Chcete prekvapiť svojich blízkych neobvyklým receptom a stále tráviť nejaký čas? Mannik s jablkami je najlepšou voľbou pre domácu večeru. Minimálne úsilie - maximálne potešenie.
Prečo sa tomu hovorí? Je ľahké uhádnuť. Hlavnou zložkou je krupica. Koláč, ktorý obsahuje krupicu, je vynikajúci bez akýchkoľvek prísad. Ale ďalšie ingrediencie dávajú sladkej miske zvláštny zvrat. Preto sa pokúste použiť odporúčania na pečenie bez chýb a zlepšenie svojich kulinárskych schopností.
Obsah materiálu:
Klasický recept na manna kefír s jablkami
Leto je obdobím ovocia a ľahkého jedla. Voňavé jablká sú vždy cenovo dostupné a nie príliš drahé. Rozpadajúca sa manna s jablkami na kefíri je pekné pečivo v akýchkoľvek rukách. Postupujte podľa pokynov krok za krokom a všetci budú šťastní.
zloženie:
- Krupica - 200 g.
- Kefír - 200 ml.
- Vajcia - 2 - 3 ks.
- Cukor - 200 g.
- Maslo (maslo) - 50 g.
- Prášok do pečiva - 5 gr.
- Jablká - 3 ks.
- Vanilkový cukor, škorica podľa chuti.
Pamätať! Krupica by mala zjemniť. Preto sa v závislosti od podmienok receptu predbežne naleje po dobu 40 minút kefírom, kyslou smotanou, kyslou smotanou a mliekom.
Pokyny krok za krokom:
- Kým krupica napučí, vajcia bijú cukrom.
- Do zmesi vaječného cukru sa pridá zmäknuté maslo, hmota sa premieša.
- Zmes krupice a kefíru je dosť hustá. Bude musieť posunúť polievkovú lyžicu. Kombinujte krupicu s rozbitými vajcami a pridajte prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešajte.
- Cesto je takmer pripravené. Zostáva pracovať s jablkami. Vezmite sladkú a kyslú odrodu ako dezert, aby sa z pečiva ukázalo príliš sladké. Jablká sa nakrájajú na malé kúsky vo forme slamiek, kociek alebo plátkov.
- Spodok formy sa namastí maslom a naplní sa cestom, potom sa umiestnia drvené jablká a konečná vrstva je zvyšné cesto.
- Koláč je zdobený plátkami jabĺk, škoricami a vanilkou.
- Forma sa umiestni do predhriatej rúry. Pečieme 40 minút pri 180 °.
S jablkami a kyslou smotanou
Recept na dezert je trochu iný. Namiesto kefíru sa odoberie kyslá smotana (v rovnakom pomere) a namiesto práškového prášku sa pridáva múčka z ďalších prísad (200 g).
Princíp prípravy cesta je takmer rovnaký. Manna s jablkami a kyslou smotanou si však vyžaduje väčšiu pozornosť. Veľa záleží na percentuálnom obsahu tuku vo fermentovanom mliečnom produkte. Čím hrubšia je kyslá smotana, tým ťažšie je upiecť. Je tu možnosť získať tortu s nepečeným prostredím.
Prilepte sa na strednú zem. Kyslá smotana obsahujúca 30% tuku je univerzálna a prakticky vhodná pre akýkoľvek recept.
Nenechajte sa príliš leniví na to, aby ste rozdrvili vajcia v bujnej pene, aby ste do cesta dostali vzdušnosť. Múka miluje, keď je nasýtená vzduchom pred použitím. Niekoľkokrát preosievanie skončí s jemnou chuťou. Kusy koláča sa roztopia v ústach.
Je lepšie uhasiť sódu octom, inak horkosť zabije chuť a sladké jedlo nebude také úžasné.
Teraz je to postupný pracovný zoznam:
- Krupica sa skombinuje s kyslou smotanou.
- Vajcia bijú cukrom.
- Zmes vajec a cukru, múka a sóda sa pridávajú do krupice s kyslou smotanou. Všetko je dôkladne premiešané.
- Jablká sú nasekané, naskladané, naliate cestom. Nezabudnite, že formulár je vyplnený v 2/3. Je potrebné nechať priestor pre rast koláča.
- Teplota rúry je 180 °. Čas zotrvania v teste je 40 minút.
Mannik na mlieku
Mannik na mlieku je jemný, mäkký a aromatický.
Zloženie predpisu:
- Mlieko - 100 ml.
- Múka - 100 g.
- Vajec - 3 ks.
- Manka - 60 gr.
- Prášok do pečiva - 10 gr.
- Apple - 3 ks.
- Práškový cukor - 30 g.
Postup prípravy cesta je rovnaký ako v predchádzajúcom recepte.
Mannik s jablkami v pomalom sporáku
Pomalý sporák pre moderné ženy v domácnosti zlepšuje každodenný život a umožňuje pripraviť sladké jedlá, ktoré sú výrazne lepšie ako jedlá pečené v rúre. Vyskúšajte presne rovnaké recepty na experiment a uvidíte, že manna s jablkami v pomalom sporáku sa zdá byť vzdušnejšia a chutnejšia.
Cesto na báze kefíru je možné používať so pohárom múky. V prípade viacvrstvového jedla je recept vhodný tam, kde je prítomná múka. Pred pečením nezabudnite na misku namazať maslom. Zapnite režim „Pečenie“ a za hodinu bude dezert pripravený.
Ak chcete získať obojstrannú krásnu zlatú kôru, potom 15 minút pred koncom je vhodné otočiť tortu na druhú stranu. Koláč sa vyberie z misky pomocou dvojitého kotla. Nespúšťajte, nechajte cesto trochu vychladnúť. Dezert je zdobený práškovým cukrom a potom nakrájaný na kúsky.
Mannick na vode
Počas obdobia pôstu veriaci vylučujú z potravy vajcia, mäso a mliečne výrobky. Je to dobré pre čistenie tela. Mnohí sa však zaujímajú o otázku: „Existuje recept na mannu bez obvyklých prísad - mlieko a vajcia?“ Kulinárski praktizujúci, ktorí dodržiavajú cirkevné pravidlá, sa radi podelia o svoje skúsenosti.
zloženie:
- Voda - 200 ml.
- Cukor - 200 g.
- Manka - 200 g.
- Múka - 80 g.
- Olej (rafinovaný) - 75 g.
- Vanilková taška
- Sušené ovocie alebo orechy podľa chuti
- Soda (hasené) - 1 čajová lyžička.
Pokyny krok za krokom
- Cukor sa pridáva do krupice. Zmes sa zmieša a naplní sa vodou.
- Krupica zmäkčuje a napučiava (nie menej ako pol hodiny).
- Po čase sa do zmesi krupice pridá vanilka, maslo a múka. Všetko je dôkladne premiešané. Konzistencia je podobná kyslej smotane. V prípade potreby sa do cesta vložia orechy alebo sušené ovocie.
- Pečie sa v peci pri teplote 190 ° C najviac počas 20 minút.
- Požičaná maniak je dobrá so želé alebo kompótom.
Nepokojný kulinársky špecialista, ktorý hľadá neobvyklú kombináciu, používa veľké množstvo ingrediencií. Vyskúšal rôzne možnosti a vybral si pre seba špeciálny dezert, ktorý by bol iný a nevyzeral by ako slávne sladkosti. Takže existujú skutočné majstrovské diela.Mnoho ľudí ich má rád a občas k nim obracajú, aby si vychutnali úžasnú chuť.
