Brokolica omeleta je vynikajúca strava. Hlavná vec je, že by sa nemala variť na panvici, ale v pomalom hrnci alebo rúre.
Obsah materiálu:
Klasická omeleta s brokolicou na panvici
Je pravda, že najradšej varíme miešané vajcia s brokolicou na panvici. Je to veľmi jednoduché a vyžaduje minimum času. Presne to, čo potrebujete na rýchle a uspokojivé raňajky.
Aby bolo jedlo chutné, musíte si vybrať tú správnu zeleninu. Mal by mať pevné, husté kvetenstvo a nohy, príjemnú vôňu. Odtieň by mal byť tmavo zelený. Ak sú kvetenstvo žltkasté, potom je zelenina prezretá. Brokolicu môžete skladovať najviac jeden a pol týždňa na chladnom mieste.
Potrebné komponenty:
- vajcia - 5 ks;
- kvetenstvo - 150 g;
- cesnak - 2 strúčiky;
- korenie, soľ a olej.
Poradie akcií:
- Rozmiešajte kvetenstvo po dobu 3 minút. Nalejte trochu vody a duste, kým sa vlhkosť neodparí.
- Vajcia ľahko premiešajte vidličkou, soľou, ochutte, pridajte nasekaný cesnak.
- Nalejte do panvice. Zakryte vekom a pripravte sa.
Na zachovanie maximálneho množstva vitamínov sa kapusta nesmie vyprážať ani dusiť, ale iba blanšírovať.
S paradajkami v rúre
Omeletu s brokolicou v rúre je možné doplniť paradajkami: bude chutná a krásna. V rúre sa jedlo zdá byť svieže a vzdušné, ale s dosť hustou textúrou.
Čo sa vyžaduje:
- vajcia - 5 ks;
- kvetenstvo - 200 g;
- paradajky - 2 ks;
- cibuľa - 1 hlava;
- krém a majonéza - 2 polievkové lyžice každá l.;
- korenie a soľ.
Ako variť:
- Rozkvet rozložte najviac na 4 minúty v osolenej vriacej vode. Pohode.
- Nakrájajte paradajky na kocky, nakrájajte cibuľu, mierne ju paserizujte.
- Skombinujte zeleninu.
- Porazte vajcia so smotanou, majonézou, soľou a korením.
- Dajte zeleninovú zmes do formy a zalejte rozšľahanými vajíčkami.
Pečte nie viac ako pol hodiny. Hotovú misku posypeme nasekanými čerstvými bylinkami.
S pridaním syra do mikrovlnnej rúry
Pridanie syra robí omeletu zvlášť jemnou a chutnou. Množstvo ingrediencií je možné vždy prispôsobiť vášmu vkusu.
Požadovaná sada komponentov:
- vajcia - 4 ks;
- kapusta - 300 g;
- cibuľa - 1 hlava;
- mlieko - 50 ml;
- tvrdý syr - plátok 100 gramov;
- soľ s korením.
Proces varenia:
- Kapusta hlávková alebo varená.
- Vajcia skombinujte s mliekom.
- Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte syr a pridajte do zmesi vajec a mlieka. Sezóna a soľ.
- Pridajte brokolicu.
- Vložte nádobu dovnútra a zapnite zariadenie na plný výkon po dobu 5 minút.
Po ukončení hovoru odoberte vzorku av prípade potreby pokračujte vo varení.
Jemná omeleta s brokolicou a karfónom
Pravdepodobne nenájdete lepšie raňajky. Táto zelenina obsahuje veľa vitamínov potrebných na normálne fungovanie tela. Vzhľadom na ich nízky obsah kalórií by sa človek nemal obávať postavy a ďalších kilogramov. Všetko bude v poriadku.
Potrebné komponenty:
- vajcia - 5 ks;
- mlieko - 0,5 lyžice;
- kvetenstvo oboch druhov - 250 g;
- maslo - plátok;
- soľ a korenie.
Poradie akcií:
- Varte obidva druhy kapusty v slanej vode.
- Dôkladne porazte vajcia. Nalejte do mlieka, pridajte korenie.
- Plátky zeleniny vložte do pekáča a nalejte zmes vajec a mlieka. Položte maslové hranolčeky na vrch.
Pečieme asi 25 minút. Podávame s kyslou smotanou.
Ako variť v pomalom sporáku
Ak do omelety pridáte nejaké ďalšie mäso, dostanete do značnej miery výživné jedlo, ktoré sa dá podávať na obed alebo večeru. Pomocou pomalého hrnca ho môžete variť s minimálnym úsilím.
Čo je potrebné:
- kuracie mäso - 300 g;
- brokolica - 200 g;
- paradajka a pomarančová paprika - 1 ks;
- mlieko a smotana - 0,5 lyžice;
- greeny, olej, soľ.
Namiesto mäsa môžete použiť zvyšky klobásy, párky, šunku, tvrdý syr, olivy, syr feta. Keďže výrobky sú úplne pripravené, nemusia sa dodatočne dusiť ani vyprážať, čas varenia sa skracuje, čo je dobré pre rušné domácnosti.
Postup prípravy:
- Rezané filé nakrájajte na plátky. Vložte misku spotrebiča a spustite program „Hasenie“. Varte štvrť hodiny.
- Porazte vajcia so soľou a korením. Nalejte mlieko so zakysanou smotanou a premiešajte.
- Brokolica Blanch alebo ju naparte. Nakrájajte na plátky spolu so zvyškom zeleniny. Chop greeny. Ak nie sú čerstvé, môžete použiť mrazené alebo dokonca zmesi sušených bylín.
- Skombinujte všetky komponenty a jemne premiešajte.
- Nalejte do misky prístroja.
- Zapnite režim pečenia na tretinu hodiny.
Po zaznení signálu sa nemusíte ponáhľať, aby ste otvorili veko, musíte počkať ďalších 5 minút a až potom omeletu opatrne odstrániť, nakrájať na porciované kúsky a položiť na taniere.
V inteligentnej panvici sa omeleta ukáže ako mimoriadne. Je svieža, mäkká a tiež veľmi užitočná, pretože sa varí bez vyprážania. Okrem toho si nemôžete robiť starosti, že sa náhle zhorí.
Dokonca aj s minimálnym množstvom prísad si môžete uvariť slušné jedlo. Hlavná vec je vedieť, ako to urobiť.
