Kuracie mäso je jedným z najobľúbenejších a najdostupnejších druhov mäsa a každá žena v domácnosti má svoje tajomstvá, ako ho variť. Nohy v rúre s majonézou a cesnakom - výhodná pre obe strany, ľahko sa pripravuje, ale zároveň nezvyčajne šťavnatá a jemná, s úžasnou vôňou. Tieto recepty tvrdia, že sú milovaní v rodine.

Rúry na pečenie s majonézou a cesnakom

Pri výbere tohto receptu musíte pamätať na to, že kuracie mäso uvarené týmto spôsobom má pomerne vysoký obsah kalórií. Ak sa to chystá veľká spoločnosť, oplatí sa jej venovať pozornosť.

zloženie:

  • kurča - 1 jatočné telo;
  • cesnak - 6 klinčekov;
  • majonéza - 160 g;
  • soľ, korenie, korenie podľa chuti.

recept:

  1. Opláchnite trup pod tečúcou vodou, odstráňte perie, v prípade potreby prebytočný tuk.
  2. Soľ a korenie vmasírujte dovnútra a von.
  3. Rozdrvte cesnak v tlači. Zmiešajte s majonézou. Nastrúhajte kurča so zmesou. Nechajte hodinu marinovať mäso.
  4. Panvicu namažte slnečnicovým olejom. Dajte na to kurča.
  5. Predhrejte rúru, teplota by mala dosiahnuť 180 stupňov. Pečieme kurča jednu a pol hodiny, kým sa neuvaria. Pritom nalejte tuk na trup, ktorý bude na panvici.

Jedlo je možné servírovať!

Ako pekne upiecť rukáv

V tomto úžasnom recepte sa mäso pečie vo vlastnej šťave, ktorá sprostredkuje vôňu zemiakov, ktorá je obzvlášť rozpadavá a jemná.

zloženie:

  • kuracie mäso - 1 ks;
  • zemiaky - 0,5 kg;
  • cesnak 2-3 zuby;
  • soľ, korenie, korenie;
  • rukáv na pečenie.

recept:

  1. Vták pripravte tak, že v prípade potreby odstránite zvyšné perie a prebytočný tuk.
  2. Kuracie mäso sa môže pečiť celé alebo nakrájané na kúsky.
  3. Jatočné telo opatrne nastrúhame zmesou korenia, korenia a soli.
  4. Cesnak, jemne nasekajte alebo vytlačte do tlače. Zmiešajte s majonézou, obalte kurča so zmesou a nechajte nasiaknuť.
  5. Zemiaky olúpame a opláchneme. Potom nakrájame na veľké kocky.
  6. Pripravte si rukáv. Vložte kurča a zemiaky. Nie je potrebná žiadna voda.
  7. Predhrejte rúru, teplota by mala byť 180 stupňov. Položte rukáv na plech na pečenie a pošlite ho na pečenie hodinu a pol.

Vytiahnite kurča z rukávu a podávajte ho na stôl.

Varenie vo fólii

Kôra syra zmení chrumkavú, červenkastú farbu a dodáva mäse príjemnú chuť. Nohy vo fólii si zachovajú svoju bohatosť a bohatú chuť.

zloženie:

  • kuracie stehná alebo paličky - 1 kg;
  • syr (podľa chuti) - 250 g;
  • soľ, korenie, korenie;
  • majonéza - 150 g;
  • fólia - 1 balenie.

recept:

  1. Opláchnite mäso, v prípade potreby ho vyčistite.
  2. Nastrúhajte každú časť jatočného tela soľou a korením.
  3. Spread s majonézou. Nechajte marinovať pol hodiny.
  4. Dajte kurča do špeciálneho obalu na pečenie fólie.
  5. Teplota v rúre sa musí zvýšiť na 180 stupňov.
  6. Nastrúhajte syr.
  7. Dajte do formulára, poslať piecť po dobu 40 minút.
  8. Posypeme syrom. Nechajte v rúre ďalších 10 minút.

Hotové jedlo potom môžete servírovať na obed.

Rúry na pečenie s majonézou, cesnakom a zemiakmi

Kuracie stehná so zemiakmi sú medzi mužmi skutočne obľúbené. Je nezvyčajne chutné a uspokojivé, kurča je voňavé a zemiaky sú zlaté a drobivé.

zloženie:

  • kura;
  • cesnak - 6 klinčekov;
  • majonéza - 4 lyžice. l.;
  • zemiaky - 1 kg;
  • soľ, korenie podľa chuti;
  • majoránka a oregano podľa vôle.

recept:

  1. Opláchnite trup, odstráňte zvyšné perie a prebytočný tuk.
  2. Jatočné telo nakrájajte na kusy.
  3. Nakrájajte cesnak a plňte mäsom. Rozotrite soľ a korenie. Spread s majonézou.
  4. Panvicu namažte olejom. Prípadne pridajte trochu vody: nedovolí horieť jedlo, kým sa neuvoľní tuk.
  5. Dajte kurča na plech, pečte ho pol hodiny pri teplote 180 stupňov.
  6. Ošúpeme zemiaky nakrájané na tenké kruhy.
  7. Získajte plech na pečenie. Presuňte kuracie kúsky k okrajom a dajte zemiaky do stredu. Miešajte s kuracím tukom, soľou. V prípade potreby pridajte vodu.

Vráťte misku do rúry, varte ďalších 40 - 50 minút, kým sa neuvarí, a potom podávajte.

S horčicovou marinádou

Takto pripravené mäso osloví celú rodinu. Najskôr sa dusí vo vlastnej šťave a potom sa mierne vypráši.

zloženie:

  • kuracie mäso;
  • majonéza - 150 g;
  • horčica - 1 polievková lyžica. l.;
  • cesnak - 6 klinčekov;
  • bobkový list;
  • soľ, korenie podľa chuti;
  • rukáv na pečenie.

Poradie prípravy:

  1. Jatočné telo umyte odstránením zvyšného peria a mastnoty. Odstráňte vlhkosť z pokožky pomocou papierovej utierky.
  2. Vonkajšie a vnútorné drenie kurča soľou a korením.
  3. V inej miske zmiešajte majonézu s horčicou. Môžete sledovať objemy uvedené v recepte alebo si vybrať podľa svojho vkusu. Zvyčajne je podiel prísad 1 až 3.
  4. Cesnak vylúpame, nasekáme nožom alebo pomocou špeciálnej lisy. Predstavte horčicu a majonézu, premiešajte.
  5. S výslednou omáčkou nakrájajte kurča dovnútra a von tak dôkladne a hojne, ako je to možné.
  6. Nechajte vtáka marinovať v omáčke pol hodiny.
  7. Pripravte si rukáv. Pošlite to naložené morené mäso, bobkový list podľa chuti a zmes majonézy a horčice. Všetko položte na plech.
  8. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pečieme 50 minút.
  9. Po 50 minútach vyberte panvicu a odrežte rukáv. Vráťte sa do rúry a pečte, kým nie je zlatohnedá.

Ak chcete skontrolovať pripravenosť misky, prepichnite ju. Šťava, ktorá vytiekla, by mala byť priehľadná.

Súvisiace Software:Viac od autora: