Krupica je známa všetkým už od detstva. Podáva sa na stole v materských a školských jedálňach. Mamičky presvedčia chlapcov, že z tejto kaše budú rásť veľké a silné. Majú pravdu, mali by sa návnady zahrnúť do stravy každého človeka - výhody a škody, ktoré v súčasnosti dokázali odborníci na výživu?
Obsah materiálu:
Chemické zloženie, obsah kalórií v krupici
Mnohí ľudia ani neuvažujú o tom, z čoho sú vyrobené. Medzitým je krupica krupica. Niekedy je biela, niekedy má žltý odtieň. Závisí to od odrody pšenice a mletia. Zákazníci, ktorí pozorne preštudujú obal, si môžu všimnúť značenie na krupičných vreckách. T - znamená, že táto obilnina je vyrobená z tvrdej pšenice, M - mäkkých odrôd, MT - zmiešaných odrôd.
Tie dámy, ktoré schudnú, krupicu definitívne odmietajú. Faktom je, že jej obsah kalórií je pomerne vysoký. 100 g obilnín obsahuje asi 330 kcal. A ak pridáte mlieko, maslo, cukor - zvyčajne sa vkladajú do ovsenej kaše, potom bude ešte viac kalórií.
Pokiaľ ide o živiny, postačujú v krupici. Po prvé, sú to vitamíny B, ako aj E, H a PP. Z minerálov obsahuje obilie draslík, železo, horčík, vápnik, fosfor a sodík. Skutočné prameň!
Vlákno je malá časť krupice, takže kaša je veľmi jemná.
Je to ideálne jedlo pre ľudí so zápalovými ochoreniami žalúdka a čriev.
BZHU - bielkoviny, tuky a uhľohydráty - v obilninách obsahuje nasledujúce množstvo na 100 g:
- Proteín -10,3 g.
- Žirov - 1 g.
- Sacharidy - 70,6 g.
Krupica je v tele ľahko stráviteľná a na dlhý čas uspokojuje hlad.
Prínosy obilnín pre zdravie
Zdravotné prínosy návnad závisia od toho, o kom sa hovorí - dospelých alebo detí, zdravých alebo chorých ľudí.
Pre dospelých
Dnes je krupica zriedka pripravovaná na vode.Oveľa častejšie sa na krupici stolovej kaše nachádza v mlieku. Ukázalo sa, že produkt obsahuje potrebné vápnik, železo a horčík. Keď človek ráno zje časť kaše, uspokojí nielen pocit hladu, ale je nabitý aj energiou. Takéto jedlo bude užitočné najmä vtedy, ak sa cukor nahradí lyžičkou medu.
Krupicová kaša:
- Normalizuje činnosť tenkého a hrubého čreva.
- Zvyšuje účinnosť, mozgovú aktivitu.
- Znižuje vysoký krvný tlak.
- Odstraňuje toxíny z tela.
- Pomáha posilňovať imunitu.
- Zvyšuje hladinu hemoglobínu.
Okrem toho u tých ľudí, ktorí pravidelne jedia krupicu, sa zlepšuje stav vlasov a nechtov, pokožka vyzerá sviežo. Manka je tiež nevyhnutná pre tých, ktorí sa zotavujú po vážnej chorobe alebo operácii.
Počas tehotenstva
Tehotné ženy by mali byť pri ich strave veľmi opatrné. Mali by zahrňovať krupicu v potrave?
Zakaždým, keď budúca matka navštívi lekára, požiada ju, aby stála na váhe. Je nemožné získať kilogramy príliš rýchlo - hrozí to komplikáciami. A krupica ako ľahko stráviteľný produkt môže prispieť k nárastu hmotnosti. Preto by sa nemalo jesť denne, ale 2-3 krát týždenne, s mierou - jesť pre dobré zdravie. Pokiaľ však nie ste alergický na lepok.
Manka nenechá v žalúdku pocit ťažkosti, normalizuje črevá a pomáha zbaviť sa chronických zápalových procesov v gastrointestinálnom trakte. Táto obilnina neobsahuje cholesterol, a preto je obzvlášť užitočná pre tých, ktorí trpia hypertenziou.
Vápnik a železo, ako aj ďalšie stopové prvky nachádzajúce sa v obilninách, sú potrebné pre matku aj pre dieťa.
Pre dieťa
Sú chlapci, ktorí radi jedia krupicu, a tí, ktorí to nedokážu vydržať. V niektorých prípadoch by sa mala krupica pre deti variť osobitným spôsobom. Môžete k nemu pridať ovocie alebo bobule, orechy alebo kakao - jedným slovom je priestor pre fantáziu.
Okrem toho sa krupica vyrába nielen z ovsenej kaše, ale aj knedle, diéty, pudingy, rôzne dezerty. Na želanie nájdete možnosť, ktorú bude mať dieťa radi.
Krupicu by ste nemali zneužívať, ak má dieťa nadváhu, najmä ak je alergia na lepok. Všeobecne platí, že krupica prináša značné výhody.
Jeho draslík a horčík sú najdôležitejšími stopovými prvkami pre kardiovaskulárny systém. Železo obsiahnuté v obilninách pomôže udržať hemoglobín na správnej úrovni.
Vitamíny B prispievajú k normálnemu fungovaniu nervového systému. Vitamín E pomáha pri regenerácii tkanív a vápnik je zodpovedný za stav zubov a kostí. Priaznivé vlastnosti krupice sú neoceniteľné.
Pre oslabené deti, pre tie deti, ktoré trpia gastrointestinálnymi chorobami, je krupica skutočným nálezom.
A nakoniec, návnada, ktorá sa ľahko a úplne vstrebáva, pomáha dobíjať energiu, ktorá je tak nevyhnutná pre dieťa počas hry a štúdia.
Pre starších ľudí
Krupica je často v ponuke starších ľudí. Jedlo je lacné, chutné, výdatné. V starobe majú ľudia často problémy so zubami. Krupicu môže jesť každý.
Krupica dodáva telu vápnik, ktorý v starobe tak chýba. Kaša obklopuje steny žalúdka, a je skutočným balzamom pre tých, ktorí trpia gastritídou alebo vredom.
Raz v čreve hrá krupica úlohu špongie, absorbuje škodlivé látky a odstraňuje toxíny z tela. Pomáha zbaviť sa zápchy, podporuje hojenie mikrotrhlín a bráni rozvoju rakoviny.
Starší ľudia by mali jesť krupicu varenú vo vode alebo odstredenom mlieku. Takéto jedlo pomôže obnoviť silu. To platí pre tých, ktorí dosiahli vek. Najmä ak niekto nedávno utrpel chorobu a chce sa čoskoro stať silnejším.
Krupica bude prínosom pre ľudí s ochorením obličiek. Bielkovinové jedlá sú im zakázané a v krupici je veľmi málo bielkovín.
Krupicová kaša môže byť škodlivá iba pre tých starších ľudí, ktorí sa vyznačujú obéznou postavou alebo trpia alergiami.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Neexistujú žiadne absolútne kontraindikácie pre použitie krupice. Samozrejme, všetko sa musí rešpektovať.
Nejedzte kašu vo veľkých porciách alebo z nej robte základ svojej stravy. V tomto prípade bude črevo fungovať aktívne a nielen škodlivé látky, ale aj užitočné látky sa začnú vymývať z tela. Mimoriadne nepríjemná bude nadmerná strata vápnika.
Existuje veľa ľudí, ktorí nemôžu tolerovať lepok. Ak vstúpi do tela, začne sa vyčerpávať črevná stena. Z toho dôvodu sa vyvíja celý rad nepríjemných chorôb, výskyt dysbiózy atď.
Ak dieťa dostane veľké množstvo krupice, môže sa u neho vyvinúť alergia.
Je potrebné postupovať opatrne a diabetici. Krupica sa veľmi rýchlo vstrebáva, ale energetický náboj vstupujúci do tela tiež horí cez noc. Preto musíte určite po určitom čase po konzumácii ovsenej kaše dostať uhryznutie.
Ak ľudia, ktorí sa chcú zlepšiť, môžu krupicu často jesť, potom by tí, ktorí majú nadváhu, mali byť vylúčení zo stravy a nahradiť ju ovsenou múčkou alebo pohánkou. Obsah kalórií v krupici je vysoký, takže ak ho pravidelne používate, kilogramy sa oneskoria.
Tí, ktorí milujú krupicu, by nemali tráviť čas, mali by sa zoznámiť s receptami na prípravu jedál na báze dusených obilnín, do krupice pridať orechy, ovocie a med. Takéto jedlo bude prospešné.
