Aj tak jednoduché jedlo, ako sú cestoviny so zeleninou, je možné pripraviť originálnym a elegantným spôsobom. Kombinácia syra, paradajok a cestovín osloví každého gurmána.

Jednoduchý a rýchly recept na cestoviny so zeleninou

Tí, ktorí hľadajú jednoduchý a rýchly recept na večeru, budú chcieť chudé cestoviny so zeleninou.

Pripravte ho z nasledujúcich produktov:

  • 180 g cestovín;
  • jeden skorý tekvica;
  • jedna mrkva;
  • cibule;
  • jedno paradajka;
  • slnečnicový olej;
  • soľ;
  • mletý sušený cesnak.

Krok za krokom recept:

  1. Cestoviny varte v osolenej vode. Pripravujeme ich so zameraním na odporúčania výrobcu.
  2. Súčasne umyte a vyčistite zeleninu.
  3. Tri mrkvy a dusíme v panvici s maslom.
  4. Potom pošleme nasekanú cibuľu, okoloidúci, za stáleho miešania.
  5. Ďalej nakrájajte cuketu na kocky a odošlite ju na duseného mäsa.
  6. Podobne nakrájajte paradajky a pridajte do zeleniny.
  7. Soľ trochu a ochutená mletým cesnakom. Dusíme asi sedem minút.
  8. Hotové cestoviny zložíme na cedník. Udržujte trochu pod prúdom studenej vody a pošlite do dusenej zeleniny.

Táto misa je dokonalá ako výdatná príloha k mäsu alebo hydine.

S mletým mäsom v rúre

Cestoviny so zeleninou a mletým mäsom sa dajú variť v rúre.

Za týmto účelom odoberte 250 g skúmaviek alebo peria, ako aj iných komponentov:

  • 300 g mletého mäsa;
  • dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • dve papriky;
  • dve paradajky;
  • cibule;
  • dve kuracie vajcia;
  • bylinky s korením;
  • 200 g syra;
  • štyri veľké lyžice kyslej smotany.

Varenie v rúre:

  1. Prejdeme nasekanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Pridajte kocky korenia.
  2. Mleté mäso spolu so zeleninou opečte do mäkka.K tomu nalejeme paradajky rozdrvené v štvorcoch a povaríme ich dve minúty.
  3. Nalejte obsah panvice do misy, dochutíme korením, zmiešajte s nasekanými bylinkami.
  4. Beat vajcia so soľou a kyslou smotanou.
  5. Formulár namažte maslom a cestoviny roztiahnite, varte do polovice.
  6. Na vrchole máme zeleninu a mleté ​​mäso.
  7. Napĺňa všetko vaječnou kyslou smotanou.
  8. Vložte do rúry na 25 minút.
  9. Päť minút pred koncom posypeme strúhaným syrom.

Podávajte jedlo s mletým mäsom a horúcou zeleninou.

Varenie v pomalom sporáku

Rýchle a ľahké varenie cestovín pomôže pomalému variču.

Potrebné komponenty:

  • Cestoviny 300 g;
  • cibuľová hlava;
  • mrkva;
  • dve brokolice;
  • tri strúčiky cesnaku;
  • 100 ml silnej smotany;
  • dve poháre vody;
  • soľ s korením.

Naučte sa variť v pomalom sporáku:

  1. V režime „Smaženie“ nakrájame cibuľu a cesnak pätnásť minút.
  2. Nalejte brokolicu a plátky mrkvy. Fryte ďalšie štyri minúty.
  3. Nalejte do vody, pridajte cestoviny.
  4. Nastavili sme režim „Multipovar“ a varíme desať minút.
  5. Na záver nalejte smotanu, nalejte soľ.

Pred podávaním posypte strúhaným syrom.

Taliansky recept

Talianske cestoviny sa pripravujú z paradajok, papriky, baklažánu a syra.

Presný počet výrobkov:

  • Cestoviny 350 g;
  • dve cibule;
  • 300 g paradajok;
  • dve papriky;
  • 400 g baklažánu;
  • polovica hlavy cesnaku;
  • slnečnicový olej;
  • soľ s korením;
  • petržlen.

Proces varenia:

  1. Slamky na drvené baklažány.
  2. Nakrájame cibuľu a dáme ju spolu s baklažánom do oleja.
  3. Samostatne opečte papriky, nakrájané na prúžky.
  4. Paradajky oparíme vriacou vodou a ošúpeme. Kocky a pridajte do korenia. Duste dve minúty.
  5. Kombinujeme zeleninu, nasekaný cesnak, bylinky. Pridajte korenie a soľ.
  6. Múčne výrobky povarte až do varenia a pošlite ich na zeleninu. Dusíme päť minút.

Na taniere natierame cestoviny so zeleninou a posypeme syrom.

Prečítajte si tiež:kuracie cestoviny - recept

Skillet varenie

Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú smaženie cestovín so zeleninou na panvici. To vám umožní používať minimálny počet jedál, pretože všetko je pripravené v jednej nádobe.

Potrebné komponenty:

  • Cestoviny 400 g;
  • cibuľová hlava;
  • mrkva;
  • strúčik cesnaku;
  • koreniny;
  • lyžica paradajkovej pasty;
  • vyprážací olej.

Krok za krokom recept na panvici:

  1. Zahrejeme olej na panvici a vložíme surové cestoviny. Najlepšie je brať na to cestoviny.
  2. Smažte ich až do zlatohneda.
  3. Nalejte horúcu vodu tak, aby ich úplne zakrývala.
  4. Oheň odstránime na minimum a zhasneme pod vekom, až kým nebude voda úplne absorbovaná.
  5. Ak cestoviny nie sú uvarené, pridajte viac tekutiny.
  6. Nasekanú zeleninu nalejeme a ochutíme korením a soľou. Fritujte všetky výrobky na panvici päť minút.
  7. Pridajte paradajkovú pastu, povarte ďalších päť minút a vypnite teplo.

Vyprážané cestoviny podávame s horúcou zeleninou, ozdobené zelení.

S kuracou a smotanovou omáčkou

Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú varenie s kuracími škrupinami, špirálami alebo rohmi. Cestoviny sú najlepšie pre ďalší recept. Druh výrobkov sa vyberá podľa vášho želania.

Základné zložky:

  • 250 g cestovín;
  • kuracie filé;
  • tri plátky slaniny;
  • 300 ml krému (20%);
  • 50 g tvrdého syra;
  • cibule;
  • rastlinný olej;
  • bazalka;
  • soľ s mletým korením;
  • tri litre vody;
  • lyžička pšeničnej múky.

Krok za krokom varenie:

  1. Zapálili sme nádobu s tromi litrami vody. Akonáhle sa uvarí, pridajte soľ a rozložte cestoviny. Varte podľa tipov na obale.
  2. Odstráňte kožu z filé a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
  3. Plátky slaniny v malých kockách a cesnak prechádzajú tlačou.
  4. Nalejte olej na horúcu panvicu, rozotrite kurča a smažte pár minút na vysokej teplote.
  5. Pridajte k slanine slaninu a cibuľu. Hranolky za minútu.
  6. Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte múku.
  7. Po minúte nalejte smotanu a jedlo varte, až kým omáčka nezhustne.
  8. Jemne tri syry a zaspať v omáčke.
  9. Pridajte cesnak a korenie.
  10. Pripravené cestoviny preneste do smotanovej zmesi s kuracím mäsom, premiešajte ich a nechajte jednu minútu variť.
  11. Podávajte ihneď po varení a posypte bazalkou.

Hlavná vec nie je stráviť cestoviny.

Cestoviny s mrazenou zeleninou

Mnoho žien v domácnosti má zeleninu uloženú v mrazničke na zimu. Takéto výrobky sú vhodné ako prísada do nasledujúceho receptu.

Budete potrebovať:

  • 400 gramov cestovín;
  • soľ podľa chuti;
  • 350 g mrazených rastlinných výrobkov.

Cestoviny na varenie s mrazenou zeleninou:

  1. Múčne výrobky povarte až do varenia.
  2. Rozmrazte zeleninovú zmes a rozložte ju na horúcej panvici.
  3. Pridajte 50 ml tekutiny a duste po dobu 20 minút pod vekom.
  4. Odstráňte veko a duste asi desať minút.
  5. Cestoviny posúvame na zeleninu, zalejeme soľou a korením.

Podávajte jedlo posypané bylinkami.

Súvisiace Software:Viac od autora: