Jemná a veľkolepá manna v mlieku sa považuje za niečo medzi koláčom a kastrólom. Keďže mlieko je tekutý základ, jeho obsah tuku nebude mať vplyv na kvalitu dezertu, ale môže zvýšiť obsah kalórií v hotovom výrobku.
Výroba manny vyžaduje veľmi málo produktov, ktoré sú často vždy po ruke. Každá žena v domácnosti môže tiež navrhnúť zloženie ingrediencií podľa svojej chuti, koláč sa však vždy ukáže byť porézny a nezvyčajne chutný.
Obsah materiálu:
Klasický mannik v mlieku s múkou v peci
zloženie:
- pohár krupice
- pár kuracích vajec
- 25 g vanilkového cukru
- pohár čerstvého mlieka
- 20 g sedliackeho oleja
- 200 g granulovaného cukru
- 3 lyžice. l slnečnicového oleja
- 10 gr prášok do pečiva
príprava
- Vajcia sa zmiešajú s vanilkou a bežným cukrom a šľahajú sa do bielej farby. Nakoniec sa do vajíčok pridáva rastlinný olej.
- V malej panvici sa zahrieva mlieko s maslom, ktoré neprichádza do varu.
- Teplé mlieko sa šľahačkou rozotrie šľahačkou, až kým sa maslo úplne nerozpustí. Potom sa za súčasného šľahania zavedie zmes vajec.
- Krupica sa naleje do homogénnej konzistencie mlieka a vajec, všetko sa premieša a nechá sa napučať pol hodiny.
- Múka s práškom do pečiva sa preosieva do misky, po ktorej sa po malých častiach vnesie do napučanej krupice.
- Rúra sa zapína na zahrievanie na 180 ° C.
- Hotové cesto sa naleje do žiaruvzdornej formy, je vopred namazané margarínom a posypané krupicou alebo strúhankou.
- Koláč sa pečie štyridsať minút.Prepichnutie špáradlom alebo špízom skontroluje pripravenosť koláča, potom sa vyberie z formy a posype práškovým cukrom.
Klasická manna recept na mlieko spočíva v použití čerstvých kuracích vajec. Ak z nejakého dôvodu nie sú k dispozícii žiadne vajcia, možno ich ľahko nahradiť 2 lyžicami. lyžice zemiakového alebo kukuričného škrobu.
Jednoduchý recept na mannu v mlieku bez múky
Najjednoduchší recept na mannu na mlieko v rúre umožní hostiteľke kŕmiť deti lahodnou krupicovou kašou, ktorá slúži ako dezert na čaj.
zloženie:
- 200 g krupice
- 20 g sedliackeho oleja
- 200 g granulovaného cukru
- 3 kuracie vajcia
- 10 gr prášok do pečiva
- pohár kravského mlieka
príprava
- Suchá krupica sa zmieša s cukrom a práškom do pečiva.
- Mlieko sa naleje do malej panvice a mierne sa zahreje maslom.
- V miske sa vajcia bijú a potom sa nalejú do teplého mlieka.
- Krupica sa pomaly vniesla do zmesi mlieka a vajec a miešala sa do hladka.
- Cesto sa prikryje vekom a nechá sa pôsobiť 30 - 40 minút, aby bobula napučala.
- Rúra sa zohreje na 180 ° C.
- Pečacia misa je namazaná rastlinným olejom pokrytým pergamenovým papierom, ktorý je tiež nasiaknutý olejom.
- Cesto sa zamieša, naleje do formy a na pečenie sa nechá stáť štyridsať minút.
Svieža mannik s tvarohom na mlieku
Pridaním 1 - 2 pomarančov k šupke v recepte získate nádherný dezert s jemnou slnečnou vôňou.
zloženie:
- 200 g akéhokoľvek tvarohu
- 2 kuracie vajcia
- pohár kravského mlieka
- pohár krupice
- 150 g granulovaného cukru
- 10 gr prášok do pečiva
- 1,5 g kryštalického vanilínu
- 20 g ľadového cukru
príprava
- Mlieko sa mierne zahreje, potom sa do neho vloží krupica a nechá sa pol hodiny pôsobiť.
- Tvaroh sa pretiera jemným sitom a potom sa k nemu pridajú vajcia, granulovaný cukor, štipka soli, vanilín a prášok do pečiva. Zložky sa miešajú do hladka.
- Opuchnutá krupica sa kombinuje s tvarohom a mieša sa.
- Rúra je nastavená na zahrievanie na 200 ° C.
- Forma je potiahnutá margarínom, posypaná múkou alebo krupicou.
- Tekuté cesto sa naleje do formy a na pečenie sa nechá stáť 40 - 50 minút.
Čokoláda manna recept s tvarohovými guličkami
Zloženie testu:
- pohár kyslého mlieka
- 100 g sedliackeho oleja
- 0,5 lyžičky sódy na pečenie
- 3 kuracie vajcia
- tyčinka z tmavej čokolády
- pohár granulovaného cukru
- pohár pšeničnej múky
- 2 lyžice. l kakaový prášok
Zloženie tvarohových guličiek:
- 100 g kokosových vločiek
- 300 g tuku tvarohu
- kuracie vajce
- 2 lyžice. l granulovaný cukor
- 2 lyžice. l pšeničnej múky
príprava
- Krupica pri izbovej teplote zasahuje do kyslého mlieka a necháva napučať pol hodiny.
- Tvaroh sa melie jemným sitom, na ktoré sa následne rozbije vajíčko, kokosové vločky, cukor a múka. Hmota je dobre miesená a rozdelená na malé gule s rukami namočenými vo vode. Gule sa položia na tanier a umiestnia sa do mrazničky na 20-30 minút.
- Biele vajcia sa trú cukrom a nalejú sa do opuchnutej krupice.
- Maslo sa zahrieva, ochladí sa na teplotu miestnosti a pridá sa do krupice.
- Múka sa preoseje kakaovým práškom a pridá sa do zmesi manno-vajec.
- Do cesta sa naleje hasená sóda, pridajú sa malé kúsky čokolády. Všetko je zmiešané, až kým nebude hladký.
- Rúra sa zohreje na 180 ° C.
- Cesto sa naleje do silikónovej formy, guľôčky tvarohu sú usporiadané v náhodnom poradí.
- Forma sa na hodinu vloží do predhriatej rúry.
Čokoládová mannik s kyslou smotanou v pomalom sporáku
Mannik na mlieku v pomalom sporáku nevyžaduje veľké kulinárske schopnosti. A vzdušný a veľkolepý dezert osloví všetkých členov rodiny.
zloženie:
- pohár čerstvého mlieka
- jeden a pol šálky granulovaného cukru
- 3 kuracie vajcia
- pohár krupice
- vrecko na prášok do pečiva
- 40 g sedliackeho oleja
- 2 lyžice. l kakaový prášok
- bar s mliečnou čokoládou
- 300 g kyslej smotany
príprava
- Mlieko sa mierne zahrieva s maslom, potom sa do neho vloží krupica a mieša sa bez tvorby hrudiek. Nechá sa pol hodiny nabobtnať.
- V samostatnej miske dajte vajíčka pohárom granulovaného cukru a štipkou soli.
- Pečený prášok, kakaový prášok sa pridá do šľahanej hmoty a stále sa šľahá.
- Napučaná krupica sa zmieša so šľahačkou, do nej sa naleje zmes vajec.
- Dno a boky misky sa namažú kúskom masla a potom sa do nej naleje hotové cesto.
- Uzavretá nádoba na pečenie zapne režim pečenia na štyridsať minút.
- V tomto okamihu je kyslá smotana šľahaná pol pohárom cukru na hustú sviežu masu a vyčistená v chladničke.
- Čokoláda sa pretrie na malú bunku strúhadla a dá sa do chladničky.
- Po uplynutí tohto času sa multicooker vypne a nechá sa zatvorený po dobu 10-15 minút, po čom sa dá hotová manna ľahko oddeliť od misy zariadenia.
- Hotový čokoládový koláč je rozmazaný kyslou smotanou a husto posypaný čokoládovými lupienkami.
Raisin recept
Recept na krupicový koláč je možné ľahko prispôsobiť vlastnému vkusu a nahradiť hrozienkami orechmi, kandizovaného ovocia, čokolády alebo akýchkoľvek iných prísad.
zloženie:
- pohár krupice
- pohár kravského mlieka
- pohár granulovaného cukru
- pohár pšeničnej múky
- pol pohára hrozienok
- pár kuracích vajec
- vrecko z kryštalického vanilínu
- vrecko na prášok do pečiva
- 50 ml slnečnicového oleja
- 20 g sedliackeho oleja
príprava
- V panvici sa kravské mlieko s maslom zahrieva, kým sa maslo neroztopí. Je dôležité nepriviesť mlieko do varu.
- Vajcia sa pomelú cukrom, vanilkou a slnečnicovým olejom, až kým nie sú biele.
- Vaječná zmes sa zavedie do ohriateho mlieka. Bez zastavenia miešania sa krupica naleje na rovnaké miesto. Panvica sa prikryje vekom a nechá sa napučať krupicu pol hodiny.
- Múka sa preosieva práškom do osobitnej misky.
- Hrozienka sa umyjú pod tečúcou vodou a položia sa na papierovú utierku, aby sa vysušili.
- Napučaná krupica sa mieša, potom sa do nej naleje múka a pridá sa hrozienka. Zložky sa miešajú do hladka.
- Rúra je nastavená na zohriatie na 180 ° C.
- Pečacia miska sa premastí rastlinným olejom, posypaným suchou krupicou.
Cesto sa naleje do formy a umiestni sa do predhriatej rúry na 40 minút. - Krupicový koláč sa posype práškovým cukrom a podáva sa na stôl.
Drobivý maniak v kyslom mlieku s jablkami
zloženie:
- 200 g krupice
- 200 g granulovaného cukru
- 2 jablká
- pohár kyslého mlieka
- 200 g pšeničnej múky
- 50 g sedliackeho oleja
- 1,5 g vanilínu (v prípade potreby je možné ho nahradiť škoricou)
- 2 kuracie vajcia
- 10 g prášok do pečiva z továrne
príprava
- V hrnci rozpustite olej a ochladte na izbovú teplotu.
- Teplé kyslé mlieko sa naleje do masla a premieša sa.
- Pokračuje v zasahovaní a do mlieka sa naleje krupica. Musí sa zabezpečiť, aby sa nevytvárali hrudky. Panvica sa prikryje vekom a nechá sa pol hodiny nechať napučať.
- Vajcia s cukrom a vanilkou sa pomelú v miske.
- Pšeničná múka sa preosieva v zmesi s práškom do pečiva.
- Vajcia sa nalejú do opuchnutej cereálie a po malých dávkach sa zavedie múka. Všetko je zmiešané do homogénnej konzistencie.
- Rúra je nastavená na zahrievanie na 180 ° C.
- Pekáč je potiahnutý olejom, posypaný múkou alebo krupicou.
- Jablká sú olúpané a olúpané, nakrájané na plátky a krásne rozložené na spodnú časť mastnej formy.
- Pripravené cesto sa naleje na stohované jablká.
- Forma sa umiestni na 40 minút do pece na pečenie.
Dajte si pekný čajový večierok!
