Mannik s tekvicou - 8 vynikajúcich domácich receptov

Mannik s tekvicou je veľmi neobvyklé jedlo, ktoré málokedy varí. Takéto pečivo je však chutné a môže byť skvelou raňajkou pre celú rodinu.

Mannik s tekvicou - jednoduchý a rýchly recept

Toto je základný recept na koláč, ktorého hlavnou zložkou je tekvica. Milovníci orientálnych sladkostí budú s výsledkom takého kulinárskeho experimentu obzvlášť spokojní.

Požadované produkty:

• asi 400 gramov tekvice;
• 250 ml mlieka;
• 5 gramov prášku do pečiva;
• 150 gramov cukru;
• pohár krupice.

Proces varenia:

1. Rozdrviť tekvicu strúhadlo. Ako výsledok by ste mali dostať dve poháre sladkej dužiny.
2. Rozložili sme všetky ingrediencie naraz do hlbokej misky: tekvica, mlieko, cukor, prášok do pečiva a krupica.
3. Odporúčame rúru zapnúť vopred, zohrejte ju na 200 stupňov a pripravte pekáč. Je dôležité rýchlo posunúť cesto, aby krupica nemala čas na napučanie, inak sa koláč ukáže ako pevný.
4. Pečieme až do varenia 50 minút.

Na kefír

Varenie manny s tekvicou na kefire je vynikajúci spôsob použitia mliečnych výrobkov s vypršanou trvanlivosťou. Mimochodom, také pečivo je mäkké a vzdušné.

Požadované produkty:

• 200 mililitrov kefíru;
• dve vajcia;
• malá lyžička sódy;
• 300 gramov krupice;
• pohár granulovaného cukru;
• asi 200 gramov tekvice.

Proces varenia:

1. Vsadíme vajíčka do misy, dobre ich premiešame a potom skombinujeme s kefírmi.
2. V inej nádobe zmiešajte krupicu s cukrom. Výsledná hmota by sa mala pridať do vajíčok a naliať do sódy.
3. Tam sme položili nakrájanú tekvicu na strúhadlo a „cesto“ sme nechali 40 minút.
4. Počas tejto doby zapnite rúru, aby sa zohriala, nastavte teplotu na 190 stupňov a pečte v nej pečenie asi 40 minút.

Mannik s tekvicou a citrónom

Kombinácia tekvice a citrónu je údajne chutná. A to znamená, že by ste určite mali použiť tento jednoduchý, ale sofistikovaný recept.

Požadované produkty:

• 250 ml čerstvého kefíru;
• dve polievkové lyžice prášku do pečiva;
• jeden citrón;
• pár vajec;
• 400 g krupice;
• 250 g tekvice;
• štyri polievkové lyžice múky;
• 150 g cukru.

Proces varenia:

1. Spojíme krupicu s kefírom a pridáme tam tekvicu rozdrvenú akýmkoľvek spôsobom.
2. Ochladené vajcia vhoďte do inej nádoby, vtierajte ich cukrom a strúhaným citrónom.
3. To, čo sa stalo, sa pošle do misy so krupicou. Pridajte uvedené množstvo práškového pečiva a múky a opatrne premiešajte, až kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu.
4. Mňam varte v horúcej rúre asi 40 minút pri teplote 180 stupňov.

V pomalom sporáku

Mannik v pomalom sporáku dopadá na svieže, voňavé a čo je najdôležitejšie, nemusíte neustále monitorovať proces varenia.

Základné zložky:

• sóda na špičke čajovej lyžičky;
• 300 gramov tekvice;
• tri polievkové lyžice múky;
• 150 mililitrov kefíru;
• pár vajec;
• 300 gramov krupice;
• škorica podľa chuti;
• 100 gramov cukru.

Proces varenia:

1. Najskôr pripravte tekvicové pyré. Aby ste to dosiahli, zapnite multicooker v režime „Pečenie“ a držte v ňom tekvicu asi 20 minút, potom použijeme mixér.
2. V samostatnej miske zmiešajte určené množstvo krupice s čerstvým kefírom a šťouchanou zeleninou.
3. V inej nádobe prerušíme vajcia cukrom a kombinujeme obe hmoty.
4. Dajte škoricu do „cesta“ a nechajte ju uvariť asi 30 minút.
5. Po uplynutí tejto doby musíte pridať sódu a múku.
6. Výsledná zmes sa naleje do viacvrstvovej misky a pripraví sa v režime „Pečenie“, čím sa prevádzkový čas nastaví na 65 minút.

Mannik s tekvicou a jablkami

Pečenie podľa tohto receptu osloví aj tých, ktorí nemajú radi tekvicu. Jablká urobia tortu kontrastnejším a trochu ako charlotte.

Požadované produkty:

• štyri jablká;
• pohár krupice;
• približne 130 gramov cukru;
• 700 gramov tekvice;
• štyri vajcia;
• tretina pohára mlieka.

Proces varenia:

1. Lúpať tekvicu, nakrájať na stredné kúsky a variť asi 10 minút, kým nezmäkne. Potom sme rozdrvili.
2. Krupicu je potrebné naliať do mlieka, premiešať s vajíčkami, mierne premiešať, dať tekvicové pyré s cukrom a miesiť.
3. Pripravte pekáč. Dajte na to ošúpané a nakrájané jablká a na to nalejte uvarené cesto.
4. Udržujte rúru zahrievanú na 170 stupňov po dobu 40 minút, kým sa úplne nevarí.

Na kyslej smotane

Pečenie môžete urobiť na akomkoľvek „mlieku“, ale manna na kyslej smotane je veľmi drobivá.

Požadované produkty:

• 200 gramov kyslej smotany;
• pohár krupice;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• tri vajcia;
• 150 gramov cukru a toľko múky.

Proces varenia:

1. Nalejte krupicu s kyslou smotanou a nechajte chvíľu pôsobiť, aby obilie napučalo.
2. Kým tento proces pokračuje, prerušujeme vajcia cukrom, zmiešame s múkou a sódou. A keď je krupica vylúhovaná, šírime ju.
3. Výslednú hmotu dobre premiešajte (podľa potreby môžete pridať škoricu alebo sušené ovocie) a vložte do rúry. Koláč sa uchováva približne 25 minút pri teplote 200 stupňov.

Strava bez vajec a múky

Ak naozaj chcete niečo sladké, ale strava neumožňuje, tak sa táto manna stane skutočným nálezom.

Požadované produkty:

• 400 gramov tekvice;
• 70 gramov cukru;
• štipka sódy;
• pohár kefíru;
• 350 gramov krupice.

Proces varenia:

1. Tekvicu pomelíme strúhačkou a vložíme do misy. Pridajte všetky ostatné produkty do rastlinného pyré.
2. Kefír sa nalieva ako posledný, takže cereálie nemajú čas na bobtnanie.
3. Všetko dobre premiešajte a v peci urobte pripravenosť. Zvyčajne to trvá 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Jemné hrozienkové pečivo

Dobrý recept na pečenie s hrozienkami, ktorý je možné nahradiť iným sušeným ovocím.

Požadované produkty:

• 150 gramov cukru;
• 300 gramov tekvice a rovnakého množstva múky;
• pohár kefíru;
• 100 gramov hrozienok;
• pohár krupice;
• lyžica sódy;
• pol balenia oleja.

Proces varenia:

1. Cereálie nalejte kefírom a nechajte stáť 30 minút.
2. V tomto okamihu vyčistíme tekvicu a premeníme ju na malé štvorčeky (nie viac ako centimeter).
3. O niečo neskôr nalejte do krupice sódu, cukor a predtavené maslo.
4. K tomu, čo sa stalo, pridajte múku, tekvicu a hrozienka, všetko dobre premiešajte.
5. Mali by ste dostať hustú zmes, ktorá by sa mala previesť do vybranej formy na varenie a mala by sa uchovávať v predhriatej rúre najmenej 60 minút pri teplote 170 stupňov.

Vyberieme hotový koláč a necháme ho stáť ďalších päť minút. Pečenie môže byť podávané pri stole!