Lekárnici so závideniahodnou konzistenciou ponúkajú svoj nový vývoj na posilnenie a omladenie tela, ale ich účinnosť sa nedá porovnávať so silou účinkov jedného z najlepších rastlinných produktov - ľanovej múky. Naši odborníci vám povedia o výhodách a poškodeniach ľanovej múky, o tom, ako produkt vziať, aby nepoškodil vaše zdravie, ale aby ho posilnil.
Obsah materiálu:
Zloženie a obsah kalórií v ľanovej múke
Je ľahké uhádnuť, že ľanová múka je jemne rozomleté a mleté ovocie ľanu, rastlina jedinečná svojím liečivým potenciálom as lepšou povesťou odborníkov na výživu. Okrem toho, Pravidelné používanie ľanovej múky umožňuje vylepšiť všetky telesné systémy.
Najcennejšou liečivou zložkou ľanového semena je olej. V priemyselnej ľanovej múke však táto látka chýba. Na úplné využitie výhodných vlastností ľanovej múky je lepšie pripraviť produkt sami - mletím osiva v mixéri.
Účinný liečivý účinok uľahčuje obrovské množstvo hodnotných výživných látok, ktoré sú po úplnom zložení obsiahnuté v ľanovej múke:
- aminokyselinové zložky proteínov - albumínové a globulínové proteíny;
- glycerínestery polynenasýtených esenciálnych mastných kyselín, a-linolénových (omega-3) a linolových, ktoré sa podieľajú na životne dôležitých procesoch tela - homeostáze a regenerácii ciev;
- rôzne formy mikrovlákien - celulóza, polysacharidy, fenolické polyméry a ligníny, ktoré sa netrávia tráviacim traktom, ale majú schopnosť absorbovať a odstraňovať toxíny a cholesterol z črevných tkanív;
- kyselina askorbová;
- v tukoch rozpustné formy metylových skupín vitamínu E - a-tokoferol, y-tokoferol a 5-tokoferol;
- Vitamíny B - tiamín, niacín, riboflavín, pyridoxín, kyselina pantoténová;
- mikro a makro prvky - vápnik, železo, mangán, draslík, zinok, meď, horčík, fosfor, sodík, kadmium, hliník, molybdén, bárium, olovo, chróm, cín, kobalt, olovo;
- fenolové zlúčeniny lignany - fytoestrogény, ktoré majú antioxidačný účinok a poskytujú hormonálny metabolizmus a normalizáciu ich prirodzenej úrovne;
- škrob.
100 g ľanovej múky obsahuje 270 kalórií, 41% bielkovín, 28% vlákniny, 4% popola, 6% cukru.
Ľanová múka obsahuje sedemkrát viac draslíka ako jeden z jej hlavných zdrojov, banánov.
Ľanová múka: výhody pre ľudské telo
Podľa lekárov je výhoda ľanovej múky pre telo jedinečná, pretože nemá rovnakú silu liečebného účinku ani rozsah.
Používanie ľanovej múky prináša hojenie do všetkých tkanív tela a umožňuje vám stabilizovať ich funkčnosť:
- pomáha založiť prácu tráviaceho traktu. Škrob a vláknina z potravy pomáhajú zvyšovať peristaltiku a čistia črevný trakt od usadenín potravín, toxických zlúčenín, ktoré znižujú biologický potenciál človeka;
- z kyseliny omega-3 alfa-linolénovej sa vyrábajú eikosapentaénové a dokosahexaénové kyseliny, ktoré môžu odolávať ateroskleróze a lipodemickým depozitom, riediť krv, znižovať množstvo cukru v krvi a podporovať obnovu cievnych buniek. Kyseliny tiež vracajú normálny krvný tlak a podieľajú sa na raste a vývoji mozgu;
- z kyseliny linolovej sa vytvára kyselina arachidónová - zlúčenina Omega-6, jedna z dôležitých bunkových zložiek mozgu a pečene. Látka sa aktívne podieľa na biologických procesoch - normalizuje hladinu cholesterolu, podporuje rast tela dieťaťa, reguluje funkčnosť ženského reprodukčného systému;
- obrovské množstvo draslíka normalizuje činnosť srdcového svalu, poskytuje silnú podporu celému kardiovaskulárnemu systému a tiež posilňuje cievne steny a odstraňuje zlý cholesterol;
- Má posilňujúci účinok na imunitný systém, bojuje proti účinkom žiarenia a škodlivých chemických zlúčenín, je považovaný za jeden z najlepších bylinných prostriedkov v boji proti onkológii;
- v dietetike - dôležitá súčasť stravy na chudnutie, zlepšuje metabolizmus a bojuje s nadváhou;
- pri lokálnej aplikácii pomáha pri liečbe furunkuózy.
Vysoká hladina kyseliny linolovej v potrave prispieva k vazokonstrikcii, zvyšuje viskozitu krvi a vedie k kŕčom. Prítomnosť vazodilatačného účinku však kompenzuje prítomnosť mastnej kyseliny alfa-linolovej v zložení ľanovej múky.
Použitie ľanovej múky zvyšuje pomer mastných kyselín na životne dôležitú úroveň.
Zavádzanie ľanovej múky do dennej stravy vám umožňuje obnoviť a normalizovať všetky fyziologické procesy potrebné na úplné fungovanie človeka.
Ako brať na chudnutie
Odborníci na výživu nepovažujú ľanové za nič najdôležitejšie ako súčasť stravy na chudnutie. Účinok chudnutia sa dosahuje prirodzene - vďaka schopnosti produktu čistiť črevá od všetkých zbytočných látok.
Odborníci na zdravú výživu považujú použitie ľanovej múky v kombinácii s kefírom za najúčinnejšie na schudnutie navyše.
Čistenie čriev ľanovou múkou a Kefirom
Recept na čistenie črevného traktu od škodlivých látok pomocou múky z ľanových semien je jednoduchý a cenovo dostupný, ale je taký účinný, že minimalizuje príznaky gastrointestinálnych patológií, ako sú gastritída a vredy.
Podstatou terapeutickej metódy je denné použitie ľanovej múky ochutenej kefírom.
Liek sa skladá z rovnakého množstva ľanovej múky kefír. Hlavnou podmienkou je recepcia namiesto večere na mesiac.
Alternatívou sú raňajky na báze ľanovej múky. Aby sa účinok zmesi nestal stresom pre telo, je potrebné zavádzať múku postupne.
Odporúčané pomery pre 250 ml kefíru:
- v prvom týždni jedna lyžička múky;
- v druhom týždni - dve čajové lyžičky produktu;
- v treťom týždni - tri lyžičky.
Pri prechode na čistiacu diétu je potrebné pamätať na to, že ľan intenzívne ovplyvňuje črevnú motilitu. Na normalizáciu procesu odoberania potravín a výkalov je potrebné v tele neustále udržiavať zásoby vody.
Pitie veľkého množstva vody je najlepším pomocníkom pre akúkoľvek stravu.
Prečítajte si tiež:ľanová kaša
Užitočné recepty s ľanovou múkou
Použitie mletého ľanu pri varení je neobmedzené, čo vám umožňuje maximalizovať zdravie stravy.
Vo väčšine prípadov sa výrobok používa namiesto tradičnej pšeničnej múky - na výrobu palaciniek a pečiva, ako aj omáčok alebo chlebových pokrmov.
Pridanie ľanovej múky do cesta na pečenie prispieva k trvaniu jej skladovania.
Medzi najobľúbenejšie recepty:
- ľanové plátno. Spôsob prípravy: tri polievkové lyžice produktu sa zmiešajú s jedným litrom prevarenej vody, privedú do varu a zmiešajú sa s nejakým plnivom ovocia - kandizované ovocie, džem alebo pomarančová kôra, hrozienka alebo škorica. Ak nie je dostatok cukru, môžete pridať med;
- bielizeň halva. Najprv si pripravte základ halvy - hrubej kaše z ľanovej múky a prevarenej vody. Potom pridajte nasekané sušené ovocie a med. Mala by sa získať pastovitá zmes, ktorá je uložená vo forme a po určitom čase sa používa ako nezávislý dezert, ako nátierka na sušienky a chlieb alebo ako prísada do rannej kaše.
Okrem toho si z ľanovej múky môžete pripraviť vynikajúci šalátový dresing - užitočnejšiu alternatívu majonézy. Za týmto účelom sa varia dve polievkové lyžice ľanovej múky s dvoma 50 ml vriacej vody, triturujú sa za vzniku jednotnej hmoty a ochladia sa.
Potom sa k výslednej zmesi pridá čajová lyžička soli, cukru a pripravená horčica a bije pri nízkych rýchlostiach, postupne sa pridá čajová lyžička rastlinného oleja. Celkový objem rastlinného oleja by nemal prekročiť 200 ml.
Keď hmota zhustne a jednotne, pridajte lyžicu citrónovej šťavy alebo octu.
Použitie v kozmetike
Neuveriteľné prínosy ľanu si kozmetológovia nevšimli. Úspešné použitie ľanovej múky v kozmetických procedúrach je ďalšou príležitosťou na využitie jej bohatej liečivej sily.
Liečivé masky z ľanovej múky pomôžu obnoviť zdravie pokožky:
- obnoviť bunkovú výživu;
- odstráni malé vrásky a vyhladí epitel;
- zmierniť zápal;
- odstránenie nezrovnalostí;
- očistené od mŕtvych buniek;
- vráťte zdravú farbu a vzhľad.
Masky na varenie pre suchú pokožku. Na jednu polievkovú lyžicu ľanovej múky si zoberte dve čajové lyžičky sušeného mlieka a jeden med. Všetky zložky sa miešajú, kým sa nevytvorí homogénna hmota a neaplikuje sa na tvár. O dvadsať minút neskôr umyte teplou vodou. Potom pokožku okamžite hydratujte krémom.
Ľanové semeno poškodí ľudské telo
Pravidelný príjem akýchkoľvek ľanových výrobkov sa odporúča všetkým ľuďom vrátane tých, ktorí o svojom zdraví nepochybujú.
Avšak vzhľadom na intenzitu účinku lieku je potrebné postupovať opatrne pri používaní u ľudí, u ktorých bola diagnostikovaná choroba žlčníkových kameňov alebo individuálna neznášanlivosť na látky v zložení ľanovej múky.
Konzultácia s lekárom je najlepším spôsobom, ako čo najlepšie využiť ľanovú múku.
