Čaj sa už dlho považuje za užitočný a posilňujúci nápoj s množstvom liečivých vlastností. Dnešný čajový trh je pripravený ponúknuť gurmánom mnoho druhov a odrôd tohto nápoja. Obzvlášť populárny je mliečny oolong. Čo je tento čaj a aké sú jemnosti jeho prípravy?

Mliečny čaj oolong - aký druh čaju?

Čaj Oolong (oolong, tyrkysový čaj) sa považuje za kvasený čaj. Podľa stupňa kvasenia je to stredná súvislosť medzi čiernymi a zelenými čajmi.

To je zaujímavé. Mnohí veria, že mlieko oolong vďačí za svoje meno mlieku, v ktorom sa čajové lístky nechajú nasiaknuť. V skutočnosti je všetko trochu iné.

Prečo sa teda čaj nazýva mlieko?

Vďaka aromatizácii, ktorá môže byť uskutočnená dvoma spôsobmi:

  1. Začína priamo z kríkov, ktoré sú ošetrené roztokom cukrovej trstiny, a koreňový systém je štedro ochutený rozpustným mliekom. Na konci je krík posypaný ryžovou šupkou. Tento aromatický spôsob sa považuje za zložitejší a nákladnejší.
  2. Aromatizácia sa vykonáva na už zozbieraných listoch, ktoré sú ošetrené mliečnym extraktom.

Vlasťou oolong mlieka je Taiwan. Nápoj sa vyrába na základe rôznych čajov Jin Xuan (Zlatý kvet). Tento vysokohorský čaj (rastie v nadmorskej výške 700 - 1000 metrov). Listy sa zbierajú na jar a na jeseň. Oolong čaj zo zeleného čaju sa považuje za najobľúbenejší medzi bratmi Oolongmi.

Zloženie vitamínov a minerálov a obsah kalórií

Čaj Oolong je svojím zložením jedinečný, pretože obsahuje minerály, vitamíny a množstvo užitočných látok, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie tela. Zloženie nápoja zahŕňa vitamíny C, B, D, E a tiež stopové prvky: draslík, vápnik, mangán, fosfor a selén. Obsahuje tiež tanín, kofeín, antioxidanty, flavonoidy a éterické oleje.

Takýto kvasený čaj obsahuje:

  • proteíny - 20,1 g;
  • tuk - 5,1 g;
  • uhľohydráty - 4,0 g.

Aké sú druhy čaju

Okrem aromatických metód sa oolong delí na ďalšie poddruhy.

Najbežnejšie z nich sú:

  1. Čínsky čaj Milk Oolong Tea. Gurmáni ju milujú pre svoju úžasnú hebkosť a vynikajúci povrch, dodávajúc chuť smotany.
  2. Taiwanský čaj. Tento typ čaju je sladší a mliečna chuť v ňom je vyjadrená oveľa jasnejšie. Tento čaj sa používa na prípravu elitných odrôd nápoja.

Užitočné vlastnosti tyrkysového čaju pre mužov a ženy

Mlieko oolong je nielen veľmi chutné, ale aj mimoriadne užitočné.

Hlavné liečivé vlastnosti nápoja sú nasledujúce:

  • priaznivé účinky na mozog, zlepšenie pamäti;
  • zlepšenie výkonu;
  • posilnenie imunitného systému;
  • zlepšenie nálady, odstránenie depresie, normalizácia funkčnosti nervového systému;
  • osvieženie dychu na dlhú dobu.

Okrem toho stopové prvky v kompozícii prispievajú k zlepšeniu činnosti srdca, zvyšujú elasticitu krvných ciev.

Čaj Oolong je vhodný pre zdravie krásnych dám, pretože:

  1. Pomáha udržiavať pevnosť a pružnosť pokožky, zabraňuje vzniku prvých vrások a iným príznakom vädnutia.
  2. Normalizuje metabolizmus, a preto je dôležitý pre ženy, ktoré sa blížia k menopauze.

Úžasný čaj a muži neprejdú okolo:

  1. Nápoj je užitočný najmä pre silnejší sex, ktorému sa podarilo získať „pivo“, pretože pomáha odstraňovať toxíny a spaľovať kalórie.
  2. Oolong je tiež užitočný pri silnej fyzickej námahe - pomáha spáliť 2-krát viac kalórií.
  3. „Smaragdový“ nápoj stojí za pozornosť venovať mužom, ktorí sa snažia obnoviť alebo zlepšiť potenciu. Pôsobivé množstvo výživných látok v čaji zlepšuje funkciu pohlavných orgánov a krvný obeh v nich.

Ako variť a piť čínsky čaj

Ako uvariť mlieko oolong tak, aby nápoj priniesol potešenie z chutí a maximálne výhody?

Je potrebné poznamenať, že proces výroby čaju je jednoduchý, ale vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel:

  1. Pri príprave piva je potrebné venovať veľkú pozornosť vode. Nemalo by to byť vodovodné - takáto tekutina na oolong nie je vhodná, pretože môže pokaziť všetku chuť nápoja. Najlepšie je brať čistenú, filtrovanú alebo fľaškovú vodu.
  2. Riad na varenie oolong musí tiež spĺňať niektoré požiadavky. Najlepšie je variť čaj v čajníku z vypálenej hliny. Nápoj si môžete okamžite uvariť v šálke tohto materiálu. Je prijateľné používať porcelánové jedlá.
  3. Jedlá musia byť tiež starostlivo pripravené na proces výroby piva. Na to nalejte vrúcu vodu na kanvicu a potom ju utrite dosucha. Je tiež možné ohriať kanvicu v rúre.

Etapy výroby piva z mlieka:

  1. Zmerajte správne množstvo čaju. Odoberie sa najmenej 5 g čajových listov na 200 ml vody.
  2. Listy čaju nalejte do vyhrievanej kanvice, nechajte niekoľko minút pôsobiť.
  3. Naplňte kanvicu vriacou vodou na tretinu a po niekoľkých minútach - na vrchol.
  4. Počkajte na úplné uvarenie čaju, vychutnajte si jemnú vôňu a jasnú chuť nápoja.

Mimochodom. Klasická verzia použitia oolongu je bez pridania cukru a bez ďalších dezertov. Verí sa, že sladkosť môže narušiť chuť nápoja.

Pri používaní kanvice sa čajové lístky môžu použiť až 7-krát. Zároveň sa zakaždým odhalia všetky nové tóny čaju.Ak sa nápoj uvarí v šálke, počet aplikácií sa zníži na 2-krát.

Pri akej teplote varí mlieko oolong?

Predpokladá sa, že každý typ čaju vyžaduje na varenie určitú teplotu. V každom prípade musíte dodržiavať pravidlo: viac kvaseného čaju je potrebné variť s vodou pri vyšších teplotách.

Teplota vody na varenie oolong sa pohybuje od 75 do 90 stupňov v závislosti od stupňa fermentácie. Ideálnym ukazovateľom by bola teplota 80 stupňov.

Dôležité! Na varenie piva nie je potrebné používať nevyhrievanú vodu. V opačnom prípade bude hotový nápoj bez chuti.

Ako dlho trvá varenie nápoja?

Ak chcete presne určiť čas varenia oolong, musíte starostlivo odmerať objem vylúhovaného piva. Čím väčšie množstvo sa spotrebuje pri rovnakom objeme vody, tým menej času bude potrebné na varenie.

Ak čaj preexponujete, môžu sa objaviť nepríjemné horkosti. Rýchlosť varenia navyše závisí od teploty vody. Čím je vyššia, tým rýchlejšie čajové lístky dodávajú svojej chuti. Všeobecne je priemerná doba varenia mliečneho oolong 3 až 4 minúty

Chudnutie mlieka Oolong

Mliečny oolong zaisťuje vylučovanie nahromadených toxínov a toxínov z tela a tiež odbúrava staré tuky.

Odborníci na výživu často odporúčajú užívať zelený čaj ľuďom, ktorí sledujú telesnú hmotnosť, pretože tento nápoj je skvelou alternatívou sladkostí bez toho, aby poškodil postavu. Čaj tiež pomôže zmierniť ťažkosti v žalúdku po jedle tukových potravín.

Početné štúdie ukázali, že pravidelné používanie oolong:

  1. Pomáha schudnúť až o jeden a pol kilogramu nadváhy. Na to stačí vypiť 4 šálky nápoja denne.
  2. Pri 15 - 20% sa zvyšuje spotreba energie.
  3. Pitím oolong pred jedlom môžete spáliť o 10% viac kalórií.

Účinok pravidelnej konzumácie čaju je síce viac ako pozitívny, ale dúfať, že iba v procese boja proti ďalším kilogramom je zbytočné. Mlieko oolong môže pôsobiť ako pomocný faktor v športe, správnej výžive a životnom štýle.

Kontraindikácie a poškodenie pri používaní

Napriek všetkým svojim výhodám má oolong kontraindikácie, medzi ktoré patria:

  • sklon k alergiám;
  • tehotenstva;
  • obdobie laktácie;
  • patológia kardiovaskulárneho systému.

Všetky tieto zákazy sa však vzťahujú na veľké množstvá spotreby oolong. Dvojica vypitých šálok denne nielenže poškodí zdravie, ale prispeje aj k jeho zlepšeniu.

Mliečny čaj Oolong - s originálnou chuťou. Tento nápoj, ktorý zaberá medzistupeň medzi čiernymi a zelenými čajmi, je obľúbenou pochúťkou mnohých čajových gurmánov. Tento exotický čaj je navyše veľmi užitočný - má priaznivý vplyv na mnohé telesné systémy a prispieva k strate ďalších kilogramov.

Súvisiace Software:Viac od autora: