Laminaria sú hnedé riasy, ktoré sa dajú bezpečne použiť vo vašej strave. Druhý názov produktu - morský kale, jeho prínosy, liečivé vlastnosti a poškodenie, ktoré môže spôsobiť pri nekontrolovanom použití, sú známe už dlho. Rastlina obsahuje veľké množstvo vlákniny, jódu, vitamínov, železa a ďalších užitočných látok.
Vďaka tejto zmesi bohatej na rôzne prvky sa šalát z morských rias stáva nepostrádateľným jedlom na jedálenskom stole. Kelp sa okrem toho používa v kozmetike a medicíne, je však potrebné postupovať opatrne, pretože aj taký neškodný výrobok má kontraindikácie.
Obsah materiálu:
Užitočné komponenty riasy
Morské riasy sú vďaka svojmu rôznorodému zloženiu schopné pozitívne ovplyvniť rôzne orgány a systémy človeka:
- Stopové prvky (fosfor, draslík, jód, fer, sodík, horčík) - jód obsiahnutý v kelpe pomáha ľudskej štítnej žľaze správne fungovať, železo zabraňuje rozvoju anémie, sodík a draslík stabilizujú rovnováhu kyselina-báza a tiež udržiavajú rovnováhu vody v tele.
- Celé spektrum vitamínov B, ako aj vitamínov A, E, C, D.
- Steroly - znižujú koncentráciu cholesterolu v krvi a tiež ich riedia, čím bránia tvorbe krvných zrazenín.
- Algináty sú látky, ktoré pôsobia ako enterosorbenty. Keď sa nachádzajú v gastrointestinálnom trakte, absorbujú toxíny, rádionuklidy a najviac patogénne baktérie.
- Vláknina - pomáha tráviacim orgánom správne fungovať, stabilizuje stolicu.
- Polysacharidy - pozitívne ovplyvňujú metabolické procesy.
- Mastné kyseliny - zabraňujú rozvoju aterosklerózy krvných ciev.
Japonskí vedci okrem toho zistili, že morské riasy môžu inhibovať rast rakovinových formácií v mliečnych žľazách. Z tohto dôvodu sa z koreňov rastliny extrahuje špecifická látka, ktorá sa používa v boji proti rakovine.
Morský kel v liečbe chorôb
Jedlé riasy sú produktom, ktorý obsahuje veľkú koncentráciu jódu. Vďaka tomu pomáha riasy v potrave eliminovať škodlivé zložky z tela, najmä látky ako olovo a iné ťažké kovy. Jód ovplyvňuje fungovanie štítnej žľazy - ak je v ľudskej strave prítomná hnedá riasa, nemusí sa báť patológií endokrinného systému, ako je hypotyreóza alebo endemický struma.
Liečivé vlastnosti morských rias tam nekončia.
Môže pomôcť zbaviť sa chorôb a patologických stavov, ako sú:
- Rakovina prsníka
- Hypo - a nedostatok vitamínov.
- Nadváha.
- Hypercholesterolémia.
- Stres, depresia.
- Poruchy pohybu čriev (zápcha, hnačka).
- Znížené sexuálne túžby (libido).
Okrem toho, kelp stimuluje imunitný systém, čistí ľudské telo a zlepšuje stav pamäti, schopnosť zapamätať si.
Použitie riasy v kozmetike
Výhody morských rias nie sú iba jej liečivé vlastnosti a účinky na telo zvnútra.
Rastlina sa v kozmetike aktívne používa na omladenie a zlepšenie vzhľadu pacienta:
- Vitamín B6 a kyselina nikotínová priaznivo pôsobia na vlasy a nechty - zvyšujú ich trvanlivosť a zabraňujú vypadávaniu vlasov.
- Ca podporuje normálny stav nechtov, ústnej dutiny a kostí.
- Laminaria pomáha zbaviť sa problémových oblastí na pokožke - celulitídy.
- Má omladzujúci účinok.
Kozmetičky už dávno prišli na to, ako je morský kel užitočný, a tieto vedomosti aktívne využívajú na skrášlenie ľudí. Tu je niekoľko receptov:
Orange Peel zábaly
Dve polievkové lyžice sušenej riasy nalejte pohár vriacej vody a nechajte ju uvariť. Po ochladení zmesi pridajte čerstvo vylisovanú šťavu z polovice citróna a 20 kvapiek gáforového oleja. Všetko premiešajte a naneste na pokožku postihnutú celulitídou, pevne zabalte do fólie. Potom musíte ležať pod teplou prikrývkou. Trvanie procedúry by nemalo presiahnuť 60 minút a môže sa opakovať nie viac ako dvakrát týždenne.
Maska proti starnutiu
Požadované množstvo sušených morských rias (v závislosti od veľkosti plochy, na ktorú sa maska aplikuje) sa naplní chladnou, ale nie ľadovou vodou. Počkajte, kým rastlina bobtná, potom ju vytiahnite a jemne ju vytlačte. Očistite pokožku špiny a po zvolenej oblasti naneste kelp po pol hodine, opatrne odstráňte masku a pokožku opláchnite teplou vodou.
Maska na vlasy
Nalejte veľkú lyžicu sušených listov riasy do pohára vriacej vody, počkajte pár minút a potom do zmesi pridajte 4-5 polievkových lyžíc lopúcha. Maska by sa mala vtierať do koreňov a rozmiestniť po celej dĺžke vlasov. Potom zabalte uterák a počkajte asi pol hodiny, potom ho opláchnite vodou bez použitia šampónu.
Ako jesť chaluhu
Nadmerná nekontrolovateľná konzumácia riasy môže viesť k prebytku jódu v tele, k rozvoju furunkuózy a osteoporózy. V závažných prípadoch sa môžu vyskytnúť príznaky jódu - otrava látkami obsahujúcimi jód.
Aby nedošlo k poškodeniu tela, musíte jesť morské riasy správne. Jeho množstvo v potrave by nemalo prekročiť dve čajové lyžičky suchých listov denne. Ak sa však riasy konzumujú len zriedka, potom sa pri jedinom nadbytku dávky nestane nič strašné.
Je tiež nežiaduce nakupovať konzervy, pretože počas prípravy sa používajú škodlivé prísady.Najlepším spôsobom by bolo zakúpenie sušených morských rias, ktoré nájdete v ktorejkoľvek lekárni.
Je možné jesť riasu počas tehotenstva
Pri nosení dieťaťa je jesť morské riasy veľmi nežiaduce
Je to kvôli vysokému obsahu jódu v ňom, ktorý je schopný ľahko preniknúť do placenty a pôsobiť na dieťa. Nadbytok tejto látky v tele počas tehotenstva vedie k neoprávneným potratom, ako aj k výskytu rôznych defektov plodu. Jód sa navyše hromadí v kanálikoch mliečnych žliaz a potom sa môže dostať do dieťaťa s mliekom, čo spôsobuje otravu dieťaťu.
Nedostatok jódu je však rovnako nebezpečný ako nadbytok, takže počas tehotenstva musíte starostlivo monitorovať koncentráciu tohto prvku v tele.
Kontraindikácie používania morských rias
Väčšina kontraindikácií pri používaní riasy je spojená s vysokou koncentráciou jódu v morskom produkte. V prvom rade preto riasy nemôžu jesť ľudia s neznášanlivosťou na túto látku.
Okrem toho je zakázané používať morské riasy na tieto choroby:
- jade;
- Akútne alebo chronické zlyhanie obličiek;
- Choroby gastrointestinálneho traktu (vredy, gastritída, kolitída);
- Zvýšená sekrécia hormónov štítnou žľazou (hypertyreóza);
- odreniny;
- Alergické prejavy vo forme žihľavky alebo Quinckeho edému;
- akné;
- Tuberkulózna lézia akejkoľvek lokalizácie;
- Prítomnosť hemoroidov.
Aj keď morský kel nie je liekom, skôr, ako ho prvýkrát uvediete do diéty, je vhodné poradiť sa s lekárom a zistiť, či sa vyskytujú choroby, pri ktorých je lepšie používať kelp.
Laminária a diétna terapia
Jedlé riasy sa aktívne používajú ako jedna z hlavných zložiek stravy s nadmernou hmotnosťou. Je to spôsobené skutočnosťou, že pri vstupe do gastrointestinálneho traktu sa zväčšuje, zväčšuje a vypĺňa žalúdok, čím sa znižuje pocit hladu. Okrem toho je rastlina schopná čerpať prebytočnú vodu, toxíny a soli, čo tiež prispieva k chudnutiu.
Pre lepšie výsledky je potrebné jesť sušené alebo podľa možnosti čerstvé morské riasy. Pretože konzervovaný produkt neodstraňuje prebytočné kilogramy tak efektívne.
Keďže riasa má veľký zoznam kontraindikácií na použitie, pred zaradením do stravy je lepšie poradiť sa s lekárom alebo dietetikom.
