Muškátový oriešok - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Muškátový oriešok nie je iba vynikajúcim korením, ale v tradičnej medicíne sa bežne používa na liečenie chorôb kĺbov, nervových porúch, tráviacich problémov a iných ochorení. Použitie tohto korenia v aromaterapii je kvôli jeho upokojujúcemu a relaxačnému účinku. V príspevku sa budeme viac baviť o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách muškátového orecha. A tiež poradíme pri výbere tohto korenia.

Užitočné vlastnosti muškátového oriešku

Muškátový oriešok je bohatým zdrojom mastných kyselín, éterických olejov a mikroživín. Korenie obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. To je to, čo určuje výhody muškátového oriešku.

Korenie ovplyvňuje mnoho orgánových systémov:

1. Zlepšuje tráviace funkcie stimuláciou produkcie enzýmov.
2. Potláča vývoj patogénnych mikroorganizmov v ústach, žalúdku a črevách.
3. Zmierňuje hnačky, zabraňuje tvorbe plynu.
4. Pomáha zmierňovať príznaky intoxikácie pri otrave jedlom, zastavuje nevoľnosť a vracanie.
5. Má pozitívny vplyv na metabolizmus, urýchľuje vylučovanie prebytočných tekutín a toxických látok z tela.
6. Má močopudné vlastnosti.
7. Pomáha obnoviť cyklus u žien.
8. U mužov zlepšuje erektilitu, podporuje libido.
9. Má analgetický účinok, preto sa bežne používa na liečbu bolesti kĺbov.
10. Reguluje psycho-emocionálne reakcie: pomáha upokojiť a zmierniť duševný stres, zameranie.

Niekedy sú užitočné návykové vlastnosti muškátového orieška. Toto korenie sa uvoľňuje, dodáva pocit pokoja a rozkoše, „čistí“ myseľ.Tieto vlastnosti sa dobre prejavujú u ľudí v stave dlhodobej depresie. Neodporúča sa však zapájať sa do korenín kvôli možnému predávkovaniu.

Zloženie a obsah kalórií

Korenie je dosť kalórií a obsahuje veľa tuku, ale to sa neodráža v dennej rovnováhe živín, pretože plody muškátového orecha sa používajú vo veľmi malom množstve. Navyše, v celých a arašidových orieškoch sa pomer výživných zložiek mení.

Zloženie vitamínu a minerálov celých vlašských orechov a mletého korenia je veľmi odlišné. Je to spôsobené skutočnosťou, že vitamíny sa ničia počas mletia a tepelného spracovania prášku vo výrobe.

Celý muškátový oriešok obsahuje takmer všetky vitamíny B vo veľkých množstvách, ako aj alfa-tokoferol a biotín. Minerály predstavujú vápnik, kremík, zinok, horčík a mangán, selén, meď, molybdén, kobalt a fosfor. Jedným slovom - sklad látok potrebných pre telo.

Užitočnosť mletého korenia je oveľa menšia. V nej zostávajú malé množstvá vitamínov skupiny B, z minerálov je prítomný iba mangán, meď, fosfor, vápnik a zinok.

Zloženie ovocia muškátového kvetu zahŕňa okrem vitamínov a prvkov aj látky, ktoré majú biologickú aktivitu. Medzi nimi sú éterické a mastné oleje, alkoholy a pigmenty, antiseptické zlúčeniny.

Ako zvoliť správne korenie?

Zloženie vitamínu a minerálov naznačuje, že je lepšie uprednostniť celé orechy.

Pri výbere dbajte na tieto nuansy:

• kúpiť ovocie svetlo hnedej farby;
• veľkosť nie menšia ako 3 cm, tvar oválny;
• povrch by mal byť hladký, bez viditeľných trhlín.

Zďaleka nie všade predávajú celé orechy. Preto niekedy musíte kúpiť hotové korenie.

Tu je niekoľko návrhov na výber:

• nekupujte mleté ​​korenie vo veľkom množstve, jeho aróma vyprší v priebehu času;
• je lepšie nekupovať muškátový oriešok na trhoch, na ktorých stoja koreniny korenín;
• musíte si kúpiť muškátový oriešok v továrni z plastu alebo fólie a nie v papieri.

Mimochodom, niekedy sa korenie predáva v špeciálnom mlyne. Toto je dobrá voľba, ale bude to stáť veľa.

Muškátový oriešok: Aplikácia

Plody muškátového orecha sa používajú na rôzne účely. Zámorské korenie našlo najrozsiahlejšiu aplikáciu pri varení. Jeho užitočné vlastnosti však umožňujú jeho použitie v tradičnej medicíne a kozmetike.

V ľudovom liečiteľstve

Muškátový oriešok má množstvo liečivých vlastností, ktoré pomáhajú liečiť rôzne choroby. Nezabudnite však, že korenie sa musí používať vo veľmi malých dávkach ovocie muškátového orecha sa používa ako doplnkové terapeutické činidlo, a nie ako hlavné.

Tu je zoznam chorôb, pri ktorých je použitie korenín efektívne:

1. Problémy s potenciou a sexuálnou túžbou. Muškátový oriešok stimuluje krvný obeh a prietok krvi do penisu. Korenie možno nazvať aj afrodiziakum: zvyšuje libido u mužov.
2. Psychoemocionálne problémy. Korenie má pozitívny vplyv na nervový systém, preto sa často používa v boji proti chronickej únave a depresii. Muškátový oriešok upokojuje nervy a pomáha zmierňovať stres.
3. Porušenie zažívacieho traktu. Pri nedostatku chuti do jedla a zvýšenej tvorbe plynov sa odporúča pridať do potravín korenie.
4. Bolesť kĺbov. Pri podvrtnutí, osteochondróze, artritíde a iných ochoreniach kĺbov sa muškátový orech používa zvonka ako krém a obklad. Korenie má mierne otepľovacie účinky, zlepšuje krvný obeh a zmierňuje zápaly v bolestiach.

Plody muškátového orecha sa menej často používajú na komplexnú liečbu chorôb dýchacích ciest so stagnáciou moču a cievnych patológií. Okrem toho sa v ľudovom liečiteľstve používa nielen orech samotný, ale aj olej.

Príklady účinných receptov na muškátové oriešky:

1. Tinktúra pre potenciu. Aby sa odstránili mužské problémy, nastrúhaná orech (100 g) sa trvá na vodke (500 ml) v sklenenej nádobe po dobu 2 týždňov. Liek sa užíva každý večer pred spaním, 1 dezertná lyžička. Na zvýšenie účinku v tejto tinktúre môžete pridať trochu zázvoru.
2. Masť na kĺby. Pri bolesti kĺbov pomáha zmes korenín a slnečnicového oleja zmiešaná v rovnakých objemoch. Masť sa mierne zahreje, nanesie sa na pokožku bolesťami, doba expozície je 15 minút.
3. Kokteil na zlepšenie chuti do jedla. Na zlepšenie trávenia sa ½ čajovej lyžičky umiestni do 100 ml prírodného jogurtu. práškový zázvor a muškátový oriešok. Pridajte ďalších 100 ml vody a premiešajte. Užívanie takéhoto koktailu je lepšie ráno.
4. Mliečne mlieko. Tento nástroj pomáha upokojiť nervový systém, vyrovnať sa so stresom a nespavosťou. Na varenie v horúcom mlieku (200 ml) rozpustite 1 polievkovú lyžicu. l. med a ¼ lyžičky korenia. Muškátový oriešok sa má piť pred spaním.

Strúhané ovocie muškátového orecha sa niekedy jednoducho pridávajú do potravy, aby sa zlepšilo trávenie a stimulovala mozgová činnosť.

Muškátový orech v kozmetike

Je vhodné pridať nastrúhané muškátové orechy do krémov a peelingov kvôli problémom s pokožkou. Korenie dobre čistí póry, eliminuje peeling a stimuluje krvný obeh. Výsledkom je, že pokožka sa stáva menej mastnou, póry sa zužujú a pleť sa zlepšuje.

Tu je niekoľko účinných kozmetických receptov:

1. Čistiaci čistiaci prostriedok. 1 muškátový oriešok a 10 g šošovice sa naseká a pridá sa k infúzii harmančeka prášku (3 lyžice. L). Výsledná suspenzia sa nanesie na pokožku tváre, jemne vmasíruje a opláchne teplou vodou pomocou špongie.
2. Akné maska. Na 1 lyžičku. korenie je potrebné pridať 1 lyžička. kyslá smotana. Naneste silnú vrstvu na tvár a držte ju 15 minút, potom ju umyte.
3. Medová maska ​​proti vráskam. Na varenie nepotrebujete ovocie, ale muškátový olej. Mieša sa v rovnakom pomere s ohriatym medom a nanáša sa na tvár. Opláchnite ich po 20 minútach. Rovnaký nástroj by sa mal použiť aj pri masáži.

S muškátovým olejom môžete ošetriť pokožku lakťov a pät, aby bola mäkšia.

Pri varení

Najbežnejším spôsobom použitia korenia je použitie vo varení. Korenie sa pridáva do rôznych omáčok, pečiva, teplých a studených jedál. Používa sa tiež na konzerváciu a prípravu alkoholických a nealkoholických koktailov.

Pikantná chuť muškátového orieška sa hodí k syrom, mäsu, rybám, dodáva rastlinným pokrmom a džemom ďalšiu chuť.

Takto používajú ľudia z celého sveta toto korenie:

• Ázijské plátky ovocia;
• Taliani sezóna s muškátovým orieškom;
• Švajčiari niekedy dali korenie do fondue.

Muškátový oriešok spolu s klinčekmi a škoricou je nevyhnutný na výrobu svalového vína. Prášok sa dobre hodí k iným koreniam (zázvor, nové korenie, kardamón atď.).

Bolo dokázané, že mäso ochutené muškátovým orieškom sa trávi oveľa rýchlejšie.

Toto korenie tiež stimuluje vstrebávanie živín.

Muškátový oriešok chudnutie

Niektorí ľudia si myslia, že muškátový oriešok prispieva k rýchlemu chudnutiu. Bohužiaľ, názor je chybný.

Látky, ktoré tvoria ovocie muškátového orecha, urýchľujú metabolizmus, ale súčasne zvyšujú chuť do jedla. Nespoliehajte sa na skutočnosť, že pri konzumácii korenených potravín (najmä múčnych výrobkov) rýchlo schudnete. Koniec koncov, správne chudnutie zahŕňa nielen to, čo človek zje, ale aj jeho fyzickú aktivitu.

Možné poškodenie pri používaní

Pri miernom používaní nemôže muškátový oriešok byť škodlivý.

Napriek tomu sa neodporúčajú jesť v nasledujúcich kategóriách obyvateľstva:

1. Deti do 3 rokov.
2. Tehotné ženy.
3. Osoby so závažnými poruchami centrálneho nervového systému a psychiky.
4. Alergia trpí.

Je tiež potrebné si uvedomiť, že zneužívanie korenín môže vyvolať nežiaduce účinky.Už sme si všimli, že narkologické vlastnosti muškátového oriešku sa prejavujú zmenou vedomia. Ak používate korenie vo veľkom množstve, môže dôjsť k halucináciám.

Následky zneužitia môžu byť tiež:

• reakcie z tráviaceho traktu: nevoľnosť a vracanie, bolesť žalúdka, porucha funkcie pečene, zápcha;
• alergické vyrážky a svrbenie (žihľavka), sčervenanie očí;
• kardiovaskulárne reakcie: rýchly a nerovnomerný pulz, „skákací“ tlak;
• zvýšená ospalosť, letargia, dočasné poruchy reči.

Prečítajte si tiež: výrobky znižujúce tlak

Pamätajte, že tieto účinky sa môžu vyskytnúť, ak budete konzumovať viac ako 2 g muškátového orecha naraz.

Pri absencii kontraindikácií pomôže muškátový oriešok upokojiť nervový systém, zmierniť bolesť kĺbov, zlepšiť potenciu a vyrovnať sa s gastrointestinálnymi problémami. Toto korenie sa môže pridávať do rôznych jedál, aby im poskytlo zaujímavú chuť a arómu.