Cibuľa marinovaná v octe - 7 rýchlych receptov na šalát a kebab

Pikantná, pikantná, šťavnatá cibuľa sa skvele kombinuje so šalátom alebo jemným kúskom mäsa, čo prispieva k lepšej absorpcii. Vytvorenie takéhoto predjedla je jednoduché. Predkladáme niekoľko rýchlych receptov na nakladanú cibuľu v octe.

Ocot marinovaná cibuľa - rýchly recept

Budete potrebovať:

• žiarovky - 450 g;
• granulovaný cukor - 50 g;
• voda - 0,25 l;
• soľ - 12 g;
• ocot - 70 g.

Algoritmus akcií:

1. Hlavnú zložku uvoľnite z šupiek a nasekajte ju na pol krúžky.
2. Nalejte zložku do hlbokej misky a naplňte ju vodou.
3. Do inej misky nalejeme soľ, cukor, pridáme vodu. Tekutinu premiešajte a nalejte ocot.
4. Posypeme nasekanými čerstvými bylinkami kvôli pridanej chuti. Môže to byť petržlen, bazalka alebo kôpor.
5. Nalejte vodu, do ktorej bola cibuľka vylúhovaná.
6. Polovičné krúžky sa naplnia pripravenou soľankou z octu.
7. Misky zakryte a nechajte pôsobiť 40 minút.
8. Potom pridajte do svojich obľúbených jedál korenenú nakladanú cibuľu. Bon chuť!

Varenie na grile

Tento recept sa ukáže ako pikantný, len pre šťavnatý kebab s chrumkavou kôrou.

Zoznam produktov:

• ocot 9% - 30 g;
• nejaký koriander;
• cibuľa - 2 ks;
• čerstvá petržlenová vňať a kôpr;
• mletá paprika;
• sumach;
• drvené papriky.

Varenie krok za krokom:

1. Cibuľu olúpajte a opláchnite pod tečúcou vodou. Dužinu nakrájajte na polovičné krúžky.
2. Nalejte ju do širokej misky, pridajte trochu soli a umyte cibuľu rukami. To sa musí urobiť, aby sa vynikla šťava.
3. Najlepšie s horúcou a sladkou paprikou podľa chuti. Nalejte požadované množstvo octu.
4. Nakrájajte na doske jemne tri druhy umytej zeleniny.
5. Cibuľa znovu stlačíme rukami, posypeme bylinkami, premiešame.
6. Misku zakryjeme vekom a misku necháme marinovať pol hodiny.
7. Podávajte chutnú vôňu cibule s mäsom alebo bez mäsa.

Na šalát

Sladká cibuľa je ideálna pre šaláty.

Zoznam prísad:

• soľ - 6 g;
• voda - 0,25 l;
• granulovaný cukor - 55 g;
• ocot - 65 g;
• štyri cibule.

Nakladaná cibuľka v octe na šalát:

1. Cukor a soľ sa nalejú do misky s vodou.
2. Dáme zmes na sporák a počkáme, kým sa nevarí. Ďalej pridáme ocot.
3. Lúpaná cibuľa rozdrvená na pol krúžkoch. Vložte ich do pohára.
4. Naplňte cibuľové krúžky vriacou marinádou.
5. Zakryte a nechajte misku vychladnúť počas 1,5 hodiny.
6. Pred pridaním cibule do šalátu ju jemne vytlačte zo šťavy.

Recept marinovacieho octu z jablčného octu

Hlavné produkty:

• granulovaný cukor - 25 g;
• tri cibule;
• soľ - 4 g;
• jablčný ocot - 35 ml.

Ako uvariť nakladanú cibuľu v octe jablčného muštu:

1. Vyberte šupky z žiaroviek a opláchnite ich pod tečúcou vodou.
2. Nakrájajte na tenké polkruhy, vložte do priestrannej misky a pritlačte ich rukami.
3. Na cibuľu nalejte jablčný ocot, pridajte prísady.
4. Počkajte niekoľko minút, kým hlavná zložka v octe nevypustí šťavu.
5. Potom premiešajte hmotu a nechajte pôsobiť 15 minút.
6. Pre krásu nasekajte nasekanú čerstvú petržlenovú vňať do marinovanej misky. Bon chuť!

S horčicou

Komponenty receptu:

• štipka majoránky;
• rastlinný olej - 35 ml;
• horčica - 8 gr;
• cibuľa - 2 ks;
• ocot - 5 g;
• iné korenie podľa vášho vkusu.

Varenie krok za krokom:

1. Lúpanú cibuľu premieňame na tenké polkruhy.
2. V ďalšom jedle kombinujeme horčicu, rastlinný olej, ocot a korenie.
3. Nalejte cibuľové plátky do pohára. Ďalej pošleme polosuchú zmes korenia.
4. Zmiešame ingrediencie spolu a triasť jar s cibuľou.
5. Misky v chladničke zatvorte na 2 hodiny.

Pikantná, pikantná nakladaná cibuľa bude skvelým doplnkom grilovaných alebo zeleninových šalátov.

Ako nakladať červené cibule?

Budeme potrebovať:

• červená cibuľa - 2 ks;
• štipka cukru;
• voda - 40 ml;
• mletý čierny korenie podľa chuti;
• jablčný ocot - 35 ml;
• soľ - 6 gr.

Varenie v etapách:

1. Vyberte šupky zo žiaroviek. Nakrájanú zeleninu nakrájajte na tenké krúžky.
2. Prešli sme na cedník a oparili sme vriacou vodou a potom sme ju okamžite umiestnili pod kohútik so studenou vodou.
3. Cibulovú hmotu rozložíme do misky, nalejeme potrebné množstvo cukru, čierneho korenia a soli.
4. Nalejte ocot a vodu.
5. Zmiešame všetky ingrediencie a dáme na 2 hodiny do chladničky pod vekom.

Vo vínnom octe

Zloženie receptu:

• voda - 100 ml;
• dve cibuľové cibule;
• soľ - 6 g;
• jeden bobkový list;
• granulovaný cukor - 50 g;
• vínny ocot - 100 ml;
• štipka mletého červeného korenia.

Algoritmus akcií:

1. Dve olúpané cibule nasekané na polovice krúžkov.
2. Nalejte vodu, ocot do duseného mäsa, pridajte petržlen, nalejte papriku, soľ a cukor. Zmiešajte výrobky.
3. Počkajte, kým tekutina nevarí na sporáku.
4. Roztok sa mieša, kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Vložte cibuľové krúžky do sterilizovanej nádoby a nalejte horúcou soľankou.
6. Misky zakryte a nechajte vychladnúť.