Nie je žiadnym tajomstvom, že krupica je vhodná nielen na ovsenú kašu, ale aj na iné jednoduché a chutné pokrmy. Klasický recept na mannu v mlieku nevyžaduje veľa úsilia a časuhoci liečba je jemná a aromatická. A s túžbou po kulinárskych experimentoch môžete vždy vyskúšať ďalšie zaujímavé možnosti.
Obsah materiálu:
Klasický recept na mannu v mlieku
Zloženie produktu:
- mlieko s obsahom tuku 3,2% - 1 šálka;
- krupica - 200 ml;
- múka - 200 ml;
- cukor - množstvo závisí od chuti (sladký dezert bude trvať asi 200 g);
- kuracie vajcia - 2 ks;
- kanalizácie. olej - 1 kocka;
- slnečnicový alebo olivový olej - 2-3 lyžice. l.;
- špeciálny prášok do pečiva - 1 lyžička.
Ako variť:
- Rozdeľte vajcia do šálky, pridajte cukor a zmes pretrepte.
- Pripojte rastlinný olej.
- Zahrejte v inej nádobe, ale nevarte mlieko, pridajte rozpustené maslo a vajce.
- Pridajte krupicu a nechajte ju napučať 1/3 hodiny.
- V tomto okamihu preosejte múku, ak do nej vniknú cudzie nečistoty, zmiešajte s práškom do pečiva.
- Po uplynutí času ho pomaly nalejte do pripravenej cereálie a miešajte, aby ste zabránili tvorbe hrudiek. Nakoniec všetko dobre miesite.
- Pripravte formu, nalejte do nej cesto a vložte ho do rúry, zohriatej na 180 ° C, 30 minút.
Varenie bez múky
Ako viete, výrobky z múky sa odrážajú na obrázku, takže bez tejto vysoko kalorickej prísady je možné vytvoriť pochúťku.
Takéto výrobky sa budú vyžadovať:
- krupica - 300 ml;
- mlieko a cukor - každý 200 ml;
- vajcia - 3 ks;
- maslo - 60 g;
- prášok do pečiva - 1 vrecko;
- štipka soli.
Príprava:
- Cereu nalejte po dobu 60 minút tak, aby napučala.
- V tomto okamihu rozdrvte / porazte vajcia cukrom, pridajte rozpustené maslo a prášok do pečiva.
- Kombinujte oboje.
- Nalejte cesto do masteného alebo pokrytého papierovou miskou na pečenie (v konzistencii bude tekutá).
- Rúra na pečenie asi 1 hodinu pri 180 ° C.
Krok za krokom varenie s tvarohom
S tvarohom sa jedlo stáva ešte užitočnejším a uspokojivejším, hoci v technologickom procese je to trochu komplikovanejšie.
Vyžadujú sa tieto komponenty:
- krupica - 2 poháre;
- tvarohová alebo tvarohová hmota - 1 balenie (asi 200 g);
- kefír - 1,5 šálky;
- vajcia - 3 ks;
- prášok do pečiva (alebo sóda) - 1,5 lyžičky;
- hrozienka alebo iné sušené ovocie - nepovinné.
Krok za krokom recept:
- Porazte žĺtky oddelené od bielkovín cukrom, potom vložte tvaroh do rovnakej misy, pridajte kefír, skombinujte prísady.
- Nalejte krupicu a potom prášok do pečiva na cesto alebo sódu. Ak sa použije druhá možnosť, mal by sa pre silnejší účinok splatiť ocot. Môžete tiež použiť vriacu vodu alebo fermentovaný mliečny výrobok, napríklad rovnaký kefír.
- Všetko znova premiešajte.
- V samostatnej nádobe šľahajte penu z proteínov a potom ju pridajte do cesta.
- Teraz vložte sušené ovocie a hrozienka, ktoré boli predtým umyté a namočené na niekoľko minút do horúcej vody. Tieto komponenty môžu byť umiestnené iba na pečenie na ozdobu.
- Mannik sa umiestni na 45 minút do sušiarne predhriatej na 180 ° C.
Pečieme na kyslom mlieku
Takýto produkt nie je vôbec k ničomu alebo skazený. Môžete tiež vytvoriť vynikajúci dezert. Chuť nebude o nič menej jemná.
zloženie:
- krupica - 1 polievková lyžica;
- kyslé mlieko (môže sa nahradiť kefírom alebo nízkotučným jogurtom) - 1 lyžica;
- vajce - 1 ks;
- cukor - 2 lyžice. l. so sklíčkom;
- olej (slnečnicový alebo olivový) - 4 lyžice. l.;
- vanilkový cukor - podľa chuti;
- sóda alebo iný prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
- maslo do formy.
Pokyny krok za krokom:
- Nechajte cereálie premiešané v mlieku pol hodiny.
- V inej nádobe porazte vajíčko a cukor, postupne pridajte rastlinný olej, potom pridajte sódu (alebo špeciálny prášok do pečiva) a vanilín, ktorý sa rozloží vriacou vodou. Zamiešame.
- Spojte dva "prírezy", posuňte cesto s pripraveným formulárom.
- Pečieme 2/3 hodiny pri 180 ° C.
- Hotový výrobok môže byť zdobený práškovým cukrom, šľahačkou, jogurtom alebo kyslou smotanou s cukrom.
Koláč s jablkami v rúre
Dezert bude pripomínať voňavý a známy koláč od detstva, ak sa do manny pridajú jablká, iné ovocie a bobule na mlieko v rúre. Varenie z toho nebude komplikované.
Vyžaduje sa:
- mlieko - 150 ml;
- krupica - 4 lyžice. l.;
- múka - 0,5 šálky;
- vajcia - 3 ks;
- jablká (sladké, stredné veľkosti) - 3 ks;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- strúhaná čokoláda alebo sladký prášok na dekoráciu.
Výroba:
- Namočte krupicu do mlieka pol hodiny.
- Vajcia porazte cukrom až do peny a nalejte do múky kombinovanej s práškom do pečiva (alebo hasenou sódou). Zamiešajte zloženie.
- Umyte a olúpajte jablká, nakrájajte na plátky alebo malé kocky.
- Nalejte cesto do vymastenej formy, dajte ovocie hore, pečte 35 minút pri 180 ° C.
- Vyzdobte hotový koláč podľa potreby.
Mannik v pomalom sporáku
Klasická manna vo viacvrstvovej chuti nie je horšia ako v rúre. Jediné negatívne - nezmestí sa to tak dobre. Výška testu „dozrievania“ bude závisieť od schopností viacerých výrobcov - Niektoré modely sa nezahrievajú na požadovanú teplotu.
zloženie:
- maslo - 1/3 štandardného balenia;
- krupica - 200 ml;
- mlieko - 200 ml;
- cukor - 200 ml;
- 3 vajcia
- prášok do pečiva a vanilkový cukor - každá 1 lyžička.
Príprava:
- Najskôr vyberte olej z mrazničky, aby bol mäkký.
- Miešajte vajcia (ale ne bitie, kým nie sú penové) s cukrom.
- Cereálie nalejte teplým mliekom do samostatnej šálky.
- Zmiešajte obe zmesi a vložte doň polovicu pripraveného tuku, vanilky, prášku do pečiva, všetko porazte.
- Nechajte cesto priblížiť sa 0,5 hodiny.
- Namažte viacvrstvový olej zvyšným olejom, do neho nalejte cesto.
- Varte 40 minút v pečení. Ak vám model umožňuje zvoliť teplotu, nastavte 180 ° C.Po 20 minútach sa pozrite pod kryt, možno budete musieť produkt prevrátiť.
Nebojte sa experimentovať s doplnkami a postupujte podľa receptov, potom sa všetko ukáže!
