Cestoviny s hubami v krémovej omáčke sú voňavé a výdatné jedlá s talianskou poznámkou, ktorých príprava nebude trvať príliš dlho. Vzhľadom na veľké množstvo variantov nájde každá hostiteľka svoju obľúbenú kombináciu ingrediencií a chutí v talianskom štýle.
Obsah materiálu:
- 1 Klasické cestoviny so šampiňónmi v krémovej omáčke Na vykonanie klasického receptu potrebujete minimum produktov:
- 2 So šampiňónmi a kuracím mäsom
- 3 S hříbkami
- 4 Cestoviny v hubovej omáčke
- 5 Varenie v pomalom sporáku
- 6 Hubové cestoviny s kyslou smotanou
- 7 S krevetami
- 8 Cestoviny v krémovej omáčke s konzervovanými hubami
Klasické cestoviny s hubami v krémovej omáčke
Na vykonanie klasického receptu potrebujete minimum produktov:
• špagety - 1 balenie;
• šampiňóny - ½ kg;
• krém - ½ litra;
• syr 250 g;
• soľ - podľa chuti.
Stupne prípravy:
1. Pasta sa povarí a rozloží na samostatnú platňu.
2. Rozdrvené huby sa pasivujú v panvici, do ktorej sa po získaní zlatého odtieňa naleje mliečny výrobok.
3. Keď dresing dosiahne bod varu, k obsahu sa pridá strúhaný syr.
4. Omáčka sa varí 2 minúty a kombinuje sa s pastou, ktorá sa musí pred podávaním zohriať.
So šampiňónmi a kuracím mäsom
Rýchle jedlo s jemnou chuťou sa vytvára z:
• 100 g cestovín;
• 100 g húb;
• podobné množstvo kurčaťa;
• ½ cibule;
• 100 ml krému;
• ½ pohára rastlinného oleja;
• soľ, korenie a 15 g múky.
Spôsob implementácie receptu:
1.Makaróny sa varia do stavu „al dente“ a umyjú sa.
2. Cibuľa, huby a mäso sa nakrájajú na malé kúsky, ktoré sa nastrúhajú v slnečnicovom oleji v rovnakom poradí.
3. Keď je všetko v panvici, do panvice sa naleje múka a naleje sa smotana.
4. Po 5 minútach sa cestoviny odošlú na krémový dresing.
S hříbkami
Jedlo talianskej kuchyne s neprekonateľnou arómou bude vynikajúcou večerou pre celú rodinu.
Na prípravu sú potrebné:
• hríbiky - 400 g;
• špagety - 360 g;
• olivový olej - stoh;
• biele suché víno - rovnaké množstvo;
• cesnak - 2 strúčiky;
• krém - ½ litra;
• šalotka - 1 ks;
• Parmazánový syr - 1 plátok;
• soľ a korenie - podľa chuti.
V procese:
1. Zelenina sa jemne naseká a potom paserizuje v olivovom oleji, kým kocky cibule nie sú priehľadné.
2. Nasekané huby sa do zeleniny zasielajú na panvici.
3. Po 7 minútach sa víno naleje a huby sa dusia na miernom ohni.
4. Keď je objem kvapaliny na polovicu, naleje sa do neho mliečny produkt, pridá sa soľ a korenie.
5. Po zahustení smotanovej omáčky sa do nej vložia predvarené špagety.
6. Pred ochutnaním je pasta ozdobená syrovými hranolkami.
Cestoviny v hubovej omáčke
Cestoviny s jemnou krémovou syrovou omáčkou sú vynikajúcou variáciou talianskej kuchyne, na prípravu ktorej stačí vziať:
• 130 g špagiet;
• dvakrát toľko šampiňónov;
• cibuľa;
• balenie smotanového syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 200 ml krému;
• soľ.
Základné kroky varenia:
1. Špagety sa varia do stavu "al dente", umyjú sa a položia na osobitnú platňu.
2. Cibuľa je nakrájaná na panvici a na panvici sa restuje, až kým nie je priehľadná, a potom sa k zelenine pridá tanier húb a rozdrvený cesnak.
3. Keď je vyprážanie hotové, obsah panvice sa naleje mliečnym výrobkom, nasolí sa a korenie.
4. Kocky syra sa ukladajú do varenej plnky.
5. Po dôkladnom premiešaní, keď je omáčka homogénna, sa na panvicu položia hotové cestoviny.
Varenie v pomalom sporáku
Cestoviny s hubami v krémovej omáčke sa rýchlo a jednoducho varia pomocou pomalého hrnca. Budete potrebovať sadu takýchto produktov:
• huby - 500 g;
• špagety - 300 g;
• maslo - 75 g;
• cesnak - ½ hlavy;
• voda - 1 l;
• krém - 250 ml;
• parmezán - plátok;
• soľ a korenie - podľa chuti.
Pri príprave sa riadime algoritmom:
1. Do misky sa naleje voda a hrniec na riad sa nastaví na 25 minút v režime „Multi-cook“.
2. Po 15 minútach sa špagety vložia do prevarenej a osolenej vody, ktorá sa varí, až kým nezaznie zvukový signál, a umyjú sa.
3. Ďalej, v režime „smaženia“, sa mletý cesnak smaží na minútu, do ktorého sa okamžite pridajú taniere húb.
4. Po 5 minútach sa huby vylejú na smotanu, rozdrvia sa nastrúhaným parmezánom a zmiešajú sa s pripravenými cestovinami.
Hubové cestoviny s kyslou smotanou
Je to jednoduché jedlo, ktoré môžete nakŕmiť všetkých členov rodiny. Pripravte sa vopred:
• 500 g špagiet;
• 450 g šampiňónov;
• cibuľa;
• 2 paradajky;
• 30 g masla;
• 200 g syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• ½ litra mlieka;
• trochu múky, soli, korenia a olivového oleja.
Na ochutenie chutného jedla sa vykonávajú tieto činnosti:
1. Cestoviny sa varia podľa pokynov.
2. Cibuľa, cesnak a huby sa nakrájajú na malé kúsky a potom sa vyprážajú v olivovom oleji.
3. Keď sa z hmoty odparí tekutina, na panvicu sa odošlú olúpané a nakrájané paradajky.
4. Obsah sa nasolí, korením a dusí 10 minút.
5. V ďalšom dusenom masle sa topí maslo, do ktorého sa najskôr vloží múka, potom sa naleje mlieko a položí sa polovica strúhaného syra.
6. Nalievanie sa privedie do varu a po zahustení sa zmieša s cestovinami.
7.Polovica cestovín sa položí do pekáča, potom huba a druhá polovica cestovín.
8. Miska sa rozdrví na syr a listy po dobu 30 minút v peci predhriatej na 180 ° C.
Chutný recept:cestoviny so syrom - recept
S krevetami
Nezvyčajné jedlo s pridaním morských plodov dobyje novinkou a originalitou.
Ak chcete vykonať recept, postupujte takto:
• 450 g špagiet;
• o niečo menej kreviet;
• 250 g šampiňónov;
• 150 g masla;
• rovnaké množstvo syra;
• 3 strúčiky cesnaku;
• pol banda petržlenu a bazalky;
• 100 ml krému a vody;
• soľ.
Varenie špagiet so šampiňónmi a krevetami:
1. Pasta sa uvarí do konečného stavu, ako je uvedené v pokynoch.
2. Krevety sa varia v solenej, vriacej vode asi 2 minúty a okamžite sa odstránia štrbinovou lyžicou.
3. Doštičky sa pripravujú zo šampiňónov, ktoré sa vyprážajú na kúsku masla.
4. Potom sa namiesto húb pasážujú rovnaké polovice cesnaku v tom istom oleji.
5. Plátky syra a nakrájané zelené zeleniny sa zasielajú na cesnak, ktorý sa naleje vriacou vodou a mliečnym výrobkom.
6. Do náplne sa položia huby a olúpané krevety, potom sa hmota nasolí, korením a zmieša s prevarenou pastou.
Cestoviny v krémovej omáčke s konzervovanými hubami
Ak sa v chladničke našla nádoba na konzervované šampiňóny, môžete si pripraviť pastu s pikantnou chuťou, ktorá navyše obsahuje:
• 250 g špagiet;
• 500 ml krému;
• cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 30 ml kyslej smotany;
• malé množstvo bazalky a syra;
• soľ a korenie.
Oživenie receptu:
1. Varené špagety.
2. Nakrájanú cibuľu a cesnak sa vyprážajú hríbmi, až kým sa tekutina neodparí.
3. Hotové špagety a kyslá smotana sa rozložia na panvicu, potom sa jej obsah naplní smotanou.
4. Miska je ochutená, nasolená a drvená syrom.
To je zaujímavé:mleté cestoviny recept
Ak si chcete pochutnať na jedle talianskej kuchyne, môžete ju jednoducho uvariť doma z jednoduchej súpravy potravín, ktorú nájdete v kuchyni. Vyrobené z lásky a kvalitných výrobkov, určite to prinesie šance na výkon reštaurácie!
