Milkshake - 17 domácich receptov

Domáce mliečne kokteily sa pripravujú za pár minút od najjednoduchších ingrediencií. Tajomstvom lahodného nápoja je použitie chladených ingrediencií. Výrobky porazte mixérom, kuchynským robotom alebo mixérom pri maximálnej rýchlosti.

Koktejl - základný recept so zmrzlinou

Klasický kokteil je zdravé a chutné jedlo, ktoré je možné pripraviť na detskú párty. Taký nápoj majú radi aj deti, ktoré odmietajú piť bežné mlieko. Ak prísne dodržiavate proporcie uvedené v recepte, aj nováčik môže pripraviť kokteil.

zloženie:

• 0,5 l mlieka s nízkym obsahom tuku;
• 150 g zmrzliny.

Spôsob varenia.

1. Všetky komponenty sú umiestnené v miske kuchynského robota.
2. Zamiešajte lyžičkou, aby sa zmrzlina rozpustila.
3. Zapnite techniku ​​a bite v najvyššom režime približne 3 minúty, kým sa neobjaví jemná pena.
4. Nalejte kokteil do krásnych pohárov, ozdobte ich, prípadne pridajte drvinu ľadu.

Aby sa nepoškodila chuť nápoja, používajte kvalitnú zmrzlinu bez prísad. V prípade potreby sa kokteil doplňuje o ďalšie prísady: bobule, čokoláda, smotana, káva.

Ako variť s banánmi?

Tento nápoj dokonale osviežuje a vyživuje telo bielkovinami, vitamínmi a minerálmi. Môže byť použitý ako rýchle občerstvenie, ako aj po fyzickej námahe na obnovenie sily a energie.

Budete potrebovať:

• 400 ml stredne tučného mlieka;
• 200 g krémovej zmrzliny;
• 1 zrelý banán.

Recept je krok za krokom.

1. Ošúpaný banán je nasekaný a vložený do mixéra. Pridajte 100 ml mlieka.
2. Porazte ingrediencie, kým sa všetky kúsky ovocia nerozdrvia.
3. Pridajte zmrzlinu a rozšľahajte ďalšiu minútu.
4. Zostávajúce mlieko sa naleje a mieša sa v miešači, až kým sa nezíska svieža pena.
5. Koktejl s banánom sa konzumuje ihneď po príprave.

Koktejl, rovnako ako v ZSSR

Chuť tohto zákusku pripomína veľa školských a dospievajúcich rokov. Koktejl je hustý a má zamatovú penu.

zloženie:

• 100 ml tuku;
• 25 ml pomarančového sirupu;
• 25 g krémovej zmrzliny.

Technológia varenia.

1. Na dosiahnutie vysokej peny je mlieko vopred zmrazené.
2. Všetky ingrediencie sa umiestnia do mixéra a porazia sa maximálnou rýchlosťou presne jednu minútu.
3. Nápoj nalejte do pohára a okamžite vypite slamkou.

Sladký nápoj s jahodami

Koktejl pripravený podľa tohto receptu je neuveriteľne chutný, výživný a veľmi zdravý. Ak ju efektívne podávate, stane sa stolnou dekoráciou na detskom večierku.

Požadované komponenty:

• 300 ml mlieka s obsahom tuku 2,5%;
• 200 g zmrzliny;
• 300 g čerstvých zrelých jahôd;
• 30 g granulovaného cukru.

Proces varenia.

1. Umývajú jahody, odstraňujú chvosty a sušia ich.
2. Bobule a cukor sa vložia do mixéra a porazia sa v zemiakovej kaši.
3. Pridajte zmrzlinu s mliekom a zapnite ďalšiu minútu.
4. Koktejl s jahodami sa podáva vo vysokej pohári so slamou a celou bobuľou.

Čokoládový kokteil

Jedna porcia tohto nápoja dodáva energiu a dáva dobrú náladu na celý deň. S kokteilom môžete experimentovať pridaním rôznych odrôd čokolády.

Budete potrebovať:

• 100 ml mlieka;
• 50 g tmavej čokolády;
• 60 g vanilkovej zmrzliny.

Varenie kroky.

1. Aby sa kúsky čokolády v hotovom nápoji nestretli, dlaždica sa predtaví v parnom kúpeli.
2. Zmrzlina sa z mrazničky vyberie vopred. Ak pridáte roztopenú zmrzlinu, kokteil bude silnejší.
3. Všetky komponenty sú kombinované v kuchynskom robote a porazené, kým sa neobjaví pena.
4. Hotový nápoj je zdobený čokoládovými lupienkami a lístkom mäty. Podávajú sa v pohári s nízkym štvorcom

Tip: Milovníci bohatej čokoládovej arómy môžu do ingrediencií pridať 5 g mletej kávy.

S kivi

Exotický mliečny nápoj je zdrojom cenných stopových prvkov a vitamínov. Dokonale osviežuje v horúčave a doplňuje zásoby energie po náročnej práci alebo školení. Ak chcete zjemniť kyslú chuť kivi, pridajte banán.

Zoznam prísad:

• 2 kiwi;
• polbanana;
• 200 ml mlieka;
• 10 g vanilkového cukru;
• 40 g vanilkovej zmrzliny;
• 40 g karamelovej zmrzliny.

Etapy varenia.

1. Kiwi sa uvoľnil z kože a nakrájal na kruhy. Niekoľko plátkov vyčlenených na dekoráciu.
2. Polovica banánov sa nakrája.
3. Ovocie sa prenesie do mixéra, naleje sa polovica pripraveného mlieka a naleje sa vanilkový cukor.
4. Komponenty sú šľahané v turbo režime po dobu 2 minút.
5. Do výslednej hmoty sa pridajú oba typy zmrzliny a šľahajú sa ďalšiu minútu.
6. Pripravený koktail s kivi sa naleje do pohárov a ozdobí plátkami exotického ovocia.

Vanilkový smoothie

Jemná chuť tohto kokteilu osloví deti aj dospelých.

zloženie:

• 180 ml vysokotučného mlieka;
• 50 g vanilkovej zmrzliny;
• 2 kvapky vanilkového extraktu;
• 20 g cukru.

Pokrok pri varení.

1. V šľahačke sa zmieša mlieko a mierne roztopená zmrzlina.
2. Zložky sa šľahajú 2 minúty. Počas tejto doby by sa mala vytvoriť hustá pena.
3. K mliečnej zmesi sa pridá cukor a pridá sa vanilka. Porazte ďalšiu minútu.

Pred podávaním sa vanilkový koktail ochladí.

Tip: Pred naliatím nápoja je možné poháre vložiť do mrazničky tak, aby boli pokryté námrazou, potom bude kokteil dodávať estetický pôžitok a bude ho dlhšie chladiť.

S ananásom

Tento nápoj pomáha normalizovať trávenie, zlepšuje pocit pohody a náladu. Ananás pomáha pri chudnutí, takže kokteil môže byť súčasťou diéty laxnej stravy.

Budete potrebovať:

• 200 ml mlieka, 1% tuku;
• 400 g krémovej zmrzliny;
• 1 g škoricového prášku;
• 500 g kúskov konzervovaného ananásu.

Spôsob varenia.

1. Kvapalina je odvedená z plechovky ananásu. Kusy sa sušia na papierovej utierke.
2. Zmrzlina sa vyberie z mrazničky 30 minút pred prípravou.
3. Všetky ingrediencie sú kombinované a šľahané mixérom.
4. Keď sa objaví svieža hustá pena, koktail je pripravený.

Malinový kokteil

Malinový koktail zvíťazí svojou jemnosťou a svetlou chuťou bobúľ od prvého dúšku.

Potrebné komponenty:

• 300 g malín;
• 0,5 l mlieka;
• 40 g cukru;
• 200 g vanilkovej zmrzliny.

Proces varenia.

1. Maliny sa triedia a zostávajú iba zrelé nepoškodené bobule.
2. Cukor a maliny sa umiestnia do mixéra a miešajú sa nízkou rýchlosťou, kým sa nerozdrvia. Aby sa nápoj postavil na pitie, hmota sa môže zotrieť jemným sitom alebo gázou.
3. Nalejte mlieko, minútu rozšľahajte.
4. Pridajte zmrzlinu a pokračujte vo vysokej rýchlosti, až kým sa nedosiahne krémová konzistencia.
5. Hotový nápoj sa podáva vo vysokých pohári a pije sa slamkou.

Berry smoothie so zmrzlinou

Nie všetky deti milujú čerstvé bobule a každé dieťa bude piť svetlý sladký nápoj s radosťou. Táto zdravá liečba môže byť súčasťou stravy každý deň.

zloženie:

• 100 g čerstvých malín, ostružín, čučoriedok;
• 20 g cukru;
• 150 g zmrzliny;
• 100 ml odtučneného mlieka.

Recept je krok za krokom.

1. Bobule sa premyjú a sušia.
2. Zmrzlina sa roztopí do mierneho stavu.
3. Všetky zložky sa umiestnia do mixéra. Mieša sa na turbo 1,5 minúty.
4. Bobuľový smoothie sa naleje do vysokých pohárov a podáva sa so širokými slamkami.

Mliečna káva koktail

Nápoj obsahujúci kávu, dokonale tónuje a dodáva rannej strave rozmanitosť. Hladinu kofeínu v kokteile je možné vždy upraviť pridaním správneho množstva mlieka.

Potrebné komponenty:

• 200 ml mlieka;
• 50 ml pitnej vody;
• 10 g instantnej kávy;
• 10 g cukru;
• 100 g zmrzliny.

Varenie kroky.

1. Kávový prášok a cukor sa zmiešajú v hrnku, zalejeme studenou vodou a dôkladne premiešame.
2. Výsledný roztok sa naleje do mixéra a mieša sa asi minútu, až kým sa zrná úplne nerozpustia.
3. Priamo z mrazničky pridajte mlieko, zmrzlinu a miešajte, kým sa nevytvorí svieža pena.

S koňakom a škoricou

Neočakávane prichádzajúci hostia môžu byť liečení osviežujúcim alkoholovým kokteilom. Aromatický nápoj určite ocenia.

Budete potrebovať:

• 500 ml mlieka;
• 100 g čokoládovej zmrzliny;
• 100 ml brandy;
• 5 g vanilkového cukru;
• 40 g bežného cukru;
• 1 g škorice.

Etapy varenia.

1. Mlieko sa naleje do mixéra. Zaspávate oba druhy cukru aj škoricu.
2. Pridajte zmrzlinu z mrazničky a koňaku.
3. Ak je to potrebné, pridajte kocky ľadu.
4. Beat mixér, kým hladký.
5. Mlieko a koňakový koktail sa naleje do nízkych pohárov.

S tekvicou a jablkom

Takýto nápoj musí byť prítomný v potrave každého, kto chce posilniť svoju imunitu, znížiť telesnú hmotnosť, nasýtiť telo vitamínmi a minerálmi. Najdôležitejšie ingrediencie pre kokteil musia byť najskôr upečené.

zloženie:

• 2 malé sladké a kyslé jablká;
• 300 g tekvicovej buničiny;
• 250 ml mlieka;
• 5 g medu.

Etapy varenia.

1. Umyte jablká a tekvicu, nakrájajte na veľké kocky, položte na plech a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 35 minút.
2. Pečené zložky sa najprv ochladia na teplotu miestnosti a potom v chladničke.
3. Všetky výrobky sa zmiešajú v mixéri a rozmelnia sa na homogénnu hmotu.
4. Pred podávaním je vitamínový koktail ochladený 30 minút.

S avokádom

Tento výživný a zdravý nápoj si môžete každý deň vychutnať na raňajky.Látky obsiahnuté v kokteile pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, posilňujú zrak, zlepšujú stav pokožky.

Budete potrebovať:

• 1 avokádo;
• 300 ml mlieka, 2,5% tuku;
• 40 g granulovaného cukru;
• 5 ml citrónovej šťavy;
• 1 g škorice.

Spôsob varenia.

1. Avokádo sa čistí, kameň sa odstráni. Celulóza sa nakrája na kocky a posype citrónovou šťavou, aby sa zachoval prirodzený odtieň.
2. Po 10 minútach sa avokádo prenesie do miešača naplneného mliekom a pridá sa granulovaný cukor.
3. Všetko porazte, kým nebude hladké a cukrové zrná úplne rozpustite.
4. Pripravený nápoj sa naleje do pohárov a posype škoricou.

Domáce kokteil s ríbezľami

Ríbezle - bobule sú veľmi užitočné, ale kyslé, z tohto dôvodu sa z nej najčastejšie pripravujú kompóty a konzervy. Počas tepelného spracovania sa však niektoré vitamíny ničia, takže je lepšie používať čerstvý ríbezle v koktailoch.

zloženie:

• 200 g čerstvého alebo mrazeného čierneho ríbezle;
• 400 ml mlieka;
• 400 g zmrzliny;
• 30 g cukru.

Technológia varenia.

1. Ak sa použijú mrazené bobule, môžu sa nechať rozmraziť.
2. Rybíz sa umiestni do mixéra, naleje sa polovica mlieka. Beat v strednom režime na minútu.
3. Pridajte zvyšné mlieko, pridajte 300 g zmrzliny a cukru. Porazte ďalšiu minútu.
4. Koktejl so zmrzlinou a ríbezľou sa naleje do pohárov. Zvyšky zmrzliny sa nakrájajú na malé kúsky a pridajú sa do nápoja.

S čerešňou

Čerešňové bobule sú dokonale kombinované s čokoládou v zákuskoch a nápojoch. Jemný višňový koktail bude vynikajúcou ozdobou slávnostného stola.

Vyžaduje sa:

• 250 ml mlieka;
• 200 g višne so štrbinami;
• 10 g kakaa;
• 15 g hnedého cukru;
• lístky mäty.

Krok za krokom recept.

1. Čerešňa s kuchynským robotom sa zmení na šťouchané zemiaky.
2. Pridajte mlieko, kakao a cukor. Beat, kým nebude hladký.
3. Koktejl vyliaty cez pohár je ozdobený mätou.

Pikantský parmezánový koktail

Veľmi zdravý nápoj s neobvyklou chuťou osloví tých, ktorí dodržiavajú zdravú stravu.

Potrebné komponenty:

• 200 ml mlieka;
• 3 stonky zeleru;
• 100 g parmezánu.

Varenie kroky.

1. Zeler sa melie na strúhadle a vytlačil sa cez tenká fazuľa.
2. Miešač kombinuje výslednú šťavu, mlieko, strúhaný syr.
3. Zložky sa dôkladne šľahajú, nalejú do pohárov a ochladia sa.

Mliečne koktaily nie sú predmetom dlhodobého skladovania, preto sú vždy pripravené naraz. Objem zložiek by sa mal vypočítať podľa počtu porcií.