Môžete donekonečna argumentovať o výhodách a nebezpečenstvách krupice, ale z tejto obilniny z tejto obilniny nebudú deti a dospelí menej milovaní. Jej úspešné recepty sa odovzdávajú z generácie na generáciu a neustále sa zdokonaľujú. A pre začínajúcich domácnosti nebude ťažké pripraviť lahodnú krupicu. Recepty tohto jedla, ktoré sú obzvlášť populárne medzi kuchárskymi špecialistami, sa uverejňujú neskôr.
Obsah materiálu:
Ako uvariť ovsenú kašu v mlieku?
Ako základ pre diskutovanú kašu sa spravidla vyberá tučné kravské mlieko.
Trvá 1 pohár. Zostávajúce zložky: 7 lyžičiek krupice, 1 lyžička bieleho cukru, štipka soli.
- Najskôr sa do hrnca naleje trochu vody. Aby tekutina zakrývala iba spodok nádrže. Rozliatie mlieka zhora.
- Keď tekutina začne zakrývať prvé bubliny (známka varu), môže byť solená, sladená a pokrytá cereáliou. Urobte to jemným čistým prúdom a nezabudnite na neustále miešanie.
- Keď sa mlieko znovu uvarí, oheň klesne na dolnú hranicu a misa sa varí 5-6 minút.
Už v miske je kaša ochutená rozpusteným maslom.
Ďalšie materiály:krupicová kaša v mlieku
Koľko času varíte?
Na varenie takéhoto jedla je veľmi dôležité používať nelepivé alebo smaltované riady. Akonáhle tekutina po pridaní cereálie povarí, dozrie na sporáku 2 až 6 minút.
Všetko záleží na intenzite zahrievania a na tom, na akom spracovaní sa nakoniec dosiahne konzistencia. Je vhodné nechať hotový pokrm uvariť ďalších 10 - 12 minút pod vekom a až potom ho vyskúšať.
Približné podiely mlieka a krupice
Pri príprave takejto kaše môžu byť podiely mlieka a krupice rôzne.Závisia od toho, ako silné chcete jedlo dostať. Všeobecne akceptovaný pomer je 7 čajových lyžičiek obilnín na pohár tekutiny.
Ak je jedlo pripravené pre deti, malo by sa ukázať ako tekuté. V tomto prípade je podiel tekutiny a obilnín 10: 1.
Na vode bez hrčiek
Dokonca aj na základe obyčajnej prefiltrovanej vody si môžete bez hrudiek variť chutné pochúťky. Zloženie: 370 ml tekutiny, 35 g krupice, štipka jemnej soli, 45 g cukru, 30 g mastného masla.
Ďalšie materiály:ako uvariť ovsenú kašu vo vode
- Malý kúsok - kvôli rovnomernosti jedla sa cereálie pred varením namočia do bežnej studenej vody po dobu 20 minút.
- Keď krupica napučí, voda steká spolu s najmenším podstielkou.
- Cereálie sa prenesú do nerezovej nádoby, naplnia sa množstvom vody určeným v recepte a zapália sa.
- Po uvarení hmoty oheň klesá, zostávajúce suché zložky zaspávajú. Miska sa pripraví za nepretržitého miešania počas 8-9 minút.
Po pridaní oleja sa uvarená kaša naplní v uzavretej nádobe počas 10 až 12 minút.
Krupicová kaša v pomalom sporáku
Zaujímavé je, že je to „inteligentný hrniec“, ktorý vám umožňuje uvariť dokonalú krupicu. V ňom sa liečivo získava bez hrudiek - nerozpadá sa a nelepí sa spolu. Ako základ môžete použiť kravské mlieko a čistú vodu.
Recept na mlieko
Zloženie: pol pohára (odmeraná viacvarená) krupica, 3 rovnaké poháre mlieka, 1 pohár vody, 3 lyžičky bieleho cukru, 70 g mastného masla, štipka soli.
- Všetky suché prísady sa okamžite vylejú do nádoby zariadenia.
- Kvapalné zložky z receptu vylievajú zhora.
- Maslo je mierne rozmazané nad kapacitu zariadenia. Zvyšky sa hodia do základu budúcej kaše.
- V hasiacom režime bude liečivo mávať pol hodiny pod vekom. Čas od času sa obsah nádoby premieša.
Keď sa krupica stane požadovanou konzistenciou, môžete ju rozložiť a podávať s čerstvým ovocím.
Ako variť na vode?
Zloženie: 240 g krupice, 6 šálok filtrovanej vody, 2 čajové lyžičky sušenej smotany, lyžica granulovaného cukru, plátok masla, akékoľvek ovocné alebo bobuľové prísady.
- Boky a spodok misky zariadenia sú dobre rozmazané trochou rozpusteného masla.
- Zhora sa do nádoby naleje obilie a naleje sa do studenej čistenej vody.
- Po pridaní suchých ingrediencií z receptu sa všetky produkty dobre premiešajú.
- V režime „Kaša“ sa jedlo varí 12 - 14 minút. Na samom konci procesu môžete v jedle plniť kúsky vybraných bobúľ a ovocia.
Zostáva šíriť kašu po častiach a slúžiť horúco.
Ako variť v mlieku a vode?
Aby sa takáto kaša stala skutočným dezertom, oplatí sa pridať čerstvé alebo mrazené jahody. Dostala libru. Zostávajúce ingrediencie: pol litra tuku a filtrovanej vody, 180 g granulovaného cukru (môžete vziať hnedú).
- Cereálie sa naleje do už vriacej kvapaliny. Najskôr sa hmota nechá stáť pri nízkej teplote 3-4 minúty. Toto neprestáva miešať.
- Potom je nádoba pevne zakrytá vekom, plyn sa vypne. Kaša sa naplní do požadovanej konzistencie.
- Cukor sa melie s čerstvými alebo rozmrazenými plodmi. Najjednoduchší spôsob, ako poraziť masu, pomocou špeciálneho mixéra s tryskami.
- Už pripravená kaša, položená na porciované taniere, sa naleje sladkou jahodovou zmesou.
Liečba sa podáva teplá.
Mikrovlnný recept
Toto je zjednodušený recept, ktorý je ideálny pre tých, ktorí nemajú prístup k plynovým sporákom alebo chcú do niekoľkých minút variť neškodné raňajky. Nevyžaduje sa žiadny špeciálny režim zariadenia. Bude stačiť zahrnúť zvyčajné zahrievanie pri maximálnom výkone zariadenia. Zloženie: 1 šálka tuku z kravského mlieka, 40 ml prevarenej vody, 3 polievkové lyžice krupice, štipka vanilínu, 3 - 3 čajové lyžičky cukru, 30 g masla, prísady vo forme čokolády alebo orechov.
- Najskôr sa maslo položí do mikrovlnnej misy vhodnej na zahrievanie.
- Všetky suché zložky z receptu vylievajú zhora a premiešajú sa. Je dôležité vybrať si kvalitnú krupicu so zrnkami smotany. A v prípade potreby z nich umyte aj tie najmenšie odpadky.
- Mlieko, v ideálnom prípade, berte domáce. Uvedie sa do varu v samostatnej miske a až potom sa naleje na výslednú suchú zmes.
- Prvá kaša sa varí 5 až 6 minút. Ďalej sa zložky misky dobre premiešajú a varenie pokračuje rovnako.
Zostane ochutnať vaše obľúbené orechy a rozpustenú čokoládu.
Krupicová kaša: výhody a poškodzuje
Ak pred pár desaťročiami bola tekutá krupica použitá aj na kŕmenie detí od narodenia namiesto materského mlieka. Nikto si ani nemyslel, že by to mohlo byť škodlivé.
V skutočnosti je použitie príslušného jedla užitočné pri problémoch s gastrointestinálnym traktom. Viskózna látka obaluje črevá a lieči jej praskliny. Je pravda, že na tento účel musí byť pripravený čerstvý a na vode. Aj krupica je schopná človeka nasýtiť energiou na dlhú dobu, chrániť ho pred depresiou a stresom.
Pokiaľ ide o poškodenie, krupica, rovnako ako akýkoľvek škrobový produkt, škodí ľuďom trpiacim chorobami dýchacích ciest. Pomáha zvyšovať množstvo hlienu v pľúcach.
Okrem toho takáto miska neabsorbuje úplne vápnik. Preto sa neodporúča deťom mladším ako 2 roky.
