Vajcia patria k tým výrobkom, ktoré aj pri štandardných kulinárskych prístupoch zostávajú chutné a zalievajú sa ústami. Omeleta s paradajkami - rýchle raňajky, ktoré vyživujú telo veľkým množstvom živín potrebných na ľahký začiatok náročného dňa.

Klasická omeleta s paradajkami na panvici

Svetlý a chutný omeleta na panvici - vynikajúce raňajky kombinujúce výhody, arómu a vynikajúcu chuť.

Ak chcete previesť klasický recept do života, musíte pripraviť:

  • 2 vajcia
  • 80 ml mlieka;
  • slnečnicový olej;
  • veľké paradajky;
  • soľ, korenie a bylinky.

Spôsob prípravy pozostáva z nasledujúcich krokov:

  1. Rozšľaháme vajcia s mliekom, do ktorého sa naleje korenie a soľ.
  2. Paradajka sa nakrája na tenké plátky.
  3. Na panvici sa ukladajú plátky paradajok, ktoré sú vyprážané najviac 3 minúty.
  4. Na zeleninové plátky sa naleje zmes vajec.
  5. Omeletu pripravte pod vekom 7 minút a potom ju podľa potreby rozdrvte nasekanými bylinkami.

Výdatné raňajky na párky

Omeleta s klobásou a paradajkami je šľahačkou, ktorá je obzvlášť chutná. To osloví aj malých gurmánov, ktorí nie vždy raňajkujú s veľkou túžbou.

Ak chcete pripraviť vynikajúcu omeletu s vydatným doplnkom na párky, musíte si kúpiť nasledujúce produkty:

  • 200 g lekárskej klobásy;
  • 100 g syra;
  • slnečnicový olej;
  • 4 vajcia
  • 1 veľké paradajka;
  • 70 ml mlieka;
  • greeny;
  • kúsok masla;
  • soľ a obľúbené korenie.

Pokyny na varenie krok za krokom:

  1. Klobása sa nakrája na malé kocky, ktoré sa vyprážajú asi 3 minúty na zlatohnedú v rastlinnom oleji.
  2. Kocky sa tiež pripravujú z paradajok, ktoré sa dusia spolu s kúskami párkov, až kým z rajčiakov nevystúpi viac šťavy.
  3. Vajcia sa bijú mliekom, potom sa zmes nasolí a ochucova.
  4. Klobása a paradajky sa nalejú vaječnou hmotou.
  5. Jednu minútu pred ukončením procesu varenia, ktoré trvá 7 minút, sa omeleta rozdrví bylinkami a syrovými trieskami.

Na dosiahnutie špeciálnej jemnosti pokrmu sa na horúcu omeletu položí malé maslo, po ktorom netrvá dlho pod vekom.

S hubami

Na prípravu omeliet s hubami sa tieto huby dajú kúpiť v akejkoľvek forme - čerstvé, nakladané, mrazené. Po skončení jesennej sezóny môžete vždy používať univerzálne šampiňóny alebo huby ustrice.

Prísady na prípravu jedla:

  • 2 vajcia
  • 60 g húb (rod podľa uváženia kuchára);
  • paradajka;
  • 100 ml mlieka;
  • kúsok masla;
  • soľ, korenie a bylinky.

priebeh:

  1. Huby sa umyjú, nakrájajú na plátky a ľahko sa vyprážajú.
  2. Kocky pripravené z oparených a olúpaných paradajok sa odosielajú na plátky húb.
  3. Vajcia sa bijú mliekom, soľou a korením.
  4. Do vaječnej hmoty sa naleje zmes paradajok a húb, na ktorú sa po 5 minútach miznutia nasekané greeny rozdelia pod uzavretým vekom.

Omeleta s paradajkami a syrom

Syr je jemný tvarohový výrobok, ktorý sa dobre hodí pre takmer každú zložku. Omeleta s podobnou prísadou je veľmi aromatická a zalieva ústami.

Pripravte ju od:

  • 3 vajcia;
  • 3 malé paradajky;
  • 40 ml mlieka;
  • 100 g tvrdého syra;
  • kúsok masla;
  • 15 g múky;
  • soľ, korenie a bylinky.

Etapy vykonávania receptu:

  1. Zelenina je oparená, olúpaná a nakrájaná na kocky.
  2. Syr sa potiera kombináciou alebo jednoduchým strúhaním.
  3. Žĺtky sú oddelené od bielkovín a šľahané mliekom, soľou a korením, po čom múčka interferuje so zmesou.
  4. Veveričky sa šľahajú osobitne a potom sa šľahaná hmota naleje do žĺtkovej základne misky.
  5. Paradajky sa smažia na panvici, na ktorú sa po extrahovaní šťavy z nich naleje masa z vaječnej múky.
  6. Pripravte omeletu na 5 minút. Potom sa rozdrví nastrúhaným syrom, ktorý sa roztopí pod vekom a poskytne miske jemnú krémovú chuť.

S kuracím mäsom

Gurmánske raňajky vajíčok sa dajú ľahko pripraviť pridaním nenáročných výrobkov, ktoré zostali po včerajšej hostine.

Na prípravu chutnej omelety budete potrebovať:

  • plátok vareného alebo čerstvého kuracích filé;
  • veľké paradajky;
  • 100 g tvrdého syra;
  • 3 vajcia
  • trochu masla;
  • soľ a mleté ​​korenie.

Algoritmus varenia pozostáva z nasledujúcej postupnosti akcií:

  1. Ak je prsie čerstvé, predvarí sa a potom sa nakrája na malé kocky.
  2. Malé plátky sa pripravujú z paradajok.
  3. Syr sa trie.
  4. Z kurčaťa, syra a paradajok sa náplň zmieša.
  5. Vajcia sa bijú soľou a mletým korením šľahačkou alebo mixérom.
  6. Olej sa topí na panvici, na ktorej sa vyprážajú vaječné zmesi.
  7. Akonáhle omeleta „uchopí“ z hornej strany, odstráni sa na rovný povrch a pokryje sa náplňou.
  8. Ďalej sa vytvorí kotúčik, ktorý sa položí na tanier, kde je, ak je to žiaduce, ozdobený zeleňou.
  9. Ak je to potrebné, omeleta sa podáva spolu s obľúbenou omáčkou.

Ako variť v pomalom sporáku

U pomalého hrnca sa omeleta zdá byť svieža, so vzdušnou štruktúrou, vďaka ktorej sa topí v ústach.

Aby ste si mohli vychutnať chuť zdravého jedla, budete potrebovať:

  • 3 vajcia
  • 1 veľké paradajka;
  • 1 paprika;
  • 35 ml mlieka;
  • slnečnicový olej;
  • soľ a zeleň.

Poradie akcií:

  1. Zelenina sa premyje.
  2. Paradajka je oparená, olúpaná a nakrájaná na kocky.
  3. Pepř je zbavený jadra a semien a potom nakrájaný na plátky.
  4. Pripravené zeleninové plátky sa odosielajú do viacvrstvovej misky, kde sa predbežne naleje trochu slnečnicového oleja.
  5. Zelenina sa smaží vo vhodnom režime 6 minút.
  6. Vajcia sa bijú mliekom, do ktorého sa do zmesi pridávajú soľ a jemne nasekané zelené kúsky.
  7. Gril je naplnený omeletovým základom.
  8. Miska sa pripravuje 15 minút pod vekom v režime „Pečenie“.

Chutná omeleta so slaninou a paradajkami

V rúre omeleta vychádza tak, ako si ju pamätáme od materskej školy. Je svieža, pružná, nežná a veľmi chutná. Ale okrem iného je také jedlo oveľa užitočnejšie ako to, čo sa varí na panvici.

Pred varením omelety v rúre je potrebné pripraviť:

  • 200 g slaniny;
  • toľko paradajok;
  • 4 vajcia
  • 200 ml mlieka;
  • 2 malé cibule;
  • 2 štipky múky;
  • soľ, korenie a slnečnicový olej.

V procese prípravy výživnej omelety sa riadime jednoduchým algoritmom:

  1. Cibule sú olúpané a jemne nasekané. Tenká slama sa pripravuje zo slaniny. Paradajky sú nakrájané na kocky.
  2. Plátky cibule sa smažia na panvici s maslom, až kým nie sú mäkké.
  3. Potom sa k nim pridávajú prúžky slaniny na 3 minúty, potom sa obsah panvice rozloží do žiaruvzdornej formy.
  4. Vajcia sa bijú soľou a korením. Potom sa k výslednej zmesi pridá trochu múky a mlieka.
  5. Zmes sa naleje na už rozložené prísady.
  6. Pec sa zahrieva na teplotu 180 ° C. Miska sa pečie 20 minút, kým sa neuvarí.

Ak chcete pripraviť chutné a uspokojivé raňajky pri rannom stole, stačí v chladničke nájsť vajíčka, mlieko, paradajky a rýchlo uvariť chutnú omeletu. A v prítomnosti klobásy alebo húb si môžete urobiť ešte jasnejšiu, uspokojivejšiu a aromatickejšiu.

Súvisiace Software:Viac od autora: