené ich zložením, ktoré predstavuje:
- mastné kyseliny (práve preto sa orechy považujú za vysoko kalorické potraviny);
- vitamíny A, B, E;
- minerály: chróm, draslík, zinok, selén atď .;
- proteíny;
- aminokyseliny.
Štúdie ukázali, že v niektorých prípadoch sú účinky lieskových zložiek rovnaké ako účinky niektorých liekov.
Zoznam užitočných vlastností lieskových orechov obsahuje:
- Zlepšenie fungovania svalov, stimulácia ich rastu.
- Posilnenie imunitného systému.
- Upokojujúci účinok na nervový systém, odstránenie príznakov nespavosti, únavy, úzkosti.
- Normalizácia fungovania zažívacieho traktu.
- Regulácia hladiny cukru v krvi.
- Zlepšenie stavu pokožky, nechtov a vlasov.
- Bránenie vzniku zhubných nádorov.
Okrem iného sa predpokladá, že orech má anthelmintický účinok, bojuje s oblými červami a lambliami.
Lieskové orechy sú užitočné počas tehotenstva a laktácie. Pravidelné používanie jadier dodáva plodu potrebné látky a zvyšuje aj množstvo a kvalitu mlieka dojčiacich matiek.
Aplikácia v tradičnej medicíne
Ľudoví liečitelia a liečitelia vysoko hodnotia lieskové listy, najmä mladé.
- Dekorácie na ich základe pomáhajú bojovať proti patológiám obličiek a močového systému. Tento nástroj je tiež dôležitý ako sedatívum pri nervových poruchách. Vezmite odvar a ako regeneračný, tonizujúci nápoj.
- Nemenej užitočné sú odvary kladov - „obaly“ mladých orechov. Prispievajú k zlepšeniu zažívacieho traktu a odstraňujú veľa problémov.
- Populárny medzi liečiteľmi a kôrou stromov, ktorá sa používa pri liečbe mnohých kožných ochorení.
- Varený koreň lieskových orieškov pomáha v boji proti malárii.
Odvar z listov a dreva obyčajného liesky
Nápoj je dôležitý v prítomnosti patológie kardiovaskulárneho systému.
Na varenie zoberte dve polievkové lyžice sušených listov a malé kúsky lieskového dreva. Suroviny sa nalejú do pohára vriacej vody, poskytnú čas na ochladenie a vylúhovanie. Vyjadrite a podajte infúziu trikrát denne po dobu pol hodiny pred jedlom.
Odvar z lieskových orechov na zvýšenie tlaku
Liečba je ideálna hypotonika.
Dve hrsti lieskových orechov sa nalejú pohárom vriacej vody. Trvá na tom, aby bola zmes ponechaná niekoľko hodín. Po chvíli sa vývar dekantuje a užíva sa dvakrát denne na odstránenie závratov a celkovej slabosti.
Ako používať liesku v kozmetike
Veľká pozornosť sa venuje nielen jadru, ale aj oleju vytvorenému na základe tejto rastliny. Ľahko sa vstrebáva do ľudského tela a nasýti ho vitamínmi a minerálmi. Antioxidačnú vlastnosť produktu používajú kozmetológovia na ochranu mladistvej pokožky klientov.
Po stlačení jadier si arašidové maslo dlhodobo zachováva svoje výhody a nestane sa žluknutým.
- Rôzne krémy, masky, šampóny a balzamy sa vyrábajú na báze lieskových orechov. Táto surovina má silný čistiaci účinok, takže je ideálna pre dospievajúcu pokožku náchylnú k problémom vo forme akné, akné a akné.
- Dámy, ktoré sa usilujú o ideálnu postavu, radi vtierajú olej z lieskových orechov do pokožky, pretože pomáha znižovať strie a celulitídu.
- Zmes lieskových orechov a vaječného bielka pomáha odstraňovať popáleniny a vredy na pokožke.
kontraindikácie
Základným princípom konzumácie liesky je umiernenosť. Stačí jesť asi 40 gramov orechov denne, a potom budú prospešné. Zneužívanie hrozí bolesťami hlavy a závratmi.
Použitie lieskových plodov by sa malo obmedziť na ľudí s obezitou a ochorením pečene.
Varovanie! Vypadnuté alebo poškodené jadrá by sa nemali brať ako jedlo - to môže predstavovať ďalšie zdravotné riziko.
Hazel je divoká rastlina známa svojimi prospešnými vlastnosťami. Nemenej populárny je kultivovaný „brat“ - lieskové orechy. Jadrá orechov sa používajú v potravinách, pripravujú sa z nich liečivé odvarky a používajú sa ako suroviny na výrobu zdravého oleja.
