Ak v chladničke bolo mleté mäso a hosteska sa ešte nerozhodla, čo z nej uvariť, stojí za to použiť jeden z nižšie uvedených receptov. Námornícke cestoviny s mletým mäsom sú výdatné a veľmi zalievajúce jedlo pre každý deň. Mäsová kompozícia sa podľa potreby môže pripraviť nielen z bravčového alebo hovädzieho mäsa, ale aj z hydiny.
Obsah materiálu:
Námornícke cestoviny s mletým mäsom na panvici
Na vykonanie tohto receptu okrem samotných výrobkov potrebujete iba kvalitnú panvicu. Je žiaduce, aby mal hrubé dno, napríklad liatinu.
- cestoviny - 200 - 250 g;
- mleté mäso - 400 g;
- paradajková omáčka - 100 g;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ a korenie podľa chuti;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
Ak chcete vykonať postupný námorný recept na cestoviny s mletým mäsom, musíte postupovať podľa nasledujúceho algoritmu:
- Žiarovka je olúpaná, rozsekaná a passerizovaná.
- Plnenie sa rozmrazuje alebo varí čerstvé pomocou mlynčeka na mäso (ak je k dispozícii čerstvé mäso).
- Keď zelenina získa mäkkosť, zmes z predchádzajúceho kroku sa vrhne do nádoby.
- Do vypraženej hmoty sa pridá zložka paradajky.
- Po 2 minútach sa cestoviny nalejú a zakryjú vodou tak, aby ich prekryli 1 cm.
- Obrobok je solený, korenený a zmiešaný.
- Spracovanie sa pripravuje, až kým sa kvapalina úplne neodparí. Ak je to potrebné, ak sú cestoviny drsné, môžete naliať trochu vody.
Ak chcete do misky pridať jas, môžete posypať cestovinami strúhanou mrkvou.
S hovädzím mäsom
Námornícke cestoviny sú variantom osvieženia, ktoré napriek rozpočtu a dostupnosti surovín vychádza veľmi uspokojivo a zalieva ústami.
Zložky potravín:
- cestoviny - 150 g;
- mleté hovädzie mäso - rovnaké množstvo;
- cibuľa - 1 ks;
- kurkuma, čierne korenie a soľ podľa chuti;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
Pokyny na vykonanie:
- Malá nádoba je naplnená vodou, hodí sa tam aj soľ.
- Vo varenej tekutine sa varia cestoviny, ktoré sa po uvarení sklopia na cedník.
- Nasekaná cibuľa sa vypráža na panvici s olejom a potom sa k nej pridá mleté hovädzie mäso.
- Masová masa sa ochutí a nasolí.
- Nakoniec sa obsah oboch nádob zmieša a podáva sa na stôl na servírovacích doskách.
Jedlo je možné posypať nasekanými bylinkami, ktoré mu dodajú arómu a sviežosť.
Ako uvariť morčacie mäso krok za krokom
Pretože hotové mleté mäso z moriakov je relatívnou raritou na policiach mäsových oddelení, pri príprave jedla sa oplatí získať bedrovú časť jatočného tela vtáka v množstve ½ kg.
Okrem mäsovej zložky budete potrebovať:
- Makaróny - 400 g;
- pór - 1 ks;
- kyslá smotana - 100 ml;
- rastlinný olej a maslo - na vyprážanie;
- soľ a korenie sú voliteľné.
priebeh:
- Namiesto filé si môžete vziať niekoľko bokov, ale biele mäso sa bude musieť od kosti oddeliť. V každom prípade sa najskôr mäsový výrobok varí a potom prechádza cez mlynček na mäso.
- Cibuľa sa naseká na pol krúžky, ktoré sa smažia v olejovej zmesi a potom sa mleté mäso odošle na zeleninové vyprážanie.
- Mäsový dresing sa pripravuje pridaním soli a korenia na 3 až 4 minúty.
- V samostatnom hrnci sa cestoviny varia, potom sa uložia do cedníka a zmiešajú sa s mletým mäsom.
Kyslá smotana sa používa na servírovanie. Produkt je v poriadku s nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
V pomalom sporáku
Na „inteligentnej panvici“ môžete variť ešte viac jedál ako na varnej doske, pretože kuchynský spotrebič má stále rúru. Po vyskúšaní námorných cestovín od viacerých hráčov bude vynikajúci výsledok ohromený pre malých i dospelých gurmánov.
Na potešenie domácnosti chutnou a ľahko použiteľnou liečbou je potrebné pripraviť:
- cestoviny - 250 g;
- mleté mäso akéhokoľvek druhu - trochu viac;
- cibuľa - 1 ks;
- korenie a soľ podľa chuti;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
Algoritmus vykonávania misky:
- Zelenina sa lúpa, vhodne naseká a rozloží do misy pre viac vrstiev.
- Olej sa predbežne naleje do kapacity zariadenia, na ktorej sú cibuľové lupienky v režime pečenia pasivované asi 5 minút.
- Keď sa zelenina stane priehľadnou, hodí sa do misky predtým rozmrazené mleté mäso. Ak bolo v chladničke čerstvé mäso, potom sa z neho pripraví mleté mäso pomocou mlynčeka na mäso.
- Po 10 minútach vyprážania sa posypú cestovinami, ktoré sa pokryjú vodou.
- Pridá sa soľ a korenie a zariadenie sa prepne do režimu „ryža“ (čas - 20 minút).
Po zaznení signálu sa na stôl môžu pripraviť teplé jedlá.
S mletým kuracím mäsom
Aj keď je najjednoduchšie jedlo, ktoré je k dispozícii aj neskúseným kuchárom, považované za miešané vajcia, mnohí začínajú cestu do nepreskúmaného sveta kulinárskych výtvorov námornými cestovinami. Sú skutočne pripravené veľmi jednoducho. Hlavnou vecou je zabrániť tomu, aby sa cestoviny pri varení zlepili.
Zloženie súpravy potravín:
- Makaróny - 400 g;
- mleté kurča - rovnaké množstvo;
- cibuľa - 1 ks;
- korenie a soľ podľa chuti;
- sadlo - malý kúsok;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
Postupné vykonávanie:
- Malá cibuľa sa olúpa a naseká.
- Mäso a výhodne kuracie mäso prechádzajú spolu so slaninou mlynčekom na mäso. Tento krok je nevyhnutný, aby vypchatá hmota nevysušila.
- Na panvici s horúcim olejom sa cibuľa privarí na zlatistú, potom sa na ňu hodí pripravené mleté mäso.
- Masová základňa je solená a ochutená.
- V tomto okamihu sa cestoviny varia v samostatnom obale, potom sa položia do cedníka, dôkladne sa umyjú pod tečúcou vodou a umiestnia sa na panvicu na mleté mäso.
- Keď sa pokrm rovnomerne zahreje, môžete ho podávať na stôl.
Tip! Aby ste zabránili zlepovaniu cestovín, pridajte do vriacej vody malý kúsok masla.
Paradajková omáčka recept
Miska s paradajkovou príchuťou v kombinácii so zeleninou je celkom nezvyčajná, ale veľmi chutná. To sa dá ľahko overiť prípravou ošetrenia podľa nasledujúceho receptu.
Námornícke cestoviny môžete variť z týchto komponentov:
- cestoviny - 200 g;
- bravčové mäso - polovica toho množstva;
- cibuľa a mrkva - ½ ks;
- paradajková pasta - 15 g;
- soľ a korenie podľa chuti;
- cesnak - 1 strúčik;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
Priebeh činnosti:
- Cestoviny sa tradične varia do varenia, ležia v cedníku a umyjú sa.
- Mäso sa tiež varí a naseká pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
- Z cibule a mrkvy sa pripraví slama, ktorá sa vypaľuje 2 až 3 minúty na panvici.
- Potom sa hodí mäso a zavedie sa paradajková pasta. V sezóne je možné poslednú zložku nahradiť čerstvými paradajkami.
- Gril sa naleje malým množstvom vody a dusí sa asi 10 minút.
- Nakoniec sa na panvici položia pripravené cestoviny.
Stačí pokrm nechať zohriať asi 2 - 3 minúty. Potom sú cestoviny s paradajkami pripravené na jedenie.
Námorné cestoviny sú obľúbeným pokrmom mnohých detí už od detstva, ktoré vďaka rôznym prísadám ľahko dodáva nový vkus.
