Červené repy sú na našom stole častým hosťom. Je súčasťou mnohých jedál, je chutná a zdravá. Existuje jej príbuzný, ktorý sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, ale ešte nie je tak populárny - jedná sa o mangold alebo listová repa.
Obsah materiálu:
Mangold - čo to je, popis
Chard je poddruh obyčajnej repy. Napodiv to začalo byť konzumované oveľa skôr ako obvyklé vínové korene. Nielen to, že mangál porodil kultivary tejto rastliny, ktoré boli výsledkom hybridizácie listovej repy a repy obyčajnej.
Jedná sa o dvojročnú rastlinu s dobre vyvinutými listami a stopkami, s dlhým a tuhým koreňom tyčinky. Ak je cvikla najcennejšou vecou - je to koreňová plodina, potom sa v listoch sústreďuje všetko užitočné. Podobá sa špenátu v ňom, ale stopky môžu byť nielen zelené, ale aj žlté, červené, ružové alebo oranžové. Listy sú hladké alebo mierne temperamentné, akoby kučeravé.
Táto kultúra je zrelá, niektoré listové odrody môžu dať jedlé zelené už 40 dní po klíčení. Zelenina sa zvyčajne používa ako šalát, ale je celkom vhodná na torty boršč alebo kapusta.
Sardín má dve formy:
- stonka - používa sa spolu so stonkami;
- list - v týchto rastlinách sa zvyčajne rezajú iba listy.
Forma listu dozrie o 20 dní skôr.
Odrody a odrody mangoldu
Na kultiváciu sú najvhodnejšie odónové odrody.
- Scarlet. Toto je veľmi skorá odroda. Prvé listy a stopky sa dajú získať po 38 dňoch. Listová ružica je veľká, do výšky 60 cm a veľké zelené listy majú fialový odtieň.Zdobia sa červené rastliny s stopkami malinového odtieňa do 27 cm.
- Charlie. Listy začnite zbierať po 45 dňoch. Sú stredne veľké, červeno-zelenej farby, mierne prebublávané. Stonky strednej dĺžky, nie široké, červenkasté.
- Mirage. Odroda je stredná sezóna, pripravená na zber za 55 dní. Listy sú umiestnené zvisle, ich dĺžka spolu s stopkou je 50 cm, silné bublinkové listy majú svetlozelenú farbu a dlhý stopka je zelená.
- Ruby. Odroda neskorého dozrievania. Pripravené na jedenie po 86 dňoch od klíčenia. Výška vývodu je 45 cm, väčšina padá na stopku - 34 cm, je jasne červená a list je tmavo zelený s fialovými žilami.
- Belavinka. Odroda stopky, ktorá dozrieva za 82 dní. Rozeta dosahuje výšku 70 cm a je tvorená veľkými tmavozelenými listami umiestnenými na dlhých bielych stopkách. Odroda nie je náchylná na kvitnutie a dobre znáša nízke teploty.
Odtiene pestovania repy obyčajnej
Výsadba a starostlivosť o mangold na otvorenom teréne nie sú náročné na pracovnú silu. Tento listový plod je prekvapivo nenáročný a odolnejší voči chladu ako obyčajná repa.
Na jeho výsev nemusíte čakať, kým sa pôda dobre zahreje. Výstrely z mangoldu sa objavujú, keď teplota vzduchu dosiahne iba 6 stupňov tepla, ale najlepšie rastú a vyvíjajú sa pri teplote okolo 20 stupňov. Dokonca aj mladé rastliny dokážu tolerovať pokles teploty na -1 stupeň a dospelí - až -5. Viac listov odolnejších voči mrazu.
Pravidelné zalievanie je pre mangold veľmi dôležité. S nedostatkom vlhkosti sa listy zmenšujú a sú hrubšie.
Vonkajšie pristátie
Vzhľadom k tomu, mangold je osiaty veľmi skoro, je lepšie pripraviť záhradu na jeseň.
- Jemné listy sa získavajú, ak sú rastliny pestované na dobre uvoľnenom, ľahkom mechanickom zložení a dobre vybavené pôdou na živiny. Jej reakcia by mala byť neutrálna.
- Miesto pre mangold je lepšie zvoliť dobre osvetlené. S určitým tieňovaním tiež dobre rastie, ale hromadí sa dusičnany.
- Listová repa sa najlepšie vysieva po plodinách, v ktorých sa zaviedlo veľa organických látok. Ak takáto posteľ neexistuje, potom pri príprave pôdy na každý štvorcový meter privádzajú do vedra humus alebo dobre dozretý záhradný kompost.
- Na jar sa posteľ uvoľní a pridá sa polievková lyžica močoviny a pohár popola na meter štvorcový.
Pri nadbytku dusíka sa v listoch mangánu hromadí dusičnany.
Chard je možné osiať tromi spôsobmi:
- koncom apríla v rovnakom čase ako obyčajná repa;
- v polovici leta potom môžu byť chutné greeny konzumované po celú jeseň;
- v zime súčasne s inými plodinami vhodnými na siatie v zime.
Semená mangoldu sú veľmi podobné semenám repy a skladajú sa z niekoľkých semien, sadenice vždy potrebujú riedenie. Aby sa semená spojili priateľsky a rýchlo, sú na jeden deň namočené v obyčajnej vode. Môžete k nemu pridať stimulátor rastu a aplikovať ho podľa pokynov.
Semená sa vysievajú do hĺbky 2,5 cm. Odrody stopky potrebujú veľkú plochu na kŕmenie, takže vzdialenosť riadkov je 40 cm. Pre odrody listov stačí 25 cm. Ich semená sú usporiadané vo vzájomnej vzdialenosti 10 cm. menej často.
Ak chcete získať zeleň skôr, je možné sadiť sadenice. Urobte to už koncom marca. Rastúce rastliny vo veku asi 35 dní sa vysádzajú na lôžko v polovici mája. Mimochodom, táto kultúra dobre rastie aj na parapete alebo na balkóne.
S ktorými rastlinami môžem pestovať
Mangold, podobne ako repa, dobre rastie s rôznymi cibuľami a kapustou. Je tiež dobrým spoločníkom pre šalát. Ak zasadíte listovú repu vedľa cesnaku a na mulčovanie použijete lístky mäty, potom sa jej rast zlepší a nedochádza k žiadnym škodcom.
Nehadzujte mangold vedľa zástupcov tekvicovej rodiny, zelených fazúľ, horčice a kukurice.
Ružičky z listov mangoldu sú tak dekoratívne, že sú vhodné nielen na záhrade, ale aj v záhrade kvetov a ich svetlé lístie krásne zatienia. Práve v tejto kvalite sa pestovatelia čoraz viac používajú v krajine
Starostlivosť o listovú repu
Pestovanie cukrovej repy pestovanej v listoch je pomerne cenovo dostupné aj pre neskúsených záhradníkov, pretože táto rastlina je nenáročná.
Na to, aby boli listy väčšie a mäkšie, stačí vykonať tieto ošetrovacie operácie:
- akonáhle sa semenáčiky objavia, je potrebné ich rozliať - rastlina bude stabilnejšia;
- bude potrebné dvojnásobné riedenie - vo fáze 2 - 3 pravých listov a po ďalších 2 týždňoch sa musí dodržať vzdialenosť medzi rastlinami odrôd stopky stopky na 40 cm a medzi listovými rozetami 25;
- mangold by mal byť pravidelne napojený;
- hnojenie dusíkatými hnojivami bude potrebné iba v prvej fáze rastu, ktoré sa následne doplní slabým roztokom komplexných minerálnych hnojív.
Listy odrežte tak, aby nedošlo k poškodeniu bodu rastu, pričom časť stopky zostane dlhá asi 2 cm.
Propagácia mangoldu
Ak zakryte kríky kravy na zimu zemou a potom vrstvou kompostu a listov, sú celkom schopné prenášať mrazivú zimu. Na jar budú listy rásť a čoskoro sa objaví šípka kvetu, ktorá po kvitnutí vytvorí semená. Môžu byť použité na ďalšie siatie, pretože sa semená množia iba semenom.
Choroby a škodcovia listovej repy
Najčastejšie sa na cukrovú repu vyskytujú plesňové choroby: čierna noha a múčnatka. Pre ich prevenciu ju nemusíte preháňať zalievaním a nezabudnite na zavedenie potašových hnojív, ktoré stimulujú imunitu rastlín. Dobrým profylaktikom je koloidná síra. Jeho prášok sa v priebehu sezóny trikrát prepadne listami.
Chráni sa pred blchami červenej repy pomocou špeciálnych insekticídov a bojujú s voškami pomocou infúzií insekticídnych bylín, cibule a cesnaku. Používajú sa vo forme striekaní.
