Pri slove manti prichádza spomienka na šťavnaté aromatické mäso v tenkom pečive. Táto ázijská verzia knedľa je známa takmer každému, spôsobuje chuť do jedla a túžbu vyskúšať. Pomocou pomalého hrnca môžete variť manti jednoducho a rýchlo.
Obsah materiálu:
Ako variť klasické manti v pomalom sporáku pre pár
Výrobný proces sa zdá byť zdĺhavý a časovo náročný.
Je rozdelená do niekoľkých etáp:
- miesiace cesto;
- Varenie mäsa;
- odvar pre pár.
Pomalý sporák je dobrým pomocníkom pri príprave šťavnatých manti. A ktorákoľvek z fáz prípravy je jednoduchá, ak sa pripravujete správne a nájdete perfektný recept.
Príprava cesta je dôležitým krokom. Cesto pre chutné manti je špeciálne: elastické a odolné. Mal by udržiavať šťavu, nie roztrhať vo výrobnom procese.
Na výrobu tohto cesta budete potrebovať:
- preosiata múka - 4 lyžice. bez kopca;
- prevarená voda - 1 plná st.
- surové vajce - 1 ks;
- soľ - 2 lyžičky.
Poradie účinkov pri miešaní cesta nie je o nič menej dôležité ako pomer výrobkov. Najskôr pripravte vaječnú zmes, soľ.
Pour slide 2 lyžice. múku, pripravenú zmes nalejte do stredu. Múku jemne premiešajte od okrajov do stredu. Po častiach pridajte múku a cesto dobre premiešajte. Keď sa stane homogénnou, pružnou, prestane sa lepiť, môžete ju dôkladne opláchnuť.
Roll do gule, zabaliť do filmu a nechajte odpočívať 40 minút.
Rôzne modely viacerých výrobcov robia vynikajúcu prácu s varením chutných manti.
Redmond (Redmond)
Na prípravu manti pomocou multicookerov Redmond budete potrebovať dva druhy mletého mäsa (hovädzie a bravčové mäso), cibuľu, cesto.
Nakrájajte cibuľu a zmiešajte s mletým mäsom. Dobre osolte, pridajte korenie a bylinky. Form manti.
Do pomalého hrnca nalejte 1 liter horúcej vody. Namažte formu olejom.Pomalý sporák zapnite na pare / polievke / cestovinách 40 minút.
Po uplynutí nastaveného času môžete voňavú mantu získať z multikamera.
Polaris (Polaris)
Spôsob výroby skopového manti v pomalom variči Polaris je veľmi jednoduchý. Okrem samotných manti pre nich Polaris vyrába vynikajúcu omáčku.
Ingrediencie pre Manti:
- jahňacie - 500 g;
- tuk z chvosta - 100 g (môže sa nahradiť tukom);
- cibuľa - 2 veľké hlavy;
- korenia.
Najskôr mäso, tuk (alebo masť), nakrájanú cibuľu. Miešajte, pridajte soľ, korenie.
Aby ste získali manti strednej veľkosti, odporúča sa rolovať výrobky s veľkosťou 8 - 10 cm.
Nalejte horúcu vodu do pomalého hrnca, hodte bobkový list a korenie.
Polaris má program Steaming. Čas varenia jednej porcie je 25 minút.
Manti omáčka v 3 krokoch:
- Jemne nasekanú cibuľu varte v oleji v režime „smaženie“ po dobu 3-5 minút.
- Pridajte plátky paradajok, soľ, korenie, kôpr a zapnite režim „dusené mäso“ na 15 minút.
- Preneste do mixéra a pridajte bazalku.
Omáčka bude pripravená o 20 minút. Výrazne dopĺňa chuť manti.
Philips (Philips)
V pomalom sporáku Philips môžete pripraviť manti podľa vegetariánskeho receptu. Základom budú zemiaky.
Bude to mať niekoľko prísad:
- zemiaky - 500 g;
- cibuľa - 3 veľké hlavy;
- roľnícky olej - 50 g;
- korenia.
Ošúpajte zemiaky a trochu ich pridajte do vody. Zemiaky a cibuľu jemne nasekajte. Pridajte soľ a korenie. Do šťavnatej, okrem zemiakovej náplne, vložte kúsok oleja.
V pomalom sporáku Philips je režim „Steaming“ a je najvhodnejší na varenie. Po 30 minútach dostanete manti so zemiakmi. Najlepšie ich ochutíme kyslou smotanou a kôprom.
Moulinex (Mulinex)
Manti so slaninou a zemiakmi je možné vyrobiť vo viacvrstvovom muliči za 15 minút. Na plnenie budete potrebovať slaninu (údenú v pásoch), čerstvé zemiaky, cibuľu. Nakrájané zemiaky zmiešame so slaninou a cibuľou. Vyplňte výplň a pevne ju upevnite.
Nalejte horúcu vodu, vložte manti do dvojitého kotla a vyberte režim „Rýchle varenie“ - na 15 minút.
Zmiešajte kyslú smotanu a sójovú omáčku.
Prečítajte si tiež:manti
Panasonic (Panasonic)
Klasický mant vo farbe Panasonic bude chutný a šťavnatý, ak pri servírovaní pridáte tajnú ingredienciu.
Na varenie budete potrebovať:
- bravčové mäso - pol kilogramu (mäso s vrstvami tuku);
- cibuľa - rovnako ako mäso;
- korenia.
Vložte kúsok mäsa do mrazničky na 20 minút. Takéto mäso sa ľahšie naseká jemne ako iba chladené. Do mäsa pridajte nakrájanú cibuľu, korenie a soľ.
Manti sa naparil za 40 minút.
Tajnou prísadou bude šunka s vyprážanou cibuľou. Manti položte na misku a podávajte s kyslou smotanou a tajnou prísadou.
Lazy manti
Ak nemáte dostatok času na varenie večere, môžete použiť zaujímavú úpravu zvyčajného receptu a urobiť manti lenivým.
Cesto sa varí obvyklým spôsobom. Výplň je tiež pripravená z mastného mäsa, cibule a korenia.
Môže sa oplatiť rezať cibuľu a mäso jemnejšie. Alebo možno použiť mlynček na mäso.
Cesto sa rozvaľkáva do vrstvy ako pizza. Výplň je usporiadaná v tenkej vrstve na celom povrchu cesta.
Celá táto krása musí byť zabalená v úhľadnej rolke, namazaná olejom a vložená do naparovacieho koša.
Čas varenia závisí od modelu viacvrstvového spotrebiča a bude trvať v priemere 30 minút.
Po signáli o ukončení varenia získajte hotovú rolku a znova ju namažte rastlinným olejom.
Pred podávaním nakrájajte na porcie a podávajte s kyslou smotanou a bylinkami.
Pretože tento recept nemusí vyrezávať veľa jednotlivých výrobkov, celková doba varenia je polovičná.
Ako variť mrazené manti
Existujú situácie, keď je čas varenia extrémne krátky. V takomto prípade pomáhajú mrazené výrobky.
Mrazené manti je veľmi ľahké variť v pomalom sporáku. Stačí pridať vodu a nastaviť režim dvojitého kotla.
Zmrazenú mantu umiestnite na drôtený stojan a umiestnite ju na 40 minút.
Výsledkom je veľmi chutné jedlo bez výdavkov na námahu a čas.
Príprava klasických manti je zaujímavý a nie komplikovaný proces. V závislosti od želania a možností môžete použiť akýkoľvek spôsob varenia. Je dôležité, aby ste si vybrali ktorúkoľvek z možností, pomalý sporák vám pomôže dosiahnuť dokonalý výsledok.
Konkrétne: chutné, šťavnaté, voňavé manti.
