Citrónová šťava je univerzálny produkt, ktorého vedecké, lekárske, výživové, kulinárske špeciality a kozmetológovia už dlho uznávajú prospešné vlastnosti. Tradiční liečitelia sa domnievajú, že človek by mal jesť niekoľko plátkov tejto citrusovej šťavy každý deň, alebo piť na základe nej nápoje. To je potrebné na doplnenie nedostatku vitamínov a minerálov.
Obsah materiálu:
Chemické zloženie a obsah kalórií v citrónovej šťave
Citrón je skutočný sklad živín.
Zloženie citrónovej šťavy:
- štruktúrovaná voda;
- vlákna;
- volatilné;
- organické kyseliny;
- flavonoidy;
- vitamíny C, PP, B;
- pektín;
- mikro a makro prvky - K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
- éterický olej.
Obsah kalórií je iba 16 kcal.
Výhody pre ženské telo
Ak citrónovú šťavu používate správne, prinesie to telu iba výhody:
- odstráni prebytočný telesný tuk;
- hladké malé vrásky;
- odstrániť toxíny a toxíny;
- zlepšuje pleť;
- normalizuje tlak.
V staroveku sa citrusovou šťavou liečili rôzne ženské choroby: absencia menštruácie, prolaps maternice a rôzne komplikácie po pôrode. Odporúča sa tiež používať počas tehotenstva, ale v rozumných medziach, pretože všetky citrusové plody sa považujú za výrobky, ktoré často spôsobujú alergiu.
Vlastnosti citróna tiež umožňujú jeho použitie ako všeobecného spevňujúceho činidla počas zimnej a jarnej hypovitaminózy alebo pri šírení prechladnutia.
Prečítajte si tiež:liečivé vlastnosti a kontraindikácie nechtíka
Čo je užitočné citrónová šťava pre mužov
Citrónová šťava výrazne zvyšuje fyzickú a psychickú výkonnosť, podporuje nervový systém v rovnovážnom stave, umožňuje cítiť pokoj aj v ťažkých situáciách.
Tiež použitie koktailov na báze takejto šťavy pomáha predchádzať vzniku infarktu, aterosklerózy a mozgovej príhody.
Neustále používanie citrusovej šťavy bráni hromadeniu kyseliny močovej a prebytok tejto látky v tele vedie k mnohým problémom (dna, reumatizmus).
Aplikácia v tradičnej medicíne: recepty
Ľudia používajú citrónovú šťavu na liečbu angíny, faryngitídy, astmy, kazu a rôznych prechladnutí. Zástupcovia úradného lekárstva sa však domnievajú, že citrónová šťava má negatívny vplyv na bolesti v krku, takže sa môže používať iba v zriedenej forme.
Aby ste predišli zubnému kazu, po každom vyčistení zubov sa odporúča vypláchnuť ústa vodou a citrónovou šťavou. Takéto oplachovanie môže dokonca zmierniť bolesti zubov.
V ľudovom liečiteľstve je rozšírené čistenie pečene olivovým olejom a citrónovou šťavou. Kombinácia týchto výrobkov pomáha očistiť telo od zbytočného "odpadu". Kyslá šťava zjemňuje silnú textúru oleja, odstraňuje kamene, toxíny, zlepšuje funkciu kĺbov.
Každé ráno na lačný žalúdok musíte vziať 1 polievkovú lyžicu. l. olivový olej a potom ho vypite šťavou vylisovanou z ½ citróna. Môžete zmiešať oba produkty a okamžite si ich zobrať.
Účinok takého jemného očistenia bude zrejmý do 5 dní, ľudoví lekári však odporúčajú absolvovať najmenej 4 týždne a potom si dať prestávku. Ak sú dodržané všetky odporúčania, orgány tráviaceho traktu budú fungovať omnoho lepšie, zápcha zmizne, objaví sa energia, zvýši sa pracovná kapacita a zlepší sa stav pokožky.
Musia sa však zohľadniť kontraindikácie. Pri mnohých chorobách môže byť citrónová šťava škodlivá. Kyseliny vo svojom zložení môžu dráždiť zápal žalúdka. Preto sa nemôže piť s vredmi zažívacieho traktu, gastritídou s vysokou kyslosťou, pankreatitídou, žlčníkovými chorobami. Ale pri správnom používaní sú výhody citrónovej šťavy nepochybné.
Prečítajte si tiež:dula: užitočné vlastnosti
Použitie v kozmetike
Citrónová šťava pre tvár je jedným z najjednoduchších a najdostupnejších prostriedkov. Najčastejšie sa používa na starostlivosť o mastnú pleť a zosvetľuje pehy. Na takéto kožné defekty sa odporúča pravidelne nanášať šťavu a po štvrťhodine ju opláchnuť.
Masky obsahujúce citrónovú šťavu zužujú póry, odstraňujú mastný lesk, pomáhajú eliminovať akné a zápal a znižujú viditeľnosť vrások.
Na odstránenie zubného povlaku stačí zubnú kefku čistiť raz za 3 až 4 dni. Hlavnou vecou nie je preháňať to, inak môže dôjsť k poškodeniu skloviny.
Do oplachovacej vody sa môže pridať citrónová šťava. Kučery sa stanú hodvábnymi a mäkkými. Na vlasy sa používajú aj rôzne výživné masky s prídavkom citrónovej šťavy, je však lepšie robiť ich len pre majiteľov blond vlasov.
Kôra, ktorá zostane po vytlačení šťavy, by sa nemala vyhadzovať. Môže sa použiť na starostlivosť o nechty. Pravidelným trením nechtových dosiek pokožkou ich môžete posilniť a obnoviť ich lesk.
Citrónová šťava v dietetike
Citrónová šťava sa často používa na chudnutie. Odporúča sa obliecť šaláty namiesto rastlinného oleja, kyslej smotany a ďalších vysokokalorických potravín. Z toho sa pripravuje nápoj na spaľovanie tukov: každý deň pred raňajkami sa vylisuje šťava z jedného ovocia a zriedi sa vodou. Takýto koktail musíte piť na lačný žalúdok: prvý deň - 1 polievková lyžica., Druhý - 2 polievkové lyžice atď.
Činnosť citrónovej šťavy:
- stimuluje trávenie;
- odstraňuje toxické látky;
- znižuje riziko cukrovky;
- normalizuje proces asimilácie živín;
- vytvára normálny metabolizmus.
Nezabudnite na stravu.Jedzte často, ale v malých porciách. Základom stravy by malo byť čerstvé ovocie, zelenina, orechy, ryby, mäso. Všetky sladkosti, bochníky, zemiaky a biela ryža sú zakázané.
Je užitočné piť šťavu zriedenú vodou v teple: uhasí smäd, rýchlo doplní nedostatok tekutín v tele a zníži chuť do jedla. Aby to prinieslo maximálne výhody, musí sa spotrebovať okamžite, čerstvo vylisované, pretože počas skladovania sa stráca veľa užitočných vlastností.
Citrón vytlačte správne
Výroba citrónovej šťavy je jednoduchá. Hlavná vec je, že plod získava izbovú teplotu, preto ho musíte z chladničky vopred vybrať. Ak sa nachádzate v chlade, dochádza k stlačeniu membrán vo vnútri citrusov, stáva sa tuhý a je ťažké z neho vytlačiť šťavu. Plody, ktoré ležia najmenej pol hodiny v teple, získajú jemnejšiu štruktúru.
Všimnite si nasledujúce tipy:
- Citrusové plody ponorte do teplej vody na 1-2 minúty alebo vložte do mikrovlnnej rúry na 15 sekúnd, aby sa rýchlo zohriali. Potom ovocie prevráťte na pevnú rovinu (stôl, doska) a jemne naň zatlačte rukami. Plody by mali byť mierne zdeformované, potom membrány vo vnútri prasknú a šťava bude vytiecť bez problémov.
- Ovocie nakrájajte na dĺžku od vrcholu po chvost. Takže môžete vytlačiť 2-3 krát viac šťavy. Čím je oblasť rezu väčšia, tým je viditeľnejšia dužina, z ktorej sa dá šťava ľahko vytlačiť. Pri rezaní šťavou sa získa menej.
- Šťavu vytlačte pomocou vidlice alebo špeciálneho odšťavovača. Zuby vidlice musia byť zaseknuté v buničine a vytlačiť tekutinu, príbory posúvať intenzívnym pohybom. S odšťavovačom proces pokračuje ešte rýchlejšie: zvitok polovice citróna sa posúva a tekutina tečie do nádoby určenej na tento účel.
Všetky manipulácie sa musia vykonávať opatrne, pretože šťava sa môže dostať do očí a spôsobiť podráždenie a silné popálenie.
Šťavu je možné kúpiť už pripravenú v obchodoch s potravinami v supermarketoch, je však nepravdepodobné, že by bola rovnako užitočná ako čerstvo vylisovaná domáca výroba.
