Svieže, jemný, voňavý krupicový dezert je od detstva mnohým známy. Nezvyčajná verzia tradičného chutného pečiva - mannik na jogurte. Originálne ošetrenie je ideálne na pitie domáceho čaju.
Obsah materiálu:
V mikrovlnnej rúre nie je múka
Moderné kuchynské spotrebiče pomôžu vášmu obľúbenému dezertu neuveriteľne rýchlo. Ukazuje sa, že je to veľmi chutný vzduchový koláč.
zloženie:
- vajcia - 3 ks;
- krupica - 200 g;
- sóda - ½ časti lyžičky;
- jogurt - 500 ml;
- soľná štipka;
- granulovaný cukor - 170 g;
- sirup z akéhokoľvek džemu - pár lyžičiek podľa chuti;
- vanilka.
Ako variť:
- Jogurt sa naleje do hlbokej šálky, naleje sa krupica, premieša sa.
- Nechajte napučať 30 minút.
- Vajcia sa rozbijú do inej nádoby.
- K nim sa dávajú sypké komponenty.
- Všetko je starostlivo spracované mixérom pri vysokej rýchlosti, takže sa vytvára veľkolepá hmota homogénnej konzistencie.
- Jogurtová hmota sa naleje do zmesi vajec, bije.
- Cesto sa umiestni do keramickej formy, pridá sa sirup, premieša sa.
- Dezert sa odosiela do mikrovlnnej rúry. Varte 6 minút.
Klasický manikový jogurt v rúre
Budete potrebovať:
- jogurt - 200 ml;
- krupica - 1 polievková lyžica;
- granulovaný cukor - 180 g;
- veľké vajcia - 3 ks;
- olej - 100 g;
- prémiová múka - 2 lyžice. l.;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- vanilkový cukor - vrece;
- jemná soľ podľa chuti.
Príprava:
Najprv musíte získať fermentovaný mliečny výrobok z chladničky, aby zostal v miestnosti asi pol hodiny.
- Nalejte krupicu s jogurtom, dôkladne premiešajte.
- Nechajte pôsobiť 1 hodinu v ohni.
- Vložte vajcia, soľ, granulovaný cukor, vanilku do samostatnej misky.
- Všetko šľahajte metličkou, až kým sa nevytvorí svieža pena.
- Múku zmiešajte so sódou, práškom do pečiva.
- Pridajte k múke zmes múky.Je tiež potrebné naliať roztavené maslo, za stáleho miešania.
- Teraz musíte presunúť zbitú vajíčko do opuchnutej krupice. Všetko dobre premiešajte.
- Predhrejte rúru vopred na t 180 ° С.
- Žiaruvzdornú formu namažte olejom. Nalejte cesto do toho. Varte 30 minút.
Lahodné pečivo z vypršaného jogurtu
Ak v chladničke náhle zostanú bobule, ovocie alebo akýkoľvek iný jogurt, ktorý vyprší, môžete si v piecke piecť vynikajúci krupicový koláč.
Vyžaduje sa:
- krupica - 1 polievková lyžica;
- maslo - 50 g;
- jogurt - 250 ml;
- vajce - 1 ks;
- soľ - štipka;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- cukor - 100 g.
Spôsob varenia:
- Využite kapacitu.
- Do nej sa naleje krupica, vyloží sa jogurt a zamieša sa.
- Nechajte kompozíciu napučať 10 minút.
- Pridajú sa suché prísady. Všetko sa dobre premieša lyžičkou.
- Porazte vajcia. Posielajú sa do semolínovej zmesi.
- Tam dali zmäkčený olej. Dôkladne premiesiť.
- Hmota sa nechá stáť 30 minút.
- Cesto sa naleje do rozmazanej formy.
- Pec sa zahrieva na t 180 ° C. Pečieme dezert po dobu 40 minút.
Predjedlo Predjedlo s jablkami
Manna recept na jogurt s ovocnou náplňou je pomerne jednoduchý a ľahký. Zvládne to aj nováčik.
Zoznam produktov:
- jablká - 2 ks;
- krupica - 120 g;
- soľ;
- ocot (9%) - lyžica;
- cukor - 60 g;
- med - 2 lyžice. l.;
- vajcia - 3 ks;
- sóda - 1 lyžička;
- odtokový olej - 75 g;
- jogurt - 200 ml;
- vanilkový prášok.
Proces varenia:
- Musíte vziať hlbokú misku. V ňom je potrebné miešať jogurt a krupicu, kým nebude hladký. Nechajte vylúhovať 30 minút.
- Vajce osolte a porazte mixérom, aby ste vytvorili sviežu vzdušnú hmotu.
- Olej sa rozpustí vo vodnom kúpeli. Vložte ju do šálky, ktorá sa musí nainštalovať na nádobu s vriacou vodou. Spodok misy by sa nemal dotýkať vriacej vody.
- Rozpustený olej nalejte do zmesi jogurt-manna.
- Dajte med, vajcia, všetko premiešajte. Hmota musí stáť ďalšiu pol hodinu, aby sa zrná správne rozptýlili.
- Potom musíte pridať hasenú sódu.
- Jablká umyte pod tečúcou vodou, olúpajte, odoberte jadrá. Kocky ovocie.
- Plátky jabĺk zmiešajte s cestom. V prípade potreby môžete pridať ďalšie zložky: bobule, orechy alebo hrozienka, mak, čokoláda.
- Nádobu prikryte pergamenovým papierom, trochu mazacieho tuku a posypte krupicou. Vložte doň pripravenú hmotu.
- Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C 40 minút.
Chutný dezert je možné ozdobiť práškovým cukrom, ktorý je doplnený zmrzlinou a šľahačkou. Podávame na čaj, kávu.
Ovocie a jogurtová manna v pomalom sporáku
Koláč s pridaním rôznych druhov ovocia sa ukázal byť nezvyčajne chutný a voňavý.
zloženie:
- marhuľový jogurt - 350 ml;
- banán - 1 ks;
- cukor - ½ lyžice;
- sóda - 0,5 lyžičky;
- múka - 40 g;
- krupica - 1 polievková lyžica;
- broskyňa alebo kiwi - 1 ovocie;
- vajcia - 2 ks;
- rastlinný olej (rafinovaný) - 1 lyžica. l.;
- soľ podľa chuti.
Ako variť:
- Manka je nasiaknutá jogurtom.
- Zmes sa nechala napučať pri teplote miestnosti počas 1 hodiny.
- Porazte vajcia so soľou. Potom sa pridajú do opuchnutej krupice. Všetko sa mieša.
- Potom vložte múku, cukor a sódu.
- Umyté, lúpané ovocie sa nakrája na kúsky.
- Plátky ovocia sa posielajú do cesta zmiešané.
- Miska pre viac vrstiev je namazaná olejom.
- V ňom ležal jogurtové cesto.
- Nastavte režim pečenia. Čas je nastavený na 60 minút.
- Hotový koláč opatrne odstránený z panvice pomocou mriežky pre dvojitý kotol.
Mannick na jogurte sa dá ľahko variť. Táto pochúťka sa zdá byť veľmi chutná, aromatická a osloví všetky sladké zuby.
