Najzdravšie cestoviny sú vyrobené z tvrdej pšenice. Je lepšie brať domáce vajcia, sú nielen užitočné, ale majú aj bohatšiu chuť. Pri chorom žalúdku sa oplatí používať recepty na pečenie bez vyprážania ingrediencií.

Cestoviny s vajcom na panvici

Čo variť:

  • 200 g cestovín;
  • 3 kuracie vajcia;
  • liter vody;
  • 1 lyžička soľ;
  • 3 lyžice. l. rastlinný olej.

Ako variť:

  1. Na kachle nasolte vodu a privarte do varu, zahoďte do nej cestoviny a varte do mäkka. Potom cestoviny opláchnite cedníkom s tečúcou studenou vodou a zmiešajte s lyžičkou oleja.
  2. Zvyšný olej nalejte na horúcu panvicu, zohrejte a rozprestrite cestoviny.
  3. Vajce zamiešajte do samostatného pohára a nalejte 1-2 špendlíky soli.
  4. Nalejte zmes na panvicu a okamžite premiešajte. Smažte na miernom ohni a neustále miešajte, kým nie sú vajcia pripravené. Najskôr si trochu môžete smažiť cestoviny - potom bude chrumkavá chutná kôra. Ale ak ich preexponujete, jedlo bude ťažké.
  5. Podávajte ihneď po vybratí zo sporáka, podľa potreby posypte strúhaným syrom alebo bylinkami.

Jednoduchá kastról

zloženie:

  • libra cestovín;
  • 5 kuracích vajec;
  • 1 cibuľa;
  • 0,5 lyžice. cukor;
  • rastlinný olej;
  • niektoré zelené, soľ a korenie.

Recept na kastról z vajec a cestovín:

  1. Cestoviny nalejte do vriacej vody a varte do polovice.
  2. Jemne nakrájajte cibuľu a restované na oleji, potom ich kombinujte s cestovinami.
  3. Namažte pekáčom olej a zložte zloženie. Podľa potreby pridajte korenie a soľ.
  4. Beat cukor a vajcia spolu v samostatnej miske, nalejte obsah formulára s touto tekutinou.
  5. Do predhriatej rúry vložte plech na pečenie a pečte 25 minút.
  6. Hotové jedlo je posypané bylinkami a podáva sa na stôl.

Chutný recept:cestoviny so šampiňónmi

So syrom

Čo je potrebné:

  • Cestoviny 400 g;
  • 200 g syra;
  • 2 ks cibule;
  • 3 vajcia
  • strúčik cesnaku;
  • olivový olej;
  • korenie a soľ.

Ako pripraviť cestoviny s vajcom a syrom:

  1. Cestoviny varte v osolenej vriacej vode, vypustite vodu a opláchnite.
  2. Nakrájajte cibuľu na malé kúsky. Zohrejte panvicu s olejom a osmažte na miernom ohni.
  3. Porazte vajcia, pridajte soľ a korenie a dôkladne premiešajte.
  4. Dajte cibuľu v naolejovanej forme, cestoviny na ňu. Nalejte vajíčko, na samom konci potrite syrom.
  5. Varte v rúre pri štvrťhodinovej teplote.
  6. Podávajte ihneď po pripravenosti.

Rúra na výrobu cestovín

komponenty:

  • 400 g špagiet;
  • 4 kuracie vajcia;
  • 30 g masla;
  • rastlinný olej na mazanie;
  • 250 ml mlieka;
  • 1 polievková lyžica. l. strúhanka na strúhanku;
  • 2 lyžičky soľ.

Spôsob varenia:

  1. Špagety varte vo vriacej slanej vode, opláchnite a namažte rastlinným olejom.
  2. Pekáč je dobre naolejovaný a posypaný strúhankou. Naplňte ich rezancami.
  3. Zmiešajte mlieko, vajcia a soľ, dôkladne porazte a nalejte do plechu na pečenie na cestoviny.
  4. Zľahka prikryte zvyškom sušienok a zalejeme roztopeným maslom.
  5. Predhrejte rúru pred a varte pol hodiny.
  6. Ihneď po pečení môžete začať s jedlom.

S paradajkami

komponenty:

  • 200 g cestovín;
  • 3 stredne paradajky;
  • 6 vajec;
  • maslo na vyprážanie;
  • čerstvé bylinky, čierne korenie a soľ.

Recepty na cestoviny s vajcom a paradajkami:

  1. Cestoviny varte, kým sa neuvaria. Opláchnite a vypustite úplne.
  2. Nakrájajte paradajky na malé kúsky.
  3. Maslo zohrejte na panvici, súčasne vložte paradajky a cestoviny. Fritujte zmes, až kým nie sú pripravené paradajky.
  4. Vajce skombinujte s korením, soľou a bylinkami, premiešajte a porazte.
  5. Nalejte obsah panvice a krytu.
  6. Pečieme na miernom ohni, až kým sa nevaria vajcia.
  7. Okamžite po vybratí zo sporáka podávajte pokrm horúci.

Cestoviny s klobásou a vajcom

zloženie:

  • libra cestovín;
  • lyžica masla;
  • 100 g lekárskej alebo šunkovej klobásy;
  • 2 vajcia
  • soľ a korenie.

Ako variť cestoviny s vajcom a klobásou:

  1. Cestoviny varte v osolenej vriacej vode a opláchnite ich.
  2. Panvicu s maslom zohrejte. Jemne nakrájajte klobásu a smažte, kým sa neobjaví ľahká kôra.
  3. Nalejte cestoviny na panvicu, zamiešajte. Beat vajcia a zalejeme obsah panvice, pridáme soľ a korenie.
  4. Varte 5-7 minút za stáleho miešania.
  5. Ihneď po vybratí zo sporáka je k dispozícii.

Ako si vyrobiť v mikrovlnnej rúre

Čo je potrebné:

  • Cestoviny 300 g;
  • 3 vajcia
  • 2 lyžice. l. maslo;
  • 1 zväzok kôpru;
  • korenie a soľ.

Spôsob varenia:

  1. Varte až do varenia cestovín v osolenej vriacej vode. Opláchnite a vypustite.
  2. Miešajte vajcia s korením, bylinkami a soľou, dobre porazte.
  3. Usporiadajte cestoviny do hlbokých tanierov na výživu.
  4. Ku každej doštičke pridajte trochu masla a zmes nalejte vajcom. Pre jednu dosku - jedno vajíčko.
  5. Postavte mikrovlnnú rúru s výkonom 800 W a varte 4 minúty.
  6. Podľa potreby pridajte strúhaný syr minútu pred varením. Podávajte na stôl ihneď po uvarení.

Recept na multikamer

Čo robiť:

  • libra cestovín;
  • 50 g masla;
  • 4 kuracie vajcia;
  • 3 lyžice. l. kečup;
  • 100 g syra;
  • soľ.

Ako variť cestoviny s vajíčkom v pomalom hrnci:

  1. Cestoviny varte v osolenej vriacej vode, odstráňte vodu.
  2. Spustite program „Fritovanie“ na pomalom hrnci pol hodiny a vložte tam maslo.
  3. Po rozpustení masla vložte cestoviny a smažte ich do zlatohneda. Miešajte neustále.
  4. Beat vajcia, pridajte soľ a kečup, poslať zmes na cestoviny a dôkladne premiešajte.
  5. Nechajte pôsobiť 5 minút so zatvoreným vekom.
  6. Jedlo je potrebné jesť úplne ihneď po pripravenosti, pretože po určitom čase môže byť mäkké a nie chrumkavé.

Cestoviny s vajcom sú rýchle a jednoduché jedlo, ktoré zvládne aj dieťa. Používajú sa lacné prísady, takže ich študenti často varia.

Súvisiace Software:Viac od autora: